Pěstování melounů v otevřeném terénu.
Můj pozemek se nachází ve čtvrti Gatchina. Klima je zde takové, že jaro přichází brzy, o dva týdny dříve než na severu Leningradské oblasti. Když je na severu ještě silná vrstva sněhu, tady už bzučí čmeláci, zpívají ptáci, kvetou květiny a keře bobulí.
A na samém vrcholu květu, kdy se všechny rostliny s důvěrou otevírají teplu, přijdou na návštěvu mrazy. Neúroda bobulí a jablek je proto pro nás častou pohromou.
Musíme se tedy uchýlit k vodním melounům. Ukazuje se, že pěstování vodních melounů v našem severním regionu je docela možné a mnoho zahradníků již tuto plodinu zvládlo. Když jsem začal cvičit s melouny, ještě jsme neměli skleník.
Musely se proto pěstovat prakticky ve volné půdě, na jednoduchém záhonu, pod provizorním fóliovým krytem. Keře raných odrůd Stokes a Ogonyok rostly velmi dobře, ale plody nedorostly větší než 1 kg. A pak se v tisku začaly objevovat články o tom, jak velké melouny lze velmi snadno pěstovat ve skleníku. Začal jsem také pěstovat melouny ve skleníku, přesně podle pokynů autorů.
Zkušenosti ukazují, že bez podestýlky z biopaliv rostou melouny špatně i ve skleníku, často onemocní a umírají. Velmi rádi mají své kořeny teplé. Do skleníků jsme museli nasypat biopalivo: seno, listí, trávu a to vše okořenit malým množstvím hnoje.
Koncem dubna jsem vypěstoval sazenice v malých kelímcích – každý po 200 ml.
Sazenice jsem na konci května zasadil do pařeniště podle vzoru 25-30×40 cm, šachovnicově. V případě náhlého nachlazení jsem sazenice zakryl lutrasilem ve dvou vrstvách. Zvláště jsem chránil půdu kolem keřů před zamrznutím a přikryl jsem ji několika vrstvami novin. Když rostliny dorostly do 20 cm, přivázal jsem ke každé rostlině provázek na oporu, protože ve skleníku porostou kolmo, přichytí se šlahounů k opoře, nebo ještě lépe omotám provázek kolem stonků, jako okurky. Na rostlinách jsem nechal jeden hlavní stonek, protože právě na tomto stonku se tvoří plody. Okamžitě jsem odstranil všechny nevlastní děti, jakmile se objevily, a pak jsem celé léto dával pozor, aby nevyrostly žádné boční výhonky.
Opylováno ručně. Na rostlině jsem nenechal více než jeden meloun. Několik let jsem „bojoval“ o sklizeň melounu ve skleníku. Keře často odumřely na hnilobu kořenů ve výšce růstu plodů. Zvláště pokud se objevila řada chladných nocí. Zaléval jsem ho pouze teplou vodou a krmil, ale nepodařilo se mi získat ovoce vážící více než 1,5–2 kg. Stejný výsledek měli všichni moji sousedé a kamarádi zahrádkáři, kteří stejně jako já zkoušeli pěstovat melouny ve skleníku.
Samozřejmě, melouny byly sladké, sladké. Byla z nich velká radost, ale já chtěl ještě víc. Aby melouny byly jako ty z Astrachaně. Před pár lety se na veletrhu AgroRus v Gavanu objevily luxusní vodní melouny o hmotnosti až 7 kg, které na otevřeném prostranství poblíž Kolpina v Leningradské oblasti pěstovali báječní zahradníci – manželé Romanovovi.
Byla to senzace, protože až dosud byla za bezkonkurenčního „pěstitele melounů“ považována rodina Epifantsevů ze Sinyavina, která rok od roku pěstovala ve velkém skleníku docela velké melouny – většinou kolem 4 kg. A o rok později na stejném veletrhu byl vystaven meloun o váze 20 kg, který také Romanovci vypěstovali na otevřeném zahradním záhonu! Díky Romanovcům podrobně zveřejnili technologii pěstování svých cukrových krasavců v jednom z čísel našeho časopisu.
