Pěstování broskvoní – AgroXXI

Broskev neboli broskev obecná je ovocný strom čeleď Rosaceae. Kultura je teplomilná a donedávna rostla pouze v jižních zeměpisných šířkách. V posledních letech se však šlechtitelům podařilo vyvinout velké množství odrůd vhodných pro pěstování ve středním pásmu.

Druhy broskví

• nektarinka,
• obyčejná broskev,
• zploštělá broskev (cibule).

Osvědčené odrůdy a hybridy

Brzy: Načechraná raná, Grisboro, Dagestánská zlatá, Májový květ (Mayflower), Morettiniho oblíbená, Kyjevská raná, Bílá labuť, Redhaven.

Střední zrání: Stavropol růžová, velvyslanec míru, hřivna, rubínový princ, fíková broskev, kardinál, kremelská broskev, zlatá Moskva, sibiřská, Donskoy, Collins, Saturn.

Pozdě: Jaminat, Elberta, Iranian Late, Fury, Frost, Veteran.

Mrazuvzdorné: Babylonská, šťavnatá, mrazuvzdorná.

Samosprašné: Inca, Vulcan, Harnas, Golden Jubilee.

Přistání

Kdy zasadit broskev

• Jarní výsadba – do poloviny dubna (optimální teplota horní vrstvy půdy je 12-15°C).
• Podzimní výsadba – září.

• Broskev netoleruje blízkost třešní, třešní, hrušek, jabloní a vlašských ořechů. Nejlepší je zasadit ji tam, kde předtím nerostly ovocné stromy ani obilniny.

Jak zasadit broskev

1. Vyčistěte oblast od nečistot, odstraňte plevel a kořeny předchozích plodin.
2. Vykopejte jámu alespoň 60 cm hlubokou a širokou.
3. Smíchejte kbelík úrodné půdy s 200 g nitroammofosky a kompostem nebo humusem a umístěte směs živin na dno výsadbové jámy.
4. Na dně vytvořte kopeček, na něj položte sazenici tak, aby se kořenový krček nacházel na úrovni povrchu půdy.
5. Kořeny rovnoměrně rozprostřete a zakryjte je zeminou, ujistěte se, že se kolem nich nevytvářejí žádné dutiny.
6. Po dokončení výsadby umístěte kolem jamky polštář země a sazenice důkladně zalijte.
7. Když se voda vsákne, zamulčujte kruh kmene stromu 10centimetrovou vrstvou suché trávy, pilin nebo rašeliny.

zalévání

Rychlost a frekvence zavlažování broskví závisí na věku stromu:

• stromy mladší 3 let se zalévají nejméně jednou za dva týdny rychlostí 1-10 litrů vody na strom;
• dospělé broskve vyžadují 40-50 litrů jednou za měsíc.

• Během sadby a zrání plodů navlhčete půdu do hloubky 35-40 cm.

Péče o kmenový kruh

Kruh kmene je kus země pod stromem, který se přibližně rovná průměru kořenového systému a koruny. Během sezóny se v kruhu kmene stromu provádějí následující typy prací:

• mělké kopání (7-10 cm) na jaře a na podzim po sklizni se současnou aplikací hnojiv (v případě potřeby);
• periodické uvolňování;
• čištění mršin a listů se známkami poškození chorobami nebo škůdci;
• mulčování kůrou jehličnanů nebo jehličím, slámou, štěrkem nebo kompostem.

Krmení

Během sezóny je broskev krmena nejméně 5-6krát, střídavě organická hmota a minerální hnojiva, kořenové a listové krmení:

• první krmení provádí se na jaře, ve fázi otoku pupenů,
• druhý – před květem,
• Třetí – po odkvětu,
• Čtvrtý – na začátku zrání ovoce,
• pátý – během plodování,
• šestý – na podzim, před úkrytem na zimu.

Řezání

Systematický řez nejen reguluje růst stromů, ale má také pozitivní vliv na kvalitu úrody.

Při pěstování broskvoní se provádí formativní, sanitární a omlazující prořezávání.

• Vytvarujte broskev začít v roce výsadby. Formativní prořezávání stromu se zpravidla provádí na jaře, v období nepřítomnosti aktivního toku mízy. Hlavním účelem formativního řezu je stimulovat růst a vývoj stromu.
• Sanitární prořezávání provádí se na jaře nebo začátkem podzimu, přičemž se odstraní všechny staré, zlomené a vysušené větve.
• prořezávání proti stárnutí Pěstování broskvoní se provádí na starých stromech, když je potřeba prodloužit jejich plodnost alespoň o několik let. Radikální prořezávání proti stárnutí se neprovádí najednou, ale rozložené do dvou až tří let.

