Muchomůrka (šedá, Amanitaporphyria): jak vypadá, kde a jak roste, je jedlá nebo jedovatá

Muchomůrka porfosfátová (Amanita porphyra) je jedním ze zástupců čeledi muchomůrkovitých. Patří mezi jedovaté plodnice, které mohou způsobovat halucinogenní účinky, a to díky tomu, že houba obsahuje látky, jako jsou tryptaminy (5-methoxydimethyltryptamin, bufotenin, dimethyltryptamin).

Popis muchomůrky porfyrové

Muchomůrku porfyrovou (šedou neboli Amanita porphyria) nelze nazvat příliš populární, zvláště pokud ji porovnáte se slavnějšími zástupci této čeledi (muchomůrka obecná a červená). I když houby mají společné rysy, které jsou vlastní většině muchomůrek. Hlavním rozlišovacím znakem zástupce porfyrů je barva klobouku. Horní část plodnice může mít fialový nebo fialovohnědý odstín. Barva závisí na několika faktorech – stáří, místě růstu a složení půdy.

Popis čepice

Muchomůrka porfyrová má vejčitý zvonovitý vršek. Jak houba roste, zplošťuje se a vyboulení na ní není patrné. Průměr klobouku se může pohybovat od 5 do 11 cm.

Barva je nejčastěji šedohnědá s fialovošedým odstínem, ale někdy se vyskytuje i fialový odstín. Na mokrém povrchu jsou viditelné bílé nebo fialové bradavice, které vypadají spíše jako vzácné filmovité vločky. Po okraji klobouku se táhne slabý pruhovaný vzor.

Destičky pod horní částí plodnice jsou umístěny blízko sebe a ve velkém počtu, tenké a měkké na dotek. Zřídka dorůstají k stonku, barva je bílá, která s dozráváním muchomůrky získává béžový odstín.

Dužnina porfyrové houby je bílá a tenká. Má nejen nepříjemnou chuť, ale také silnou štiplavou vůni, která připomíná vůni brambor nebo zatuchlých ředkviček.

Popis nohy

U muchomůrky může dosáhnout průměru 2 cm a výšky 13 cm. Spodní část plodnice má tvar válce se ztluštělou oblastí u základny. Barva stonku se pohybuje od čistě bílé až po slabě šedou.

Dvojčata a jejich rozdíly

Muchomůrka porfyrová nemá dvojčata. Proto je extrémně problematické ji zaměnit s jinými druhy. Začátečníci, kteří mají rádi tichý lov, si mohou tuto muchomůrku splést s muchomůrkou šedorůžovou. Nemá tak ostrou a nepříjemnou vůni a barva klobouku je výrazná šedorůžová. Houba patří mezi podmíněně jedlé exempláře, takže nemůže způsobit žádné zvláštní škody lidskému zdraví.

Muchomůrku porfyrovou lze pachem zaměnit s jejím příbuzným ve tvaru muchomůrky, ale ta má zcela odlišnou barevnou paletu.

Důležité! V Severní Americe se vyskytuje muchomůrka porfyrová, která má zvláštní barvu, bez šedých, modrých a fialových odstínů. Klobouk takové houby je světle hnědý, což umožňuje zaměnit muchomůrku s nebezpečnějším zástupcem čeledi – jedovatým panterem.

Kde a jak roste muchomůrka porfyrová?

Muchomůrka porfyrová preferuje jehličnaté lesy, kde může tvořit mykorhizu společně se smrky a borovicemi. Někdy se houba vyskytuje i v březových hájích.

Plodnice zřídka rostou ve shlucích po 2–3 kusech, nejčastěji je lze vidět jednotlivě.

Plodění začíná v červenci a poslední sklizeň se pozoruje koncem října. Územně se houby vyskytují ve všech lesích Ruska, kde se nacházejí jehličnaté plantáže a rostou břízy. Nejhojnější růst se vyskytuje ve Skandinávii a Střední Asii. Vyskytují se také v některých evropských zemích. Za zmínku stojí, že pro muchomůrku porfyrovou je vhodná pouze chudá kyselá půda. Plodnice lze často pozorovat v nadmořské výšce 1600 m nad obzorem, v horských oblastech.

Jedlý porfyr muchovník nebo jedovatý

Konzumace muchomůrky porfyrové je zakázána, protože houba je nejen nepoživatelná, ale i jedovatá. Obsahuje nebezpečné toxiny, které jsou přítomny i v muchomůrce panterské. Při konzumaci syrové plodnice, a to i v malém množství, se rozvíjí tropanový nebo mykoatropinový syndrom. Jed nezmizí ani po tepelném zpracování, protože není ničen vysokými teplotami.

Kromě nebezpečného toxinu obsahuje muchomůrka porfyrová 5-MeO-DMT, bufotenin a DMT. Navzdory skutečnosti, že tyto složky mají nevýznamné koncentrace, jejich vstup do těla negativně ovlivňuje lidskou pohodu.