Vodní meloun. Samčí a samičí květy
Metoda je založena na silné vrstvě biopaliva pod vrstvou humózní půdy. Okamžitě jsem přijal jejich metodu. Na jaře, jakmile roztál sníh, jsem vybral nejteplejší, nejslunnější místo na pozemku a přidělil jsem tam záhon o rozměrech 1,5 x 2,2 m, odstranil jsem vrchní vrstvu zeminy.
Na dno vzniklého otvoru jsem umístil vrstvu lepenky, větve, štěpky atd., abych chránil vrchní vrstvu postele před chladem zespodu. Romanovci položili silnou vrstvu dřevěných třísek, ale já žádné třísky neměl. Na štěpky položili vrstvu hnoje. Neměl jsem ani hnůj, ale opravdu jsem chtěl vodní melouny. Místo hnoje jsem tedy položil vrstvu sena, kterou jsem měl uložené loni v létě. Pokropil jsem to močovinou, zalil horkou vodou a přidal polorozpadlé zbytky z kompostu na kvašení. Na vzniklý polštář jsem položil odebranou vrstvu zeminy, do které jsem přidal popel, dobře prohnilý kompost a minerální hnojiva.
Výsledkem bylo vyvýšené lůžko nad obecnou úrovní půdy, které jsem zakryl plastovou fólií a na noc jsem ho zakryl několika vrstvami lutrasilu. Po dvou týdnech se tam půda zahřála na 22 °C, zatímco na jednoduchých záhonech jen 8 °C. To znamená, že biopalivo začalo „fungovat“.
Půdu na záhonku jsem zalil Fitosporinem M. Mezitím jsem si doma vypěstoval sazenice melounu. Semínka melounu jsem zasel jako obvykle 15. – 20. dubna. Použil jsem půllitrové krabice od mléčných výrobků, protože moje předchozí zkušenosti ukázaly, že pokud sejete do malých nádob, kořenový systém se vyvíjí špatně. Semena jsem zasadil do hloubky 4-5 cm, aby kotyledony vycházely ze země bez „kloboučků“. Melouny jsou velmi teplomilné rostliny při teplotách pod 15°C neraší ani nerostou. Proto vždy dávám plodiny na nejteplejší místo a výhonky se objevují 7.-8. den, poté je přemístím na nejsvětlejší místo, aby se méně natahovaly.
Za teplého dne, 20. května, když už nebyl žádný mráz v dohledu, jsem sazenice po předchozím otužování zasadil na připravený záhon. Tři rostliny jsou hybrid Podmoskovny Charleston, tři rostliny jsou odrůdy Siberian Lights a jedna rostlina je hybrid Suzi. Rostliny svými kořeny téměř úplně převzaly hliněnou hroudu v truhlících. Opatrně jsem je odtamtud setřásl a zasadil do otvorů naplněných teplou vodou.
Na radu Romanovců jsem ji nezasadil příliš hluboko, aby neuhnívaly kořenové krčky. Všechna mláďata jsem zasadil do jednoho pruhu do středu záhonu v šachovnicovém vzoru tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi nebyla menší než 50 cm, hustota výsadby byla dvakrát vyšší než u Romanovců (dostali jednu rostlinu na metr čtvereční). Výsadbu jsem zakryl dvojitou vrstvou lutrasilu a na noc přidal polyetylenovou fólii.
Rostliny na novém místě rychle zakořenily. Zalévala jsem je pouze teplou vodou. Spolu se zálivkou jsem jí dal kompletní minerální hnojivo.
Od té doby jsem zaléval, jen když bylo hodně sucho a rostliny se chystaly uvadnout. Po zalévání – kypření povrchu. Nejprve jsem po zasazení sazenic dbal na to, aby se réva rovnoměrně rozprostřela po povrchu záhonu. Neodstraňoval jsem žádné boční výhonky, nic jsem nezaštipoval – vše jsem dělal podle rady Romanovců. Réva se rychle prodlužovala, listy byly větší a zdravější. Brzy se propletly, všechny odrůdy se pomíchaly a celý záhon pokryly zelení. 6. června rozkvetl první keř odrůdy Siberian Lights.
