Pěstování kachen doma. Charakteristika plemene pekin. Chov a péče o kachny. Strava. Pěstování kachňat

Domácí kachny pocházejí z divoké kachny divoké a byly domestikovány již poměrně dlouho.

V dnešní době se kachny chovají jak na průmyslových drůbežárnách, tak i na soukromých pozemcích pro vynikající chuť jejich šťavnatého, tučného a vláknitého masa.

Kachny různých plemen mohou snášet relativně velké množství vajec (asi 100 ročně), ale stejně jako kuřata se obvykle nekonzumují.

Pekinézské plemeno

Jedním z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších na světě je Peking plemeno, jehož kachny jsou naprosto nenáročné na výživu, nevyžadují zvláštní péči, mají vysokou vitalitu a stabilní imunitu vůči nemocem. Zároveň se maso pekingské kachny vyznačuje vynikajícími chuťovými vlastnostmi.

Toto plemeno bylo vyšlechtěno (jak název napovídá) v hlavním městě Číny před více než třemi sty lety a poté se od poloviny devatenáctého století začalo rychle šířit po zemích evropského kontinentu a brzy dosáhlo Ameriky.

V současné době jsou pekingské kachny široce využívány chovateli a chovateli drůbeže k vývoji nových plemen, zlepšení kvalitativních charakteristik místních nerodokmenových kachen a k získání vysoce produktivních hybridů, jako jsou mulardi.

Charakteristika plemene

Drake živá váha

Až čtyři kilogramy

Kachna v živé hmotnosti

Do tří kilogramů

Asi 100-120 vajec ročně

Období nárůstu komoditní hmoty

Při kvalitní výživě a dobré péči dosahuje živá hmotnost ptáků do šedesátého dne od data narození nejméně dvou a půl kilogramů.

Zpravidla se po dosažení tohoto věku ptáci posílají na porážku, jinak kachny začínají období línání, během kterého se na kůži objevují základy nového peří (lidově nazývané „pařezy“). Tyto „ostnaté“ kořeny se při zpracování jatečně upraveného těla nejen obtížně odstraňují (v tomto případě se uchylují k pomoci pinzety), ale také kazí jeho vzhled.

Proces svlékání kachen trvá asi dva měsíce. Během celého tohoto období pták prakticky nepřibírá na váze a spotřebovává poměrně hodně krmiva, což výrazně snižuje ziskovost jeho chovu.

Při chovu pekinských kachen je třeba mít na paměti, že mají nízký mateřský instinkt a špatně líhnou vejce.

Domácí pekingská kachna je nenáročná a dobře snáší silné mrazy a obtížné klimatické podmínky.

Pro jejich chov na soukromé farmě bude nutné je vybavit drůbežárnou a místem pro venčení.

Je žádoucí, aby v zimě teplota vzduchu v místnosti, kde se ptáci chovají, neklesla pod pět stupňů Celsia, jinak kachny přestanou snášet vejce.

Drůbežárna by měla být suchá a čistá, bez průvanu. Zároveň by měla mít místnost dostatečné větrání, protože kachny svými výkaly vytvářejí uvnitř zvýšenou vlhkost a znečištění plyny. Ze stejného důvodu by se měla pravidelně měnit podestýlka ze slámy nebo pilin, jakmile se znečistí.

Drůbežárna musí být vybavena hnízdy (v poměru jedno hnízdo na tři jedince, pokud se nepředpokládá přirozená inkubace; nebo jedno hnízdo na každou samici, pokud si kachny budou vejce inkubovat samy).

Hnízda by měla být prostorná, s dostatkem měkké podestýlky. Měla by být instalována na klidných místech, protože kachna je poměrně plachá. Pokud ji lidé, zvířata nebo jiní ptáci neustále na hnízdě ruší, může nabízené hnízdo opustit a jít klást vejce na odlehlejší místo. Standardní velikost hnízda by měla být čtyřicet krát padesát centimetrů a výška padesát centimetrů.

