Pěstování zimního česneku poblíž Petrohradu: příprava záhonů, výsadba, péče, sklizeň.

Česnek začne rašit, když sníh ještě úplně neroztál. A pěstitelé zeleniny se často diví, proč vrcholky mladých listů brzy na jaře žloutnou.

Tento problém má několik důvodů:

– nepříliš dobrý sadební materiál;

– pomalé oteplování země vede k nedostatku půdní vlhkosti a dostupného dusíku v půdě;

– narušení výměny vzduchu v kořenovém systému v důsledku dlouhé nepřítomnosti tepla a sluneční energie. Při déletrvajících mrazech má půda nízkou teplotu a rostliny špatně přijímají živiny.

Takové nepohodlí samozřejmě ovlivní vývoj česneku a jeho výnos. Když vrchní vrstva půdy na záhonu vyschne, začněte nejprve kypřít rozteč řádků a samotné řádky do hloubky 4–5 cm. Současně přidávejte síran amonný v množství 10–15 g /m² m

Velmi účinným prostředkem by byl roztok amoniaku: 2 polévkové lžíce. lžíce na 10 litrů vody. Hnojení se provádí odpoledne zálivkou na listy, aby nedošlo k popálení. Roztok čpavku má pozitivní vliv na fotosyntézu listů a bude dobrým preventivním opatřením proti muškám cibulovým. Jak půda vysychá, hřebeny opět nakypřete do hloubky 4–5 cm.

Ve druhé nebo třetí dekádě května by se mělo opět přihnojovat. K tomu se lépe hodí průmyslově vyráběná kapalná komplexní hnojiva. Vybírejte speciální hnojiva na česnek a cibuli nebo univerzální hnojiva na huminové bázi.

Poslední krmení se provádí někde v druhých deseti dnech června, kdy se tvoří žárovka. Můžete použít bylinné nálevy, kuřecí trus, vodné výluhy ze shnilého hnoje a také aplikovat listové krmení roztoky biologicky aktivních látek (Rostmoment, Epin, Ecosil). Takové hnojení se kombinuje se zálivkou nebo deštivým počasím.

Další péče o plodiny spočívá v mělkém (2–3 cm) kypření řádků, pletí a zalévání.

Plení a kypření jsou pracné postupy. Chcete-li snížit jejich počet, doporučuji vám mulčovat výsadbu česneku rašelinou, shnilým hnojem, slámou, pilinami nebo suchou trávou. Pro plevel je navíc obtížnější prorazit mulč a jako zdroj doplňkové výživy poslouží i rašelina a humus. Jen nepoužívejte čerstvý hnůj, čerstvou rašelinu a slámu, zbytky ze sklizně zeleniny a spadané listí na mulčování.

Výzkum prokázal pozitivní účinek jarního mulčování sazenic česneku v řádcích. Při konvenční technologii se při hnojení provádí kypření a odplevelení od 1 m6,1. m, bylo sebráno XNUMX kg cibulovin.

Vyšší výnos byl pozorován, když byly řádky mulčovány uprostřed vegetačního období. V tomto případě je rozteč řádků kultivována a vrstva mulče zabraňuje klíčení plevele. Díky této kombinaci mulčování půdy s mechanickými technikami péče o rostliny se výnos česneku zvyšuje na 7,7 kg na 1 mXNUMX. m – o čtvrtinu vyšší.

Rád bych upozornil amatérské pěstitele zeleniny, že mulčování by mělo být prováděno, jakmile se země zahřeje, a ne až po tání sněhu.

Česnek je třeba zalévat od května do prvních deseti dnů července a 20 dní před sklizní se zálivka úplně zastaví. Jeho rychlost závisí na teplotě vzduchu. Na základě přibližné dávky: 10–12 litrů vody na 1 metr čtvereční. m jednou za 8–10 dní. Pokud léto počká, zalévání není potřeba. Když je horký, zalévejte česnek každých 5-6 dní.

Po dvou měsících se na česnekových formách objevují šipky. Pokud se vzdušné cibulky nepoužijí jako výsadbový materiál, pak se po dorůstání 10–12 cm (před stočením do prstence) odstraní odříznutím nebo vytržením paždí posledního listu. Tato jednoduchá technika pomáhá zvýšit výnos o 20–30 %.

