Ptáci stejného pera: jak zachovat výhody rybízu

Věděli jste, že slovo „rybíz“ pochází ze slova „smrad“, tedy smrad? Ruský jazyk poznamenal, proč ne každý miluje tuto bobule – někteří jsou obtěžováni štiplavým zápachem, mnozí nemají rádi skutečnost, že je docela kyselá. Ale možná stojí za to dát rybízu další šanci – vzhledem k tomu, kolik je známo o jeho výhodách?

Rybíz kdysi ohrožoval existenci amerických lesů! A dokonce byl v USA zakázán jeho pěstování. Tyto bobule nejsou vůbec jednoduché. Zahradní rybíz má například divokou sestru s ostrými trny jako angrešt (všechny patří do stejné čeledi). Roste na Uralu, Sibiři a Dálném východě. A mnozí jsou připraveni brodit se trním kvůli neobvyklé trofeji.

Zahradní rybíz je ještě rozmanitější než divoký rybíz. A to vše díky práci chovatelů – jako je Elena Sashko. Je autorkou více než deseti odrůd bílého a červeného rybízu.

“Pokud je obsah vitaminu C vysoký a chuť je tak kyselá, že se z očí lesknou jiskry, nazývám odrůdu “perlivá.” Pokud je odrůda sladká, pohádkově sladká, říkám tomu „pohádka“. Pokud odrůda bílého rybízu produkuje krásné bílé bobule, nazval jsem ji „sněhová vločka“.

Červený rybíz “šumivé” odrůdy se vyznačuje nejen svou zvláštní kyselostí, ale také neobvyklou barvou bobulí – jsou téměř černé. Čím více pektinu v bobulích, tím lépe želé a džem houstnou. Elena ukazuje keře s bílými a růžovými hrozny – to jsou dezertní odrůdy, které mohou obsahovat až 13% cukru! V obyčejných jich není víc než pět. Rybíz odrůdy “Serpentine” s dlouhými hrozny – je vhodné je sbírat ručně. A to jsou plodiny vytvořené slavným šlechtitelem Ivanem Michurinem – vyvinul odrůdu „Zolotistaya“ speciálně pro oblasti s obtížným klimatem.

Elena sdílí životní hack: červený rybíz je přírodní peeling, který si snadno myje ruce od jakéhokoli zápachu nebo odolné špíny – bobule obsahují kyselinu citrónovou a askorbovou. A listy obsahují sloučeniny s jasným aroma – což, jak se zdá, dává bobulím jméno.

Rybíz vždy přitahoval klenotníky svou krásou. V 19. století si manželka Napoleona III., císařovna Eugenie, ozdobila své oblečení diamantovou broží se zářivými klasy a vyřezávanými listy. V roce 2014 byl za naše peníze prodán v aukci za více než 230 milionů rublů. Další šperkařské dílo v podobě snítky černého rybízu ze zlata a diamantů vyšlo pod kladivo za více než třetinu milionu v ruské měně. No, starší generace si pamatuje celou řadu sovětských jantarových broží ve formě štětců s bobulemi. Moderní řemeslníci vyrábějí šperky ze skla nebo polymerové hlíny – a vypadají velmi realisticky!

Ale to nejzajímavější, možná, spočívá v jeho vůni! Co mají podle vás společného krásné tuleně, nažloutlá tekutina ve sklenici a rybíz? Přesně tak, je to vůně. Pouze víno je sauvignon blanc, a ne to, co jste si mysleli. Ne náhodou i v dobrých verzích často páchne jako kočičí moč. Opravdu, dává. Jde jen o to, že stejné látky, zvané thioly, dodávají jí, jemu i rybízu své charakteristické aroma – jen v různých koncentracích a v kombinaci s různými dalšími látkami. Ano, zní to všechno divně, ale v přírodě je opravdu hodně společného.

Mimochodem, je možné, aby kočky a vůbec domácí zvířata jedly rybíz? Mnoho domácích mazlíčků s oblibou trhá keře na venkově – jako například pes fotografky Yulie Rubtsové. Toy teriér Bonya občas krade rybíz, maliny a zimolez.

„Loni byla epizoda s Bonyou, když to nesledovali, nechala se hodně unést pojídáním lesních plodů a pak se večer necítila moc dobře, zřejmě měla nadýmání. Seděl jsem den bez jídla a zotavil se.”

