Mražené produkty – nakupujte mražené potravinářské produkty s doručením v Dněpru a Záporoží

Bramborové pokrmy jsou oblíbené v každé rodině, protože jsou nejvhodnějším produktem pro přípravu mnoha pokrmů. A křupavé hranolky miluje každý, bez ohledu na věk.

Neméně oblíbenou možností jsou mražené hranolky v Dněpru a další bramborové výrobky. Mají užitečné vlastnosti, jedinečnou chuť a praktické výhody pro hospodyňky i cateringové profesionály. Brambory není nutné mýt, loupat, krájet, nezanechávají odpad a po rychlém rozmrazení jsou připraveny k vaření různých pokrmů.

Při pravidelném domácím zpracování za studena zmrazené brambory v důsledku velkých krystalků ledu, které se tvoří, zcela ztrácejí různé vlastnosti: barvu, chuť, strukturu, velikost. Šokové zmrazení zeleniny zahrnuje tvorbu malých krystalků ledu v buněčné struktuře, které neničí hodnotu jejich složení a umožňují jejich dlouhodobé skladování. Produkt neobsahuje geneticky modifikované složky a je bezpečný pro konzumaci. Za správných podmínek zmrazování, skladování a přepravy zmrazené bramborové výrobky neztrácejí své užitečné vlastnosti a jsou připraveny k prodeji v maloobchodních řetězcích.

Nabízíme k odběru mražených bramborových výrobků těchto druhů

Rozsáhlý katalog nabízí velký sortiment mražených hranolků a bramborových výrobků všeho druhu, výhodně balených v baleních o hmotnosti 0.5 kg, 1 kg a průhledných vakuových obalech za dostupnou cenu:

• různé druhy mražených hranolků (6×6, 9×9);
• bramborové dipy, Nozette, bramborové placky, bramborové klínky ve venkovském stylu, plátky;
• cibulové kroužky;
• sladké brambory;
• Kroužky sýra Gouda, tyčinky sýra Mozzarella;
• Předkrm z jalapeňos;
• kuřecí stripsy a rybí a masové nugetky.

Kromě hranolků a bramborových výrobků jsou sýrové pochutiny v této kategorii neméně oblíbenými položkami, které jsou žádané mezi mnoha fanoušky chutných, levných a kvalitních produktů.

Pokud si v Dněpru objednáte mražené bramborové výrobky a máte takovou zásobu v mrazáku lednice, nemusíte se bát náhlé návštěvy hostů a kdykoli uspořádat velkou dovolenou doma pro příbuzné. Díky rychlému rozmrazování mražených bramborových výrobků, které zachovávají všechny užitečné a chuťové vlastnosti charakteristické pro čerstvé brambory, z nich můžete vždy vařit pokrmy nebo je po zpracování jíst celé.

Kde je výhodné nakupovat mražené hranolky ve velkém?

Pokud podnikáte v oblasti hotelnictví, restaurace, jste majitelem stravovacího zařízení, fast foodu a chcete si velkoobchodně koupit hranolky nebo mražené bramborové výrobky za dobrou cenu, pak jste na správném místě. Internetový obchod Green Shop vám nabízí vysoce kvalitní certifikované mražené výrobky, pohodlný způsob objednávání a platby, rozumné ceny. Zajistíme rychlé a bezplatné doručení v Dněpru a Záporoží při minimálním nákupu zboží v hodnotě 150 a 350 UAH a na Ukrajině – prostřednictvím přepravních společností.

Mražené hranolky a další bramborové výrobky jsou vhodné pro rychlou přípravu doma i pro stravovací zařízení (kavárny, restaurace, bufety). Chcete-li si objednat požadované množství mražených bramborových výrobků v balení nebo na váhu (2.5 kg, 5 kg, 10 kg), musíte použít nákupní košík, vyplnit online formulář nebo zavolat manažerovi na telefonní čísla uvedená na našich webových stránkách. Ve speciální sekci katalogu jsou aktuální informace o každém druhu produktu, barevné fotografie, podrobné popisy, ceny, dostupnost. To vám umožní zjednodušit a urychlit výběr a nákup certifikovaných produktů v malém i velkém velkoobchodě.

Jaké jsou ceny mražených bramborových výrobků v Greenshopu?

Internetový obchod „Green Shop“ je dodavatelem bramborových výrobků – mražených produktů od známých a osvědčených výrobců s rychlým dodáním po celé Ukrajině. Úspěšná práce na domácím trhu a společné aktivity přímo s výrobci umožňují naší společnosti nabízet zákazníkům příznivé ceny, široký sortiment vysoce kvalitního mraženého zboží a nejlepší dodací podmínky.