V drůbežárně je také nutné instalovat krmítka a napáječky. Voda je pro kachny životně důležitou složkou, proto je nutné zajistit, aby jí ptáci měli dostatek, aby byla vždy čistá a čerstvá (v množství alespoň pět set gramů vody na dospělého jedince denně). Je třeba vzít v úvahu, že větší množství nabízené vody kachny nevypijí, ale stříkají nebo používají ke koupání.

I v zimě je nutné ptáky denně posílat na procházku, která by měla být nejlépe oplocená (kovovou sítí nebo plotem) a chráněná před převládajícími větry. Po sněžení je třeba venkovskou plochu zbavit sněhu a zakrýt slámou. Nedoporučuje se vypouštět ptáky ven, když teplota vzduchu klesne pod minus deset stupňů a za silného, pronikavého větru.

Pokud je potřeba získat násadová vejce dříve, než je tomu v přirozených podmínkách, mělo by být rodičovské hejno chováno uvnitř s kontrolovaným mikroklimatem. Pro prodloužení délky denního světla v zimě na 14-15 hodin je nutné vybavit drůbežárnu dodatečným osvětlením a zapnout ho v ranních a večerních hodinách. Vytápění by mělo zajistit teplotu vzduchu uvnitř místnosti okolo +15 °C.

Kachna je vodní pták, takže v létě, pokud se v blízkosti místa pro chůzi nenachází žádná přírodní nádrž, by bylo vhodné zařídit pro hejno koupání. K tomu můžete do země vykopat jednu nebo více velkých nádob (nádrže, žlaby nebo vanu) a naplnit je vodou.

Ptačí strava

Kachna domácí je snad jediný pták, který je zároveň žravý i všežravý, takže s potravou a chutí k jídlu nevznikají žádné problémy. Na rybnících kachny s radostí jedí vodní vegetaci, zooplankton a rybí plůdek. Při procházkách jedí všechny druhy zeleně (dokonce i ambrózii), ale protože kachny jsou chovány pro maso, v tomto případě jejich produktivita přímo závisí na kvalitě a množství potravy.

Kromě zeleniny by kachen měla jídelníček zahrnovat obiloviny (pšenici, ječmen, oves), luštěniny, kukuřici, různé druhy olejných koláčů, otruby, zeleninu (vařenou) a kořenovou zeleninu (syrovou i vařenou).

Do krmiva byste měli přidat také křídu, mušle, kostní a rybí moučku a do prostoru pro chůzi zasít vojtěšku, jetel nebo jiné trvalé trávy.

Pěstování mladých zvířat

Při nákupu mladých kachen pro chov je nutné pečlivě vybírat kachňata a zvolit ta nejsilnější a nejvyvinutější. Všichni slabí a nemocní jedinci jsou vyřazeni.

Během prvního týdne se kachňata chovají v uzavřené, teplé místnosti, na papírové podestýlce nebo podestýlce z tenké vrstvy velmi jemných pilin. Hluboká podestýlka sestávající z velkých částic ztěžuje kuřatům pohyb. Od 7. do 10. dne lze teplotu postupně snižovat a jako podestýlku lze použít slámu.

Během prvních tří týdnů se mladé kachny chovají při teplotě vzduchu nejméně dvacet dva stupňů Celsia a osvětlení v oblasti by mělo být zajištěno až 16 hodin denně.

Kachňata by neměla být přeplněná. Na metr čtvereční prostoru by nemělo být více než dvanáct jedinců.

Model krmení pro mladé kachny

· Do dvou týdnů věku – až osmkrát denně.

· Ve věku do jednoho měsíce – až šestkrát během dne.

· Do dvou měsíců věku – čtyřikrát denně.

Zpočátku můžete rostoucí kachňata krmit vlhkou kaší, do které byste měli přidat jemně nasekaná vařená vejce, drcenou zeleninu a minerály. V případě potřeby do směsi přidejte vitamíny.

Je také možné chovat mladé ptáky v klecích. Nevýhodou této metody je, že je dražší (je třeba vyrobit klece). Kachňata navíc vyžadují dodatečné vytápění, pro které budete muset nainstalovat další topné lampy. A každodenní čištění bude vyžadovat mnohem více času a úsilí.

