Rajče Astrakhan: vlastnosti a popis odrůdy

Rajče odrůdy Astrachaňské bylo vyšlechtěno Ruským výzkumným ústavem pěstování zeleniny. Selekce byla prováděna cíleně; původci odrůdy stáli před úkolem vytvořit plodinu přizpůsobenou klimatu dolní Volhy. V roce 1997 bylo rajče zařazeno do Státního registru s doporučeními pro pěstování na draselno-sodných půdách Astrachanské oblasti a Severního Kavkazu.

Popis rajčat Astrachaň

Odrůda byla vytvořena pro průmyslové pěstování na velkých nechráněných plochách. Jedná se o nízký keř standardního typu, nepřesahující 0,75 m na výšku. Lze jej pěstovat ve sklenících na soukromém statku. Způsob pěstování neovlivňuje kvalitu a množství úrody. V podmínkách horkého, dlouhého léta není třeba rajčata zakrývat. Středně zralých odrůd má v jižní oblasti čas na plné dozrání. Determinantní rajčata potřebují k dosažení biologické zralosti 3,5 měsíce. Vnější popis keře:

1. Standardní rajče netvoří velké množství výhonků. Stávající nevlastní odnože se používají k vytvoření koruny, která se rozrůstá do šířky.
2. Centrální kmen je tlustý, dřevnatý, silný, světle hnědý se zeleným odstínem. Instalace opory je nutná při velkém množství dozrávajících plodů.
3. Stonky rajčat jsou středně listnaté, struktura protáhlého úzkého listu je polozvlněná, povrch je mírně pýřitý, okraje listu jsou pilovité, tmavě zelené barvy.
4. Odrůda kvete bohatě, žlutými květy, v 98 % případů vytváří vaječníky. První štětec se tvoří po 5. listu, zbytek po 2 následujících. Štětec je plný až 7 rajčat.
5. Kořenový systém není hluboký, povrchní a rozrostl se do šířky. Tato struktura usnadňuje odstranění rostliny z místa po vegetačním období.

Odrůda rajčat Astrachaň začíná plodit začátkem srpna a sklizeň pokračuje až do prvních mrazů. Poslední mléčně zralá rajčata dozrávají v zatemněné místnosti po sklizni, aniž by ztratila svůj prodejní vzhled nebo gastronomické vlastnosti.

Popis ovoce

Plody rajčat nedozrávají současně. Hmotnost rajčat na prvních trsech je stejná jako na následujících. Obecný popis:

• tvar plodu je kulatý bez prohlubně na dně, o hmotnosti 110–130 g;
• povrch je lesklý, slupka je tenká, elastická, nepraská;
• barva je tmavě červená, rovnoměrná po celém povrchu, v blízkosti stopky není žádný zelený kruh;
• Existuje růžová varianta odrůdy, ale je mnohem méně běžná a nachází se pouze na zahradních pozemcích;
• dužina je šťavnatá, hustá, bez dutin, vínové barvy, bez bílých úlomků;
• Semena této odrůdy rajčat jsou béžová, velká, v malém množství, umístěná ve 4 semenných komorách.

Podle spotřebitelských recenzí rajče „Astrakhansky“ (zobrazené na fotografii) láká svou vyváženou chutí. Jedná se o sladká rajčata s mírně znatelnou kyselostí, která mají jasnou vůni lilku.

Charakteristika rajčete

Neurčitá standardní odrůda, rajče střední zralosti „Astrachan“, vyšlechtěné pro pěstování v otevřených oblastech Dolního Povolží. Díky technologii výsadby a mechanizované sklizni zásobuje Astrachaňská oblast rajčaty nejen velkoměsta Ruské federace, ale i okolní města. Rajčata sklizená ve fázi technické zralosti v nádobách rychle dozrávají, získávají prodejní vzhled a odrůdovou chuť. Úspěšně se přepravují na velké vzdálenosti.

Výnos a plodnost

Rajče dobře snáší suché počasí a nadbytek ultrafialového záření odrůdě jen prospívá. Deštivá léta prodlužují dobu zrání, ale neovlivňují kvalitu prodejního vzhledu, hmotnosti ani chuti rajčat. Podle recenzí je rajče Astrachaň vysoce výnosná odrůda. Začíná zrát koncem července – začátkem srpna. Z jednoho keře se sklízí až 3,5 kg rajčat. Plodnost z 1 m² závisí na hustotě výsadby plodiny. Pěstební postupy na farmách zahrnují vzdálenost mezi keři 2 cm. V tomto případě je počet sklizených plodů asi 20 kg.