Od té doby se Yulia snaží nenechat psa samotného s bobulemi. Někdy si ji ale ošetří sama. Není to škodlivé? Bonya byla vyšetřena veterinářkou a učitelkou univerzity RUDN Natalyou Troshinou. Lékař nezjistil žádné zvláštní problémy. A dovolila mi dát jí pár bobulí po jídle. Ale jakýkoli přebytek kyseliny způsobuje podráždění gastrointestinálního traktu, provokaci gastritidy, vředové choroby. A hlavně by objem pamlsků neměl přesáhnout 10 % objemu stravy na váhu. Pokud jí více, je to škodlivé.

A pro lidi, kteří už mají zažívací potíže, je lepší to s rybízem nepřehánět – stačí 100 gramů denně. V lidovém léčitelství se používají i listy rybízu, hlavně ten aromatičtější černý. Vědci potvrzují: katechiny, flavonoidy a další složky mají skutečně antibakteriální účinek.

I když odvar samozřejmě není lék, ale pouze pomocný prostředek. Rybíz je bohatý i na vitamín C. Nejvíce ho mají černé odrůdy – sto gramů bobulí obsahuje téměř dvě denní hodnoty. Červená i černá také obsahují katechiny a antokyany. Jedná se o přírodní antioxidanty, které chrání před stárnutím a rakovinou. Rybíz může dokonce zlepšit sportovní výkon, zjistili vědci z Nového Zélandu. Jejich subjekty se po užití extraktu z černého rybízu dokázaly snáze vyrovnat se stresem. A co čerstvé jahody? Provedeme vlastní experiment, ve kterém nám pomohou cyklisté Alexander, Guzel a Vadim. Nejprve se testují na simulátoru a lékař vyhodnotí počáteční údaje.

Změní se ukazatele po svačině z černého rybízu? To se dozvíme velmi brzy. Samozřejmě i nesportovcům se doporučuje pravidelně jíst jakékoli bobule. Pektiny, na které je rybíz bohatý, nejen zlepšují trávení, ale dokážou bránit vstřebávání radionuklidů a těžkých kovů z potravy.

Pektin mimochodem zůstává v rybízu i při tepelné úpravě – například v kompotu nebo marmeládě. Co se ale stane s vitamínem C – ničí ho tepelná úprava? Do laboratoře jsme odevzdali vzorky čerstvých a mražených bobulí a také pětiminutový džem (mnoho lidí věří, že si zachovává své výhody). Velmi brzy zjistíme, kde zbývá více kyseliny askorbové.

Nyní je čas začít vařit! Šéfkuchař restaurace ruské kuchyně v Kostromě Anton Rubtsov říká, že každé jaro se poblíž města Kologriv zastaví desítky tisíc divokých hus. Létají z Evropy do Arktidy. Samozřejmě, že tato doba byla vždy rájem pro myslivce.

„Řekli mi takový zajímavý myslivecký recept, kdy se ulovená husa dala upéct na ohni bez škubání. Vzali hlínu, rozetřeli ji mezi peří, vytvořili kokon, který na několik hodin, asi pět hodin, pohřbili v ohni. Když oheň vychladl, vše vykopali.“

Pod tvrdou skořápkou se skrývala dobře propečená husa. Anton se inspiroval historickým receptem, ale místo nejedlé hlíny přišel s něčím zajímavějším.

Kuchař vytaví husí sádlo a na jeho základě připraví marinádu se sójovou omáčkou, šiškovou marmeládou, tymiánem a česnekem – prsa by v ní měla strávit 12 hodin. Poté filet zavěsí na provázek a potře ho karamelovou hmotou, do které byla přidána šťáva z černého rybízu. Nyní by se maso mělo péct 18 minut na 175 stupňů.

Kologrivská husa ve sladké, ale slané bobulové krustě se zde podává s kysaným zelím, jablky namočenými v brusinkové šťávě, červeným rybízem a demi-glace z kořenů. Za touto lahůdkou jezdí gurmáni do Kostromy z Moskvy! A ve Francii se z červeného a bílého rybízu vyrábí skutečný poklad – nejdražší džem na světě. Nejsou v něm žádná semínka! V rodinné výrobě Dutriezů v městečku Bar-le-Duc se odstraňují stejně, jak jsou zvyklí už od 14. století – pomocí husího peří a obrovské zásoby trpělivosti.