Nemoci

Broskve jsou nejčastěji postiženy následujícími chorobami:

• kadeř listů,
• monilióza,
• padlí,
• šupka.

Preventivní opatření pomohou chránit stromy před nebezpečnými chorobami:

• pravidelně ztenčovat a zkracovat větve broskví;
• Ujistěte se, že shromáždíte všechny větve, listy a plody se známkami onemocnění a odnesete je mimo lokalitu;
• Každý rok po pádu listů ošetřete stromy roztokem močoviny (300 g na 10 litrů vody);
• na jaře (než pupeny nabobtnají) je postříkejte 1% roztokem síranu měďnatého.

Pokud se však na stromě objeví příznaky jakékoli nemoci, vyberte vhodný lék v referenční knize nemocí a okamžitě začněte s léčbou.

• V období květu a plodu je přísně zakázáno ošetřovat broskve chemikáliemi!

Škůdci

Největší poškození broskvoně způsobuje následující hmyz:

• můra broskvová,
• broskvová skleníková (tabáková) mšice,
• klíšťata,
• nosatci.

Preventivní opatření pomohou zabránit jejich výskytu:

• včasné prořezávání stromů,
• použití záchytných pásů,
• mulčování půdy,
• kopání kmenového kruhu.

Pokud najdete stopy škůdců, vyberte v adresáři Škůdci způsob boje s nimi.

Příprava na zimu

Správná příprava broskve na zimu pomůže teplomilnému stromu dobře přežít zimu. Přípravné práce by měly začít ihned po sklizni. Skládají se z několika fází.

1. Zavlažování nabíjení vlhkostí, které se provádí ještě předtím, než začnou padat listy.
2. Podzimní krmení: v tomto období strom potřebuje draslík a fosfor.
3. Mulčování kruhu kmene stromu kůrou jehličnanů nebo jehličím, slámou, štěrkem nebo kompostem.
4. Ošetření dřeva proti chorobám a škůdcům.
5. Očistit.
6. Izolace a ochrana kmene před mrazem a hlodavci. Několik kolíků je zaraženo do země, větve se ohýbají co nejblíže k zemi a přivazují se ke kolíkům. Drobné větve se shromažďují ve svazku, aby se při zakrývání nepoškodily. Koruna je pokryta agrovláknem a kmen je pokryt smrkovými větvemi, pytlovinou nebo spunbondem.

Ale pro každého je slovo „broskev“ spojeno s něčím sladkým, jemným a aromatickým. Toto ovoce obsahuje spoustu vitamínů a živin. V dávných dobách některé národy považovaly broskev za elixír mládí. A to není náhoda. Broskev obsahuje karoten, mangan a hořčík, draslík a fosfor a pomáhají obnovovat buňky všech tělesných systémů, zvyšují imunitu a zlepšují metabolismus.

Neexistuje žádný jasný závěr o tom, která země je rodištěm broskve. Vědci se ale spíše přiklánějí k názoru, že jde o Čínu. Přitom první zmínky o broskvi jako plodině pocházejí z prvního století a byly nalezeny v Evropě. V současné době je Čína na prvním místě v pěstování broskví.

Obecný popis kultury

Broskvoň patří do čeledi Rosaceae. Obvykle rostou malé velikosti – až 4 metry na výšku. Pouze některé odrůdy se vyznačují schopností růst výše – až 8 metrů. Kořenový systém broskvoně je malý a nezasahuje příliš hluboko do půdy. Koruna broskvoní je široká a rozložitá v důsledku tvorby kosterních větví, které mají velkou odchylku od hlavního kmene. Kůra je světle šedá, listy jsou protáhlé, špičaté na špičkách. Existují tři druhy plodů broskvoní:

obyčejné (kulaté broskve s mírným okrajem na slupce (kulaté, ale bez okraje);
Barva plodů se liší od světle žluté po jasně šarlatovou a dokonce i tmavě modrou (černá broskev, odrůda, která se v Rusku dosud nepěstuje). Uvnitř každého plodu je velké semeno, které lze použít k zasazení nového stromu. Broskvoň kvete koncem dubna. Květy jsou v bílých nebo narůžovělých odstínech. Broskev je cizosprašná, takže je potřeba poblíž zasadit partnerský strom. Plodování začíná 3–4 roky po výsadbě a pokračuje až 20 let. Jedná se o extrémně teplomilnou a vlhkomilnou plodinu. Pro pěstování broskvoní byste si měli vybrat nezastíněné oblasti na jižních svazích. Potřebná hladina spodní vody je minimálně 80 cm Příliš dobře snáší mráz a při pěstování v nevhodném klimatickém pásmu může často vymrznout. Jižní oblasti jsou pro broskvoně nejpohodlnější. Lze je však úspěšně pěstovat ve středním pásmu výsadbou speciálně vybraných mrazuvzdorných odrůd.

