Recept na domácí hlohový likér s vodkou (alkohol, měsíční svit)

Po mnoho staletí bylo známo, že všechny nápoje na bázi alkoholu, které byly napuštěny léčivými rostlinami, mají léčivou sílu. A je mnohem účinnější než klasické odvary. Nedávné výzkumy vědců prokázaly, že i klasické receptury na výrobu domácího hlohového likéru lze bezpečně zařadit mezi léčivé přípravky, které svou kvalitou v žádném případě nezaostávají za výrobky tovární výroby. Ve všech likérech budou z rostlin „tahány“ léčivé látky, které blahodárně působí na lidský organismus. Pokud nedůvěřujete továrním produktům, doporučujeme vám vyrobit si vlastní likér podle receptů na likéry doma.

Jak vyrobit hlohový likér doma pomocí alkoholu, vodky a měsíčku

Kvalitní hlohový likér doma můžete skladovat u vás doma minimálně 1 rok, aniž by ztratil své léčivé vlastnosti. Níže vám nabídneme prozkoumat možnosti, jak vyrobit hlohový likér, a inovativní zařízení vám pomohou dosáhnout vysoké kvality výroby.

Recept na domácí hlohový likér s vodkou

• Vodka, síla od 40 do 45 stupňů, objem od 800 do 1000 ml;
• Bobule 1 sklenice bez sklíčka (na suché ovoce) nebo 2 sklenice čerstvých bobulí;
• Granulovaný cukr – 1 polévková lžíce. lžíce, může být nahrazena medem;
• Vanilin ne více než 1 gram;
• Skořice doporučená 1 tyčinka, malá velikost.

1. Ovoce omyjeme, vytřídíme, zbavíme špatných bobulí a dáme do sklenice nebo láhve (hloh musíte nejprve osušit) a bobule naplníme vodkou.
2. Láhev nebo sklenici umístěte do temné místnosti a uchovávejte ji po dobu 3 týdnů, ne však déle než 25 dní. Přibližně jednou týdně nádobu protřepejte. Během této doby se hloh obarví a ztratí svou přirozenou barvu.
3. Po 3 týdnech vývar přefiltrujte pomocí gázy a koláč vymačkejte.
4. Smíchejte med (cukr) se špetkou vanilinu a zahřejte ve vodní lázni (pozor, teplota by neměla být vyšší než +40C). Po ochlazení na pokojovou teplotu přidejte směs do likéru. Kritérium sladkosti si můžete upravit sami přidáním medu nebo cukru podle chuti.
5. Láhev znovu zazátkujeme a nádobu pošleme na tmavé místo po dobu 7 dnů.
6. Poté znovu přefiltrujeme, zbavíme zákalu a přelijeme do malých lahviček.

• sušené květy hlohu, hmotnost do 200 gramů;
• vodka o síle do 40C – 1000 ml;
• malá tyčinka skořice;
• vanilin asi 1 gram;
• med – 1 plná polévková lžíce.

1. Připravíme si zavařovací sklenici, nejlépe do 2 litrů objemu.
2. Dovnitř vložíme květy hlohu, přidáme vanilin, med, skořici a nakonec celou kompozici zalijeme vodkou.
3. Celou kompozici promícháme a uzavřeme.
4. Nádobu posíláme na tmavé místo (můžete použít kuchyňskou skříňku) asi 25-31 dní.
5. Přibližně jednou za 5 dní protřepeme a po skončení přecedíme přes gázu, kterou přeložíme na 3 vrstvy. Lití změní barvu na tmavší barvu než původně.

Recept na hlohový likér s alkoholem

• čerstvé bobule hlohu až 150 gramů;
• med 3 polévkové lžíce;
• složení alkoholu od 70 do 96 %4
• trochu šípku (50-100 g);
• krystalový cukr.

1. Ovoce procházíme odšťavňovačem, kde získáme rosolovité složení a koláč.
2. Smíchejte rosolovitou složku se 3 lžícemi medu.
3. Dort vyjmeme a naplníme do 1/3 objemu nádoby a do zbývajících 2/3 objemu přidáme neředěný alkohol.
4. Pošleme vývar na tmavé místo po dobu 90 dnů. Předem promíchejte kompozici.
5. V důsledku toho získáme destilát, který snižuje obsah alkoholu o 10-15%.
6. Poté výsledný likér zřeďte šípkovým odvarem (můžete použít sladký odvar).
7. Přibližně 2 polévkové lžíce šípků zalijte 50-0 ml horké vroucí vody. Po uvaření vařte na mírném ohni 40–60 minut.
8. Odstraňte bobule a v případě potřeby kompozici oslaďte.
9. Do přefiltrovaného nálevu z hlohu přidáme šípkový odvar.

“Alkoholový květinový likér”

• pouze čerstvé květy hlohu o hmotnosti do 50 gramů;
• zředěný alkohol do 60-70%, objem do 500 ml.

1. Nádobu naplňte alkoholem, přidejte květy a nechte 7 dní louhovat na tmavém místě za pravidelného protřepávání.
2. Složení přecedíme. Bereme v úvahu frekvenci podávání rychlostí 15-20 kapek 3krát denně. Nápoj je vhodné vypít po jídle.

Recepty na hlohový likér s měsíčkem

• čerstvé bobule do 1000 gramů;
• domácí měsíční svit až 500 ml;
• krystalový cukr 30 gr.

1. Ovoce omyjte, zbavte vadných bobulí, osušte a naplňte do sklenice.
2. Naplňte nádobu měsíčním svitem, přidejte 30 gramů krystalového cukru.
3. Posíláme vyluhovat na tmavém místě asi 30-31 dní.
4. Každých 5-6 dní nádobu protřepejte, aby se písek úplně rozpustil.
5. Na konci doby infuze přefiltrujte kompozici a nalijte do malých lahviček.

• měsíční svit – až 800 ml;
• sušené bobule 200 gramů (nebo 1 šálek);
• skořice 1 kus, malá;
• vanilin 5 gramů;
• med 3-4 polévkové lžíce.

1. Po zpracování bobulí naplňte nádobu a přidejte měsíční svit.
2. Protřepejte a přidejte tyčinku skořice.
3. Nechte odvar louhovat 20-22 dní a barva nápoje se změní.
4. Vývar přefiltrujeme přes plátýnko;
5. Med rozehřejeme, smícháme s vanilkovým cukrem a přidáme do vývaru.
6. Důkladně promíchejte kompozici a znovu ji odešlete na tmavé místo po dobu 7-8 dnů.
7. Poté znovu přefiltrujeme a nalijeme do malých lahviček.