V ceníku uvedeném na webových stránkách společnosti si každý zájemce bude moci prohlédnout cenu mražených brambor a dalšího zboží, seznámit se s nabídkou potravinářských výrobků, polotovarů pro rychlou přípravu. Náš obchod má flexibilní systém slev ve výši 3, 5, 10 % v závislosti na výši objednávky a kumulativní bonusy.

Výhody objednávání mražených bramborových výrobků na Greenshop.com.ua

Návštěva kavárny s rychlým občerstvením nebo restaurace, kde si můžete pochutnat na hranolkách a dalších kulinářských mistrovských dílech z brambor, není vždy možná kvůli nedostatku peněz, příležitostí, času, ale pokud si koupíte mražené bramborové výrobky s doručením z internetového obchodu Green Shop, můžete si je uvařit a vychutnat si je doma.

Mražené hranolky a další výrobky si získaly uznání mnoha ukrajinských spotřebitelů. Pokud chcete nakupovat mražené výrobky za výhodných podmínek, které se strukturou a chutí neliší od čerstvých, kontaktujte internetový obchod Green Shop. Mražené bramborové výrobky si můžete objednat na našich webových stránkách přímo z domova, kanceláře nebo provozovny v kteroukoli vhodnou dobu. Spoluprací s námi budete moci ocenit výhody vysoce kvalitních služeb:

• široký sortiment certifikovaných mražených bramborových výrobků od renomovaných výrobců;
• produkty jsou skladovány ve velkém skladu v souladu s teplotními podmínkami a pravidly skladování; opakované zmrazování brambor není povoleno;
• pohodlný způsob objednávání, platba kdykoli;
• dostupné aktuální ceny, flexibilní systém slev, bonusové úspory;
• Rychlé dodání mražených bramborových výrobků speciální dopravou na vaši adresu v Dněpru a Záporoží, po celé Ukrajině přepravními společnostmi.

Kvalifikovaní specialisté společnosti poskytují zákazníkům bezplatné konzultace k otázkám, které je zajímají, pomáhají s výběrem mražených produktů a s objednávkami. Mražené brambory jsou dodávány kamkoli na Ukrajině, včetně Dněpru, Kyjeva, Záporoží, Novomoskovska a Kamenské.

Nejčastější dotazy

Dodávka bramborových výrobků probíhá na webových stránkách prostřednictvím chatbota. Můžete také kontaktovat vedoucí prodejny na uvedených kontaktních telefonních číslech. Pomohou vám se zpracováním objednávky a zodpoví všechny vaše dotazy. Upozornění: kurýrní služba funguje od pondělí do soboty.

Zaprvé, ceny mražených bramborových výrobků tohoto typu jsou dostupné. A zadruhé, mražené hranolky se snáze plánují a mají 100% výtěžnost, což je výhodné a vhodné pro stravovací zařízení.

Tento typ polotovaru by měl být skladován v mrazáku. Vyjměte ho pouze těsně před plánovanou přípravou konkrétního pokrmu.

Hranolky jsou dnes bezpochyby jedním z nejoblíbenějších jídel na světě. Dá se najít v každém koutě světa, jak v drahých restauracích, tak jako jednoduché pouliční jídlo. Pokrm je považován za pocházející z Belgie. Tam původně přišli s nápadem smažit kousky brambor na rozpáleném hovězím tuku do zlatova a lahodně křupavé. A pak podávejte horké s mušlemi, dušeným masem a pivem. Od té doby uplynulo mnoho času a technologie přípravy hranolků se výrazně změnila. I přes zdánlivou jednoduchost pokrm vyžaduje přísné dodržování určitých zásad a pravidel. Pojďme se na ně podívat.