O týden později všechny rostliny bohatě kvetly. Květy melounu jsou světle žluté, na chlupatých stopkách a pod samičím květem se vždy skrývá malý meloun. Včely kroužící nad květy melounu kolem nich z nějakého důvodu prolétly a daly přednost květům brutnáku a pažitky. Myslím, že problém je v tom, že se ve výsadbách usadili mravenci a sežrali všechen nektar v květech melounu. Z tohoto důvodu jsem rostliny opyloval sám. Pyl ze samčího květu většinou odstraním kartáčkem. Vždy zkontroluji, zda se neuvolnil pyl.
Stává se, že pyl ještě není zralý a není na kartáčku. Na dozrání pylu musíte počkat půl dne nebo den. A samičí květ také není okamžitě připraven k opylení. Na pestíku by se měla objevit lesklá kapka nektaru. Melouny je lepší opylovat v první polovině dne. Pokud je květina opylena, její koruna vadne a nutně se ohýbá dolů. Jeho stonek se rychle prodlouží a meloun pod květem se během prvních tří dnů po opylení znatelně zvětší. Všechny opylovací činnosti musí být dokončeny do 15. července, proto se snažím opylit první květy na keři.
Při pozdějším opylení, jak ukazuje moje zkušenost, meloun vyroste, dužina zčervená, ale nestihne nashromáždit úžasnou sladkost. Ovoce rychle ztuhlo a začalo se plnit. Očividně si pobyt na zahradě užívali. V období ovocného plnění můžete zalévat častěji, ale nezapomeňte, že při častém silném zalévání jsou melouny méně sladké. V této době je užitečné rostliny krmit popelem – sklenicí na metr čtvereční. Každý večer jsem hřeben na noc přikrýval lutrasilem, protože noci byly téměř celé léto velmi chladné. V této době dvě rostliny odrůdy Siberian Lights a jeden Moscow Charleston onemocněly hnilobou kořenů a uhynuly, ačkoli jsem záhon zaléval Fitosporinem.
Zbytek stromů dozrály do konce srpna půvabné vodní melouny – 11 kusů o váze od 1,5 do 3,6 kg. Ukázalo se, že jsou velmi sladké, mnohem sladší než ty jižní z obchodu. Začal jsem přemýšlet, proč byly melouny Romanovců mnohem větší. S největší pravděpodobností byla jejich vrstva půdy úrodnější než na mém zahradním záhonu, protože byla obohacena hnojem. Kromě toho, jejich vrstva biopaliv je tlustá vrstva hnoje, ne sena, jako já. Rostliny, které zvládly vrstvu půdy, dosáhnou této úrodné vrstvy hnoje a plody začnou „jíst samy“.
Pro zajímavost, jeden z melounů, které Romanovci na výstavě představili, vážil 20 kg. Když se však rozřezal, zjistilo se, že je nezralý.
Závěry: za prvé, neměli byste se snažit pěstovat největší meloun, protože z takového melounu nebudete mít žádný užitek. Za druhé, rostliny melounu nemůžete překrmovat hnojem.
Když vodní melouny začnou dozrávat, jejich stonky a slupka kolem místa, kde je stonka připojena, vyschnou a slupka se leskne. Pokud do zralého melounu plácnete dlaní nebo s ním jemně švihnete ze strany, zvoní také jako pravý astrachánský meloun. Musíte se naučit, jak vybrat správný čas pro řezání vodních melounů. Nezralé i přezrálé plody na keři ztrácejí část chuti. Nezralé plody při skladování dozrávají, ale jsou méně sladké. Zralost ovoce se dá určit pouze kombinací výše popsaných znaků a i tehdy je možné udělat chybu.
Bavilo mě pěstovat melouny na zahradním záhonu ve volné půdě. Teď už to není těžké. Nejprve musíte vybrat nejranější odrůdy pro výsadbu. Nyní je v prodeji mnoho raných a ultraraných odrůd, které mají vynikající čas dozrát na našich zahradních záhonech. Lze je vybírat podle hmotnosti, tvaru ovoce, doby zrání, barvy slupky. Existují odrůdy s pruhovanou zelenou slupkou a žlutou dužinou a existují odrůdy se žlutou slupkou a červenou dužninou. Objevily se dokonce i vodní melouny bez pecek. Mezi nimi je mnoho velkoplodých odrůd.
Malé, porcované melouny o váze 1 kg jsou nyní v zahraničí módou. Stále preferujeme velké melouny. Myslím, že melouny brzy zahájí své vítězné tažení našimi zahradami.