Jedovaté houby podobné hlívě ústřičné – Agro-Market
Pěstování hub na soukromém pozemku se stává stále oblíbenější činností. Někteří začínající „houbaři“ si kupují hotové houbové mycelium, zatímco jiní se snaží pěstovat houby pomocí lišek, medových hub atd., shromážděných v lese.
Hlíva ústřičná zůstává jedním z nejvyhledávanějších zástupců tohoto království. Jejich oblibu lze snadno vysvětlit vysokým výnosem, výbornou chutí a nenáročností na pěstování. Pokud však plánujete nekupovat, ale „sklízet“ mycelium sami, bude pro vás užitečné vědět, že existují falešné a jedovaté houby podobné hlívě ústřičné.
Produkty z tohoto článku
Na skladě. Na skladě. 45185
cena 170 UAH 159 UAH
Na skladě. Na skladě. 45492
cena 46 UAH 42.78 UAH
Na skladě. Na skladě. 45237
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45490
cena 46 UAH 42.78 UAH
Na skladě. Na skladě. 45187
cena 170 UAH 159 UAH
Na skladě. Na skladě. 45491
cena 46 UAH 42.78 UAH
Na skladě. Na skladě. 45250
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45186
cena 170 UAH 159 UAH
Na skladě. Na skladě. 45233
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45234
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45239
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45246
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45493
cena 46 UAH 42.78 UAH
Na skladě. Na skladě. 45555
cena 170 UAH 159 UAH
Na skladě. Na skladě. 45556
cena 170 UAH 159 UAH
Na skladě. Na skladě. 45557
cena 170 UAH 159 UAH
Cena za 100g
Na skladě. Na skladě. 45558
cena 170 UAH 159 UAH
Na skladě. Na skladě. 47128
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Na skladě. Na skladě. 45240
cena 170 UAH 159 UAH
15.81 UAH/kus
Nejedlé „dvojky“ hlívy ústřičné
Na úvod informace, která uklidní všechny houbaře na Ukrajině: skutečně jedovaté houby podobné hlívě ústřičné najdete pouze v mykologické příručce. Tyto druhy jsou endemické pouze v Austrálii a některých oblastech Jižní Ameriky. Ale ani při náhodné „imigraci“ do Evropy zde nezakoření – mírné klima je pro ně kategoricky nevhodné.
Ale níže uvedené druhy mohou snadno oklamat nezkušené ukrajinské houbaře. Neobsahují žádné toxické látky a jsou relativně bezpečné pro lidské zdraví, ale nepoužívají se při vaření. Tyto houby, podobné hlívě ústřičné, jsou považovány za nejedlé kvůli jejich nepříjemné chuti nebo tuhé, vláknité struktuře.
Hlíva ústřičná pomerančová
K rozpoznání těchto hub, podobných hlívě ústřičné, nepotřebujete fotografii ani podrobný popis: vyznačují se oranžovou barvou, která je patrná i na pozadí podzimního lesa. Houby obývají výhradně opadavé druhy a ve většině případů se vyskytují na kmenech břízy, topolu a lípy. A na starých trouchnivějících pařezech můžete pozorovat celé skupiny hlívy ústřičné oranžové, které jsou umístěny tak hustě, že dřevo téměř není vidět.
Klobouk houby připomíná vějíř o průměru až 8 cm a stopka zcela nebo téměř chybí. Charakteristickým znakem tohoto druhu je u mladých jedinců výrazné melounové aroma, u dospělých nepříjemný zápach připomínající hnijící zelí.
Houba je nejedlá, ale často se používá jako „živá dekorace“ v krajinářském designu díky své světlé barvě a schopnosti hustě kolonizovat nevzhledné odumřelé dřevo.
Hlíva ústřičná zelená
Nejznámějším rysem této houby je pozdní zrání a plodnost. Hlívu zelenou najdete v jakýchkoli lesích kromě čistě jehličnatých, a to i za mrazů nebo prvních jarních tání, kdy jsou všichni ostatní zástupci houbové říše v období vegetačního klidu.
Dalším výrazným znakem je olivově zbarvený uzávěr, který se po navlhnutí stává slizkým a nepříjemným na dotek. Průměr klobouku může přesáhnout 15 centimetrů a výška stonku i té největší houby nepřesahuje 3 cm. Čím je houba starší, tím je hustší a staré zelené hlívy jsou téměř k nerozeznání od suché houby. .
Tento druh roste především na pařezech, odumřelých kmenech stromů a dokonce i na silné vrstvě malých větví, odumřelé kůry a listů. Díky tomu se zdá, že tyto houby podobné hlívě ústřičné rostou na zemi.
Schizophyllum vulgaris
Tento zástupce falešných ústřicových hub má charakteristické desky – jejich barva se liší od hnědočervené po fialovou. Čepice je malá, do 5 cm, její okraje jsou zvlněné, se zřetelným klenutým obrysem. Jeho povrch je světle šedý, heterogenní, pokrytý drobnými šupinami.
Vyskytuje se výhradně na listnatých stromech a nemá žádnou kulinářskou hodnotu, protože dužina houby nemá prakticky žádnou chuť ani vůni a textura je hustá a suchá.
Nejprodávanější v obchodě