V Ruské federaci se broskve pěstují ve velkém množství na Kavkaze, Krymu, Moskevské oblasti a dalších jižních oblastech. Oblíbené jsou zejména odrůdy Kremlevsky, Zolotaya Moskva, Nectarine Krasnodarets, White Swan, Velvety a další.

Pěstování broskví

Plody broskvoně jsou mimořádně chutné, a to může být velkým přínosem pro farmáře, který se rozhodne vydělávat peníze pěstováním broskví. Přestože jsou nyní broskve velmi žádané, ne každý se rozhodne riskovat a začít s tímto podnikáním. Není proto třeba se bát velké konkurence. Při výběru této konkrétní plodiny můžete velmi těžit ze dvou skutečností: pěstování broskví vyžaduje jednoduchou zemědělskou technologii a rychlý začátek plodování pomůže rychle vrátit vynaložené peníze. I když jsou zapotřebí značné investice, po 4-6 letech bude možné tyto peníze plně kompenzovat. Jeden zdravý strom může vyprodukovat 25–40 kg ovoce za sezónu. Minimální velkoobchodní cena za 1 kg broskví v Rusku je asi 50 rublů. Po provedení jednoduchých výpočtů můžete vidět, že z jednoho stromu můžete vydělat nejméně 1250 4000 rublů. To ale zdaleka není limit. Koneckonců, můžete pěstovat dražší odrůdy. Pak bude příjem z jednoho stromu 5000–1000 rublů za sezónu. Pokud se na jedné ploše pěstuje 1,25 ks. stromy, v sezóně můžete vydělat od 5 do XNUMX milionů rublů. Působivá postava, že?

Příprava sazenic

Broskvoň se množí vypeckováním, sazenicemi a roubováním. Metoda roubování je nejspolehlivější pro maximalizaci zachování vlastností, které jsou dané odrůdě vlastní. Nejčastěji se však broskve množí z jam. K tomu je třeba vzít celá semena, usušit je a zasadit do půdy. Je lepší to udělat před zimou – v tomto případě semena projdou procesem stratifikace a sama se vyhodí. Nejlepší je to udělat na podzim, v období fyziologického klidu ovocných stromů.

Místo výsadby musí být vybráno s ohledem na jeho ochranu před studeným větrem a po výsadbě musí být pokryto listím, pilinami, suchou trávou atd. S nástupem stabilního teplého jara je izolace z místa odstraněna.

Brzy se objeví mladé klíčky, které by měly být přesazeny do malých nádob pro zakořenění. Všechny tyto procesy musí být prováděny ve sklenících, při teplotě minimálně +10°C. Teplota vzduchu bude muset být zvýšena, když sazenice dosáhnou výšky 3–5 cm, poté, co sazenice dosáhnou výšky 15–20 cm, mohou být již vysazeny ve volné půdě, pokud na ní nejsou žádné listy. tedy na jaře nebo na podzim. Nezbytným opatřením je výsadba do země, kdy teplota půdy není nižší než +10°C. Bude trvat jeden až tři týdny, než se semenáč usadí natolik, aby přežil zimu. V oblastech s tuhými zimami jsou sazenice chráněny malými přístřešky. Stojí za zmínku, že jednoleté sazenice nejlépe zakořeňují v půdě. Před výsadbou je důležité ošetřit kořenový systém směsí Bordeaux, která zlikviduje patogeny.

Vše začíná výběrem vhodného stanoviště a rozmanitosti sazenic. Pokud jde o půdu, broskve mohou normálně růst v jakékoli půdě kromě kyselých a těžkých hlinitých půd. Ale s klimatem jsou věci vážnější. Pro oblasti, kde se někdy vyskytují mrazy, je lepší zvolit nenáročnější odrůdy, jako jsou Cardinal, Juicy, Redhaven, Skazka.

Před zahájením zemních prací je půdě věnována náležitá pozornost. Aby broskvoňový háj dobře rostl a bohatě plodil, je nutné předem provést důkladnou orbu, a to do hloubky minimálně 70 cm, z půdy se odstraní kořeny předchůdců a plevele. Kořenový systém broskvoní vyžaduje dostatečnou vzduchovou propustnost půdy. Proto je třeba kopat několikrát – po vyklučení staré zahrady a před výsadbou nové. Mimochodem, nová zahrada by měla být vysazena na místě staré nejdříve po 3 letech. Nežádoucí je také vysazování broskvoní v těsné blízkosti starých ovocných stromů.