Symptomy otravy a první pomoci

Otrava houbami může nastat z řady různých důvodů, včetně nejen úmyslné konzumace muchomůrky, ale i jejího náhodného požití. V každém případě je důležité vědět nejen o příznacích intoxikace organismu, ale také jak pomoci sobě a blízké osobě před příjezdem záchranné služby.

Pozor! První příznaky otravy muchomůrkami se objevují do 1-2 hodin po jejich konzumaci.

Hlavní a úplně první příznaky, kterým byste měli věnovat pozornost:

• pocit neustálé nevolnosti;
• silné zvracení, které neustává po užití absorbentů;
• zvýšení tělesné teploty na 38-40 ° C;
• bolest břicha;
• častý průjem – nejméně 10krát denně;
• necitlivost končetin (paže a nohy začínají ochlazovat);
• puls se stává nejasným a slabým;
• rozvíjí se zánět tenkého střeva a žaludku.

Pokud bylo množství snědené muchomůrky významné, mohou se objevit další, výraznější příznaky vyžadující okamžitou hospitalizaci oběti:

• výskyt halucinací;
• stav hraničící s šílenstvím;
• Pacient začíná delirovat, vědomí se stává zmateným, řeč se stává nezřetelnou.

Když se objeví první příznaky otravy, je nutné zavolat sanitku, protože toxiny se rychle šíří krví, dostávají se do všech životně důležitých orgánů a narušují jejich funkci. Pokud není lékařská pomoc poskytnuta do prvních 24 hodin, je možný fatální výsledek.

Před příjezdem sanitky je nutné poskytnout osobě neodkladnou pomoc, která zahrnuje následující:

1. Postižený by měl hodně a často pít, aby se zabránilo dehydrataci. Doporučuje se pít studenou minerální vodu, vychlazený silný čaj, obyčejnou vodu s přídavkem soli a cukru.
2. Klid na lůžku. Oběť by se neměla pohybovat ani vést aktivní životní styl, aby tělo neplýtvalo energií a silou. Také při otravě může člověk omdlet a utrpět značné poškození a zranění.
3. Výplach žaludku. Pokud nedojde k zvracení, odborníci doporučují vyvolat si ho sami. K tomu je třeba vypít teplou vodu.
4. Užívání absorbentů. Jakmile je žaludek vyprázdněn, pacientovi lze podat aktivní uhlí a podobné přípravky.

Lékaři urgentního příjmu nejčastěji hospitalizují postiženého, protože je nutné podávat intravenózní injekce se solnými roztoky a vitamíny k očištění těla od toxinů. K uzdravení, pokud je terapie nejen správná, ale i včasná, dochází do 24 hodin.

Zajímavá fakta o porfyrových muchomůrkách

Porfyrické muchomůrky mají vlastnosti, které jsou společné pro mnoho členů rodiny, ale ne každý houbař o nich ví:

1. Plodnice obsahují kyselinu, která může mít nejen negativní dopad na lidské zdraví, ale také vést k odumírání mozkových buněk.
2. Přestože je houba jedovatá, existuje jen málo smrtelných případů otravy. Vzhledem k tomu, že muchomůrka nevypadá jako jedlý druh, je prostě nemožné ji zaměnit s medovou houbou nebo houbou mléčnou. Kromě toho může k okamžitému úmrtí dojít pouze při konzumaci velkého množství, alespoň 15 kloboučků.
3. V dávných dobách byly muchomůrky jedinou omamnou látkou. Národy Sibiře je používaly k provádění rituálních obřadů, protože houby měly halucinogenní účinek, který umožňoval komunikaci s nadpozemskými silami a duchy.
4. Některá zvířata, jako jsou jeleni, veverky, medvědi a losi, také jedí muchomůrky. Pro ně je tento produkt léčivý.
5. Marijci a Mordvinci si obzvláště vážili muchomůrek, protože byly považovány za potravu duchů a bohů.
6. Někteří zástupci a zastánci tradiční medicíny tvrdí, že jedovatý produkt lze použít jako lék na onemocnění kloubů, onkologii, nachlazení a hypertenzi. Vzhledem k tomu, že neexistují žádné vědecké důkazy, které by tuto skutečnost podporovaly, se samoléčba nedoporučuje. Může být život ohrožující.
7. Ve Francii se muchomůrka porfyrová používá jako lék na nespavost, k tomuto účelu se používá extrakt z plodnic.

Důležité! Evropští specialisté podrobně studovali muchomůrky a nejenže zkoumali jejich účinky na organismus, ale také provedli rozsáhlý průzkum mezi lidmi o jejich znalostech hub. Výsledky ukázaly, že muchomůrky přesně pojmenovalo přibližně 95 % respondentů. Zároveň mnoho z nich dokázalo rozlišit plodnice podle druhu.

Závěr

Muchomůrka porfyrová je jedovatá houba, kterou je těžké zaměnit s jakýmkoli jedlým druhem. Proto jsou případy otravy jí extrémně vzácné.