Jak zasadit pozdní zelí v otevřeném terénu?

Tlustostranná kráska je náročná na podmínky pěstování. Kromě toho si na jeho šťavnatých listech rád pochutnává téměř veškerý hmyz – škůdci. Trvá hodně času a úsilí, než se sazenice zakoření a stanou se z nich velké, těsné hlávky zelí. Základní pravidla pro výsadbu zelí pomohou snížit potíže.

1. Místo přistání

Zelí dobře roste v hlinité půdě v mělkých prohlubních, chráněné před větrem a vystavené slunečnímu záření. Miluje vlhkost, ale špatně reaguje na vlhkost. Během poledního vedra potřebují křehké sazenice částečný stín, aby se zabránilo spálení sluncem.

Mnoho zahradníků, kteří našli ideální místo pro náročnou zeleninu, ji tam každoročně vysadí. To je velká chyba vedoucí ke snížení množství a kvality sklizně.

Rostliny si z půdy berou živiny potřebné pro růst a zrání. Aplikace hnojiv plně nekompenzuje vyčerpání půdy. Každoroční změna místa výsadby poskytuje zelenině kompletní stravu.

Za optimální se považuje střídání plodin s hlubokými a mělkými kořeny. 2. Správná výživa Zelí, stejně jako brambory, aktivně spotřebovává dusík a draslík. Potřebuje také fosfor, stejně jako ředkvičky a rajčata. Nedoporučuje se po nich vysazovat zelí na zahradu. Pokud plánujete výsadbu po bramborách, musíte na podzim provést intenzivní hnojení půdy. V zimě můžete vysévat žito, facélii nebo jetel. Po vykopání budou mladé zelené rychle hnít. Hnojiva se aplikují přímo do jamky při výsadbě, pokud nebyla půda předem připravena na podzim nebo na jaře. Směs se připravuje z humusu, dřevěného popela a zeminy s přídavkem superfosfátu nebo nitrofosky. V tomto případě se po dvou týdnech provádí hnojení močovinou. Hořčice není vhodná jako zelené hnojení, protože patří do čeledi brukvovitých, jako zelí. Příbuzné plodiny se nevysazují střídavě, aby se snížilo riziko běžných chorob a škůdců. Bakterie a spory totiž přetrvávají v půdě několik let. 3. Rodinné choroby Nejčastějším onemocněním brukvovité zeleniny je palina. Je zákeřný v tom, že se navenek dlouho neobjevuje. Rostliny vypadají zdravě, zatímco na kořenech se tvoří a zvětšují výrůstky hypertrofované tkáně.

Vzít na vědomí! Dřevěný popel chrání zelí před palicí a černou nohou. Mouchy zelné (letní i jarní) a blešivci brukvovité si vesele pochutnávají nejen na zelí, ale také na ředkvičkách, tuřínu, rutabaze a ředkvičkách. Škůdci kladou larvy a přezimují v horní vrstvě půdy a tiše čekají na další sklizeň. Správné umístění na stanovišti výrazně oddálí útoky tohoto hmyzu na mladé porosty. 4. Zelí pak zasaďte na zahradu jako nejlepší předchůdce luštěniny, hrách, bylinky, obiloviny, cibule a mrkev. Dále následují malé dýně: okurky, tykev, cuketa. Je přípustné zasadit po rajčatech a bramborách s povinným hnojením vyčerpané půdy. Nejhorší variantou je vysadit zelí již třetím rokem na jedno místo, stejně jako po příbuzných plodinách. Kromě již uvedených zástupců patří mezi brukvovité zeleniny křen a řeřicha. 5. Sousedé na záhoně Podél obrysu záhonu a mezi řadami jsou obvykle umístěny květiny a bylinky, jejichž vůně zabraňuje výskytu škůdců.
Měsíčky jsou uznávány jako nejlepší ochránci, protože odpuzují molice zelné, krtonožky, mšice a molice. Slimáci nemají rádi vůni cibule, česneku, čekanky a rozmarýnu. Na ochranu před bělobami zasaďte mátu, šalvěj, heřmánek nebo tymián. Kopr zahání mšice a housenky a celer zahání blechy. Příznivá je blízkost hrášku, špenátu, řepy, čekanky a keřových fazolí. Blízkost petrželky, tansy a hroznů se nedoporučuje. Tato jednoduchá pravidla výrazně usnadní péči o rozmarnou zeleninu a pomohou vám získat vynikající sklizeň.

