Můžete jíst mražené jahody bez tepelné úpravy? 2 odpovědi od specialisty na infekční choroby na otázku č. 1181177
Dobrý den, koupila jsem si v obchodě mražené jahody z Egypta a rozhodla jsem se sníst s dětmi několik bobulí najednou, aniž bych přemýšlela o nutnosti jejich mytí. Na obalu je napsáno, že kompot a džem se vyrábějí z jahod. Teď se bojím, že můžu chytit nějakou infekci nebo červy. Co mám dělat, hrozí nám nebezpečí?
Odpovědi lékařů
Lékařský konzultant
Infekční onemocnění
Zkušenosti 10 let
Vaše situace vyžaduje pečlivou pozornost. Zmrazené jahody sice mohou díky rychlému zmrazení zachovat své živiny, ale to nezaručuje jejich absolutní bezpečnost. Jak již bylo zmíněno, zmrazené ovoce může obsahovat patogeny, pokud nebylo před zmrazením důkladně zpracováno. Zmrazovací účinek nezabije všechny druhy mikrobů a bez předchozí dezinfekce existuje riziko infekce. Pokud jste již jedli mražené jahody a nepociťujete žádné příznaky, jako je nevolnost nebo žaludeční nevolnost, je vhodné v příštích několika dnech sledovat svůj zdravotní stav. Ve většině případů, i když bobule nebyly zcela bezpečné, jsou vážné následky nepravděpodobné, zejména pokud je váš celkový zdravotní stav dobrý. Je důležité si uvědomit, že abyste v budoucnu chránili sebe a své děti, měli byste před konzumací vždy mýt veškeré ovoce a zeleninu, a to i mraženou. Je také velmi užitečné prostudovat si informace na obalech a vybírat si produkty s vysokou úrovní dezinfekce. Pokud se objeví alarmující příznaky, neváhejte kontaktovat lékaře. Doporučuji konzultaci s pediatrem ohledně zdraví dětí, zejména pokud vykazují nějaké potíže. Kromě toho můžete zvážit přidání jednoduchých vitamínů do stravy na podporu imunitního systému. Hlavní je udržet situaci pod kontrolou a nepanikařit.
25 září 2022 město
Doktor ve službě
Zkušenosti 10 let
Mražené jahody, stejně jako jiné mražené ovoce a zelenina, se obvykle mrazí ihned po sklizni, což pomáhá zachovat jejich čerstvost a živiny. To však nevylučuje nutnost předběžné úpravy před konzumací, zejména pokud byly vypěstovány v zemi s nižšími hygienickými normami. Pokud je na obalu uvedeno, že se jahody doporučují vařit nebo zpracovávat, může to znamenat, že nebyly dostatečně zpracovány, aby byly bezpečné pro konzumaci syrové. V takových případech existují rizika spojená s možnou přítomností patogenů, jako jsou bakterie nebo paraziti. Mražení nezabije všechny druhy choroboplodných zárodků a pokud bobule nejsou před zmrazením důkladně omyty, mohou být potenciálně nebezpečné. Pokud jste vy a vaše děti již jahody jedli, ve většině případů nehrozí vážné následky, ale pečlivě sledujte své zdraví. Pokud se objeví příznaky otravy jídlem, jako je nevolnost, zvracení, průjem nebo bolesti břicha, měli byste se poradit s lékařem. V budoucnu se snažte vždy mýt jakékoli bobule a ovoce, i když jsou zmrazené, zejména pokud máte jakékoli pochybnosti o jejich zpracování.
26 září 2022 město
Položte online bezplatnou otázku specialistovi na infekční choroby a získejte odpověď od kvalifikovaného specialisty.
Položte otázku zdarma. Jak to funguje?
Související dotazy
Anonymní, 36 let, žena
16. září 2022 v 15:12
Dobrý den, můj dvouletý syn, který je jedním z dvojčat, začal mít problémy s krmením. Od července odmítá jíst běžné jídlo.
Anonymní, 12 let, žena
01. listopadu 2024 v 14:11
Je mi 12 let, vážím 90-100 kg a chci zhubnout. Během deprese jsem hodně přibral/a a nevím, jak to mám zhubnout. Můžete mi v tomto ohledu dát nějakou radu?
07. října 2016 v 17:29
Dobrý den. Moje dcera má 8 měsíců, jí hlavně mateřské mléko a doplňkovou stravu. Začala jsem jí dávat ovesnou a pohankovou kaši, hovězí polévku.
04. srpna 2022 v 18:34
Moje dítě má silnou alergii na jakékoli ryby, která se projevuje kontaktem a dokonce i vdechnutím. Vyřadili jsme ryby z jídelníčku a.
Anonymní, 27 let, žena
22. září 2023 v 19:09
Dobrý den, moje jeden a půlleté dítě má už tři týdny průjem, který začal poté, co snědlo rybí pyré z konzervy. Nemá horečku.
Anonymní, 30 let, žena
29. srpna 2021 v 21:05
Dobrý den. Můj tříletý syn má potíže s krmením, nejí téměř nic. Dříve jedl různá jídla, ale po odstavení od mateřského mléka.
21. února 2024 ve 11:39
Které bobule jsou pro děti nejužitečnější? V jakém množství lze hloh podávat dětem ve věku 2,8, 6 a XNUMX let?
Anonymní, 15 let, žena
15. srpna 2021 v 12:51
Moje 15letá dcera má teplotu 37-37.5, krevní tlak 100 až 60, v nemocnici řekli, že se jedná o virovou infekci. Zakázali jí bílkovinná jídla, brambory atd.
Anonymní, 2 let, žena
17. dubna 2024 v 18:39
Moje dvouletá dcera už tři týdny zvrací v noci ve stejnou dobu. Nechali jsme si udělat testy, ale příčina zůstává neznámá.
16. srpna 2017 v 11:42
Dobrý den! Moje dcera má 8 let a miluje solené zelí, které vaříme doma. Kolik soleného zelí může denně sníst? Může to být možné.
Specialisté na infekční choroby online
Hepatolog, specialista na infekční choroby, virolog, parazitolog, dětský specialista na infekční choroby
Zkušenosti 15 let, nejvyšší kategorie
Aleksandrov Pavel Andrejevič — hepatolog, specialista na infekční choroby, virolog, parazitolog, dětský specialista na infekční choroby, s 15 lety praxe, nejvyšší kategorie. Přijímá na klinice: Lékařské centrum “O-Tri”. Pacienti zanechali na našich webových stránkách 352 recenzí o lékaři.
Hepatolog, specialista na infekční onemocnění
Zkušenosti 45 let, nejvyšší kategorie
Bobrovský Alexandr Ivanovič – hepatolog, specialista na infekční choroby, se 45 lety praxe, nejvyšší kategorie. Přijímá na klinice: Lékařské centrum “Naše zdraví” na Čajkovského, 2a. Pacienti zanechali na našich webových stránkách 58 recenzí o lékaři.