Rostou v Bělorusku broskve?

Ano, každý, kdo alespoň jednou ochutnal tyto úžasně krásné a voňavé plody, nikdy nezapomene na jejich chuť. A tento strom bych samozřejmě chtěla mít na zahradě. Ale pro Bělorusy je to nereálné. Broskev je totiž plodinou tropických a subtropických zemí.

Je známo asi 5 tisíc odrůd broskví, které se liší raným zráním, strukturou květů, velikostí a tvarem plodů, pubescencí slupky, barvou dužiny a slupky, obsahem kyselin a cukru v dužině. Na území bývalého svazu je až 50 odrůd, z nichž nejrozšířenější jsou Aromatny, Ak-Sheftali 1 a 2, Golden Jubilee, Kyiv Ranniy, Konservny Ranniy, Kremlevsky, Molozani, Narindzhi, Sochny, Sovetsky, Success, atd.

Jedná se o světlou a teplomilnou rostlinu. Docela mrazuvzdorná, odolává krátkodobým mrazům do -15-20°C, ale hyne při -25°C. Trpí zejména jarními mrazíky během květu.

Jak nám řekl Výzkumný ústav ovocnářský Bel, broskve se v naší republice nepěstují, a proto neexistují odrůdy broskvoní, které by bylo možné doporučit. Obracíme se proto na amatérské zahrádkáře: možná u nás ještě někdo tento jižan pěstuje a podělí se o své pěstitelské zkušenosti. Předem moc děkuji.

S výskytem mršiny se na spodní část kmene stromu umístí odchytové pásy z pytloviny nebo vlnitého papíru o šířce 10-15 cm, namočené v 1% roztoku schválené drogy. Pásy jsou svázány provázkem tak, aby okraje mírně vyčnívaly a housenky do nich mohly vlézt. Zbytek roztoku z namáčení loveckých pásů se nastříká nebo nalije na kůru kmenů proti housenkám zavíječe.

V současné době existují odrůdy broskvoní, které vydrží třicetistupňový mráz, což jim umožňuje vykročit daleko na sever.

Překvapivě samozřejmě tento jižní obyvatel skutečně vykročil daleko na sever a občas vydrží i 30stupňové mrazy. Přesvědčil jsem se o tom z vlastní zkušenosti, když jsem asi před deseti lety na obvyklém jaře vysadil několik řízků odrůdy Golden Jubilee peach amerického původu na sazenice třešně. Přes léto vyrostly rouby do výšky 1 m a některé vytvořily malé kosterní větve.

Následující jaro tyto letničky hustě rozkvetly krásnými růžovými květy. Byl jsem ohromen předčasnou vyspělostí tohoto jižana, ale ještě více jsem byl překvapen, když jsem po chvíli na malých stromech uviděl mnoho krásných střapatých plodů velikosti plstnatých třešní. Dlouho jsem se rozhodoval, co dál. Bylo jasné, že malé stromky nesnesou takovou hojnost ovoce, a tak jsem se rozhodl prořídnout a na každém stromě ponechal jen šest až dvanáct plodů. Od toho dne moje zahradnická duše doslova onemocněla broskvemi. Přicházel jsem je obdivovat téměř každou hodinu. Obklopeny velkou láskou, broskve opětovaly. V srpnu už měly sudy narůžovělé. A když ovoce změklo na dotek, začal jsem je ochutnávat. Chuť broskve vypěstované vlastníma rukama si budu pamatovat do konce života. Z nakousnutého ovoce vytryskla šťáva a vy jste v ústech ucítil jemnou, šťavnatou, rozplývající se dužinu. Nikdy se mi na této odrůdě nepodařilo vypěstovat tak lahodné plody.

Svého času byla tato americká odrůda považována za nejvíce mrazuvzdornou. A i když je v průmyslovém zahradnictví již nahrazen perspektivnějšími odrůdami, stále chovám na své zahradě několik stromů jako průkopníky.

Jednou při návštěvě Krymu moje žena na můj pokyn přivezla řízky nových odrůd broskví z jednoho ze státních statků: Flaming, Frant, Krasnaya Moskva. Narouboval jsem je na plstěné třešně a už několik let si pochutnávám na plodech těchto odrůd.

O něco později jsem navštívil JZD Berezhnoe v okrese Stolin, kde místní zahrádkáři již mnoho let pěstují sazenice broskví ve své školce spolu s dalšími sazenicemi. Výměnou za své rostliny jsem odtamtud přivezl tři nové odrůdy broskvoně: jedna odrůda je Kompot, další dvě mají neznámá jména. Nyní je na mé zahradě sedm odrůd broskvoní, které jsou si v některých ohledech podobné, ale v jiných se liší.

