Odrůdy a druhy pšenice – Encyklopedie obilovin a luštěnin

Dnes existuje velké množství odrůd pšenice. Dělí se podle druhu: zimní a jarní, měkké a tvrdé, liší se podmínkami a podmínkami zrání. Jejich seznamy chovatelé nepřestávají doplňovat novými poznatky. Více o běžných odrůdách se dozvíte v tomto článku.

Zima
Odrůdy ozimé pšenice jsou méně citlivé na chlad. Doporučuje se vysévat začátkem září a do konce října. Zpravidla vykazují vysoké výnosy.
Půda pro rostliny by měla být výživná a obsahovat draslík, fosfor a dusík.

Antonovka
Popis odrůdy:
— výška rostliny nepřesahuje 95 cm;
– má bílé klásky, bez známek dospívání;
– přizpůsobí se různým povětrnostním podmínkám;
– odolný vůči suchu a mnoha běžným chorobám.
Doba zrání je poměrně krátká – 280 dní.

Bezenčukskaja
– hmotnost, která na 1000 semen může dosáhnout asi 45 g;
— zrna příjemného jantarového odstínu;
– hustá struktura ucha;
– odolnost vůči mnoha běžným chorobám.
Sklizeň začíná 320 dní po zasetí.

Lennox
— ucho je malé, jeho délka zřídka přesahuje 20 cm;
— v 1 klasu najdete až 200 zrn;
– odolný vůči mnoha nemocem;
— výnos dosahuje 90 c/ha.
Plně dozraje do 300 dnů.

Podoljanka
— délka rostlin může dosáhnout 1 m;
— zrna mají vejčitý tvar;
– ovoce obsahuje velké množství vlákniny;
– odolný vůči suchu;
– může produkovat asi 60 c/ha výnosu.
Doba zrání je v průměru 310 dní.

Tania
— 1000 zrn může vážit až 45 g;
– má vysokou nutriční hodnotu;
– nepodléhá prolévání;
– má dobrou odolnost vůči nepříznivým vnějším podmínkám a mnoha nemocem.
Zraje do 300 dnů.

Jaro
Odrůdy jarní pšenice se obvykle vysévají brzy na jaře. Jejich pěstování nevyžaduje speciální zpracování půdy. Jsou citlivější na povětrnostní podmínky a lépe dozrávají v teplých klimatických podmínkách.

Jarní odrůdy pšenice dozrávají 2krát rychleji než zimní odrůdy. Více o pěstování jarní pšenice čtěte zde.

Iren
— zrna jsou velká, hmotnost 1000 kusů může být 40 g;
– má vysokou nutriční hodnotu;
— plody obsahují hodně bílkovin a vlákniny, jsou také bohaté na vitamíny;
– Obvykle se používá k pečení.
Odrůda začíná plodit 90 dní po výsevu.

Novosibirsk 31
— hmotnost 1000 zrn je přibližně 35 g;
– má vysokou nutriční hodnotu;
– odolný vůči mnoha známým chorobám;
— výnos je malý, asi 36 c/ha.
Zrání nastává v období až 100 dnů.

Saratovská 7
– hrot bílé barvy, bez stříšky;
— zrna mají jemnou bílou barvu;
— výnos je přibližně 45 c/ha;
– odolný vůči mnoha nemocem.
Sklizeň lze získat 90 dní po výsevu.

Uralosibirská
– rostliny jsou vysoké, mohou přesáhnout 1 m;
– 1000 zrn může vážit 40 g;
— maximální výnos odrůdy dosahuje 50 c/ha;
– Odolný vůči mnoha běžným nemocem.
Zraje asi za 85 dní.

Charkovská 46
– ucho, které má sytě červenou barvu;
– bílá zrna;
– vysoká nutriční hodnota a široké použití při pečení;
– průměrný stupeň odolnosti vůči chorobám.
Doba zrání pšenice může být 85 dní.

Měkká
Uši měkkých odrůd jsou kratší a tenčí než u tvrdých odrůd. Plody obsahují více vlákniny a také vitaminu E a D. Těsto z tohoto druhu mouky je volnější a méně elastické. Proto se pšenice používá k výrobě cukrářských výrobků.

Kalorický obsah odrůd měkké a tvrdé pšenice je přibližně stejný – 305 kcal.

Ilias
— výška rostliny nepřesahuje 1 m;
– ucho bez mříže;
— nepodléhající ubytování;
— výnos je 75 c/ha;
– odolný vůči nízkým teplotám.
Plodování začíná 200 dní po výsevu.

Lars
– hmotnost 1000 zrn, která může dosáhnout 50 g;
– vysoký obsah bílkovin;
– odolnost proti mrazu;
– dobrý výnos, který přesahuje 70 c/ha.
Aby pšenice dozrála, musíte počkat asi 320 dní.

Oblíbený
– ovoce může obsahovat asi 35 % vlákniny;
— odolný vůči silným mrazům;
– neodolává suchu a vyžaduje včasné zalévání;
— výnos je 90 c/ha.
Zrání trvá 280 dní.

