Pěstování velkých i malých dýní na zahradě i doma – rady „Zelená zahrada“ — AgroXXI

Tento „dýňový průvodce“ byl sestaven odborníky z oblíbeného portálu klubu AGRO XXI „Green Garden“, který působí v Republice Tatarstán. Pojďme se dozvědět více o této úžasné kultuře!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Dýně byla lidem známa již od starověku. Mezi národy světa je již dlouho velmi populární. Dýně se na Rusi objevila v 16. století.

Dnes se dýně nacházejí téměř v každé letní chatě. Mezi obyvatelstvem je velmi žádaný pro svou produktivitu, nenáročnost, mimořádnou užitnost a vhodnost pro dlouhodobé skladování.

Lidé mají tendenci považovat dýni za zeleninu, ale ve skutečnosti je to bobule. Nejbližšími příbuznými dýně jsou cuketa, okurka a tykev.

Druhy a odrůdy dýně jsou úžasné ve své rozmanitosti. Vědci počítají více než 670 odrůd dýně. Mnohé z nich jsou dekorativní a nevhodné ke konzumaci.

V závislosti na tloušťce vnější slupky jsou všechny odrůdy dýně rozděleny do 3 skupin: tvrdá kůra (plody jsou pokryty tvrdou kůrou s voskovým povlakem, tvar dýní je protáhlý, válcovitý); muškátový oříšek (kůže je tenká, měkká a plody jsou protáhlé); velkoplodé (odrůdy s jemnou slupkou a kulaté dýně).

Dýňový top

Zde jsou nejoblíbenější druhy dýně, které se používají ve vaření, medicíně a chovu zvířat:

Dýně s tvrdou kůrou

Dýně s tvrdou kůrou se vyznačují předčasným dozráváním, takže na konci léta jsou zcela připraveny ke sklizni.

Tím se tato odrůda příznivě odlišuje od muškátových a velkoplodých odrůd, které se sklízejí těsně před mrazem.

Hlavní hodnota této odrůdy spočívá v její chuti, i když plody rostliny jsou poměrně malé.

dýně hokkaido

Existuje mnoho lahodných odrůd dýně.

Nejranější z nich je však japonská dýně pod krásným názvem Hokkaido.

Dýně Hokkaido nejen brzy dozrává, ale má i vynikající chuť.

krmná dýně

Tato odrůda dýně je vynikajícím krmivem pro zvířata.

Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem a dosahuje 20 tun na hektar, avšak v dobře hnojených a správně obdělávaných oblastech jsou výnosy až 60 tun na hektar.

Všechny krmné odrůdy dýně se vyznačují velmi velkými plody, někdy dosahujícími gigantických velikostí, ale jejich chuť je průměrná, takže se plody prakticky nepoužívají při vaření.

zelená dýně

Tento druh patří k dietním kultům.

Zelená dýně příznivě působí na lidský organismus, odstraňuje toxiny a dodává mu užitečné vitamíny a minerály.

Dýně ve tvaru hrušky

Mezi všemi jednoletými popínavými rostlinami jsou dekorativní dýně nebývale žádané, protože vytvářejí světlé, krásné plody připomínající mandarinku, jablko nebo hrušku.

Takové dýně jsou uloženy po dlouhou dobu a mohou zdobit interiér každého venkovského domu.

Hruškovitá žlutá dýně našla své uplatnění i při různých svátcích jako dekorace. Například na Halloween se z plodů této dýně vyrábějí lucerny s strašidelnými obličeji a zdobí se jimi interiér. Pokud jde o chuť této odrůdy, její dužina je velmi sladká, šťavnatá a používá se jako dietní produkt.

bílá dýně

Tento typ má mnoho jmen, je to zimní dýně, bílá nebo vosková.

Nejoblíbenější odrůda bílé dýně se nazývá Bennincasa.

Bílá dýně pochází z ostrova Jáva, ale pak se začala hojně pěstovat v Japonsku a Číně a o něco později se začala pěstovat i u nás. Ne nadarmo se této odrůdě říká zimní dýně, protože za příznivých podmínek ji lze skladovat 2–3 roky, což ji výrazně odlišuje od ostatních odrůd. Bílá dýně se používá ve vaření, medicíně a pro zdobení zahradních pozemků. Stojí za zmínku, že s každým dnem dozrávání ovoce získávají hustší voskový povlak.

