Pěstování brusinek na zahradě 2025
Brusinky jsou krásné stálezelené keře z čeledi vřesovcovitých. Rostlina je plazivá, s tenkými stonky dlouhými až 30 cm, listy jsou malé, zespodu pokryté voskem, aby byly chráněny před nepříznivými podmínkami. Květy jsou růžové a objevují se v květnu až červnu. Po odkvětu se začnou tvořit plody – jasně červené kuličky s kyselou chutí.
V přírodě roste v jehličnatých lesích sphagnum a v různých typech bažin a také v blízkosti jezer. Často roste v oblastech s vyčerpanou půdou a v severních zeměpisných šířkách.
Užitečné vlastnosti brusinek
Brusinky obsahují mnoho vitamínů, přírodních cukrů, pektinů a důležitých organických kyselin. Mezi vitamíny v této kultuře převládají B1, B2, B5, PP, K a samozřejmě vitamín C. Tyto látky přispívají k dobré činnosti nervové, kardiovaskulární a trávicí soustavy a také zlepšují tvorbu červených krvinek .
Plody brusinek obsahují také hodně draslíku a vápníku a stopové prvky – mangan, molybden, měď, jód, hořčík.
Přípravky z plodů brusinky mají protizánětlivé a tonizující účinky.
A konzumace čerstvých nebo sušených brusinek pomáhá zlepšovat imunitní systém, což je důležité zejména v zimním a podzimním období.
Vlastnosti zahradních brusinek
V první polovině 19. století se ve Spojených státech vyvinuly velkoplodé zahradní brusinky. A od této doby se po celém světě začaly pěstovat celé plantáže zahradních brusinek. V současné době existují velké plantáže v Kanadě, USA a Rusku.
Odrůdy velkoplodých brusinek pro zahradu jsou ideální pro pěstování v klimatických podmínkách po celé Ukrajině. Stonky brusinek velkoplodých jsou delší než u planých brusinek bahenních – od 45 do 110 cm.Po zimě tvoří na místě výsadby hustý koberec. Také bobule velkoplodých brusinek jsou přibližně 2-3x větší než u plané formy. Jejich průměr se pohybuje od 1,5 do 2,5 cm.Zahradní brusinky mají navíc vzduchovou komoru. Díky této vlastnosti plavou na vodě a snadno se skládají.
Plodování brusinek velkoplodých začíná ve třetím roce života. Bobule dozrávají během září – října. Zralé bobule jsou měkké. Lze je sbírat i po úderech mrazů. V tomto případě budou bobule chutnat sladší.
Oblíbené odrůdy velkoplodých brusinek
Vybrali jsme pro vás nejproduktivnější odrůdy brusinek pro naše klimatické podmínky.
Cranberry Early Black
Má výhony dlouhé až 80 cm.Zvláštností odrůdy jsou bobule, které jsou v plné zralosti tmavě fialové. Jejich průměr je asi 2 cm.Dozrává v srpnu-září.
Brusinka Ben Lear
Půdopokryvná odrůda o výšce 12-15 cm.Tvoří velké vínové bobule o průměru až 2 cm.Hmotnost bobulí je asi 2g. Dozrává v září. Vytvoří až 2 kg ovoce za sezónu. Snadná péče. Roste celkem rychle.
Cranberry Stevens
Odrůda s největšími bobulemi. Průměr bobule Stevens je od 2,5 do 3 cm, plody jsou sytě červené s hustou dužninou. Po 4-5 letech tvoří v období plodů více než 2 kg bobulí.
Výsadba zahradních brusinek velkoplodých
Pro pěstování brusinek zvolte slunné nebo mírně zastíněné místo. Půda by měla být velmi kyselá, bohatá na rašelinu, vlhká a dobře provzdušněná.
Pro zahradní brusinky musíte vytvořit speciální postel. Vykopejte příkop do hloubky 30 cm Vyberte zeminu. Šířka postele by měla být asi metr. Šířka od 2,5 do 4 m. Na okrajích příkopu můžete instalovat dřevěné bočnice. Po zalévání zadrží vodu. Dno postele by mělo být vyloženo malými oblázky nebo keramzitem jako drenáž.