Při chovu ptáků v klecích je nutné je nechat venčit od dvou týdnů věku.

Sdílejte na sociálních sítích:

Chov kachen je velmi populární po celém světě a přináší farmářům dobré zisky. Existuje velké množství masných a vaječných plemen těchto ptáků. Předkem všech kachen domácích jsou kachny divoké, kachny divoké. Tito ptáci jsou rozšířeni po celém světě. Některé z nich zdomácněly a jsou výborným zdrojem potravy.

Je všeobecně známo, že kachny milují vodu, snaží se žít u vody a tráví ve vodě hodně času. Většina ignorantů má proto dojem, že kachny nemohou žít bez vody.

To ale absolutně není pravda. Tisíce kachen lze chovat bez vody tím, že je chováte uvnitř, stejně jako chováte kuřata nebo jiné ptáky. Mějte ale na paměti, že pokud jsou kachny chovány bez vody, snesená vajíčka budou neoplozená. To znamená, že nemůžete vylíhnout vejce, abyste produkovali kachňata.

Pokud se chystáte chovat kachňata, musí kačery žít v kachním hejnu a stádo musí mít rybník. Voda je nezbytná pro proces páření a rozmnožování kachen.

Výhody chovu kachen.

Chov kachen má mnoho výhod, které usnadňují práci chovatele drůbeže. V mnoha zemích se kachny aktivně chovají spolu s kuřaty na maso a vejce. Kachny můžete chovat buď pro velkovýrobu, nebo pro drobnou produkci masa či vajec. Nic vám nebrání chovat pár kachen na vašem venkovském dvorku spolu s dalšími ptáky a domácími mazlíčky.

Některé důležité výhody tohoto podnikání jsou stručně popsány níže.

• Kachny potřebují ve srovnání s jinými ptáky méně nákladné, designově jednodušší a nenáročné ustájení. Výsledkem je, že výstavba malé komerční společnosti vyžaduje velmi malé finanční a jiné náklady.
• Kachny jsou velmi otužilí ptáci, kteří vyžadují velmi malou péči. Dokážou se přizpůsobit téměř jakýmkoliv podmínkám prostředí.

Ke snášení vajec dochází buď v noci, nebo ráno. Tímto způsobem můžete každé ráno sbírat čerstvá vejce z hnízd a během dne dělat jinou práci, aniž byste ztráceli čas péčí o ptáčky.

• Kachny vyžadují pro normální život málo místa. Navíc doba líhnutí kachňat z vajec je krátká. A kachňata rostou rychleji než kuřata jiných ptáků. Jejich rychlost růstu je tak vysoká, že umělé teplo lze opustit již 5-7 dní po vylíhnutí kuřat z vajíčka. I když chladnější měsíce si vyžádají o něco delší topnou dobu.
• Kachny jsou vysoce odolné vůči běžným ptačím chorobám.
• Kachny můžete krmit různými potravinami. Mezi běžné kachní pokrmy patří exotická kasava a kokos, stejně jako naše obvyklá rýže, ovoce a jakékoli další levné a snadno dostupné produkty. Jako ptáci blízko vody mají kachny také přirozenou touhu jíst různé vodní rostliny a řasy. Milují zelené luštěniny, houby, žížaly, larvy, plže a různé druhy hmyzu. Kachny si mnoho z toho najdou samy, což výrazně snižuje náklady na krmení ptáků.
• Své kachny můžete také použít k hubení jablečných plžů nebo jiných škůdců ve vaší zahradě. Jejich sběr není náročný a ty škůdce, kteří sedí na zemi, budou sbírat samy kachny.
• Kachny mají nižší úmrtnost a obecně žijí déle než kuřata. Při produkci vajec kachny kladou vejce po dlouhou dobu.
• Kachní produkty, jako jsou vejce a maso, jsou na místních i mezinárodních trzích velmi žádané. Fajnšmekři koupí kachní a kachní vejce mnohem dráž než kuřecí. Komerční chov kachen tak může být vynikajícím zdrojem příjmů. Existuje již mnoho úspěšných farmářů, kteří fungují efektivně a mají vysoké zisky ze svého podnikání v oblasti chovu kachen.
• Stabilním zdrojem pracovních míst může být také chov kachen. Do tohoto podnikání se mohou zapojit mladí nezaměstnaní vzdělaní lidé, kteří nemají stálé zaměstnání, a tím můžete vytvářet pracovní místa.