Dýně velkoobchody

Není těžké uhodnout, že velkoplodá dýně se od ostatních odrůd liší svou gigantickou velikostí, protože její průměrná hmotnost je 25-50 kg, ale s dobře hnojenou půdou plody dosahují 100 kg nebo více.

Kromě toho je považována za nejsladší odrůdu dýně, protože některé z nich mohou ve své dužině obsahovat až 15% cukru, což je o něco více než meloun. Dýně velkoplodá je poměrně nenáročná rostlina, která snese mírný chlad a poskytuje vysoké výnosy.

Abyste si mohli vychutnat tu nejvoňavější, nejsladší, zdravou dýni a dokonce pěstovanou vlastníma rukama, klimatické vlastnosti regionu by měly být v popředí. Nejlepší odrůdy dýně pro region Volha jsou středně rané a rané zrání.

Pravidla pro výsadbu dýní

Předpokladem pro získání dobré úrody dýní je velké množství prostoru, protože tato plodina miluje prostor.

Výsadba dýňových semen v otevřeném terénu se používá pro rané zrání odrůd v podmínkách zavedeného teplého počasí.

Plocha kořenového systému jedné dýně je v závislosti na odrůdě od 1 do 4 m2. Na základě zajištění dostatečné výživy by vzdálenost mezi sousedními otvory měla být:

· dlouhopnoucí odrůdy: 1,5-2 m;

· keřové odrůdy, hnízdící vzor výsadby: 0,8-1,2 m.

V lehkých půdách se semena zahrabou na 5-8 cm, v těžkých půdách na 4-5 cm do každé jamky. Měly by být kladeny s mezerou 2-5 cm Po vzejití by měly být ponechány nejsilnější výhonky, zbytek by měl být odstraněn při ředění.

Výsadba dýňových sazenic v otevřeném terénu se používá v chladných oblastech pro odrůdy pozdního zrání. Vzdálenost mezi otvory je stejná jako při výsadbě semen. Samotné vybrání je vytvořeno větší, aby se do něj vešla rostlina s hroudou zeminy na kořenech.

Dýně můžete pěstovat různými způsoby: ve volné půdě, na balkóně, v pytlích nebo na kompostu.

Pokud zvolíte správnou odrůdu rostlin, nebudou později žádné problémy s péčí a produktivitou. Stojí za to zvážit metody oblíbené mezi zahradníky:

· Populární způsob pěstování dýní, ve kterém bude kořenový systém rostliny ve skleníku a plody budou na otevřené půdě. Chcete-li to provést, vytvořte otvory v jižní části skleníku (blíže ke zdi), naplňte je hnojivy a umístěte do nich semena. Když sazenice dorostou na délku 50-60 cm, zvedněte fólii (můžete udělat řezy) a nasměrujte řasy do oblasti. V tomto případě, protože kořenový systém zeleniny bude spolehlivě chráněn před mrazem, lze výsadbu provést o týden dříve než obvykle.

· Dýňová réva silně roste. A abyste ušetřili místo, můžete použít původní metodu výsadby plodin – v sudech.

K tomu budete potřebovat staré kovové sudy.

Ideální variantou jsou nádoby bez dna. Pokud žádné nenajdete, vyvrtejte několik otvorů do stěn a dna, abyste odvedli přebytečnou vlhkost. Je lepší natřít hlaveň tmavou barvou. Umístěte ji na slunné místo a můžete začít s přípravou živného substrátu. Začněte pracovat na podzim nebo na jaře aktuální sezóny.

Půdní směs se umístí do sudu podle principu teplého lůžka. První vrstvou je půda smíchaná s plevelem a malým množstvím papíru, větví a stonků. Druhou vrstvou je půda smíchaná s kompostem, trávou a listím. Během přípravy sadby dýní lze živný substrát zalít přípravkem EM, aby mikroorganismy rychle produkovaly živiny pro rostliny. Sazenice vysazujte do sudů v květnu až červnu, kdy se na stoncích vytvoří 2-3 plné listy.

Dýně se pěstují na stejném principu. v plastových sáčcích.

Odpadky nebo igelitové sáčky na mouku a cukr nezaberou mnoho místa.