Před výsadbou broskvového háje je nutné připravit výsadbové jamky. Protože jeho kořenový systém není příliš silný, pro průmyslové pěstování broskví bude stačit vykopat díry o hloubce a průměru 50–70 cm Vzdálenost mezi sazenicemi je 3,4–5 metrů, protože broskve rostou hodně do stran . Šířka řádků je 5–6 metrů. Na dno otvorů musíte umístit malou drenáž sestávající z 50 gramů superfosfátu, 50 gramů dusíku a draslíku, malého množství popela, humusu a kompostu. Všechny tyto složky se důkladně promíchají a spadnou na dno jámy. Poté musíte několik dní počkat, aby se získal čas na odvodnění a usazení půdy.

V den výsadby se vezmou předem připravené sazenice a jejich kořeny se zapustí do hliněné kejdy, do které lze také přidat malé množství stimulátoru růstu. Ve středu jámy musíte postavit malý kopec zeminy. Sazenice je umístěna na něm a pečlivě narovnává kořeny. Poté se jamka pečlivě zabalí, zalije (stačí 10–20 litrů vody) a sazenice se mírně nakloní. Pokud se výsadba uskuteční na podzim, stonek sazenice by měl být zabalen do pytloviny.

Péče o broskve

Množství získané sklizně přímo závisí na kvalitě péče o zahradu. Broskev je jistě trochu vybíravá rostlina, ale ve skutečnosti není na péči o ni nic nového nebo obtížného. Výběrem správných odrůd pro váš region si farmář výrazně usnadní život. Péče o broskvový háj by měla být prováděna celoročně. Tento strom potřebuje zejména krmení, bez kterého nebudou plody sladké, kyselé a postrádají mnoho prospěšných vlastností. Podívejme se na základní pravidla pro péči o broskve:

1. Zalévání. Rané odrůdy broskví je třeba zalévat 2-4krát za sezónu a pozdní odrůdy – 6-7. Stromy je nutné zalévat takovým množstvím vody, aby byla půda mokrá do hloubky 70–80 cm Zálivka se provádí vždy brzy ráno nebo pozdě večer, aby během spalování svítily paprsky slunce. den nepoškodí rostlinu. Broskve se také zalévají měsíc před sklizní – to jim pomáhá přibírat na váze.

2. Krmení. Provádějí se několikrát za sezónu: předtím, než začnou kvést poupata, po ukončení květu, než začnou dozrávat plody a poté, co opadnou listy. Hnojivo se aplikuje pod kmen stromu vytvořením malých drážek. Pro hnojení se používá močovina, síran amonný, superfosfát, mangan a borax. Hnojiva se aplikují také kořenovou metodou, jednou za dva až tři roky, podél spících pupenů. Pro zvýšení úrodnosti půdy se někdy mezi řádky vysévají rostliny na zelené hnojení.

3. Ozdoby. Při pěstování broskvoní bude nutné prořezávání provádět velmi často. Obzvláště se doporučuje zastřihovat vrcholové výhony, když strom dosáhl výšky 4 m. Pokud strom vyrostl a neodpovídá to pěstované odrůdě, sníží se plodnost. Na co byste měli věnovat pozornost při jarním a podzimním prořezávání, je především odstranění poškozených a zasychajících větví a větví rostoucích přísně svisle (takové větve jsou považovány za parazity), protože vytvářejí pro ostatní obrovské stíny.

4. Jarní nakypření půdy u kmene (do hloubky 10–15 cm), odplevelení mezi řádky.

5. Ochrana proti škůdcům a chorobám.

Z chorob a škůdců je broskvoň velmi náchylná na padlí, mšice, moniliózu, clasterosporiózu, strupovitost a zavíječe. K jejich likvidaci se používají léky Decis, Dursban, Horus, Actellik, Topsin M a Delan. Velmi účinný bude také postřik kmene a výhonků roztokem síranu měďnatého, koloidní síry a směsi Bordeaux. Větve silně poškozené houbami by měly být prořezány a okamžitě zničeny mimo místo.

Při sklizni stojí za zvážení, že některé odrůdy se nemohou pochlubit dobrou trvanlivostí, takže plody můžete sklízet mírně nezralé. Je důležité to udělat dříve, než broskve začnou samy padat na zem. Při sběru je velmi důležité dávat pozor a snažit se netlačit na plody prsty.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.