Libové maso: užitečné vlastnosti a tajemství výběru kvalitního produktu

Někteří lidé se domnívají, že se ve svém jídelníčku obejdou bez masa v naději, že jim rostlinné bílkoviny budou stačit, ale to je omyl. Maso obsahuje velké množství živočišných bílkovin, které jsou základem našich tělesných tkání. Kromě bílkovin obsahuje maso také vitamíny a prospěšné minerály, jako je železo, fosfor, aminokyseliny, draslík a další. Libové maso kuřete, krůty, králíka, hovězího má málo tuku, cholesterolu – neškodí našemu tělu, zejména srdci, cévám. Pokud často jíte libové maso, bílkoviny podporují hojení zlomenin a masový kolagen pomáhá kloubům a cévám správně fungovat.

Srovnání libového masa

Předpokládá se, že telecí — je dobré dietní maso, které lze jíst bez omezení. To ale není úplně pravda. Vařené telecí maso obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů, které dokonale regenerují tělo po úrazech, popáleninách a nemocech, ale v konzumaci telecího masa existují i omezení. Telecí maso obsahuje mnoho látek, které způsobují tvorbu kyseliny močové, což vede k poruchám metabolismu. Ale kuřecí maso, na rozdíl od telecího masa, se dá jíst denně. Jeho dietní vlastnosti jsou podobné telecímu, tělo ho snadno vstřebává a nemá žádné kontraindikace. Kuřecí řízek má velmi nízký obsah kalorií, proto se doporučuje lidem s nadváhou, sportovcům a dětem. Kuře je bohaté na užitečné vitamíny a mikroelementy: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H. Kuřecí prsa také obsahují velké množství draslíku, síry, fluoru, vápníku, hořčíku, sodíku, fosforu, chloru, jódu, železa, zinku, mědi, manganu a kobaltu. Kuře je nejlepší vařit v páře nebo do změknutí. Je také velmi užitečné zařadit ho do jídelníčku. krůtí maso, i když je mnohem dražší než kuřecí. Libové krůtí maso obsahuje mnoho vitamínů, je bohaté na vápník, železo, síru, mangan a pomáhá tělu vstřebávat vápník z jiných potravin. Častou konzumací krůtího masa se ochráníte před osteoporózou, osteochondrózou a cévními problémy. Králík maso také dietní a nízkotučné, někteří nutriční poradci ho dokonce považují za zdravější než drůbeží, ale důležité je, aby bylo domácí výroby. Díky snadno stravitelným bílkovinám v králičím mase se člověk může rychleji zotavit, dodává sílu oslabenému organismu a nezpůsobuje alergické reakce. Které maso je vhodné pro váš denní jídelníček, je na vás, ale nejprve věnujte pozornost svému zdraví a možným kontraindikacím.

Jak vybrat správné maso

1. Při nákupu masa se v první řadě ujistěte, že je kvalitní, a nebojte se požádat prodejce o potvrzení kvality produktu, bez ohledu na to, kde ho kupujete – na trhu nebo v obchodě.
2. Velmi důležitá je i vůně masa. Vybírejte pouze maso, které má bohatou masovou vůni, bez známek zkažení nebo chemického ošetření.
3. Zkontrolujte, zda je maso bez hlenu.
4. Zkontrolujte pružnost masa: jemně na maso zatlačte prstem a sledujte, jak rychle se vrátí do svého tvaru. Čím rychleji promáčklina zmizí, tím je maso čerstvější.

Co se týče ceny, nejhospodárnější variantou je pro nás kuřecí maso, ze kterého se dá připravit mnoho pokrmů, na rozdíl od jiných druhů masa.

Viz také:

• Cibulové slupky: 6 nečekaných způsobů, jak zlepšit své zdraví
• Kuře nebo krůta: Odborníci radí, které maso je lepší jíst

Obránce Dynama Maksym Dyachuk odešel na hostování do polské Lechie.

Jednadvacetiletý střední obránce Maksym Dyachuk byl zapůjčen polské Lechii. Informovala o tom tisková služba Dynama na svých sociálních sítích. Kyjevský klub se s Lechií dohodl na pronájmu hráče do června 21. Dyachuk se stal pátým Ukrajincem v gdaňském týmu. Před ním za Lechii již hrál brankář Bohdan Sarnavskyj a záložníci.

Zpěvačka Naděžda Dorofejevová zahraje ukrajinskou hymnu na stadionu Wembley před zápasem Usyka s Duboisem.

V sobotu 19. července zazní na stadionu Wembley v Londýně ukrajinskou hymnu v podání zpěvačky Naděždy Dorofejevové. Informovali o tom organizátoři akce z promotérské společnosti Queensberry Promotions. Její vystoupení zahájí boxerský večer, během kterého se uskuteční odveta o absolutní titul mezi ukrajinským mistrem světa v těžké váze Oleksandrem Usykem a.

Dynamo porazilo Hamrun Spartans v kvalifikaci Ligy mistrů 2025/26

Dynamo porazilo v prvním zápase druhého kola kvalifikace Ligy mistrů 2025/26 venku Hamrun Spartans. Kyjevčané otevřeli skóre ve 3. minutě skóroval Vladislav Vanat. Ještě před přestávkou hlavou poslal míč do maltské branky Denis Popov, ale gól byl kvůli ofsajdu neuznaný. Ve druhé půli Vitalij Bujalskij, který už měl.