Poté naplňte celý objem výkopu směsí půdy. Existuje několik možností směsi. Jedná se buď o směs písku a kyselé rašeliny přibližně jedna ku jedné. Můžete také použít 60% kyselou rašelinu a 40% shnilý kompost a malý podíl písku. Je velmi důležité, aby půdní reakce byla velmi kyselá. Jednou ročně lze za tímto účelem přidat krystalickou kyselinu fosforečnou. Před výsadbou také přidejte do směsi asi 40 g komplexního minerálního hnojiva. Před výsadbou je třeba půdu dostatečně navlhčit.
Před výsadbou je kořenový systém sazenic brusinek udržován v kořenovém roztoku pro lepší zakořenění. Poté se zasadí podle vzoru 10 x 10 cm do připravených výklenků.
Brusinková péče
Hlavním požadavkem při pěstování velkoplodých brusinek je neustálé zvlhčování půdy. To je důležité jak pro tvorbu plodů, tak pro normální růst a vývoj stonků.
Počínaje květnem krmte sazenice roztokem minerálních hnojiv každé dva týdny až do poloviny léta.
Ve většině případů nejsou brusinky poškozeny houbovými a bakteriálními chorobami, stejně jako škůdci. Proto nemusíte používat fungicidy a insekticidy.
Také na začátku léta mulčujte keře rašelinou. To je nezbytné pro tvorbu vysoce kvalitních plodů.
Jak skladovat sklizeň brusinek?
Dlouho očekávaná úroda brusinek se dá zamrazit a uchovat v lednici, navíc se brusinky v zimě skladují čerstvé na chladném balkoně.
Bobule lze konzervovat i ve sklenicích. Nebo můžete bobule namočit do sudu s vodou.
Sazenice brusinek a další sazenice ovocných keřů zakoupíte v internetovém obchodě Florium.
Naše první setkání s brusinkami se odehrálo asi před sedmi lety v nádherné zahradě nedaleko Tveru. Majitel strávil mnoho let geoplastikou pozemku a dosáhl úžasného reliéfu. Středobodem zájmu byl velký přírodní rybník.
Alensel 7. listopadu 2013, 19:39
Když se podzimní les zahalí do karmínového lesku, zralé brusinky se rozptylují jako rudé korálky podél břehů jezer a rašeliníků. Jejich bobule, nahoře mírně zploštělé, jako by byly navlečené na pružných nitkovitých stoncích, obklopených svatozářem z hustých kožovitých stonků.
StarShine 28. dubna 2019, 10:52
Ahoj! Brusinka tam leží od loňského roku. Už je začátek května a keř nedává ani náznak listů ani květů. Jediné, co si myslím, je, že zmrzla (v zimě jsem ji nezakrývala a sněhu moc nebylo. ale nebyly ani žádné silné mrazy). Byly i jarní.
stanok723 18. srpna 2015, 19:26
Dobrý den! Vzhledem k tomu, že se brusinky v přírodě rozmnožují, včetně semen, a vydrží i několik měsíců teplot pod bodem mrazu, znamená to, že se dají množit i ze semen zmrazených bobulí? A pokud ano, ukázalo se, že by neměly existovat žádné zvláštní odchylky.
Nali 12. ledna 2019, 17:11 pro soutěž „Soutěž o domácí tajemství s Josephem Josephem“
Určitě mnoho lidí zná tento způsob skladování brusinek, ale já se o něm dozvěděla relativně nedávno. a už několik let je kromě mražení takto skladuji i v zimě. Brusinky se přetřídí, omyjí a zalijí obyčejnou studenou vodou.
IgorKS 15. února 2018, 12:21 do osobního deníku
Kalendářní zima, která se stala trochu únavnou, pomalu končí, ale dobré počasí se stále nevyklouzává z jeho houževnatých bílých tlapek. Slunce se každým dnem vydává na procházku výš a výš a den postupně roste, jako krajta, a vstřebává temné minuty.