A nyní o mrazuvzdornosti. Byl jeden rok, kdy téměř všechna poupata zmrzla. Teplota té zimy dosahovala -22°C. Zpravidla vymrzají poupata a občas malé a tenké větvičky loňského porostu. Jeden rok během kvetení došlo v noci k zpětnému mrazu až do -5°C. Na žádné odrůdě nebyl poškozen ani jeden květ, i když listy a mladé výhonky citronové trávy čínské, Actinidia kolomikta, hrozny a další rostliny byly zcela zničeny. Moje dlouholeté zkušenosti naznačují, že poupata některých ovocných stromů v Bělorusku v březnu zamrzají. Téměř každý rok v tuto dobu vane východní sibiřské větry po dobu až dvou týdnů. A pokud v tuto dobu teplota klesne na -20 °C nebo níže, pak meruňky, třešně a broskve nebudou dost dobré. Neustále při takové kombinaci povětrnostních podmínek na nich částečně nebo úplně vymrzají poupata. Loňská zima toho byla důkazem. Můj teploměr zaznamenával několik dní teplotu -28°C. Bylo to v prosinci až lednu. Ale všech deset mých broskvoní na jaře nádherně kvetlo a přineslo bohatou úrodu, která před tímto rokem neměla obdoby. Březen, jak si vzpomínáte, byl mírný a nápor sibiřských větrů nebyl vůbec cítit. Zde je úžasný fenomén broskvoní a dalších stromů. Myslím, že to lze jednoduše vysvětlit. V březnu končí pro ovocné stromy doba biologického klidu a pokud by teplota vzduchu byla alespoň 7°C, začaly by vegetovat. Ale když je zima, stromy jsou nuceny odpočívat a mrazuvzdornost ovocných pupenů prudce klesá. Právě v této době na ně číhají březnové sibiřské větry. Podle mého pozorování to byl první rok za posledních osm, kdy nás tyto větry minuly.

Chcete-li zvýšit mrazuvzdornost broskvoně, musíte korunu zformovat do čtyř až pěti kmenů. Produkuje se téměř tolik plodů, kolik kvetou květy, takže strom musí regulovat zatížení plodin. Pokud tak neučiníte, plody budou malé a bez chuti.

Jednou na stromě odrůdy Golden Jubilee, vysokém dva metry, zanechal celou úrodu, asi čtyři sta plodů. Plody dorostly do velikosti průměrné švestky a jsou spíše bez chuti. Proto musíme bezpodmínečně souhlasit s anglickým zahradníkem H. Bakerem, který ve své knize uvádí, že plody broskve na větvi po ztenčení by měly být ve vzdálenosti 25 cm od sebe a některé – 15 cm broskev má tvar , vyznačující se tím, že slupka Ovoce je hladké a nepokryté chmýřím. Jedná se o nektarinky. Jsou poněkud menší a mají jemnější chuť. V kultivaci se neliší od broskve, i když ve vytrvalosti jsou horší.

Nejnebezpečnějšími chorobami jsou kadeřavost listů a bakteriální rakovina. Brzy na jaře by měl být zelený kužel ošetřen směsí Bordeaux a oxychloridem mědi. Někdy se na mladých listech objevují mšice. Podle potřeby jej můžete ošetřit karbofosem.

Jako podnož pro broskvoně beru sazenice třešňových švestek obyčejných plstnatých třešní. Roubuji řízky brzy na jaře vylepšenou kopulační metodou. Odřezávám řízky z broskvoně a ihned je roubuji, protože uskladněním ve sklepě rychle vysychají.

Pěstování sazenic broskvoní je náročnější než například u jabloní a hrušní. Loni jsem udělal sto padesát očních roubů na plstěnou třešeň. A přestože všechny pupeny a pupeny zakořenily, téměř všechna poupata přes zimu uhynula. Na základě mých zkušeností se domnívám, že je efektivnější naroubovat řezané řízky přímo na podnož v předjaří pomocí vylepšené kopulační metody. Na mé zahradě je jeden strom vyrostlý ze semínka. Plody hojně, plody visí až do mrazů. Před mrazem ho vyberu a dám na polici do sklepa. Teprve po měsíci a půl jsou měkčí a chutnější. Chuťově jsou samozřejmě horší než pěstované odrůdy, které dozrávají v srpnu, ale můžete si dobu spotřeby prodloužit. Mnozí zahrádkáři, kteří ke mně na podzim přišli koupit sazenice, byli ohromeni, když jsem je v listopadu-říjnu pohostil broskvemi. Broskev tak můžete pěstovat z jámy. A sadba ze semínka je výborná podnož pro vyšlechtěnou odrůdu.

Roste tedy broskev v Bělorusku?

Roste to a jak to roste!

Jen z mé školky se po celém Bělorusku rozšířilo asi tři sta sazenic. Znám školky a amatérské zahradníky, kteří broskve pěstovali přede mnou. Pořízením nových mrazuvzdorných odrůd se broskev v příštím desetiletí stane spolu s dalšími obyčejným ovocným stromem našich běloruských zahrad. S pěstováním tohoto stromu je samozřejmě spojeno i určité riziko. A kdo mi může jmenovat rostlinu, jejíž pěstováním by se jí zahradník ušetřil?

Existuje spousta aplikací pro sazenice broskví. A samozřejmě budeme muset vyvinout efektivní technologii pro jejich výrobu. Koneckonců, plody broskve mají nejen vysokou chuť, ale také léčí nemoci. Používají se při onemocněních jater, žlučníku, ledvin a některých kardiovaskulárních onemocněních.

Buďte tedy dostatečně odvážní a pěstujte broskve ve svých zahradách a vaše práce bude odměněna.

Přečtěte si další články na toto téma zde.