Po extrakci semínek z rybízu se z nich vytvoří „cukrovinka“ – tento džem ve francouzském stylu se vyznačuje tím, že ovoce se nejprve štědře zasype cukrem a teprve poté se vaří. Díky této technologii zůstávají bobule téměř nedotčené – a textura pochoutky připomíná kaviár. Cena je také vynikající – dvacet eur (více než dva tisíce rublů!) za stogramovou sklenici! Anne Dutriez, majitelka výroby, říká, že pochoutku si od nich koupilo mnoho známých osobností – od Hitchcocka po Churchilla.

Má ale rybíz, který prošel tepelnou úpravou, nějaký přínos? Na obsah vitamínu C jsme testovali čerstvé, mražené bobule a také ve formě „pětiminutového“ džemu, který se vaří pouze jednou. Nejvíce kyseliny askorbové bylo nalezeno v mraženém rybízu – 110 miligramů na 100 gramů bobulí. To je ještě více než denní potřeba! O něco méně vitaminu C bylo nalezeno v čerstvém rybízu, 86 mg – zřejmě proto, že bobule jsou zmrazené ihned po utržení. A ten, který se prodává v obchodě, může dlouho ležet na pultu a ztrácet vitamíny. V rybízu vařeném s cukrem zůstává kyselina askorbová na 39 miligramech na 100 gramů. Ale vařili to jen pár minut.

Ideální variantou přípravy je proto stále mražení! A pak celou zimu můžete takové bobule přidávat například do kaše. A získejte nejen vitamíny, zvýšení imunity: vědci zaznamenali, že extrakt z černého rybízu je tak bohatý na různé výhody, že dokonce zlepšuje vytrvalost u sportovců! Provedli jsme vlastní experiment, ve kterém jsme se snažili vidět stejný efekt u bobulí v jejich přirozené podobě – krmili jsme jimi cyklisty před kontrolní jízdou.

Během tréninku Sasha a Guzel přiznali, že necítili velký účinek. Ale Vadim si všiml, že je trochu snazší šlapat. Co ukáže opakovaný krevní test a kardiogram? U dvou pacientů z experimentální skupiny nedošlo k žádným významným změnám, u jednoho účastníka došlo ke zvýšení tolerance zátěže. Guzelin krevní tlak stoupal pomaleji, měla nižší puls a nahromadilo se méně kyseliny mléčné než předtím v závodě bez rybízu. Minimálně u jednoho sportovce se zlepšila vytrvalostní výkonnost – a to už je pozitivní výsledek!

Navzdory výhodám však bylo na některých místech po dlouhou dobu pěstování rybízu zakázáno – a to je celá americká historická detektivka! Na začátku 17. století přivezl Angličan George Weymouth z Ameriky do Evropy sazenice reliktních borovic. Byly potřeba pro stavbu lodí. Na novém místě byly hosté tak žádané, že místní dřevo začalo ztrácet na hodnotě. Díky tomu se evropským producentům podařilo dosáhnout nejen zákazu zahraniční borovice, ale také návratu sazenic zpět do zámoří. Je pravda, že stromy dorazily domů nakažené nebezpečnou chorobou.

Stromy byly přivezeny z Anglie do Ameriky, ale byly přivezeny s tou nebezpečnou houbou, která následně zničila všechny reliktní borovice vejmutovky v Americe. Ale mezihostitel, kde tato houba žije něco málo ze své životní fáze, je na rybízu a angreštu.

Rybíz nechtěně začal pomáhat šířit rzi – která se prohnala lesy a změnila se ve skutečnou katastrofu! Proto byly v USA téměř všechny bobule otráveny a bylo jim zakázáno je pěstovat na zahradách. Dnes již byla omezení uvolněna, ale rybíz se opět nestal oblíbeným.

Alexandra žije v Chicagu 6 let a potvrzuje, že bobule, které miluje od dětství, jsou zde i přes podobnost klimatu velmi vzácné. A jaká byla její radost, když na zahradě u zdravotního střediska, které kdysi dávno založil rodák z Německa, potkala známé keře.

