Jak zjistit, zda je granátové jablko sladké nebo ne?

Ne každá krásná dotace je chutné granátové jablko. Za světlou slupkou mohou být nezralá bledá zrnka nebo ještě hůře naopak zrna, která začala hnědnout, tedy hnít. Granátové jablko je často kyselé. Co se skrývá za slupkou a jestli bude granátové jablko dobré, zjistíte podle tří znaků.

Peel

Lahodné zralé granátové jablko nemá krásnou lesklou slupku. Měl by být mírně suchý a těsně přiléhat kolem zrn.

Pokud slupka vypadá svěží a lesklá, znamená to, že ovoce bylo sebráno ze stromu nezralé a bylo na cestě ke zralosti. Toto granátové jablko může být krásné, ale nebude sladké.

Dobrá slupka z granátového jablka tedy není lesklá a zvlhčená jako u mladé krásky, ale dehydratovaná, mírně začínající vysychat, napnutá.

Dobré granátové jablko je na dotek těžké!

Ujistěte se, že ucítíte vybrané granátové jablko! Pokud je kůra trochu měkká, neznamená to zralost, ale že granátové jablko bylo během přepravy poraženo a s největší pravděpodobností již začalo hnít uvnitř.

Oblast květu by měla být tmavá a suchá!

Čím čerstvější vypadá, tím méně sladké bude granátové jablko.

Oblast květu, která nevyschla, naznačuje, že granátové jablko bylo odstraněno ze stromu, když ještě není zralé. Je skvělé, když je tak vysušený, že je prakticky pryč.

Co dělat, když jste si koupili kyselé granátové jablko?

Z kyselé šťávy z granátového jablka vznikne báječná marináda. Dá se použít na zeleninové svačiny – například malé šalotky smíchané se stroužky česneku pevně zabalte do sklenice, několikrát posypte solí a naplňte šťávou z granátového jablka až po vrch a poté dejte na týden do lednice. S vodkou je to skvělý předkrm. A použití šťávy z granátového jablka jako marinády na maso je opravdová klasika. Pokud jste to nikdy nezkusili, musíte to brzy udělat!

Blog o vaření

Populární články

Všechny články v této sekci

© 2005—2024 Domostroy LLC

Výběr města

Abakan
Almetyevsk
Анапа
Astrachaň
Balashikha
Barvikha
Barnaul
Bryansk
Veliky Novgorod
Prominentní
Vladimir
Volgograd
Voroněž
Gatchina
Gelendzhik
Dolgoprudny
Domodědovo
Jekatěrinburg
Железнодорожный
Zelenograd
Ivanovo
Ivanteevka
Irkutsk
Kazan
Kazachstán, Almaty
Kazachstán, Nur-Sultan
Kaliningrad
Kaluga
Kemerovo
Kingisep
Kolomna
Kolpino
Komsomolsk na Amuru
Korolev
Kostroma
Kotelniki
Krasnogorsk
Krasnodar
Krasnoznamensk
Krasnojarsk
Lipetsk
Lytkarino
Lyubertsy
Lyubnya
Magnitogorsk
Medvedkovo
Moskva
Murmansk
Mytishchi
Nizhnevartovsk
Nižnij Novgorod
Novokuzněck
Novorossiysk
Novosibirsk
Novocherkassk
Noginsk
Odintsovo
Omsk
orel
Orenburg
Penza
trvalá
Podolsk
Pushkin
Пушкино
Repino
Reutov
Rostov-on-Don
Ryazan
Salaryevo
nažka křídlatá
Saratov
Sestroretsk
Sochi
Stavropol
Surgut
Syktyvkar
Tver
Togliatti
Tula
Tyumen
Ufa
Chanty-Mansijsk
Chimki
Čeljabinsk
Cherepovets
Chita
Shchelkovo
Shcherbinka
elektrická ocel
Jakutsk
Jaroslavl

Pokud chcete zkusit štěstí, kupte si granátové jablko. Je to jako milejší překvapení – nikdy nevíte, co vás uvnitř čeká. Známe ale způsoby, jak napravit korunu královského ovoce a rozdělit jeho rubínové srdce na kousky bez zbytečných cákanců.

Nasťa Fedorovičová
Editor “TechInsider”
Diskutujte o tématu
Getty Images

Írán je rodištěm granátového jablka, kde kvete a plodí po celý rok. V Rusku začíná sklizeň v polovině září a pokračuje až do prvních listopadových dnů. Jak si ale vybrat zralé granátové jablko v obchodě, kde se můžete dívat jen očima a v lepším případě držet ovoce v rukou? Existuje několik triků.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Bude to vynikající, přísahám na mámu!

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pozor na dokonale hladké ovoce. Hrudkovitost je znakem zralého granátového jablka.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Rubínový masakr

Koupili jsme granátové jablko, teď ho potřebujeme vyčistit. Jak se dostat k jádru a nepomalovat si stěny a oblečení v kuchyni rubínovými cákanci? Mějte na paměti, že granátové jablko se nesmyje.

Metoda # 1

1. Opatrně udělejte kruhový řez a odřízněte korunku z granátového jablka, dávejte pozor, abyste se nedotkli semínek.
2. Nakrájejte kůru podél bílých blan shora dolů.
3. Do bílého jádra granátového jablka zapíchněte nůž a lehce jím otočte kolem jeho osy. Granátové jablko se otevře jako truhla.
4. Odstraňte jádro a bílé přepážky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Metoda # 2

Velmi podobný prvnímu, bude to trvat trochu déle, ale ochrání vaši kuchyni před postříkáním o 99%. Vezměte si zralé granátové jablko, ostrý nůž a hlubokou misku s vodou.

1. Odstraňte korunu z granátového jablka jako v prvním způsobu.
2. Nalijte vodu do hluboké misky. Vložte do něj ovoce a rozlomte ho na polovinu nebo na několik částí. Granátové jablko musí být zcela ponořené ve vodě, aby nedošlo k postříkání. Pro pohodlí můžete na slupce provést podélné řezy.
3. Pomocí rukou pod vodou rozdělte granátové jablko na jádra.
4. Velké kusy slupky lze zachytit rukou a poté hodit do cedníku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vyplivnout nebo ne

Určitě vás rodiče v dětství strašili, že když sníte granátové jablko se semínky, dostanete zánět slepého střeva. Spěcháme, abychom vás potěšili – není tomu tak. Naopak vědci dokázali, že semena granátového jablka obsahují mnoho užitečných látek. Pokud tedy nemáte problémy s trávicím systémem, jezte zdravě. Ve všem musí být míra! Zrna v malém množství neškodí, ale měli byste být opatrní se šťávou. Je lepší jej pít pouze zředěný, protože jeho vysoká kyselost může dráždit žaludeční sliznici a poleptat zubní sklovinu.

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.