Sáček s rostlinou lze navíc umístit do kterékoli části zahrady, umístit na oblázky, desky nebo do blízkosti altánku.

Zkuste ale dýni zajistit více slunce.

· Podél plotu můžete zasadit dýni, vytvoření živého plotu nebo umístění rostliny na kompost.

Při výsadbě na kompostu je třeba udělat hlubší otvory než na zahradním pozemku.

Zahradní zemina smíchaná s popelem se nalije do díry.

Poté se sazenice vysadí na připravenou plochu.

· Způsob pěstování na trelážích

Tato metoda také snižuje plochu potřebnou k pěstování dýní.

Pokud je v otevřeném terénu vzdálenost mezi otvory od 50 do 120 cm, pak při pěstování na mřížích jsou rostliny umístěny ve vzdálenosti 30 cm od sebe.

Mezera mezi mřížemi musí být alespoň 1 metr.

Na trelážích se pěstují převážně muškátové a dýně s tvrdou kůrou s plody o hmotnosti až 4 kg.

Výběr místa výsadby má hodně společného s výnosem. Dýňový záhon by měl být po většinu denních hodin dobře osvětlen slunečním zářením. Je lepší mít písčité nebo hlinitopísčité půdy. Rychleji se zahřívají a zrychluje se vývoj kultury. Důležité je také správné střídání plodin. Dýně dobře roste po obilovinách, rajčatech, bramborách nebo luštěninách. Plodina se nevysazuje po okurkách nebo cuketách. Půda by měla dostat přestávku od takových plodin po dobu nejméně 3 let.

Jak pečovat o dýni

Dýně je třeba zajistit včasné zalévání. Kořenový systém plodiny je poměrně velký, živí se všemi užitečnými látkami a vlhkostí z půdy ve všech fázích růstu. Zalévejte dýni u základny rostliny, pod kořenem. Když je venku horké nebo suché počasí, potřebuje dýně především vlhkost. Během období zrání dýní by mělo být zalévání mírné, protože v této době plody dozrávají na slunci a získávají obsah cukru.

Krmte dýně v několika fázích. K prvnímu krmení dochází v období, kdy má sazenice 3 páry listů, a k druhému během tvorby řas. K tomu použijte nitrofosku, pro první krmení v množství 10 g, pro druhé – 15 g. Na jeden keř dýně.

Dýně ze začátku roste docela rychle. Vzhledem k tomu, že se jedná o rozmetadlo, je třeba respektovat územní hranice plodiny. K tomu se při kvetení vinné révy tvoří dýňové keře. Než se objeví první květenství, je nutné zaštípnout pupen na vrcholu výhonu. To se provádí, aby postranní výhonky mohly růst. Měli byste také odstranit mladé výhonky rostoucí „v ňadrech“, které dosáhly 5-7 cm, na každé větvi by měl zůstat jeden vaječník.

Choroby a škůdci kultury

Rostlina a plody dýně jsou také citlivé na škodlivé účinky patogenů, houbových chorob a škůdců.

Nejčastější choroby a škůdci: Bakterióza, Bílá hniloba, Kořenová hniloba, Padlí, Svilušky a Melounové mšice.

Pěstování dýně je jednoduchá a příjemná činnost, rostlina se snadno přizpůsobí místním klimatickým a půdním podmínkám.

Je možné pěstovat dýně doma?

Dýně se pěstují na balkoně nebo na parapetu nejčastěji pro dekoraci pokoje. V tomto případě stojí za výběr dekorativních odrůd:

· houbová dýně, případně dýně ve tvaru turbanu a další.

K výsadbě dýně na balkoně budete potřebovat květináč o objemu alespoň 10 litrů.

Třetina je vyplněna drenážním materiálem, například keramzitem nebo oblázky. Zbytek nádoby by měl být naplněn úrodnou půdou. Po výsadbě se květináč umístí na teplé místo, dobře osvětlené sluncem.

Kromě dekorativních lze na balkoně pěstovat kompaktní odrůdy keřů: Smile, Orange Bush a další.

Čištění, skladování a zpracování dýní

Dýně se sklízí v září, za suchého počasí. Do této doby listy na rostlinách ztrácejí zelenou barvu a začínají žloutnout.