Takže výběr brambor. Na hranolky budete potřebovat odrůdy s nízkým obsahem škrobu. Zpravidla se jedná o žluté hlízy s dost tenkou slupkou, které při tepelné úpravě dlouho drží tvar a nerozpadají se. Běžné supermarkety zřídka uvádějí odrůdu, takže někdy stojí za to věnovat pozornost zmrazenému polotovaru pro hranolky. S výběrem tak rozhodně neuděláte chybu a navíc ušetříte spoustu svého času.
Druhým důležitým bodem je řezání. Mohou to být tyče, malé podložky nebo plátky, hlavní věc je, že tloušťka by měla být stejná. Jedině tak se pokrm upeče rovnoměrně. Zda slupky oloupete, je na vás, žádná striktní pravidla neexistují, ale pokud brambory oloupete, nespěchejte je vyhodit. V některých zemích se peče nebo smaží na oleji dokřupava a podává se jako předkrm, považovaný za delikatesu.
Dále je třeba nakrájené brambory důkladně omýt nebo namočit ve studené vodě po dobu alespoň 1 hodiny, což by mělo být provedeno rychle, jinak budou mít kousky čas ztmavnout a získat zcela nechutný vzhled. Když se na povrchu vody začne objevovat škrob, je odstraněn. Mimochodem, ani zde nemusíte nic vyhazovat. Jednoduše nalijte tekutinu do samostatné nádoby, počkejte, až se škrob usadí na dně, a poté ji vysušte při pokojové teplotě. Před smažením nezapomeňte kousky brambor osušit papírovými utěrkami. Pokud kapky vody spadnou do horkého oleje, může to způsobit vážné popáleniny. Voda totiž způsobuje, že horký olej exploduje a rozstřikuje se na všechny strany.
Pro smažení hranolek budete potřebovat rostlinný olej bez zápachu. Zde stojí za to věnovat pozornost teplotě varu – čím vyšší je, tím lépe. Například avokádový olej má teplotu 270 °C, slunečnicový olej 227 °C a olej z bavlníkových semen 216 °C. Existuje také speciální olej pro hluboké smažení se speciálními přísadami, ale je poměrně drahý a ne vždy racionální.
Aby byly brambory zvenku křupavé, ale uvnitř stále měkké, používá se dvojité smažení. Nejprve rozehřejte olej na 135°C, vhoďte do něj brambory a vařte asi 5-6 minut. Pak to vyjmou a ochladí a někteří kuchaři dají brambory i na krátkou dobu do mrazáku. Druhé pražení probíhá při vyšší teplotě – přibližně 180°C. Právě v tomto okamžiku se začíná tvořit křupavá kůrka. Stačí počkat do požadovaného stupně dozlatova a hotové hranolky vyndat. Nyní jej můžete osolit, posypat oblíbeným kořením, nasekanými bylinkami a podávat jako přílohu nebo jako samostatný pokrm.
Pokud podáváte hranolky jako předkrm, bez omáčky se neobejdete. Snad nejtradičnější a nejoblíbenější je kečup spolu se sýrem, česnekem, hořčicí a sladkokyselým. Dresink Thousand Island vyrobený z majonézy, rajčatového protlaku a jemně nasekané čerstvé papriky funguje skvěle. Pro lehčí variantu jednoduše smíchejte zakysanou smetanu (jogurt) s nasekanými bylinkami a solí, nebo si udělejte mexickou salsu z čerstvých rajčat. Mimochodem, Britové tradičně podávají tatarskou omáčku k fish and chips a Belgičané, kteří vynalezli hranolky, je jedí s lehkou místní majonézou.

Křupavé hranolky obalené

Dnes jsou hranolky nejen oblíbenou pochoutkou, ale také jednou z nejoblíbenějších příloh k masovým a rybím pokrmům. Posypání provensálskými bylinkami učiní jeho chuť pikantnější a výraznější.

30 minut, 6 porcí

• brambory – 1,2 kg
• kukuřičná krupice – 1 šálek
• sušené provensálské nebo italské bylinky – 1 polévková lžíce. l.
• mořská sůl – 2 lžičky.
• olej pro hluboké smažení

1. Brambory oloupejte, nakrájejte na proužky 1,5 x 1,5 x 5 cm, opláchněte ve velkém množství studené vody a osušte na ručníku.
2. Rychlá zrnka polenty smíchejte s mořskou solí a sušenými bylinkami. V této směsi obalíme brambory.
3. Olej rozehřejte na 160 °C a brambory na něm opékejte po dávkách. Položte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej. Ihned podávejte.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Tyto hranolky lze připravit nejen s italskými či provensálskými bylinkami, ale také s gruzínskými. Zkuste to, bude to velmi chutné!

V tomto receptu je lepší použít jemně mletou mořskou sůl.

Rychlý recept na křupavé hranolky v troubě

Jaký je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak udělat hranolky? Vezměte hotové zmrazené tyčinky a upečte je v troubě, to je vše! Hlavní věc je, že brambory nemají čas rozmrazit a trouba je dobře zahřátá. Zkuste to.

