Moruše nebo moruše: jak se pěstuje, výhody a škody bobulí.

Sušená černá moruše z horských oblastí Arménie! Kouzelné bobule mají bohatou ovocnou chuť a vůni čerstvých moruší, jako byste je v létě trhali ze stromu!

Nová sklizeň léta 2022

Bobule ani nejsou sušené, ale spíše uzené, měkké, skutečně ovocné. Spíše se dají považovat za čerstvé ovoce než za sušené.

Jak se nám podařilo zachovat tak nádherný vzhled a chuť čerstvých bobulí bez použití barviv a konzervantů? Tajemství je jednoduché – neuvěřitelná vytrvalost lidí, kteří sbírali čerstvé moruše ze stromu bobule po bobule a poté je opatrně rozkládali k sušení na sítích na speciálně vybaveném místě. Bio sušené ovoce se v Arménii suší pod speciálně vybavenou stříškou, aby dovnitř mohl volně pronikat čerstvý vítr, ale přímé sluneční světlo ne.

Poté se sušené bobule pečlivě třídí, vytřiďují a odstraňují se ty, které se mohly během sušení zkazit. Koneckonců jsme nepoužili oxid siřičitý. A to znamená, že celý proces sušení, stejně jako skladování hotových výrobků, vyžaduje zvláštní a pečlivý přístup.

Po usušení byly bobule pečlivě zabaleny do krabic a umístěny do speciální chladničky na sušené ovoce. Pouze tento přístup umožňuje uchovat vybrané sušené ovoce čerstvé, chránit je před škůdci a zprostředkovat vám plnou chuť a prospěšnost pravého slunečného ovoce z Arménie! Buďte zdraví!

Moruše černá z Arménie bio -30% (sklizeň 2022)
Počkejte prosím, než se recenze načtou (může to trvat asi minutu).

Doručujeme zdravé sladkosti do jakéhokoli města v Rusku

Dodávka v Moskvě a Petrohradu kurýrem následující pracovní den po zadání objednávky.
Naši kurýři doručují do jakékoli lokality v oblasti Moskvy a Leningradu. Ano, přinesou to i do dače!

Pokud objednáte do 12:00, doručíme vám ji ještě tentýž den a zítra vám ji kurýr doručí až ke dveřím

Doručení do více než 10.000 XNUMX odběrných bodů po celém Rusku (CDEK, Borůvka, 5 Příspěvek – v obchodech Pyaterochka).

Posíláme i balíky Ruská pošta, a velké zakázky od dopravních společností PEK, Energia, KIT.

Po potvrzení košíku se Vám zobrazí přesná kalkulace ceny a dodací lhůty a budete si moci vybrat pro Vás nejvhodnější způsob. Přesná doba dodání a cena závisí na městě a váze objednávky

Čím více objednáte, tím výhodnější je doručení! Nemáme dopravu “zdarma”, ale máme. 5% sleva na jednorázovou objednávku nad 10.000 XNUMX RUB, tato sleva pokrývá náklady na dopravu a ještě více

K dispozici je také systém kumulativních slev až 10% pro stálé zákazníky ☺️

Moruše jsou považovány za superpotravinu. Na internetu se často dočtete, že její bobule působí protizánětlivě a pomáhají při nachlazení, léčí zácpu a cukrovku a šťáva z moruše dokáže odstranit jedy z bodnutí hmyzem. Listy a kůra moruše obsahují silice, pryskyřice, třísloviny, antioxidanty – obecně na první pohled jeden nepřetržitý benefit. Co z toho je pravda a co je nadsázka, je v materiálu Gazeta.Ru.

Jak chutná moruše?

Moruše (důraz na и) je stejný jako moruše nebo moruše (lat. Morus). Roste na jihu – hlavně v Číně, střední Asii, Zakavkazsku a trochu i v Rusku. Květenství moruše srůstají do jediného plodu, který botanici nazývají mnohodrup. V každodenním životě jsou považovány za jednoduše bobule. Dosahují délky 2-3 cm a vypadají jako velké podlouhlé ostružiny. Nejčastěji se pěstují dva hlavní druhy moruše: černá a bílá. Plody bílých moruší jsou bez vůně a chuti sladké, s karamelovo-medovou příchutí. Mohou mít nazelenalý, nažloutlý nebo růžový odstín.

Plody moruše černé mají příjemnou vůni a sladkou chuť s výraznou kyselostí. V Americe se pěstuje i moruše červená, její plody jsou rovněž aromatické a sladké. Degustátoři zaznamenávají jejich kyselou chuť, kořenité podtóny a bylinkové tóny.

Shutterstock

Zelené plody nezralých moruší pletou v ústech. A sušené zralé plody jsou sladké, dobře se skladují a slouží jako náhražka cukru.

Jak jíst moruše

Moruše se konzumují čerstvé a používají se k výrobě kompotů, zavařenin a džemů. Také se suší a zmrazují a přidávají se do dezertů a čajů. Používají se také ke kvašení vína, výrobě tinktur a vodky. Moruše se snadno drtí a rychle se kazí, takže se nepřevážejí na velké vzdálenosti – riziko finančních ztrát je příliš velké. Kvůli problémům s přepravou bobulí a jednoduše kvůli pohodlí jsou sušené moruše široce používány – lze je najít na webových stránkách prodávajících doplňky stravy a vitamíny a na tržištích. Ve střední Asii se plody moruše suší a melou na mouku, ze které se pak pečou palačinky a placky, které chutnají jako kandované ovoce. Listy moruše se vaří jako čaj. Sbírají se a suší na začátku léta. Specialisté z botanické zahrady SFU např. radit, podat zprávu Nasbírejte nejlépe nepoškozené zelené lístky na čaj za suchého slunečného počasí a sušte je ve stínu pod širákem nebo na dobře větraném místě.

Výhody moruše

• 43-53 kilokalorií
• 1,4 g bílkovin
• 0,4 g tuku
• 8-10 g sacharidů
• 1-1,5 g vlákniny

V moruších najdete také třísloviny, organické kyseliny, antioxidanty, flavonoidy, kumariny a pektin. To vše se však nachází i v jiných bobulích a ovoci.

Při konzumaci moruší je lepší dodržovat normu: 150-200 g čerstvého ovoce nebo 40 g sušeného ovoce denně.

Moruše v lidovém léčitelství

Odborníci na bylinnou medicínu a lékaři ze zemí, které aktivně pěstují moruše, Tak určitěže jeho bobule a listy mají spoustu zázračných vlastností. Mezi nimi:

• aktivace chuti k jídlu,
• laxativní účinek,
• diuretický účinek,
• choleretický účinek,
• protizánětlivé působení
• vlastnosti na ředění krve,
• hypotonický účinek (snížení krevního tlaku),

Tradiční medicína doporučuje užívat listy moruše bílé proti bolestem hlavy, odvar z kůry proti kašli pro její expektorační vlastnosti.

Flavonoidy obsažené v listech a kůře by měly mít blahodárný účinek na kognitivních (tedy kognitivních) funkcích lidského mozku.

Odborníci mají na cukrovku různé názory: někteří odborníci na výživu považují toto bobule za příliš sladké, zatímco jiní jsou přesvědčeni, že čerstvé bobule regulují hladinu inzulínu. Seznamte se doporučení Diabetici by měli dát přednost plodům bílé moruše.

Morušová šťáva je podle některých odborníků užitečná při gastrointestinálních potížích. Obecně ona připsáno mnoho užitečných vlastností až po léčbu nádorů.