Mezi odrůdami zelí, které mají různé vlastnosti a vlastnosti, je tradičně nejoblíbenější bílé zelí. Tuzemští zahrádkáři na svých pozemcích pro zpestření pěstují červené zelí, květák a brokolici, pekingské a kedlubnové, růžičkovou kapustu a savojskou, čínskou a japonskou, listovou a dokonce i okrasnou. Na začátku sezóny se mnozí zajímají o: kdy a jak správně zasadit zelí na otevřeném prostranství.

Ve většině ruských regionů je hlavní metodou pěstování téměř všech odrůd zelí sazenice.

Metoda semenáčků je hojně využívána ve středním pásmu a dále na sever, na Uralu a Sibiři, kde je délka vegetačního období rostlin omezena vlivem klimatických podmínek.

Příprava sazenic dává číslo dávky:

• vegetační období rostlin se zkracuje v důsledku intenzivního vývoje brzy na jaře v uzavřené půdě;
• zvyšuje se klíčivost semen (až o 95 %), což může výrazně snížit finanční náklady na nákup osivového materiálu;
• je možné získat dřívější sklizeň, doba zrání v otevřeném terénu se zkrátí přibližně o 5-7 týdnů;
• poskytuje spolehlivější ochranu mladých rostlin před nepříznivými faktory životního prostředí, jakož i před chorobami a škůdci.

nevýhody se nazývají: nedostatečná uniformita sazenic a potřeba pravidelného zavlažování (ve fázi sazenic a po výsadbě na otevřeném terénu), protože rostliny mají vláknitý kořenový systém, který není schopen získat vodu z hlubokých vrstev půdy.

Pro zachování kořenového systému během přesazování a zlepšení přežití rostlin se sazenice často pěstují v živných kostkách a rašelinových květináčích

Termíny výsadby sazenic

V různých regionech se optimální načasování výsadby sazenic zelí na záhonech výrazně liší. S ohledem na klimatické podmínky a délku vegetačního období určitých druhů plodin se doporučuje provádět tyto činnosti:

druh zelí	Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Jižně od Ruska (Území Krasnodar a Stavropol, Severní Kavkaz, Krym)
Bílé zelí (brzy/střední sezóna)	25. března – 5. dubna / 30. dubna – 5. května
Barevný	25. dubna – 30. června
V centru–černozemská oblast
Bílé zelí (brzké / pozdní)	15. dubna – 10. května / 10. – 25. května
Barevný	15. dubna – 15. května
brokolice	25. dubna – 30. června (výsev je možný v několika fázích, pro první výsadby bude nutný dočasný přístřešek)
Ve středním pruhu
Bílé zelí (rané zralé)	21. – 30. května
Barevný	21. – 30. května
Na Uralu a Sibiři
Bílé zelí (brzy/střední sezóna)	25. – 30. května / 1. – 10. června
Květák, brokolice	25. – 30. května pod pokličkou

Při plánování termínů výsadby se někteří zahradníci spoléhají na doporučení „lunárních“ kalendářů setí.

Výběr nejlepšího umístění

Zahradníci, kteří pěstují zelí, připravují na podzim místo pro jarní výsadbu: vykopávají půdu a obohacují ji organickou hmotou, přidávají 4-5 kg ​​kompostu nebo humusu na metr čtvereční, dřevěný popel nebo minerální hnojiva (25-30 g superfosfátu a 20-30 g draselné soli nebo 10-15 g chloridu draselného a 20-25 g dusičnanu amonného na 1 m 2 – u pozdních odrůd se tyto normy zvyšují o 40-50%).

Pro záhony zelí, které v předchozí sezóně zabíraly rajčata, brambory a luštěniny, je lepší vyčlenit rovné, otevřené, dobře osvětlené plochy (o zásadách střídání plodin si přečtěte v tomto článku).

Zelí se nedoporučuje sázet po příbuzných zeleninových plodinách, včetně listové (rukola, řeřicha, hořčice Sarepta) a kořenové zelenině (tuřín, ředkev, ředkvička, rutabaga), z čeledi brukvovitých (zelí). Doporučuje se vrátit je na původní místo nejdříve po třech letech.