40 minut, 4 porce

• mražené hranolky – 700 g
• rostlinný olej – 40 g
• mouka – 40 g
• mletá sladká paprika – 1 lžička. (4 g)
• sůl středního mletí

1. Chcete-li připravit hranolky, předehřejte troubu na 190 °C horkovzdušná nebo 210 °C nahoře-dole. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Smícháme mouku a papriku a připravíme si cedník.
3. Vyjměte sáček s hranolky z mrazáku, položte na plech, pokapejte olejem a rychle promíchejte rukama. Uspořádejte brambory v jedné vrstvě.
4. Pomocí sítka nasypte na brambory směs mouky a papriky a trochu pánví zatřeste, aby se tyčinky rovnoměrně obalily.
5. Plech vložíme do horní třetiny trouby a pečeme asi 8 minut. Tyčinky otočte a vraťte do trouby na dalších 7–8 minut. Brambory by měly být zvenku dozlatova opečené a křupavé a uvnitř zůstat měkké. Brambory osolíme a podáváme.

Zmrazené brambory předem nesolte – zabráníte tak tomu, aby v troubě dostatečně křuply.

Máte rádi pikantní a pálivou chuť? Sladkou papriku smícháme s mletou červenou feferonkou podle chuti.

Hranolky na pánvi

Aby byly hranolky opravdu křupavé a chutné, není vůbec nutné je vařit ve fritéze. Postačí jakýkoli obyčejný silnostěnný kastrol. Hlavní věcí je dodržovat technologii vaření a používat vhodné odrůdy brambor.

1 hodiny 15 minut, 6 porcí

• brambory – 1 kg
• sůl – 1 polévkové lžíce. l.
• rostlinný olej pro hluboké smažení
• zelenina k podávání – volitelné

1. Brambory oloupejte. Odřízněte zaoblené části na všech stranách tak, abyste měli obdélníkový blok. Podélně nakrájejte na 1 cm silné plátky, pak každý plátek nakrájejte na 1 cm silné tyčinky, opláchněte ve studené vodě a vložte do hrnce s osolenou vroucí vodou, vařte 2 minuty. Dejte do cedníku na 20–30 minut.
2. Vychladlé brambory dejte na tác a dejte na 20–30 minut do mrazáku, aby se během smažení hned vytvořila křupavá kůrka.
3. Připravte si hluboký, široký kastrol se silným dnem. Nalijte do ní olej – měla by vám vzniknout vrstva hluboká alespoň 8-10 cm, čím více oleje, tím větší porce brambor můžete dát.
4. Zahřejte olej na 190 °C. Pokud nemáte teploměr, připravte si pár 1cm kostek bílého chleba. Pokud je kostka po vhození do rozpáleného oleje osmažená do 30 sekund, je teplota správná.
5. Děrovanou lžící vkládejte zmrzlé brambory po částech do oleje a opékejte ze všech stran dozlatova, asi 6 minut. Aby uvařené brambory zůstaly teplé, položte je nejprve na 1 minutu na papírové ubrousky, aby odkapal přebytečný tuk, a poté je ihned vložte na plech nebo plech do trouby vyhřáté na 80–100 °C.
6. Před podáváním přidejte další sůl a posypte nasekanou petrželkou, koprem nebo koriandrem, pokud chcete.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Opečené kostky chleba můžeme také osolit, posypat kořením a podávat s bramborami a omáčkou.

Zkuste své hranolky posypat jemně mletým parmazánem. Bude to velmi chutné, jen nezapomeňte, že sýr je slaný a sůl je třeba při jeho přípravě používat opatrně.

Hranolky v troubě

Hranolky milují všichni – dospělí i děti. Takovou pochoutku si ale málokdo může dovolit často, jelikož je velmi kalorická a nepříliš zdravá. Existuje cesta ven: vařte brambory v troubě místo hlubokého smažení. Navíc je to velmi jednoduché a rychlé, vyzkoušejte.

30 minut, 4 porce

• brambory – 10 ks
• zakysaná smetana – 100 ml
• rajčatová pasta – 100 ml
• česnek – 4 stroužky
• kopr – 1 svazek
• petržel nebo koriandr – 1 svazek
• mletý černý pepř – 1/2 lžičky.
• sůl
• rostlinný olej

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na dlouhé proužky široké asi 1 cm, pokapeme malým množstvím rostlinného oleje (doslova 2–3 lžíce), osolíme a opepříme. Plátky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180-190°C do zlatova (cca 30-35 minut). V případě potřeby brambory obraťte.
2. Zatímco se brambory pečou, připravte si omáčky. Zakysanou smetanu smícháme s nadrobno nasekaným koprem, přidáme pár stroužků česneku prošlých lisem, podle chuti osolíme a opepříme. Bílá omáčka je hotová.
3. Na červenou omáčku smíchejte rajčatový protlak s nasekanou petrželkou nebo koriandrem. Přidejte 2 stroužky česneku prolisované, mletý černý pepř a sůl. Rozruch.
4. Hranolky podávejte horké s omáčkami.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Omáčky k tomuto pokrmu je lepší připravit předem a nechat je uležet v lednici alespoň 30 minut.