Pozor! Technologie husté výsadby odrůdy se používá v letní chatě. Jednoduchá opora nebude stačit, doporučuje se natáhnout drát mezi sloupky, ke kterým jsou rajčata vázána.

Rozsah ovoce

Hlavním cílem práce šlechtitelů bylo vytvořit odrůdu pro potravinářský průmysl a pro čerstvý prodej. Díky své vynikající chuti a zdravému biologickému složení jsou rajčata vhodná pro použití v zeleninových salátech. Používají se jako přísada do pokrmů a k domácím zavařováním. V potravinářském průmyslu se z této odrůdy vyrábí rajský protlak, omáčka, kečup a šťáva.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Za předpokladu dodržování střídání plodin a preventivních opatření rajčata odrůdy Astrachan zřídka onemocní. Převlhčení půdy a vzduchu odrůdu neohrožuje. Hniloba květních konců se na rostlině téměř nikdy nevyskytuje. Rajčata mohou být napadena plísní a listy houbovou infekcí (tabáková mozaika). Rajčata jsou napadena parazitickým hmyzem a slimáky stejně jako jakékoli nehybridní odrůdy pěstované na nechráněné půdě.

Výhody a nevýhody odrůdy

Průměrnou schopnost odolávat infekcím a škůdcům lze považovat za podmíněný mínus odrůdových charakteristik. Rajče Astrachaňské se cítí dobře při vysokých teplotách vzduchu, ale odrůdu nelze nazvat odolnou vůči suchu. Pro dosažení vysokého výnosu vyžaduje plodina hojnou a častou zálivku. Nepopiratelnou výhodou odrůdy je:

1. Plození je nezávislé na povětrnostních podmínkách.
2. Vysoký výnos s nízkými nároky na údržbu.
3. Stejná hmotnost rajčat „Astrachan“.
4. Doba plodnosti. Plody začínají dozrávat počátkem léta a dozrávají do mrazů.
5. Všestranné využití rajčatových plodů, které mají dobrou chuť a vůni.
6. Standardní typ keře nevyžaduje odstraňování bočních výhonků ani dodatečné tvarování.
7. Nízký růst. Odrůda Astrakhan nevyžaduje vysoké mřížové vybavení. Při kompaktní výsadbě rajče neroste do šířky a zabírá málo místa.
8. Dlouho si zachovává svůj prodejní vzhled a lze jej bezpečně přepravovat.

Rada! Odrůda rajčat „Astrakhan“ je vhodná k nakládání ve skleněných nádobách, díky své střední velikosti se plody volně vejdou do nádoby a během tepelného zpracování je zachována celistvost skořápky.

Rostoucí pravidla

Odrůda rajčat Astrachaň se pěstuje ze semen. Rajčata lze pěstovat pomocí sazenic i semen přímo zasazených do země. Tato technologie má své výhody i nevýhody. Kořenový systém rajčete se rozvíjí silněji bez sbírání a přesazování, takže rajče dostává více živin potřebných pro vegetaci.

Nevýhodou je samotný proces setí: spotřebuje se více sadbového materiálu, rajčata je třeba proředit. Tato metoda je obtížná na velkých plochách. Pro osobní usedlost je vhodná metoda výsadby semen přímo do záhonu. Pro průmyslové pěstování se odrůda rajčat Astrachaň vysazuje tradičním způsobem, jako sazenice. Lze ji pěstovat ve speciálních sklenících na nízkých obloucích, v agrokomplexech nebo doma v malých nádobách nebo improvizovaných nádobách.

Výsadba sazenic

Před setím se doporučuje dezinfikovat semena odrůdy Astrakhan v roztoku manganu a na jeden den je umístit do prostředku stimulujícího růst. Následné kroky:

1. Trávníková zemina smíchaná s rašelinou a kompostem se peče v troubě 1,5 hodiny při 180 °C. Tepelné ošetření ničí plísňové spory a larvy hmyzu. Ošetřenou půdní směs lze zakoupit v obchodě.
2. Půda se nasype do nádob nebo truhlíků, vytvoří se brázdy (2 cm) a semena se umístí v intervalech 1 cm.
3. Zakryjte zeminou a dobře navlhčete.
4. Horní část nádoby zakryjte sklem a fólií a umístěte ji na světlé místo, mimo dosah přímého slunečního záření.

Po vyklíčení rajčat se krycí konstrukce odstraní a jakmile se objeví dva listy, rajčata se vypichují. Práce se provádí začátkem března s ohledem na to, že před výsadbou odrůdy do nechráněné půdy zbývají asi dva měsíce. Po vypichování se sadbový materiál rajčat Astrachaň hnojí fosforovými hnojivy.