Výnos a chuť zeleniny závisí na osvětlení a vlhkosti, úrodnosti půdy a správné zemědělské technologii.

Rostliny se dobře vyvíjejí na černozemích, včetně tenkých, organicky bohatých písčitých a hlinitých půd s neutrální kyselostí, proto se v případě potřeby do „kyselé“ půdy na podzim přidává dolomitová mouka nebo hašené vápno pro kopání v množství 250-500 gramů na 1 metr čtvereční.

Vlastnosti některých druhů zelí a jejich pěstování

Většina druhů zelí jsou poměrně chladuvzdorné dvouleté rostliny pěstované jako jednoletá plodina. Sazenice zelí jsou velmi náročné na světelné a teplotní podmínky, které se doma těžko organizují. Sazenice se proto pěstují ve „studených“ sklenících, školkách a sklenících, vytvářejí potřebné podmínky a poté se přesazují do otevřeného terénu.

Kochannaja

Je důležité vzít v úvahu, že od okamžiku výsadby na lůžkách do příjmu hlávek, které dosáhly stádia technické zralosti, uplyne 75–110 dní pro rané odrůdy, 80–130 pro středně zralé odrůdy, a 120-145 pro pozdní odrůdy.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

K dozrání plnohodnotných hlávek zelí vyžadují různé odrůdy a hybridy 2,5 až 4,5 měsíce

Podle načasování a účelu výsadby se rozlišují:

Druh zelí	Čas přistání	Období zrání hlávek zelí	Jmenování
Brzy	Před zimou nebo před jarem	Pozdní jaro nebo začátek léta	Pro časnou čerstvou spotřebu, přípravu salátu, krátkodobé skladování
Průměr	Začátek – konec května	Srpen – září	Univerzální použití, všechny druhy zpracování a dlouhodobé skladování
Pozdě	Pozdní jaro nebo začátek léta	Konec října – začátek listopadu	Hlavně pro dlouhodobé skladování

Rané hlávky mají nízkou trvanlivost a jsou určeny ke spotřebě do 2 měsíců po uzrání

Je důležité pochopit, že s pozdní výsadbou raných odrůd a naopak můžete získat sklizeň, ale produkty nebudou splňovat komerční kvalitu.

Mezi ranými odrůdami bílého zelí a hybridy domácí letní obyvatelé zaznamenávají: „Adema“, „Baroko“, „Borodin“, „Iyunskaya“, „Legate“, „Magnus“, „Skorospelaya“, „Start“, „Express“; od poloviny sezóny – „Artost“, „Grace“, „Eton“, „Slava Gribovskaya 231“; od středně pozdních – „Brigadýr“, „Blizzard“, „Dar“ a od pozdních – „Amager 611“, „Garant“ a „Prestige“.

Na trvalé místo raně dozrávající sazenice zelí zasadil ve věku 50-60 dní, v polovině sezóny – 35-45 a pozdě – 40-45 dní.

Sazenice jsou umístěny v řadách v jednotlivých jamkách ve vzdálenosti 40-60 cm od sebe a 60-70 cm mezi řadami.

Je správné zasadit zelí na základě normy: 3-5 rostlin na metr čtvereční plochy.

Při výsadbě dbejte na to, aby apikální pupen nebyl zasypán zeminou.

Rané odrůdy s malými hlavami se vysazují v intervalech 25-30 cm v řadě, odrůdy s velkou hlavou pozdě dozrávání – až 70 cm

Na záhonech s pozdními odrůdami se sazenice znovu vysazují po 5-7 dnech a nahrazují nezavedené exempláře. Střední a rané zelí tento postup většinou nepotřebují.

Další péče by měla zahrnovat včasnou zálivku, hnojení, pletí, kypření řádků a opatření na ochranu proti chorobám a škůdcům.

Po výsadbě a během období zakořenění mladých rostlin, stejně jako v počáteční fázi tvorby hlavy, se zavlažování provádí jednou týdně. Během celého vegetačního období se bílé zelí zalévá 6-8krát až 10-12krát (pozdní zrání) rychlostí 5-6 litrů vody na metr čtvereční. 15-20 dní před sklizní hlavní plodiny se zalévání úplně zastaví.