V druhé polovině června, kdy začíná intenzivní tvorba cibulky, je vhodné půdu od česneku shrabat. To podpoří tvorbu větší a vyrovnanější žárovky.

Mnoho zahradníků rádo váže peří, stejně jako to dělaly jejich babičky. Neměli byste to dělat, protože bude trvat déle, než se česnek nalije. Tato metoda se používá pouze v případech, kdy jsou rostliny silně vykrmené a dlouho nedozrávají.

Alexandr GORNY,
kandidát zemědělských věd
Fotografie z otevřených internetových zdrojů

Pokud se podíváte na faktory, které jsem zdůraznil, okamžitě pochopíte, že veškerá zemědělská technologie je v nich obsažena. Například se vždy snažím sázet česnek na ubývajícím měsíci ve znameních Berana a Střelce. Víc se mi líbí sázet v Beranu, i když rostlina pak nevypadá moc působivě, stroužky nemusí moc harmonicky vyrašit, ale později získané cibulky se skladují až do další sklizně. Také rád sázím ve Střelci. Beran i Střelec jsou štíhlá znamení, ale česnek nikdy nebyl produktivní – nejsou to brambory.

Ale ve Štíru se snažím česnek nesázet, v tomto případě rostliny silně rostou, dlouho zůstávají zelené a k plnému dozrání cibulí v mé oblasti nemají dostatek léta, možná mi toto znamení bude vyhovovat dále na jih. Abych lépe pochopil rozdíl v klimatických podmínkách ve stejné oblasti, vysvětlím to na příkladu. Jednou, 7. července, mi kamarád přinesl plechovku zralých zahradních jahod ze Sinjavina a na mém pozemku byly ten den na jahodách jen malé zelené vaječníky. Například v Pavlovsku už jsou maliny červené a na naší zahradě ještě ani nejsou květy, rostliny teprve vyhodily poupata. Proto se doba výsadby liší.

nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní

Příprava postele

Zimní česnek sázím kolem 15. září, mělo by to být dříve, ale v té době už není volný záhon, který obvykle připravuji nejpozději týden před výsadbou. Vykopu hluboko – do plné hloubky lopaty, a pod něj dám topinambur, zlatobýl, stonky heleniumu, listy květáku, mrkev, tedy všechny rostlinné zbytky, které jsou v té době na zahradě. Přidám trochu dolomitové mouky, superfosfátu, azofosky (dávku snižuji oproti tomu, co je uvedeno na obalu). Na podzim popel nepřidávám. Pokud nemáte vápno ani dolomitovou mouku, tak popel přidejte najednou.

Na podzim je třeba na záhonu pracovat, pokud se v něm usadily choroby nebo škůdci. Před kopáním nalijte celou plochu záhonu vroucí vodou, poté roztokem manganistanu draselného a přikryjte fólií.

Doporučuje se nám ošetřit semena před výsevem v 1% roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 g vody). Ale z nějakého důvodu se pro půdu doporučuje 5-7 g na 10 litrů vody. Odkud tyto normy pocházejí, kdo prováděl výzkum? – Nevím. Pokud uděláte stejný roztok pro záhon jako pro semena, dostanete 100 g manganistanu draselného na 10 litrů vody. To je nemyslitelné. A slabý roztok také nic nedá.

Kdybych musel ošetřit záhon, zalil bych ho vroucí vodou, přikryl fólií, tj. zahřál, a po vychladnutí bych ho postříkal síranem měďnatým – 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody. Na 1,5 m² bych přidal 1 litru tohoto roztoku.

V současné době se vyrábějí a prodávají biologické přípravky Alirin-B a Gamair-TM, které se používají nejen k postřiku rostlin, ale také k zalévání nebo postřiku půdy proti mnoha chorobám.

