Pěstování broskví v regionu Samara
I. V. Mičurin se na počátku 20. století zabýval tzv. hnojením broskvoně, tomu zasvětil téměř celý svůj život. V Povolží se to stalo skutečností: broskve rostou, přinášejí ovoce a dělají nám radost. Při pěstování broskvoní v našem regionu je nejdůležitější dodržovat zemědělské postupy. Úspěch úrody broskvoní bude také záviset na správně vybrané odrůdě, správné výsadbě, tvorbě koruny, péči a způsobu ochrany této plodiny na zimu.
Broskev, stejně jako meruňka, pochází ze střední a severní Číny. Ale jeho zimní odolnost je mnohem nižší než meruňka. Ale co se týče krásy, chuti a dietních vlastností, jsou plody broskve považovány za prvotřídní.Hodnota broskví spočívá ve vysokém obsahu vitamínů, minerálů a dalších látek s léčivými účinky. Pozdní odrůdy broskví jsou mnohem bohatší na vitamíny, jsou aromatičtější a sladší než rané.
Video o tom, jak se broskev pěstuje v naší školce poblíž Nižního Sancheleeva
Broskve jsou považovány za bezkonkurenční dietní produkt. Dužnina ovoce obsahuje bílkoviny, sacharidy, zejména pektiny, vlákninu a cukry a dusíkaté látky. Rozmanité složení organických kyselin, éterických olejů a dalších složek dodává plodům jedinečně jemné aroma.
Broskve obsahují dvakrát více železa než některé odrůdy jablek. S pomocí broskví tedy můžete kompenzovat nedostatek železa, který vede k anémii, tedy snížení počtu červených krvinek a snížení hladiny hemoglobinu v krvi.
Pěstování broskví, stejně jako jakékoli jiné vysoce hodnotné plodiny, bude samozřejmě vyžadovat určité dovednosti, znalosti a další práci. Je to ale zajímavý byznys a vyplatí se získat nádherné plody, které má v našich končinách stále málokdo.
Kromě toho je broskev velmi vysoce dekorativní plodina. Svěží, nesrovnatelné kvetení nenechává nikoho lhostejným. Květy jsou růžové, velké a voňavé.
Broskve pěstujeme z vlastních kořenů. Odrůdy s vlastním kořenem jsou dobré, protože pokud se zlomí nebo zmrznou, odrůda se obnoví. Roubovaná forma (jižní odrůdy broskví) pak přechází „na divoko“ k plodině, na kterou byla naroubována.
Pokud se rozhodnete pro roubování, je nejlepší broskev naroubovat na plstěnou nebo pískovou (bessey) třešeň. A protože broskev je samosprašná plodina, semeno reprodukuje 95 % tvaru matky.
Pokud se rozhodnete koupit sazenici broskve, věnujte pozornost jejímu stavu. Hlavní je, že musí být naživu. Můžete si koupit s otevřeným kořenovým systémem, ale musíte to udělat ve fázi spánku. Ještě lepší je zasadit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, který je vegetativní, to znamená rostoucí. Lze je vysazovat po celou sezónu. A samozřejmě byste měli nakupovat pouze u důvěryhodných prodejců nebo na doporučení.
Broskev lze zasadit vedle jakékoli ovocné plodiny, to neovlivňuje výnos. Hlavní je vzdálenost 3 x 3 m od sebe, aby se dalo projít ze všech stran.
Při výsadbě sazenice dáme do výsadbové jámy humus a popel: na 1,5 kbelíku humusu litrová sklenice popela. Při výsadbě se neaplikují minerální hnojiva, jinak může dojít ke spálení kořenového systému.
Broskev by měla být zasazena do břidlicové formy pod úhlem 45°. To pomůže rostlinu později dobře zakrýt.
Broskev se pěstuje ve formě keře. Jeho výhonky jsou velmi pružné, jako u vrby, a snadno se ohýbají. Broskev je nutné při kladných teplotách ohýbat k zemi (lisujeme masivní paletou), při mínusových teplotách zakrývat (spunbond apod.).
V našich podmínkách je potřeba broskve otevřít, jakmile roztaje sníh, nejlépe za oblačného počasí. Můžete a měli byste zastínit něžné pupeny před přímým slunečním světlem.
S přihnojováním začínáme, když rostlina začíná plodit, jinak rostlina ztloustne.
První hnojení provádíme na jaře. Odebíráme kompletní minerální hnojivo – 70 g na 1 mXNUMX. m plochy, rozptyl po obvodu koruny. Vršek je vhodné mulčovat humusem. Toto hnojení zdvojnásobuje výnos.
V červnu provádíme listovou výživu. Vezměte lžíci močoviny, půl sklenice dvojitého superfosfátu a 2 polévkové lžíce. l. síran draselný.
V druhé polovině léta by mělo být hnojení fosforovo-draselné, dusík zcela vyloučeno. Na podzim ošetřujeme broskev stejně jako švestky jakýmikoli přípravky obsahujícími měď: směs Bordeaux, home, oxych.
TAJEMSTVÍ TVORBY BRSKVÍ
V jižních oblastech se broskev pěstuje ve formě stromu, tento trik zde nebude fungovat. Postupem času kmen ztloustne, nelze ho ohnout a v těžkých zimách vypadává. Broskvoně pěstujeme ve formě keřů. Na dně necháme 2-3 dobře vyvinutá poupata, přebytek odřízneme a vytvoříme z nich 2-3 větve a ve druhém nebo třetím roce plodí. Plodování trvá maximálně 3 roky (větve zpravidla začínají být ovlivněny růstem dásní). Do konce tohoto období je naším úkolem vypěstovat z kořenových výhonků náhradu. V průběhu let zvyšujeme počet větví, čímž zabraňujeme zahuštění rostliny. Plodonosné větve se odřezávají v úrovni kořenového krčku.
Úroda broskvoní je jedinečná tím, že plodí velmi rychle, na jednoletých porostech se tvoří poupata a vaším úkolem je uchovat je na zimu. Ale i když jste je z nějakého důvodu nezachránili (sežraly je myši, zlomily se kvůli nadměrnému úkrytu, byly podepřené, zmrzly v bezsněžné, kruté zimě), nezlobte se. Broskev je kompletně obnovena během jednoho roku a další rok máte sklizeň.
Mogilevskij Andrej Romanovič, Toljatti
Sazenice broskvoní a dalších ovocných stromů a keřů můžete zakoupit v zahradnictví Nový Sad.
Adresa: Tolyatti, st. Žuková, 1 B
Sazenice si můžete objednat na tel.: (8482) 536 702