Ano, jak listy, tak bobule rybízu přinášejí spoustu dobrého. Četné odrůdy potěší rozmanitostí a všechny jsou samozřejmě užitečné. Pokud se ovšem nenecháte unést marmeládou, která je plná cukru. Je lepší vybrat si čerstvé nebo mražené a jíst ho čisté nebo přidat do jakéhokoli jídla: pro zářivou barvu, bohatou chuť a množství vitamínů s antioxidanty!

Děkujeme našim přátelům a partnerům za pomoc při natáčení:

Elena Sashko, vedoucí výzkumná pracovnice na katedře genetiky a výběru zahradnických plodin ve Federálním státním rozpočtovém ústavu Federálním vědeckém centru pro zahradnictví, za její příběh o úžasných odrůdách rybízu.

Fotografka Yulia Rubtsova a pes Bonya za účast v programu.

Veterinář, odborný asistent na Klinice veterinárního lékařství Univerzity RUDN pojmenovaná po. Patrice Lumumba, Natalia Troshina za návštěvu pacienta a připomínky ke správné výživě pro psy.

Kočičí kavárně “Koteeshnaya No. 1” za poskytnutí místa pro natáčení.

Šéfkuchaři restaurace ruské kuchyně “Groza” v Kostromě, Antonu Rubtsovovi za úžasný recept na husu v rybízu.

Proč? Stejně jako většinu keřů je třeba i rybíz pravidelně prořezávat. To se provádí za účelem zajištění dostatečného slunečního světla pro bobule a jejich větrání. Samozřejmě by měly být odstraněny i suché, nemocné větve.

Kdy a jak? Nejčastěji se tento postup provádí v zimě nebo na podzim. Pro prořezávání byste měli používat speciální nástroje: nůžky, nůžky atd. O dalších nuancích se dozvíte z našeho materiálu.

1. Proč řezat rybíz
2. Kdy prořezávat rybíz
3. Potřebné materiály a nástroje
4. Řezání černého rybízu
5. Vlastnosti prořezávání červeného a bílého rybízu
6. Péče o rybíz po prořezávání
7. Organická hnojiva pro rybíz
8. Populární chyby

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Stáhněte si zdarma

Proč řezat rybíz

Pokud je keř rybízu příliš hustý, negativně to ovlivní sklizeň. Nedostatek slunečního záření, stejně jako nedostatek živin, vede ke snížení počtu bobulí a snížení jejich velikosti. Kromě toho musí být keř dobře větraný, jinak se v něm mohou vyvinout škůdci nebo choroby.

Takovým potížím se lze vyhnout pravidelným ředěním rostliny. Současně je nutné sanitární prořezávání, při kterém se odstraní suché a nemocné větve. Tyto činnosti vám umožní získat bohatou úrodu.

Kdy prořezávat rybíz

Řez by měl být proveden na jaře nebo na podzim. Pokud se provádí na jaře, musíte to udělat předtím, než pupeny nabobtnají, zatímco keř je stále v klidu. Pokud tuto dobu přeskočíte a šťáva se začne pohybovat ve větvích, postup zpomalí proces obnovy a oslabí rybíz. Zkušení zahradníci doporučují provádět na jaře pouze sanitární prořezávání.

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma

Připravili jsme pro vás 3 top užitečné materiály, se kterými připravíte svou zahradu na jaro a během sezóny získáte velkou, chutnou úrodu za použití přírodních hnojiv, bez chemie!

Stáhněte si a použijte ještě dnes:

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Experti společnosti Organic Mix

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Hlavní tajemství odborníků, aby se zabránilo vysychání sazenic

Pravidla pro výsadbu semen pro sazenice
Kontrolní seznam pro klíčící semena pro sazenice

Pokud pakomáry, houbové komáry, sciaridy v sazenicích
Jednoduchý způsob, jak se jich jednou provždy zbavit
Stáhněte si kolekci zdarma DOC 1,7 mb PDF 2,5 mb
Už si stáhlo 27173 lidí

Tvarovací střih je lepší udělat na podzim, kdy keř shazuje listy. Ale neměli byste to odkládat, protože rostlina potřebuje čas na zotavení před mrazem. Je dobré, když to můžete udělat 3 týdny před prvním mrazem. V případě potřeby můžete současně odstranit suché a nezdravé větve.