Pěstování česneku

Udělám jamky kolíkem a zapíchnu stroužky, posypu je humusem a zakryji zemí. To dělám, pokud má půda v záhonu dobrý obsah humusu. Ale v mé zahradě jsou i oblasti, kde je půda chudší. Pak česnek sázím trochu jinak: při rytí přidám 1-1,5 kbelíku humusu na 1 m² nebo udělám drážky špachtlí nebo naběračkou hluboké asi 12-13 cm. Na dno drážky nasypu humus, stejnou naběračkou ho smíchám s půdou a rozložím stroužky. Je nepravděpodobné, že by vám někdo řekl přesnou míru organické hmoty, hledejte „zlatý střed“ sami s ohledem na vlastnosti půdy vašeho webu. Například pokud to s organickou hmotou přeháním, česnek velmi vyroste, ale bude se hůře skladovat.

Někteří zahradníci, které znám, mi vyprávěli svůj příběh. Velmi dobře pohnojili okurkový záhon v otevřeném terénu s dočasným přístřeškem: v jednom případě koňským hnojem, v druhém kravským hnojem. Úroda okurek nebyla moc velká, protože je zasadili poměrně hustě a léto nebylo moc slunečné. V důsledku toho okurky začaly velmi brzy onemocnět. Ukázalo se, že okurky nebyly schopny absorbovat mnoho živin. A na podzim do tohoto záhonu zasadili ozimý česnek. Vyrostl velký, stonky byly zelené a silné. A pak se mě v zimě začali ptát: „Proč nám česnek začal vysychat?“ Takže se ukazuje, že je těžké najít „zlatý střed“ s organickou hmotou.

Při sázení umisťuji velké stroužky ve vzdálenosti alespoň 10-15 cm, jednotlivé stroužky – každých 8-11 cm, cibulky – jen tak vysévám bez rozkládání. Mezi řádky nechávám 20-30 cm. Proč toto uspořádání? Záleží na tom, jak je záhon hnojen, kolik je v něm humusu. Každé rostlině je třeba dát svou vlastní výživnou plochu. Například, pokud sázíte velké stroužky do dobře pohnojené půdy, ale velikost záhonu vám neumožňuje vytvořit mnoho řádků, pak rozteč řádků udělejte 30 cm a mezi stroužky nechte 10 cm. Nebo je možný opak: pokud výsadbu nahušťujete – nechte mezi řádky 20 cm, ale mezi stroužky by pak měla být alespoň 15 cm. Po výsadbě česnek ničím nemulčuji.

Jarní péče

V literatuře se obvykle doporučuje hnojit ozimý česnek dusíkatými hnojivy co nejdříve na jaře. Domnívám se, že by se to mělo dělat nejdříve v den, kdy se půda ohřeje na +6 °C. Tehdy je třeba přidat jednu krabičku dusičnanu amonného na 1 m², pokud listy ozimého česneku zežloutnou. O deset dní později přihnojujte výsadbu draselným hnojivem. A pokud jste na podzim neaplikovali minerální hnojiva, přihnojujte kompletním minerálním hnojivem, které obsahuje dusík, draslík a fosfor.

Na svém pozemku posypu celou plochu česnekového záhonu popelem, a to i na listy. Dělám to, když je půda vlhká, jakmile se můžu přiblížit k výsadbě. A okamžitě kypřim prostor mezi řádky. V této době používám popel jako okyselovač. A jakmile se oteplí, začne působit dusík. Koneckonců, na podzim jsem do záhonu zahrabal odpad, přidal humus, azofosfát a superfosfát.

Letní starosti

Existuje mnoho doporučení pro letní hnojení. Já je téměř nikdy nedělám. Záhon je už plný všeho, co česnek potřebuje. Po každém dešti půdu kypřím a vždy odstraňuji plevel. Pokud prší, není třeba zalévat, stačí půdu včas kypřit. A pokud je léto suché, mám v jamce tolik vody, že sotva stačí na zálivku ve skleníku. Ale ozimý česnek jsem zasadil brzy na podzim, půda byla teplá, kořeny se vytvořily, rostly (aktivní růst kořenů probíhá při teplotě +5 . +10 °C). To znamená, že na jaře, při stejné teplotě půdy, už půjdou hluboko do půdy a samy si budou hledat vodu.

Když jsem byla mladá, bydlela jsem v Kemerově se svou bytnou v soukromém domě. Její rajčata na volné půdě zčervenala, okurky také rostly na volné půdě bez fólie. Nikdy jsem ji neviděla zalévat česnek. Na zahradě jsem jí se vším pomáhala a hlídala ji. Léto tam bylo horké a česnek dozrál.