Pěstování nekulturním způsobem v otevřeném terénu je možné pouze v oblastech s dlouhým a teplým létem. Podle zahradníků se v jižních oblastech dobře osvědčuje předzimní a předjarní výsev středních a pozdních odrůd plodin. Semena raných odrůd se obvykle vysévají v druhé polovině května. V záhonech hnojených na podzim se udělají otvory a do každého se zasadí 5-6 semen.

Jak se sazenice vyvíjejí, provádí se ředění, přičemž nejprve zůstanou 2–3 nejsilnější klíčky a poté jeden v každé jamce

Barevné a brokolice

Tyto odrůdy plodiny jsou jednoleté a méně odolné proti chladu ve srovnání s odrůdami zelí. Celý vývojový cyklus rostliny i u raných odrůd je více než 100 dní, proto se nejčastěji pěstují prostřednictvím sazenic.

Přípravné a secí práce je třeba vypočítat tak, aby 50–55 dní po vzejití sazenic mohly být sazenice vysazeny na volném prostranství.

Standardní vzor výsadby: 50-60 cm mezi řádky a 35-40 cm mezi rostlinami v řadě.

Romanesco (na obrázku) je podobné jak květáku, tak brokolici; pro neobvyklý tvar květenství se nazývá „korálový“ nebo „fraktální“

Přímé setí semen do otevřené půdy na podzim nebo na jaře se také praktikuje, když je horní vrstva (10-20 cm) půdy zahřátá na 14-15 stupňů Celsia a vzduch není nižší než +17. 19 ℃ . Řady jsou umístěny ve vzdálenosti 40-60 cm od sebe. Po vzejití sazenic, ve fázi dvou pravých listů, se provede první ředění, přičemž mezi rostlinami je ponechána vzdálenost 10-15 cm Pro vytvoření hlavní plodiny se výsadby znovu prořeďují, čímž se vzdálenost zvýší na 20-. 25 cm nebo více (na vysoce úrodných půdách a při pěstování bujných odrůd s velkou nadzemní hmotou).

Zemědělská technologie pro pěstování jarního a zimního květáku se do značné míry shoduje s bílým zelím, ale existují určité nuance. Během vegetačního období je věnována zvláštní pozornost zachování barvy a hustoty hlávek. Když je jejich průměr 5-7 cm, 2-3 nejbližší listy se nad nimi svážou nebo zlomí, aby byly chráněny před přímým slunečním zářením, deštěm a závlahovou vodou.

Květák se sklízí selektivně, když hlávky dosáhnou tržní velikosti, obvykle 10–15 cm v průměru.

Mezi ranými odrůdami a hybridy květáku zahrnutými do Státního rejstříku Ruské federace a schválenými pro pěstování v celém Rusku amatérští pěstitelé zeleniny zvláště vyzdvihují: „Alpha“, „Garantiya“, „Koza Dereza“, „Movir-74“, „ Moscow Ultra“, „Oviedo“, „Polar Star“, „Early Gribovskaya 1355“, „Snow Maiden“; od poloviny sezóny – „Arfak“, „Balboa“, „Goodman“, „Dachnitsa“, „Nautilus“, „Paříž“, „Sněhová koule 123“, „Francoise“; z pozdějších – „Agnia“, „Pearl“, „Cadillac“, „Cortes“, „Silver Ball“, „Universal“ a další.

Různé nové produkty s neobvykle barevnými hlavami mají zvýšený zájem domácích letních obyvatel.

Při pozdním setí a výsadbě některé rostliny nestihnou dosáhnout sklizňové zralosti před nástupem mrazů. V takových případech se doporučuje pěstovat hlavy.

Informace o tom, jak správně sklízet a udržovat čerstvou sklizeň bílého zelí, květáku a brokolice, a také recepty na oblíbené úpravy, najdete v článcích zveřejněných na našem webu.

Video

Zkušený zahradník z Barnaul v následujících videích sdílí užitečné tipy pro pěstování různých druhů zelí v sazenicích, načasování a specifika jejich výsadby na otevřené záhony:

Lyudmila Polyakova

Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.75 (44 hlasů)
Víš, že:

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost „zraje“ 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo „dozraje“ během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).