U některých odrůd je zralost plodů dána zaschlou a tvrdou stopkou a také změnami barvy a kresby plodů. Zralé exempláře mají hustou dužninu a dobře vyzrálá semena s tvrdou slupkou. Nyní se však objevily odrůdy s jinými vlastnostmi: pokud se slupka neprotlačí nehtem, ovoce je připraveno ke sklizni.

Dýně opatrně vyjměte, vždy i se stopkou. Ke skladování se vybírají nepoškozené plody bez škrábanců. Nechají se na slunci, aby slupka zaschla a zhoustla (vytváří se tak bariéra, která snižuje ztrátu vlhkosti). Sklizeň skladujte v interiéru při teplotě +10. 20 °C nebo v suchém, dobře větraném suterénu, kde není chladněji než +4 °C.

Z dýně se dá připravit i lahodná zimní příprava. Jako každá jiná zahradní plodina je povoleno: sůl; marinovat; Použití na plátky a saláty.

Dýně se nakládají a osolí, samozřejmě až po nakrájení dužiny na kousky. Kaviár z plodů této rostliny je také velmi chutný. Dělají ho podle téměř stejného receptu jako cuketu.

Z dýně můžete vyrobit vázu, krabici, dekorativní lucernu, neobvyklou sochu, malovanou misku atd.

Takové prvky ozdobí každý domov nebo letní chatu. No, kdo by neslyšel o svítících dýních na Halloween? Nejlepší řemesla jsou vyrobena z dekorativních dýní, ale lze použít i obyčejné.

Jak připravit dýňová semínka – agronomické triky

Obstarávání sadby semen začíná na jaře – dokonce i při plánování zeleninové zahrady.

Exempláře semen se vysazují odděleně od obecné dýňové záhony a réva se včas zaštípne, aby se získaly 2-3 vysoce kvalitní plody.

Dýně určené ke sklizni semen by měly být vždy vysazeny odděleně a daleko od ostatní zeleniny. Zejména z cukety a tykve, aby díky cizosprašnému opylení nevyrostla dýně s chutí cukety nebo dýně ve tvaru tykve.

Zralé dýně se přenesou do teplé místnosti a zpočátku se tam uchovávají 10–15 dní. Delší skladování může vést ke zhoršení kvality semen, případně i jejich klíčení v rostlinné dřeně. Poté se semínka vyjmou, důkladně očistí a všechna nahnilá, plesnivá nebo rozbitá se vyhodí. Nedoporučuje se mytí rostlinného materiálu ve vodě. Semena se položí v jedné vrstvě na plátno nebo papír a suší se na slunném parapetu nebo jednoduše v suché a teplé místnosti.

Několik triků při přípravě semínek:

· na slunečné straně plodů se tvoří produktivnější semena, plně vyzrálá a dobře zahřátá;

· semena vytvořená na stonku poskytují vyšší výnos;

· velká semena umístěná ve střední části dýně jsou považována za nejkvalitnější pro klíčení;

· k přípravě semene je lepší vzít plody vytvořené na hlavním stonku, který zapadá na začátku růstu dýně.

Chcete-li správně uložit dýňová semínka, musíte vytvořit určité podmínky. Rozhodně není vhodná vlhká studená místnost. Skladovací místnost by měla být suchá, dobře větraná, optimální teplota je +16. +20ºC, vlhkost – ne vyšší než 75%.

Doma slouží k uskladnění sušených dýňových semínek papírové sáčky nebo plátěné sáčky. Umísťují se na police kuchyňské linky nebo police ve spíži.

Pokud jsou semena určena k setí, pak nezapomeňte na sáček napsat název odrůdy a datum sběru, protože při správném skladování zůstávají dýňová semena životaschopná až 6 let.

Materiál připravili odborníci Green Bed.

Pokud si chcete přečíst další materiály, zadejte název klubu do vyhledávače na webu.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Dýně se pěstuje více než sedm tisíc let a za její vlast je považována Střední a Jižní Amerika. Kultura se v Evropě objevila v polovině 16. století a dnes se pěstuje téměř na všech kontinentech. V Rusku jsou běžné tři druhy dýně: velkoplodá, s tvrdou kůrou a muškátový oříšek (pěstuje se hlavně na jihu). Velkoplodá dýně je nejvíce odolná proti chladu a dobře roste ve středním pásmu a na jihu Ruska. Plody mohou dosáhnout 90 kilogramů nebo více a jsou dobře zachovány až do příští sklizně. Dýně s tvrdou kůrou se vyznačuje raným zráním. Plody jsou obvykle vejčité, žluté nebo oranžové barvy a mají pruhovanou kresbu. Dýně máslová je nejvíce teplomilná a pozdně dozrávající, ale produkuje plody nejvyšší kvality.