Kromě zakysané smetany a červené omáčky rychle připravíte i hořčičnou. Jednoduše rozmixujte 2 lžíce do hladka. l. majonéza se 2 lžícemi. l. jemná hořčice, 1 lžička. cukr a 1-2 polévkové lžíce. l. vařená studená voda. Nechte 20-30 minut vychladit v lednici.

Brambory a další zeleninové hranolky

Kdo řekl, že hranolky mohou být pouze brambory? Mrkev a cibule, stejně jako celer, sladké brambory a dokonce i daikon lze velmi dobře smažit v hlubokém tuku, pokud je nejprve nakrájíte na správné kousky. Nebude to horší než běžné brambory. V našem receptu je jeden malý, ale důležitý detail – kukuřičná mouka. A také dvakrát pečené. Díky tomu bude zelenina zvenku křupavá a uvnitř velmi křehká a chutná.

20 minut, 4 porce

• rostlinný olej – 1,5 kg
• brambory (střední) – 4 ks (500 g)
• mrkev (velká) – 2 ks (200 g)
• velká červená cibule – 200 g
• jemně mletá kukuřičná mouka – 100-150 g
• sůl
• majonéza, kečup nebo barbecue omáčka k podávání

1. Připravte si zeleninu. Mrkev a brambory nakrájejte na proužky přibližně 6x2x2 a cibuli na velká peříčka.
2. V hlubokém úzkém hrnci rozehřejte na středním plameni olej na 150 °C. Smažte mrkev a brambory po dávkách, dokud nezměknou (ale nezhnědnou). Připravenou zeleninu vložte do cedníku nebo síta položeného na papírových utěrkách.
3. Napůl uvařenou zeleninu jemně promíchejte s kukuřičnou moukou tak, aby se kousky obalily ze všech stran. Červenou cibuli rozdělte na vrstvy a také obalte v kukuřičné mouce. Přebytek setřeste.
4. Zahřejte olej na fritování na 190 °C. Brambory a mrkev podruhé rychle opečte do zlatova. Na úplném konci orestujte cibulku.
5. Zeleninu dejte na teplý talíř a osolte. Ihned podávejte.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Kromě kečupu a majonézy je na hranolky ideální Blue Cheese omáčka z plísňového sýra.

Olej zbývající po hlubokém smažení musí být zcela ochlazen, opatrně vypuštěn ze sedimentu a přefiltrován přes kus gázy složené v několika vrstvách. Tento olej lze znovu použít.

Hranolky v troubě bez oleje

Vzhledem k tomu, že hranolky pečené v troubě zcela bez oleje jsou velmi světlé, odebereme z nich velmi málo – doslova jednu lžíci. Pokrm tak bude lehký, chutný a získá příjemnou zlatavou barvu.

40 minut, 4 porce

• brambory – 800 g
• led – 4 kostky + 2 polévkové lžíce. l. studená pitná voda
• rostlinný olej – 1 lžíce. l.
• česnek – hřebíček 1
• mletá sladká paprika – 1/2 lžičky.
• sůl

1. Chcete-li vařit hranolky bez oleje, předehřejte troubu na 180 °C s konvekcí nebo na 200 °C v režimu shora dolů. Plech vyložte pečicím papírem. Vezměte úzkou sklenici do ponorného mixéru, vložte do ní kostky ledu a zalijte pitnou vodou. Zatím necháme rozpustit.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na proužky cca 2x2x8 cm, položíme na připravený plech.
3. Česnek rozdrťte, oloupejte a lehce nasekejte, vložte do sklenice s ledem. Přidejte rostlinný olej, sůl a papriku. Rozmixujte do hladka a nalijte na brambory.
4. Házejte brambory rukama, dokud se každý kousek nepotáhne směsí z mixéru. Plech vložte na 10 minut do horní třetiny trouby.
5. Pokud má vaše trouba gril, zapněte jej. Pokud ne, zvyšte teplotu na 210°C. Bramborové měsíčky opatrně otočte a vraťte do trouby na dalších 10–12 minut. Brambory podávejte velmi horké. Podle potřeby posypte čerstvě mletým černým pepřem nebo nasekanými bylinkami.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Místo rostlinného oleje pro tyto hranolky můžete použít rozpuštěné máslo.

Před mixováním můžete také přidat 1/2 lžičky do nádoby mixéru pro texturu a chuť. 9% ocet.