Vlastnosti kachen
Těla kachen jsou zcela pokryta mastným peřím, takže voda nemůže proniknout přímo k jejich kůži. A pod kachní kůží je vrstva tuku, která pomáhá kachně nenavlhnout. Z tohoto důvodu, i když kachny stráví několik hodin ve vodě, jejich tělo zůstává suché. Dalším znakem kachen je tvar a funkce jejich nohou. Mají tři prsty pokryté tenkou kůží. Při plavání kachna používá tlapku jako veslo. Prsty kachní nohy končí drápem. A to kachně umožňuje aktivně se bránit svými tlapami před svými nepřáteli.

Na hlavě kachny je silný zobák zbarvený do červena nebo oranžova. Pomáhá kachně jíst mech, hmyz, rybí jikry a dokonce odstranit šneky z jejich ulity. Téměř vše, co se dostane do tohoto zobáku, jde přímo do žaludku ptáka.

Na rozdíl od kuřat, která snášejí vejce kdykoli během dne, kachny snášejí vejce v noci nebo ráno. Proto byste neměli dovolit svým kachnám opustit dům před 9 hodinou ranní.

Kachny jsou velmi chytré. Jejich sledování vám může přinést opravdovou radost. Sledováním jejich počínání můžete trávit svůj volný čas se zájmem a přínosem.

Kachní dieta.
Kachny obvykle jedí téměř jakýkoli druh jídla, které považují za jedlé. Kachny můžete krmit stejným způsobem jako kuřata. Ale musíte přidat nějaké další přísady do vašeho krmiva pro kachny. Protože některé kachny snášejí více vajec než slepice, musíte být při krmení ptáků velmi opatrní. Přidejte základní živiny do jejich stravy. Vždy podávejte výživné krmivo podle požadavků plemene a rychlosti jeho růstu. Pro drobný nebo domácí chov kachen může krmivo obsahovat otruby, kuchyňské zbytky a co nejvíce zahradních šneků nebo podobných měkkýšů. Vždy mějte na paměti, že kachny potřebují každý den hodně jíst. Proto, pokud chcete efektivní produkci vajec a masa, musíte krmit své kachny dobře vyváženou stravou.

Trhy s kachními vejci a masem.

Kachní maso a vejce jsou skutečně dietní, lehce stravitelné produkty. Od pradávna lidé na celém světě milují kachní vejce a kachní maso a v některých zemích dokonce více než kuře. Kachní vejce jsou obvykle větší velikosti než slepičí vejce.

Je třeba poznamenat, že i v těch oblastech, kde je kuřecí maso oblíbenější, se vždy najdou lidé, kteří by si raději koupili kachnu. A marketing bude zpravidla ve váš prospěch. Nejprve je ale samozřejmě potřeba zajít na místní trh a podívat se na poptávku.

Plemena kachen.
Ve světě je vyvinuto mnoho plemen kachen. Chová je řada velkých i malých zemědělců. Kachní plemena přicházejí v různých komerčních odrůdách. Některé jsou vhodnější pro produkci vajec a některé jsou vhodnější pro komerční produkci masa. Obvykle jsou kachny, stejně jako kuřata, rozděleny do tří typů v závislosti na vlastnostech plemene.

Masná plemena kachen;

Vaječná plemena kachen;

Masná plemena kachen.

Kachny masných plemen.
Farmy mají četná plemena kachen, která jsou známá svými masnými výrobky. Tady jsou některé z nich:

plemeno pekingské kachny;

Kachny plemene Ayleshbari;

Kachny moskevského plemene (Maskovi);

plemeno rouenské kachny (Ruel Kagua);

Švédské kachny (Swiden kachny)