Potřebné materiály a nástroje

Aby se zabránilo rozvoji plísňových infekcí, nástroje by měly být před prořezáváním dezinfikovány.

• zahradní nůžky (zahradnické nůžky) na zastřihování náletových porostů;
• nůžky na zkracování silných větví;
• nůž pro zpracování nerovných oblastí;
• hrábě na sběr stonků a listů;
• lékařský líh, vodka, petrolej, 3% roztok síranu měďnatého nebo manganistanu draselného pro dezinfekci zahradního nářadí.

Řezání černého rybízu

První a druhý ročník

Mladý keř rybízu má obvykle asi 4 stonky. Po zasazení rostliny je třeba výhonky zastřihnout, přičemž na každém nezůstanou více než 4 vyvinuté pupeny.

Příští podzim, až keř vyroste, musíte vybrat a nechat na něm 3-4 nejsilnější větve rostoucí z kořenů a zbytek odříznout. Tenké a slabé stonky nepřinesou dobrou úrodu, takže se jich můžete bezpečně zbavit. Musíte také odstranit nezralé vrcholy zbývajících výhonků.

Pokud jste vysadili nevětvící odrůdu rybízu, můžete keři dodat objem formativním řezem. Aby se rostlina rozvětvila, měly by být stonky zkráceny. Musíte mít na paměti tento vzor: čím méně stonků na keři, tím více musíte oříznout výhonky. Tvarování lze kombinovat s podzimním řezem.

Následující roky

Aby byl keř po 4-5 letech plně vytvořen, musí být každý rok prováděn stejný řez. Dospělá rostlina by měla mít každý rok asi 4 větve za předpokladu, že keř není náchylný k větvení. Pokud se sama dobře větví, můžete nechat 2 větve z každé sezóny.

Prořezávat rybíz je nejlepší koncem podzimu. A na jaře budete muset odstranit suché nebo zmrzlé větve.

Nezkušení letní obyvatelé často málo chápou, které výhonky by měly být ponechány a které by se měly zbavit. Nejprve je třeba odstranit nemocné, suché a zahušťující stonky. Větve, které rostou déle než 5 let, jsou také k ničemu, takže je potřeba je odstranit. Pokud nechcete, aby keř ztratil svou bujnost, je lepší nechat mladé stonky a staré odříznout.

Co se stane, když rostlinu delší dobu nestříháte? V tomto případě sluneční světlo nebude moci proniknout do středu keře a výhonky zůstanou ve stínu. Také nové stonky nebudou mít dostatek živin pro normální vývoj kvůli velkému počtu starých větví. Bujný keř je samozřejmě krásný, ale je třeba myslet na to, že nejsilnější větve vyrůstají z kořene, a pokud je keř hustý, vytvoří se na jiných stoncích. Mohou se zdát docela silné, ale nepřinesou velkou úrodu.

Jak prořezávat běžící keř

A pokud jsou na vašem zahradním pozemku z nějakého důvodu již zanedbané keře, jak byste měli prořezávat rybíz? Je vhodné provést postup ve 2 fázích. Nejprve byste měli odstranit stonky, které jsou starší než 5 let, a po roce můžete začít tvořit keř a zbavit se přebytečných větví.

Je důležité sledovat stav základny keře. Pokud je na tomto místě hodně stonků a rostlina je špatně větraná, pak je vysoká pravděpodobnost, že se v ní rozmnoží škůdci.

Řezání červeného a bílého rybízu

Ve srovnání s černým rybízem červené a bílé nulové výhonky nerostou tak rychle a bobule dozrávají hlavně na buketních větvích a zkrácených ročních přírůstcích. Kvůli tomu je třeba takové keře různě ořezávat.

Vlastnosti ořezávání

Stejné stonky červeného a bílého rybízu mohou plodit až 8 let, takže je nelze dlouho řezat. Je však třeba vzít v úvahu, že pro získání bohaté úrody musí keř mít staré i mladé výhonky současně.

Aby se zabránilo zahušťování keřů červeného a bílého rybízu při každoročním prořezávání, musíte na nich ponechat tolik obnovovacích výhonků, kolik je potřeba k nahrazení stárnoucích. Na těchto větvích by měla být odříznuta pouze horní nezralá část. Odříznutím některých neproduktivních výhonků (vrcholů) a nejstarších větví podpoříte jejich růst.