Transplantace rajčat

Rajčata „Astrachan“ se na zahradním pozemku vysazují v prvních květnových dnech. Do půdy se přidávají minerální a organická hnojiva. Jámy se vykopávají do hloubky 50 cm a stejné šířky, sazenice se umisťují svisle a prohlubují se na 7 cm. Mezi řádky určené odrůdy stačí 65 cm. Aby se zabránilo růstu keře, mezi rajčaty „Astrachan“ se ponechává 45 cm.

Následná péče o rajčata

Odrůda rajčat Astrachaň má povrchový kořenový systém, doporučuje se ji zalévat kapkovou zálivkou v časných ranních hodinách nebo po západu slunce. Plody odrůdy jsou středně velké, ale na jedné rostlině jich je mnoho, proto je k uvázání rajčat potřeba mříž s drátem. Pro zajištění dostatečného přístupu kyslíku a zabránění vzniku plísňových infekcí se půda kypří a odstraňuje plevel. Vrchní hnojení se provádí ve dvou fázích: když rajče odkvete – draselným hnojivem, před plodením – fosforem. Standardní odrůda nevyžaduje zaštipování. Mulčování rašelinou nebo humusem je nutné.

Kontrola škůdců a chorob

Astrachanská rajčata onemocní jen zřídka. Pokud je zjištěna houbová infekce plísní, je nutné přijmout opatření. V otevřeném terénu se spory rychle přenášejí větrem a mohou poškodit část plodiny. Nemocné i zdravé rostliny se ošetřují přípravkem „Zaslon“, po dvou týdnech přípravkem „Bariéra“. V následujících 14 dnech se provedou 2 postřiky ve stejných intervalech přípravkem „Oxyhom“.

Tabáková mozaika se eliminuje směsí Bordeaux, síranem měďnatým nebo přípravkem „Hom“. Preventivní opatření: na podzim se zbytky starých rajčat spalují, jiné druhy lilků se v blízkosti záhonu s rajčaty nevysazují. Plodinu se hnojí fosforečno-draselnými přípravky. K ničení parazitů se používá „Metaldehyd“ proti slimákům, „Iskra Zolotaya“, „Komandor“, „Iskra-M“ – proti housenkám a larev molice a brouka Colorado. Boj proti roztočům se provádí přípravkem „Iskra Bio“.

Závěr

Rajče „Astrachan“ je odrůda univerzálního použití. Byla vytvořena pro průmyslové pěstování na otevřeném prostranství. Vysoce výnosná odrůda determinantního typu, nenáročná na péči, střední doba plodnosti. Standardní keř nevyžaduje odstraňování nevlastních výhonků a vysokou oporu. Na pozemku zabírá málo místa. Odrůda rajčete „Astrachan“ roste pouze v teplém podnebí. Častý host v letních chatkách.

Recenze

Azarova Fatima Shamilevna, 35 let, Maykop

Pěstuji rajčata pro komerční účely. Každý rok experimentuji s novými odrůdami. Rozhodla jsem se vyzkoušet rajče „Astrachaňské“, podívala jsem se na fotku, přečetla si recenze na internetu od těch, kteří tuto odrůdu pěstovali. Na záhonu jsem zasela semena přímo na záhon, po vzejití klíčků jsem rajčata proředila a také je zasadila. Na podzim jsem došla k závěru, že odrůda je výnosná, vysoce výnosná, ale je lepší ji množit sazenicemi.

Ryzhova Tatyana Anatolyevna, 50 let, Stavropol Krai

Astrachaňská rajčata jsou na trhu považována za etalon chuti, a tak jsem se rozhodla je pěstovat doma. Koupila jsem semena, sama zasadila sazenice a rajčata společně vyklíčila. Přesadila jsem je a začátkem května umístila již kvetoucí rostliny na slunné místo. Odrůda předčila všechna očekávání. Z pěti keřů jsem sklidila více než 15 kg plodů. Péče nebyla náročná, i když jsem je často zalévala. Keře neonemocněly a rajčata mi chutnala. Úroda stačila na saláty i zimní přípravu.

1. Krmení sazenic rajčat po výsadbě ve skleníku
2. Recepty na půlená rajčata na zimu
3. Rajče Asvon f1
4. Rajčatový Evpator
5. Rajčata Borůvka: vlastnosti a popis odrůdy
6. Rajče Yamal 200
7. Rajčata Gulliver: recenze, fotografie, výnos
8. Rajčatový král trhu: recenze, fotografie