SvětlanaZenina 10. května 2020, 13:31
Je možné přesazovat čtyřleté brusinky? Keříky jsou malé, zakrslé. Chci je zasadit na speciální místo, které je určené pro 4 keř borůvky. Borůvka první rok leží uprostřed. Jáma.
Irina23-56 10. listopadu 2021, 12:01
Které ruské odrůdy brusinek se nejlépe pěstují v Leningradské oblasti? Na mém pozemku je rašelina v nížinách.
MaxNokia 10. dubna 2015, 03:28
Otázka od naší odběratelky Naděždy: Koupila jsem si semínka brusinek Rubinovaya Rossyp. Mám si pěstovat sazenice, nebo ne?
user_3273 20. srpna 2015, 21:45
Chci se zeptat, jak uchovat brusinky do jara? Brusinky zahradní, velké. Děkuji za vaši odpověď. Vaše rady a stránky jsou úžasné! DÍKY!
nechaeva65 27. března 2016, 20:47
Jak zasadit brusinky v letní chatě? (Permský kraj, Ural)
sergienkostb5 26. května 2016, 23:36
Jak správně zalévat brusinky? Nebo spíše, jak okyselit půdu, pokud už byly brusinky zasazeny?
user_5303 21. července 2016, 22:30 pro soutěž „Soutěž „Sklizeň-2016““
Loni na podzim jsem si koupila drobné keříky brusinek a borůvek. Bála jsem se je před zimou zasadit do volné půdy, byly příliš malé. Tak jsem květináče s brusinkami a borůvkami zakopala do země ve skleníku a nechala je tam až do jara. Na jaře jsem je tam zasadila.
tossa77 17. prosince 2016, 10:37
Prosím, sdělte mi kyselost půdy pro brusinky.
ShoIteru 24. listopadu 2017, 16:54
Brusinka je známá bobule, která pochází z plazivého stálezeleného keře, který roste v severních oblastech, hlavně v mokřadech. Bobule dozrávají koncem podzimu – to je možná poslední podzimní dar přírody.
vk_340670292 4. března 2018, 14:44 do osobního deníku
Tady je brusinka s kyselou chutí. Kyselá bobule. (a abych pravdu řekl, je to ještě trochu brzy). Poprvé jsme jich nasbírali tolik pro dva. Kyselé a užitečné, obzvlášť v zimním chladu. Bylo by lepší, kdyby dozrála v bažině, ale pak už bude pozdě, ostatní.
Lyudmila Generalova 15. února 2019, 00:42 pro soutěž “Soutěž “Zdraví z přírody””
Lesní severní bobule jsou považovány za nejužitečnější dary přírody, obsahují obrovskou koncentraci biologicky aktivních látek. Brusinky jsou ze severních bobulí nejkyselejší. Říká se jim královna bažin. Vzpomeňte si na píseň Duremara: „Zpívá o ptácích.“
StarShine 24. července 2019, 11:26
Dobrý den! Kvůli silným a nepřetržitým dešťům v našem regionu je mnoho ovoce a bobulovin náchylných k různým chorobám. Také brusinky. Co by to mohlo být? A jaké léky by se měly k léčbě použít?
user_67221 3. listopadu 2020, 11:16
Dobrý den! Vážení letní obyvatelé, pěstoval někdo brusinky na svém zahradním pozemku? Podělte se prosím o své zkušenosti! Střední pásmo, Jaroslavl.
vk_587318186 9. července 2021, 15:12
Poraďte, je možné brusinky hnojit elektrolytem, protože se zdají být živé, ale neobjevují se žádné nové klíčky? A prosím o radu s jeho zaváděním. Možná dělám něco špatně.
MarusyaRusya 21. prosince 2023, 22:26
Brusinka je jedním z nejdostupnějších a nejúčinnějších lidových prostředků na podporu a posílení imunitního systému. Při správné přípravě jsou tyto bobule perfektně skladovány, téměř bez ztráty svých prospěšných vlastností, takže je lze používat téměř po celý rok.