Během léta několikrát prohlížím všechny výsadby, abych zabránil fusáriu, cibulové mouše, třásněnkám a cibulové mouše. Vykopávám zaostávající, zažloutlé, pokroucené rostliny, balím je do novin (zem na záhonu nesetřesuji) a pálím. V posledních letech, kdy jsem začal s omlazováním česneku cibulkami, se takové případy téměř nevyskytují.

Zimní česnek roste vedle cibule, takže pokud cibuli zalévám roztokem proti cibulovým mouchám, zalévám jím i česnek – zimní i jarní. K ošetření používám sůl nebo chlorid draselný.

První ošetření se provádí během kvetení třešní – podle místních značek v této době začíná let cibulové mouchy. Podruhé zalévám, když kvetou šípky, což znamená, že začíná let pestřenky cibulové. Potřetí je nutné zalít koncem července – začátkem srpna – začíná druhý let cibulové mouchy. Potřetí ale obvykle nezalévám, protože cibule je již velká a téměř připravená ke sklizni. Česnek v této době sedí hluboko, má silné kořeny. Půdu ale často kypřím.

Zahradníci už dávno vynalezli zalévání solí. Předpokládá se, že norma soli je 1 sklenice na kbelík vody a někteří zahradníci nalévají sklenici soli do sedmilitrové konve. Já používám častěji než sůl chlorid draselný – 3 vrchovaté polévkové lžíce na kbelík vody. Do každého hnízda naliji tenký proud roztoku, který zasáhne listy, a ihned uvolním půdu, čímž zakryji obnaženou cibuli.

Sklizeň zimního česneku

V každé řadě nechávám 1-2 výhonky, abych získal cibulky a určil čas vykopání česneku. Jakmile začnou krycí větve na výhonech česneku praskat, okamžitě je vykopu. Vykopu vidlemi, pak opatrně setřesu zeminu z kořenů a česnek opatrně složím do malých hromádek. Pokud narazím na podezřelou rostlinu – zvadlé listy, rozpadlé cibulky, kořeny nejsou bílé, ale hnědé a suché, pak ji v záhonu neprohlížím, ale odnesu ji daleko stranou spolu s hroudou zeminy a takovou cibuli rozložím přes papír nebo fólii. Obvykle taková cibule vykazuje známky choroby nebo je napadena škůdcem.

Každý zná doporučení sušit sklizený česnek na slunci pět dní. Ale já na to nemám možnost a dělám to po svém. Pokud neprší, rozložím česnek na betonovou cestu, na verandu, na lavičky. V noci ho vždycky seberu a přinesu do kůlny. Rozložím ho na palivové dříví, na stůl – v jedné vrstvě. Každý den, ráno a večer, ho třídím, aby hlína z kořenů rychleji odpadávala.

Po 3-5 dnech vyndám sklizeň česneku na půdu domu a rozložím ji v jedné vrstvě na noviny. Tam je dobré větrání a uschne. Když se česnek ukáže jako velmi velký, jen obrovský (to je za slunečného léta), pak se vícevrstvá košile přilepí ke stonku natolik, že ji musím roztrhat, aby se uvnitř neobjevila plíseň. Sklizená úroda je prodejní česnek, který se použije na podzimní přípravu a část z něj zůstane i na zimní použití.

Můj sadební materiál jsou cibule, jednostroužky, které vyrostly přes léto z cibulí, a čtyřstroužky, které vyrostly přes léto z jednostroužků. Pokud je léto dobré a slunečné, pak často z jednostroužků okamžitě získáte cibulky o šesti stroužcích. Česnek pěstuji z cibulí už dlouho, protože v malé zahradě není možné dodržet všechny podmínky střídání plodin. A pokud ho každý rok sázíte stroužky ze starých cibulí, tak se v něm hromadí choroby, oslabuje a pak se objevují roztoči a třásněnky. Prostě nemám čas se zabývat chorobami a škůdci, je pro mě snazší zasít cibule, tj. získat zdravý materiál.

Luiza Klimtseva, zkušená zahradnice