Dýně má vysoce vyvinutý kořenový systém, hlavní kořen může proniknout do půdy do hloubky 3 metrů a vodorovně – až 5 metrů. Opylování dýní provádí pouze hmyz, hlavně včely.Ovoce se tvoří během jednoho až dvou měsíců a dosahuje 5-10 kg.

Ze všech melounových plodin je dýně nejméně náročná na teplo. Semena většiny druhů klíčí při teplotě +11..+13 stupňů, muškátový oříšek – při +12..+14. Optimální teplota pro normální růst a vývoj rostliny je nejméně +20 stupňů. Když teplota klesne na +13 stupňů, růst rostlin se zpomalí a výnos a kvalita ovoce se prudce sníží. Dýně je náročná na světlo, hned po vzhledu, stejně jako během kvetení a dozrávání plodů. Rostlina potřebuje hodně vláhy. Při nedostatku vláhy může dojít k odpadnutí vaječníků.

Metody, způsoby pěstování dýně

Příprava půdy a setí

Pro pěstování dýní se doporučuje vyčlenit dobře vyhřívané oblasti s úrodnými půdami neutrální kyselosti, bohatými na humus. Doporučuje se aplikovat zvýšené dávky organických hnojiv. Na jaře se půda kypří do hloubky 25-35 cm.Pokud je tloušťka úrodné vrstvy nedostatečná, je třeba ji zvýšit přidáním organických hnojiv. Vzhledem k tomu, že dýně je vysazena pozdě, lze plochu pro ni předem osít ředkvičkami, salátem nebo cibulí. Kromě organických hnojiv se v mimočernozemní zóně doporučuje aplikovat také minerální hnojiva v dávce 100-150 gramů na metr čtvereční. K výsevu se používají větší semena, která se nejprve doporučuje naklíčit ve vlhkém pletivu. Vzhledem k tomu, že vegetační období dýně je 4-5 měsíců, je vhodné ji pěstovat pomocí sazenic. Dýňové sazenice lze připravit doma na parapetu nebo ve sklenících. Dýňová semínka vyséváme po jednom do květináče o průměru 15 cm, asi tři týdny před výsadbou do země. Rostlinu zalévejte mírně a zřídka. Minerální a organická hnojiva je možné aplikovat každých 10 dní. Výsadba sazenic na otevřeném terénu začíná, když nastane stabilní teplé počasí. Pole se sazenicemi je dobře zavlažováno.

Dýně lze pěstovat výsevem semen do země: velkoplodé a tvrdé dýně při teplotě půdy +10 stupňů a teplotě vzduchu +15 stupňů a muškátový oříšek – při teplotě půdy +12 a teplotě vzduchu +17 stupňů. Semena se vysazují do hloubky asi 10 cm, na těžkých půdách – asi 5 cm. Semena se vysévají do otvorů po dvou nebo třech kusech. Největším nebezpečím pro dýňové sazenice je návrat chladného počasí. K ochraně před mrazem použijte večerní zalévání, přikrytí fólií, papírovými čepicemi, pytlovinou a jinými materiály na speciálně připravených rámech.

péče o dýně

Po zasazení semen se půda pravidelně kypří do hloubky 7 cm.Dýně reaguje na všechny druhy hnojiv. Hnojení by mělo být provedeno 10 dní po výsadbě sazenic nebo tři týdny po zasetí semen. Kromě aplikace hnojiva do půdy je možné hnojení postřikem listů roztokem minerálních hnojiv v dávce 10 g na 10 litrů vody. Dýně vyžaduje hojnou zálivku. Optimální vlhkost půdy by měla být alespoň 70 %.

Sběr a skladování

Sklizeň ovoce začíná před příchodem mrazů. Známkou zralosti plodů je zasychání stopky a její tvrdnutí. Zralé zdravé plody se zahřívají na slunci po dobu 10 dnů. Skladujte dýni ve stínu.