Je lepší se nedotýkat větví prvního a druhého řádu, protože to může negativně ovlivnit objem sklizně. Odborníci doporučují stonky červeného a bílého rybízu seříznout a přenést na vedlejší větev. Ale pro černé odrůdy tento princip prořezávání není vhodný.

Péče o rybíz po prořezávání

Bez ohledu na to, jak správně je řez proveden, je to pro rostlinu stále stresující. Zralé keře se navíc zotavují déle než mladé. Pro urychlení rehabilitace po řezu je proto keř potřeba přihnojit.

Krmení se bude lišit v závislosti na načasování postupu. V různých obdobích vývoje potřebují keře různé živiny:

1. Pokud se prořezávání provádí na jaře, je vhodné komplexní hnojení. Je důležité, aby kompozice obsahovala fosfor a draslík ve stejném poměru.
2. Pokud jde o organické látky, ideální by bylo „Hnojivo na jahody a lesní plody“ od Organic Mix.
3. Aby se zabránilo infekci rostliny, měly by být otevřené řezy pokryty zahradním hřištěm nebo hlínou.

Organická hnojiva pro rybíz

Hnojivo pro jahody a lesní plody

Hnojivo pro jahody a bobule je komplexní hnojivo, které obsahuje všechny potřebné makro- a mikroprvky v organické formě. Díky půdním bakteriím se přirozené složky v granuli postupně odhalují a dodávají rostlině výživu po dobu 45 dnů. Bobule roste sladce a aromaticky.

Složení hnojiva

Fermentovaná luštěninová moučka, kostní moučka, péřová moučka, živá řepková melasa, vojtěšková moučka, kukuřičné výpalky, pšeničné výpalky, mikronizované mořské řasy.

P – 3 % – fosfor 3 %.

Kompozice obsahuje vápník, hořčík, síru, železo, zinek, bor a molybden.

Pro jaké rostliny?

Jahody, maliny, ostružiny, angrešt, rybíz, zimolez, aktinidie.

Jedná se o dlouhodobě působící základní výživu. Obsahuje dostatek mikro- a makroprvků pro výživu na 45 dní.

Výsledek aplikace

Zvyšuje se počet a velikost bobulí, zlepšuje se chuť a vůně, snižuje se potřeba zálivky.

Kdy se přihlásit?

Lze použít od května do září jednou za sezónu.

Remontantní odrůdy zkrmujeme dvakrát – na začátku sezóny a v polovině července.

U jahod 20 g na keř. Na keře bobulovin (maliny, ostružiny, angrešt a rybíz) 100 g na keř.

Jak se přihlásit?

Velká balení obsahují uvnitř odměrku. Jedna lžíce – 20 g.

Při přistání. Granulované hnojivo doporučujeme používat pro přesazování a sazenice nebo pro výsadbu sazenic. Je zaměřen na přežití a růst kořenového systému. Podívejte se, jak jej používat v samostatném videu.

Pro pěstování rostlin. Vezmeme potřebné množství granulí, rozsypeme je po kmeni stromu, shodíme do hloubky 5 cm a zalijeme.

Nutriční koktejl. Budeme potřebovat kbelík vody, 100 g hnojiva (5 odměrek). Nalijte, promíchejte a uzavřete na 24 hodin. Po 24 hodinách otevřete a znovu důkladně promíchejte. Koktejl je připraven. Zaléváme u kořene v množství 3 litry na 1 metr čtvereční. Opakujeme jednou za měsíc.

Co dalšího je užitečné pro pěstování bobulí?

Ve fázi tvorby bobulí začínáme používat Elixír číslo jedna na bobule. Má vysoký obsah draslíku. To je přesně to, co rostlina v tomto období potřebuje.

Jak kombinovat s jinými hnojivy OrganicMix?

Pokud bylo během výsadby použito granulované hnojivo pro přesazování sazenic nebo výsadbu sazenic, měla by být hlavní výživa aplikována po 3 týdnech. Jednou za měsíc také doporučujeme udělat si koktejl z mořských řas, zlepší imunitu vašich rostlin.

