Semena fazolí (15 fotografií): struktura. Z čeho se embryo skládá? Jak klíčí?

Každá kultura patřící do oddělení krytosemenných rostlin začíná svůj vývoj ze semene. Mohou se lišit tvarem, barvou, velikostí, hmotností od různých rostlin, ale jejich struktura je totožná.

Strukturu semene dvouděložné plodiny lze analyzovat na příkladu fazolí. Jsou poměrně velké a tvarem připomínají ledvinu. Jedna strana je konkávní a druhá konvexní.

Popis semen

Než se začnete dívat na popis semene fazole, stojí za to pochopit, jak tato rostlina vypadá. Fazole jsou tedy jednoletou bylinnou plodinou, která patří k samosprašnému typu. V závislosti na odrůdě může růst jako keř a také mít polo- nebo popínavou formu.

Na ostrých hranách kořenů fazolí se tvoří uzlíky, na kterých jsou přítomny bakterie fixující dusík. Díky nim může plodina lépe absorbovat volný dusík. Kořen zasahuje hluboko do země do úrovně až 1 m. Fazole jsou suché mlže. Uvnitř se nacházejí semena, jejichž barva může být bělavá, červená nebo pestrá. Délka je 8-25 mm.

Semena fazolí mají kulatý tvar, jedna strana je konkávní a je na ní patrná jizva. Toto je místo fixace stopky, přes kterou je semeno spojeno s oplodím. V blízkosti hilu lze v plášti semen nalézt mikroskopické otvory. Toto jsou spermatické otvory. Pokud semínko ponoříte do vody, rychle prosákne spermatickými otvory. Nyní můžete zkusit z fazolí odstranit slupku semen, abyste zjistili, co se nachází pod slupkou. Je tam embryo – malá rostlina. Zde jsou jasně viditelné prvky jako embryonální stonek, kořen a pupen.

Poslední prvek se nachází mezi dvěma velkými kotyledony. Kotyledony jsou upravené listy embrya. Stejně jako většina ostatních plodin je v děložních listech hlavní koncentrace rezervních organických látek. Dále je rostlina utratí za krmení sazenice. Kotyledony také působí jako ochranný obal pro pupeny.

Jejich barva se může lišit:

• prostý;
• směřovat;
• mozaika;
• puntíkovaný

Fazolové semínko je klíček mladého výhonku, který má ochrannou slupku a plnou zásobu výživy. Pro první fázi vývoje budou stačit. Všechny látky jsou koncentrovány v endospermu.

Struktura

Nejprve musíte zjistit, co a jak se semínko tvoří. Fazole jsou teplomilná jednoletá rostlina patřící do čeledi bobovitých. Jeho květy nabývají charakteristického tvaru, vzhledově podobného vlaštovičníku nebo motýlu. Uvnitř květu je pupen se semenem. Chrání embryonální vak vrstvami membrán. Je zde soustředěna vaječná buňka a diploidní struktura (centrální buňka). Jsou oplodněny postupně dvěma spermiemi, po kterých se vytvoří semeno fazole. Obsahuje embryo, zásobu potravy pro růst a vývoj, a také obal semene.

Semeno se začíná tvořit v důsledku oplodnění z vajíčka. Nese v sobě zárodek. Když se na to podíváte v řezu, můžete vidět, že se skládá z následujících prvků:

• děložní lístky – 2 ks;
• zárodečný kořen;
• embryonální výhonek.

Embryo je spolehlivě chráněno kůží, takže se nebojí vysychání a poškození.

Embryonální výhon dvouděložné rostliny

Tento prvek je založen na pupenech a hypokotylu (hypokotylu). Poupátko má růstový kužel a několik listových primordií. Právě tyto orgány hrají velkou roli ve fázi vývoje rostliny, protože odtud pochází hlavní výhonek fazole.

Subkotyledonní koleno se nachází mezi kotyledonózním uzlem a embryonálním kořenem. Navenek to vypadá jako stonek. Pokud jsou vytvořeny pozitivní podmínky, hypokotyl jako první propuká v růst a vytlačí embryonální kořen ze semene. Pak roste do délky, získává klenutý ohyb a razí si cestu k povrchu země. Dále se klíček narovná a objeví se z něj kotyledony a embryonální pupen.

Zárodečný kořen

To je základ budoucího kořenového systému. Postupem času se promění v kořen fazolí. Je umístěn co nejblíže spermatu, takže se dostane ven jako první. Kořen je upevněn v zemi, je to to, co dodává rostlině vodu a výživu.

Kotyledony

Chcete-li aktivovat proces klíčení semen, potřebujete zásobu určitých sloučenin pro správnou výživu:

U dvouděložných plodin je tato rezerva akumulována v děložních listech. V počáteční fázi klíčení embryí se organické složky přeměňují na rozpuštěnou formu. Je snadno absorbován buňkami. U sazenic dvouděložných plodin plní kotyledony funkce prvních nadzemních zárodečných listů. Zároveň mohou provádět fotosyntézu a nasytit mladou rostlinu veškerou potřebnou výživou.

