Kumato rajče

Kumato je odrůda rajčat, lidově nazývaná černé rajče.

Od běžných rajčat se liší tmavě hnědou barvou, sladší chutí a silnější slupkou.

Galapágy jsou považovány za domovinu kumato, kde rostou divoce.

Druh rajčat pěstovaných v Evropě se liší od svých rodičů a objevil se díky pečlivé práci šlechtitelů z Belgie. Tento vzhled získali křížením divokých a domácích odrůd.

Černá rajčata dnes úspěšně expandují do dalších a dalších zemí. Černým rajčatům se předpovídá velká budoucnost.

Plody této zeleniny obsahují vlákninu, lykopen, antokyany, fruktózu, stopové prvky a mnoho vitamínů B. Kumato obsahuje vitamín C (kyselinu askorbovou) v mnohem větším množství než červená a žlutá rajčata. Dužina a slupka rajčat jsou bohaté na mikroelementy, obsahují draselné soli, křemík, železo, sodík, fosfor, síru a další mikroelementy.

Navíc jsou nejen silným antioxidantem, ale také silným afrodiziakem, což je v současnosti velmi důležitá výhoda.

Rajče Kumato patří k odrůdám střední sezóny, blíže k pozdním. Sklizeň lze sklízet 100–120 dní po objevení prvních výhonků.

Podle typu růstu je Kumato neurčité a dosahuje výšky 2-2,5 m, aby byly vytvořeny příznivé podmínky pro vývoj plodů, vrchol výhonu musí být zaštipován až do 2 m.

oddenek. Hustý, roste divoce ve všech směrech o více než 0,5 m a zaujímá plochu o průměru až 50 m. Jeho rozšíření probíhá bez prohlubní.

Lodyha je vytrvalá, štětinatá a liánovitá (vzhledem připomínající vinnou révu) se středním olistěním. Pokračuje v růstu i v období plodů.

Listy jsou malé velikosti, mají obvyklou strukturu charakteristickou pro většinu odrůd rajčat, mají zvrásněný buněčný povrch a tmavě zelenou barvu. Nejsou žádné pubescence.

Artikulace je jednoduchá a střední, to znamená, že první květenství se tvoří nad 8-9 listy a následující – každé 1-2 listy.

Na jedné rostlině se může objevit až 8 jednoduchých květních shluků. Každý z nich produkuje 6-8 rajčat.

Rostlina je v podmínkách středního Ruska teplomilná, dobře plodí pouze v chráněné půdě. Vzhledem k poměrně pozdní době zrání (asi 120 dní od vyklíčení) nestihne ve volné půdě včas dozrát a nasbírat dostatečné množství cukrů. Rajčata Kumato lze skutečně ocenit pouze při pěstování ve skleníku.

Charakteristiky a popis odrůdy uvádějí, že plody zesládnou při dostatku slunce a mírně suché půdě. Kořeny Kumato jsou však v samé horní vrstvě půdy, takže by nemělo zaschnout více než 1-2 cm hluboko.

Průměrný výnos je 7-8 kg zeleniny z 1 keře. Zhutněné výsadby se pro Kumato nepoužívají, takže na 1 m² lze vysadit pouze 2-3 keře. S vyšší hustotou výsadby produkují rajčata menší výnos.

Kumato má standardní velikost plodů od 80 do 120 g. Barva je zelená až červenohnědá a je sladší než běžné rajče díky vyššímu obsahu fruktózy. I přes neobvyklý vzhled jsou plody uvnitř světlé.

Kumato lze skladovat v lednici po dlouhou dobu, díky silné slupce plody málo ztrácejí vlhkost a nevadnou. Chuť se přitom nezhorší.

Černé bobule při nakládání neztrácejí svou strukturu a mohou krásně doplňovat barevnost rozmanité zeleniny. Rajčata tohoto typu jsou vhodná k sušení: obsahují hodně sušiny a malé množství šťávy, takže produkt bude vysoce kvalitní. Nezralé, ale již obarvené Kumato vytvoří krásnou exotickou marmeládu.

Odolnost rostliny vůči plísni je považována za pozitivní vlastnost Kumato.

Při péči o Kumato byste neměli zapomínat, že odrůda má vysoce vyvinutý povrchový kořenový systém, takže půdu nemůžete uvolnit více než 1 cm do hloubky.

Přistání: pěstované podle pravidel společných pro všechna rajčata.

Výsev semen se provádí 50-60 dní před zamýšlenou výsadbou ve skleníku, aby se sazenice nestihly natáhnout. Půda se připravuje ze stejných dílů písku, humusu a úrodné půdy. Směs se zahřeje v peci nebo se namočí do horkého roztoku manganistanu draselného.

Semena dobře klíčí při teplotách ne nižších než +25 °C. Zrna jsou položena na povrchu zahřáté vlhké půdy a pokryta tenkou vrstvou suchého písku a zeminy (0,5 cm). Krabice jsou pokryty fólií, aby se udržela vlhkost, dokud semena nevyklíčí a výsev se umístí na teplé místo. Výhonky se obvykle objevují po 4-5 dnech.

Když se na rostlinách objeví 2-3 pravé listy, je třeba sazenice zasadit (otrhat) do samostatných nádob (0,5 l). Péče o sazenice spočívá v pravidelném zavlažování.

Sazenice Kumato lze přenést do skleníku v polovině května (ve středním Rusku). Hlavním ukazatelem je teplota půdy. Půda se musí zahřát na +20°C, jinak rajčata špatně zakořeňují.

Podlouhlé sazenice je vhodné zasadit do žlábku hlubokého 20 cm, stonky umístit vodorovně a ponechat 3–4 páry listů nad povrchem.

Jak rostou, rajčata se tvoří odstraněním všech nevlastních synů, kromě 1 kusu, který by měl zůstat nad 1 květem.

ZÁJEM_________________________

První myšlenka, která vyvstane, když uvidíte tmavé bobule, je: „Bez GMO bychom se neobešli.“ Podle výrobců nepoužívali geneticky modifikované předměty, používali pouze tradiční metody výběru. To je právě taková neobvyklá odrůda – rajče Kumato, získané jako výsledek úsilí skupiny genetických vědců.

Budoucí genetik společnosti Syngenta Luis Ortega začal vyvíjet novou odrůdu rajčat již v 1970. letech minulého století. Pak mladý farmář objevil fenomén známý mnoha pěstitelům zeleniny v suchých oblastech. Rajčata, která přijímají méně vody, jsou mnohem hustší, tmavší a mají intenzivnější a sladší chuť.

Mladík začal experimentovat se zálivkou, pozoroval změny vlastností rostliny při vodním stresu. Ortega později našel divoké lilky vhodné pro vytvoření nové odrůdy. Dostal rajče Olmeca F1, známé pod obchodním názvem Kumato.

Rajče s vysokým obsahem fruktózy se v Evropě začalo prodávat v roce 2005. S jeho pěstováním začali producenti ve Španělsku, Belgii, Francii, Holandsku, Turecku a Řecku, speciálně připravené společností Syngenta.