Japonská zahrada: jak pěstovat zeleninu, květiny a hrozny na 6 akrech? | AiF Udmurtia

„Pro mě zeleninová zahrada není jen kousek půdy pro pěstování zeleniny, ale platforma pro kreativitu. Snažím se neustále studovat a pěstovat nové plodiny. Takže po rajčatech, hroznech a růžích se objevily meruňky a třešně,“ Říká nám Galina Larionovová. „Nevzdávám se tradičních plodin. Z 6 set metrů čtverečních loni naše rodina získala 8 kbelíků paprik, mrkve, cibule, více než 40 kbelíků brambor, 150 kg rajčat a hroznů. Sklidili jsme řepu, zelí, okurky.“

Hlavní věcí v tomto podnikání je efektivně využívat půdu. Larionovovi si každé 2 roky kupují kamion humusu. Rostliny hnojí minerálními hnojivy, ale v rozumných mezích. A hlavní hnojení probíhá z plevele a trávy.

„Říkám své zahradě ‚japonská‘, protože se snažím využít každý decimetr půdy,“ vysvětluje letní obyvatelka. „Praktikuji smíšenou výsadbu. Cibule, zelí a mrkev se dobře snášejí s měsíčky lékařskými, které nejen zdobí záhony, ale také chrání zeleninu před škůdci. Jahody jsou skvělým sousedem tulipánů, narcisů a česneku. V kmenech jabloní a třešní kvetou chryzantémy. Růžím přiděluji 70 centimetrů čtverečních a na pozemku je více než 30 keřů. Díky tomuto uspořádání je prostor pro malé jezírko s pravými karasy a liliemi.“

Od výsadby po územní plánování

Galina Larionovová miluje chuť hroznů, a tak se rozhodla tyto bobule pěstovat. V roce 2002 zasadila svůj první keř. Tato zkušenost byla neúspěšná – révu lze bezbolestně přesazovat až do 2-3 let věku, ale starší rostlina může uhynout.

„Musela jsem zvládnout množení hroznů,“ vzpomíná Galina. „Experiment se vydařil. Když se na sazenici objevily první bobule, chtěla jsem zasadit keře jiných odrůd. V srpnu 2005 jsme s manželem jeli do města Čajkovského k vinaři Anatoliji Alexandroviči Kuzněcovovi. Prohlédli jsme si jeho vinici a byli jsme opravdu nadšení. Byla to celá sbírka odrůd! Teď mám stejnou – více než 40 odrůd hroznů. Většinu z nich jsem si sama zónovala. Poštou jsem si objednala řízky nových odrůd, vyšlechtěné amatérskými šlechtiteli a zaměstnanci výzkumných ústavů. Není to snadná ani levná činnost. Ne všechny řízky se zakoření. Stává se, že nová odrůda produkuje malé a kyselé bobule, nebo v našich podmínkách nestihne dozrát. Zde je odrůda „Oseni Colors“ ze sbírky samarského amatérského šlechtitele Jurije Sidorenka, která produkuje dobré bobule a bohatou úrodu, ale odrůda „Sidorenko Bouquet“, kterou vyšlechtil, není vhodná pro naše klima. Keř bude nutné pokácet. Ale taková zklamání nemohou zastínit veškerou radost, kterou práce na vaší půdě přináší.“

Plodná réva

Pro začátečníky, kteří chtějí pěstovat hrozny v našem regionu, Galina Larionova doporučuje začít s osvědčenou a spolehlivou odrůdou „Aleshenkin“.

„Moje oblíbené odrůdy jsou Kamilla, Blesťaščij, Kadřjanka, Pamět Dombrovské,“ sdílí Galina Larionovová. „Rumba, Violetovyj Rannij, Avgustin, Raisky, zónované v roce 2007, se osvědčily dobře. Osobně znám tucet amatérských vinařů z Udmurtska, kteří si tuto slunečnou bobulovinu oblíbili už několik let. Ze začátečníků se každý pátý amatér vrací pro druhou nebo třetí odrůdu. Hrozny nejsou brambory, ale jejich agrotechnika se dá zvládnout. Hlavní je milovat půdu. Vinařství je pracný koníček, ale hlavní fyzická práce připadá na jaře, kdy se odstraňuje krycí materiál, zpevňují se truhlíky a treláže. Zde je lepší uchýlit se k mužské síle. A žena zvládne podvazování révy a odstraňování přebytečných výhonků.“

V moci emocí

Ne každý rok je však stejně plodný. Hodně záleží na sezónních teplotách a vlastnostech odrůdy. Po abnormálně mrazivé zimě roku 2010 zůstali Larionovovi bez sklizně hroznů. Chladné léto loňského roku vinné révy některých odrůd nedozrály. A letos, soudě dle všeho, se s bohatou úrodou počítat nedá.

„Počasí mi můj koníček komplikuje, ale odborná literatura mi pomáhá překonávat těžkosti,“ říká letní obyvatelka. „Minulou sezónu jsem poprvé vyzkoušela postřik hroznů kyselinou giberellovou, která zpomaluje zrání bobulí, ale pomáhá jim nasbírat více šťávy. Letos mi manžel vyrobil a nainstaloval do skleníku kamna s dlouhým hořením. A náš skleník už začátkem března fungoval.“

Věří se, že rostliny cítí lidské emoce. Přinášejí mi radost a obnovují mou duchovní sílu. Galina Larionovová pracovala mnoho let na jednotce intenzivní péče a v nemocnici. Po směně se někdy vracela domů s těžkým srdcem a pokaždé šla do zahrady… se uzdravit.

Galina Larionovová se narodila v roce 1956 v Kokčetavské oblasti v Kazachstánu. Vystudovala medicínu. Pracuje jako laborantka v dětské klinice v Možze.

Viz též:

• Jakou odrůdu hroznů si vybrat pro dobrou úrodu? →
• Farmář 21. století. Co mu brání v tom, aby uživil zemi? →