Elixír č. 1 na bobule

Specializované komplexní hnojivo – dozrávací činidlo – používané ve fázi květu, nasazování plodů a plodů. Vysoká koncentrace živin, fytohormonů, vitamínů a antioxidantů aktivuje vnitřní procesy rostlin k urychlení zrání a zlepšení kvality úrody.

Výsledek aplikace:

• urychluje zrání ovoce;
• zvyšuje počet a velikost bobulí;
• zvyšuje množství vitamínů a antioxidantů;
• zlepšuje chuť;
• dává rostlinám krásný vzhled;
• stimuluje růst a imunitu.

Přírodní koncentrované rostlinné extrakty hluboké fermentace. Lehce stravitelná forma NPK 3-1-5, Fe, Zn, Ca, Mg, fulvové a huminové kyseliny, fytohormony, aminokyseliny.

Pro uzavřenou půdu a skleníky 5 ml na 1 litr vody.
Pro otevřenou půdu 5 ml na 1 litr vody.

Frekvence aplikace: 1krát za 3 týdny během kvetení a plodů.

Sezónnost aplikace: od května do října.

Schéma aplikace:

Pro skleníky a skleníky postřik na plech.

Pro otevřenou zemní zálivku pod kořen a postřik na list.

Před použitím protřepejte, je možný přirozený sediment. Používejte pouze zředěný.

Biotonus

Organický imunostimulant, který posiluje imunitní systém rostliny.

Plní řadu důležitých funkcí pro život rostlin:

• Zvyšuje schopnost odolávat chorobám a patogenům.
• Droga obsahuje aminokyseliny a oligosacharidy, které posilují imunitní systém a ochranné funkce rostliny.
• Umožňuje rostlinám větší odolnost vůči nepříznivým podmínkám (sucho, nízké a vysoké teploty, změny vlhkosti).

Struktura: na bázi rostlinných výtažků z mořských řas.

Dávkování: 3 g/l vody.

Frekvence aplikace: 1krát za 10-14 dní.

Sezónnost aplikace: po celý rok.

Schéma aplikace: zálivka u kořene.

Populární chyby

Nezkušení zahradníci často dělají dvě běžné chyby:

• Vzhledem k tomu, že staré silné větve lépe plodí, odříznou všechny mladé výhonky;
• zbaví se všech starých větví a jsou si jisti, že aktualizace keře zvýší výnos.

Ani v prvním, ani ve druhém případě nebude dosaženo požadovaného výsledku. Prořezávání všech stejně starých stonků je pro rostlinu velkým stresem, což vede k dlouhé rehabilitaci nebo dokonce odumření keře. Je třeba mít na paměti, že každá větev určitého věku plní svůj vlastní úkol.

Začínající zahradníci často nevědí, jak správně prořezávat rybíz a aplikovat pravidla péče o černé odrůdy na červené a bílé. Takové prořezávání znemožňuje tvorbu nových ovocných vaječníků, místo toho rostlině vyrůstají mladé výhonky.

A někteří lidé obecně věří, že péče o rybíz se neliší od péče o zeleninové plodiny, takže jednoduše odstraní vrcholy výhonků bez ohledu na jejich věk. Tento postup v žádném případě nepodporuje dobrou plodnost.

Takové prořezávání vede k silnému větvení keře. Stává se ideální živnou půdou pro svilušky a nosatce, kteří dokážou zničit celou úrodu. Zároveň rostlina vynakládá více energie na tvorbu a růst mladých výhonků než na produkci plodových vaječníků. A ty bobule, které se podařilo objevit, dozrávají nerovnoměrně.

Než začnete na zahradě pěstovat keře rybízu, je důležité pečlivě prostudovat pravidla péče o ně. To pomůže nejen zvýšit produktivitu, ale také prodloužit časové intervaly mezi úplnou výměnou ovocných plodin. Bez náležité péče bude rostlina, která dosáhla věku pěti let, přinést výrazně menší úrodu. Pokud však dodržíte všechna doporučení pro prořezávání, životnost a aktivní plodnost keře může být zvýšena na 25 let.

Použité materiály

• Bychkov V. V. et al. Mechanizace omlazujícího prořezávání černého rybízu // Ovocnářství a pěstování bobulí v Rusku. – 2005. – T. 12. – S. 612-618.
• Kudryavets R. Prořezávání rybízu a angreštu //Hospodářství. – 1985. – Č. 4. – S. 50.