Fazole jsou dvouděložné plodiny, takže embryo má 2 protilehlé postranní dělohy. Jejich zvláštností je, že jsou objemné a masité. Kotyledony jsou základem pro první pár listů budoucí plodiny. Obsahují dostatečnou výživu pro růst získanou z endospermu. Listy navíc vytvářejí ochranu pupenu, což je nesmírně důležité v období, kdy klíček proráží zemskou kůru. Když klíček zesílí, kotyledony uschnou, ale předtím mu dodají všechny nutriční složky.

Jak klíčí?

Zralá semena jsou v klidovém stavu, takže po dlouhou dobu jim na podmínkách zadržení nezáleží. Embryo nezemře. Během období klidu v buňkách embrya probíhají metabolické procesy pomalým tempem. Semena prakticky nedýchají a koncentrace vody je 1/6 celkové hmoty. Semena tak mají minimální energii na klíčení. Organické látky kotyledonů nestačí přeměnit do rozpustné formy. Vnější a vnitřní struktura semene fazole v klidu se příliš neliší od struktury během vegetačního období. Jediným rozdílem je rychlost metabolických procesů v buňkách embrya. V klidové fázi je velmi nízká.

Klíčení je proces charakterizovaný přechodem z dormance do životní aktivity. V embryu se aktivují metabolické procesy, po kterých semena nabobtnají. Jako první prorazí kořen a poté hypokotyl. Ve fázi klíčení pokračuje vývoj embrya, takže odebírá výživu ze semene. Ve fázi klíčení semen probíhají složité biochemické a anatomické a fyziologické procesy. Ihned po vstupu vody do semene dochází k aktivaci výměny vzduchu a enzymů. Pod jejich vlivem se rezervní výživa přemění na mobilní a lehce stravitelnou formu.

Tuky a škrob se přeměňují na kyseliny organického původu a sacharózu a bílkoviny na aminokyseliny. Když výživa z rezervy vstoupí do embrya, stane se základem pro procesy syntézy. Tak vznikají nukleové kyseliny a enzymatické proteiny, bez kterých je růst rostlin nemožný. Koncentrace dusíkatých složek se však nemění ani při energetickém odbourávání bílkovin. To je způsobeno akumulací aminokyselin a asparaginu. Koncentrace škrobu prudce klesá, zatímco množství rozpustných cukrů zůstává nezměněno. Cukr se používá pro dýchací proces, a jak známo, ve vylíhnutém semeni se intenzivně provádí. Během dýchání se tvoří sloučeniny jako ADP a ATP.

Určité procento cukru se vynakládá na tvorbu vlákniny a hemicelulóz, bez kterých nelze doufat ve vznik nových buněčných membrán. Kationty obsažené v semenech řídí koloidní chemické procesy a osmotický tlak v nově vzniklých buňkách. Většina prospěšných složek přítomných v semínku, když začíná klíčit, se nemění.

V této fázi je důležité dodržovat následující podmínky.

• Teplotní režim. Aby semeno vyklíčilo, musí být teplota kladná. U fazolí je minimální teplota pro klíčení 8-10 stupňů a optimální teplota je 20-22 stupňů.
• Влажность. Aby se semeno stalo aktivní, je nutné udržovat dostatečnou úroveň vlhkosti. Pod vlivem vody se zvyšuje výměna vzduchu a začíná práce enzymů. Díky tomu se veškerá nahromaděná výživa přemění na stravitelnou formu. Přeměna látek vypadá takto: tuky – mastné kyseliny, škrob – sacharóza a bílkoviny – aminokyseliny. Pro klíčení semen bohatých na bílkoviny je nutná maximální vlhkost.
• Kyslík. K aktivaci metabolických procesů nezbytných pro plný růst je zapotřebí kyslík. Bez něj je syntézní reakce uvnitř buněk nemožná. Pak semeno nebude schopno klíčit a v husté půdě nebo pod vrstvou vody jednoduše zemře.
• Světelný režim. Bez slunečního záření je tvorba živin nemožná. Pokud není dostatek světla, klíček začne zaostávat ve vývoji a růst se může úplně zastavit. Fazole mají požadavky na intenzitu světla, proto je lepší je sázet na volné a nezastíněné místo. Pokud se chystáte pěstovat sazenice, budete muset použít fytolampy.

Suma sumárum, stojí za zmínku Pro plné a aktivní klíčení semen fazolí musíte vytvořit soubor pozitivních faktorů. Semena fazolí zůstávají životaschopná asi 5-6 let.

Pokud je správně naklíčíte a správně se o úrodu staráte, rostlina po nějaké době vyprodukuje vysoký výnos v podobě výživných, zdravých a chutných fazolí.