Shestopalovka
— výška rostliny zřídka přesahuje 90 cm;
— klásky mají světle zelenou barvu;
— nepodléhá poléhání a prolévání;
— můžete získat až 80 c/ha sklizně.
Doba zrání odrůdy je v průměru 285 dní.

pevný
Odrůdy tvrdé pšenice obsahují mnoho užitečných látek a minerálů. Pokud budete věnovat pozornost struktuře zrn, všimnete si, že jsou tužší. Jsou méně nasycené škrobem než měkké, což umožňuje produktům lépe si zachovat svou strukturu.

Tvrdá pšenice se používá k výrobě prvotřídních těstovin a chleba.

Melanopus 26
– oválný tvar zrn;
– žádná náchylnost k línání;
– schopnost růstu v podmínkách sucha;
– odolnost vůči nemocem.
Před sklizní byste měli počkat 290 dní.

Moskva 39
— výška rostliny zřídka přesahuje 1 m;
– hmotnost 1000 zrn se může rovnat 40 g;
– má vysoký obsah bílkovin;
— odolné vůči suchu a poléhání;
— výnos je 50 c/ha.
Odrůda dozraje za 300 dní.

Reno
— výška rostliny přesahuje 1 m;
– nepodléhá prolévání;
— odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
– odolný vůči nejčastějším chorobám.
Zrání trvá 280 dní.

Chicago
— zrna jsou velká, jejich hmotnost může dosáhnout 50 g (1000 ks);
— neztrácí kvalitu za 8 let výsevu;
– nepodléhá prolévání;
– odolný vůči velkému množství nemocí.
Úplné dozrání trvá nejméně 300 dní.

Pro severní regiony
Pro pěstování v podmínkách tuhých zim a krátkého léta je důležitou vlastností mrazuvzdornost pšenice. V severních oblastech se navrhuje pěstovat následující odrůdy.

Vasilina
– hmotnost 1000 zrn – 40 g;
— výška rostliny je 90 cm;
— zimní odolnost se odhaduje na 9 bodů;
— výnos je 90 c/ha.
Zraje až 300 dní.

Charus
— hmotnost 1000 zrn je přibližně 45 g;
— výška rostliny nepřesahuje 90 cm;
— zimní odolnost je poměrně vysoká a dosahuje 8 bodů;
— výnos je asi 80 c/ha.
Zpívá 300 dní.

Pro klima středního pásma a západoevropského regionu
V klimatu středního pásma se dobře vyvíjí ozimá i jarní pšenice. Následující odrůdy mají dobrý výkon.

Galina
— výška rostliny nepřesahuje 90 cm;
– má vysoký obsah bílkovin;
— odolné vůči suchu a poléhání;
— výnos je 70 c/ha.
Plodování začíná nejméně 290 dní po výsevu.

Tarasovská trnová
— hmotnost 1000 zrn je asi 35 g;
– má vysoký obsah lepku;
— odrůda je odolná vůči velkým suchům a mnoha známým chorobám;
— výnos – přibližně 90 c/ha.
Průměrná doba zrání odrůdy je 280 dní.

Dítě
– dorůstá do výšky 85-100 cm;
— velikost zrna je průměrná;
— ucho se snadno mlátí;
– odolný vůči běžným chorobám;
– odolný proti poléhání.
Vegetační období trvá 100-110 dní.

krmivo
Krmivo je zpravidla jakákoli pšenice, která má nízkou nutriční hodnotu (jakostní třída 5, 6). Po jeho zpracování se získá krmivo, které se používá ke krmení hospodářských zvířat.

Vlastnosti krmné pšenice jsou:
— vysoký obsah bílkovin (asi 15 %);
– velké množství vitamínů B a E;
— vlhkost zřídka přesahuje 15 %;
— během zpracování musí být pšenice vysušena;
– má nízkou cenu.

Pokud je procento celulózy vysoké, pak se používá ke krmení dobytka, pokud je obsah nízký, pšenice se krmí ptáky.

Chovatelské novinky
Mezi odrůdami pšenice, které byly vyvinuty relativně nedávno, lze rozlišit následující.

Marquise
— výška rostliny dosahuje 1 m;
— zrna mají načervenalý odstín;
— nepodléhá poléhání a prolévání;
– středně odolná vůči běžným chorobám;
— výnos je 70 c/ha.
Zraje do 300 dnů.

Nordica
– hmotnost 1000 zrn – 50 g;
— výška stonků – 90 cm;
— má vysokou odolnost vůči nízkým teplotám;
— průměrný výnos je 55 c/ha.
Zrání trvá 270 dní.

Rhea
— hmotnost je 40 g na 1000 zrn;
— stonek nepřesahuje 80 cm;
— vysoká odolnost vůči mrazu;
– odolnost vůči běžným chorobám;
— výnos je 50 c/ha.
Od výsevu do sklizně byste měli počkat 270 dní.

Při výběru vhodné odrůdy pšenice musíte věnovat pozornost vlastnostem, které jsou pro ni charakteristické. Je třeba zhodnotit výnos, odolnost vůči chorobám a různým klimatickým podmínkám a také načasování zrání. Pouze s tímto přístupem si můžete vybrat odrůdu pšenice, která poskytne dobrou sklizeň.