Jak vznikají hybridní odrůdy rajčat?
Mezi amatérskými zahradníky jsou lidé, kteří jsou pro zahradničení opravdu nadšení. Pěstování plodin pro ně přestalo být samoúčelné, jdou dál a snaží se vymyslet něco vlastního: třeba speciální metody zemědělské techniky nebo vyvinout vlastní odrůdu. Vytvoření nové odrůdy rajčat pro amatérského zahradníka se zdá být velmi obtížným úkolem. Zkusme na to přijít: je to opravdu tak?
Na obrázku: struktura květu rajčete: 1 okvětní lístek; 2- tyčinky srostlé do kužele; 3 – stigma pestíku; 4 – sloupec uvnitř paličky; 5- vaječník; vlevo – stigma pestíku uvnitř kužele tyčinky, vpravo nad kuželem.
Rajčata jsou samosprašné rostliny. Proto, aby se vyvinula nová odrůda, je nezbytná umělá inseminace. Květ se skládá z tyčinky s prašníky (samčí orgán) a pestíku (samičí orgán). Chcete-li získat novou odrůdu na mateřské rostlině, musíte vybrat žlutozelený pupen (mírně otevřený) a vykastrovat tyčinky (tyčinky vytrhnout pinzetou), přičemž pestík zůstane s bliznem. Je důležité je nepoškodit a zateplit vatou.
Najednou se tato operace provádí na ne více než dvou květinách stejného kartáče. Zbývající květiny jsou odstraněny! Druhý den ráno (před 10. hodinou) se na otcově rostlině odebere pyl z prašníků na dobře rozevřeném žlutém květu a nanese se vatou nebo měkkým štětcem na izolovaný květ mateřské rostliny. Tato opylovaná květina je opět pokryta vatou. Nezapomeňte podepsat datum a název rodičovských odrůd.
K opylení nedochází vždy úspěšně, proto se operace opakuje alespoň 10x na jiných štětcích. Optimální teplota pro klíčení pylu je 20-30 stupňů. Při teplotách 8-12 a 35-40 se pyl stává sterilním a neschopným oplodnění. Zda se opylení povedlo, se ukáže za týden. Na opylených květech začnou růst vaječníky a ty neopyněné odpadnou.
Po sklizni budou semena těchto plodů hybridy první generace. V příštím roce se při pěstování z těchto semen objevují stejné vlastnosti – hybridní rovnost. V další generaci dochází k rozštěpení do různých forem rodičovských vlastností. Z rozmanitosti získaných sazenic je důležité vybrat ty rostliny, které budou nejproduktivnější, nejchutnější a hlavně budou splňovat vaše požadavky. A teprve ve třetí generaci jsou stanoveny odrůdové vlastnosti. Je nutné pečlivě sledovat rostliny a vybírat pouze ty, které se nedělí podle odrůdových vlastností. Semena z těchto rostlin dají vzniknout nové odrůdě, kterou jste vytvořili.
Nyní si povíme, jak vybrat nadřazené linky. Zde je vyžadována libovolná volba. Hlavní aspekty pro vývoj nové odrůdy jsou: rané zrání, produktivita, odolnost vůči chorobám a nízkým teplotám. Vše záleží na vaší fantazii. V první generaci jsou hybridy ve většině případů podobné mateřské rostlině. Předky mnoha odrůd a hybridů jsou obecně uznávané odrůdy: De Barao, Bull’s Heart. Kosmonaut Volkov, Volské srdce, Obr Novikova. Při vývoji nové odrůdy je obtížné spojit všechny nejlepší vlastnosti rajčat. Pokud se spoléháte na výnos, ztrácíte chuť. Aby se zabránilo napadení nové odrůdy plísní pozdní, je nutné během choroby rostlin vybrat rodičovské linie (nejlépe otcovské).
V roce 2008 jsem vyvinul velmi chutnou vysoce výnosnou odrůdu Sumochny. Hmotnost plodů dosáhla 1 kg. Plody jsou tmavě červené, sladké, dužnaté, se 4-6 plody v hroznu. Rostlina je neurčitého typu, mohutná, odolná vůči suchu a chorobám. Poslední plody byly sklizeny v listopadu. Nebudu mluvit o rodičích této odrůdy. Nechť to zůstane mým tajemstvím, ale výběrové práce se věnuji více než jeden rok. Mám obrovské množství materiálu pro výběr rodičovských linií: mám velké množství odrůd amatérského výběru. Sbírka obsahuje více než 500 odrůd a hybridů. Sám jsem jich vynesl více než 30. Každou sezónu vysadím asi 200 odrůd a jen několik projde odléváním. Mám také vynikající odrůdy maliny (do 10 g) a jahody (jahody), váha bobulí je 50 – 100 g Všechny odrůdy jsou remontantní (plodí celou sezónu). Mám i křížence vysoce výnosných okurek a brambor, které brouk nemá rád.
Šlechtění je věda o vývoji nových odrůd zemědělských rostlin.
V naší zemi se mnoho výzkumných institucí zabývá šlechtěním nových odrůd rajčat. Tyto odrůdy musí být vhodné pro intenzivní pěstitelské technologie ve volné a chráněné půdě. Rajčata starých i nových odrůd se úspěšně pěstují nejen na velkých plochách, ale také na zahradních pozemcích.
Odrůdy rajčat zónových odrůd však mají plody pouze červené barvy a ve většině případů kulatého tvaru a mnoho amatérských pěstitelů zeleniny dává přednost různým plodinám a odrůdám na svém místě. Téměř každý zahrádkář se proto neomezuje jen na rajčata s červenými a kulatými plody, ale pěstuje odrůdy s plody různých barev a tvarů a dalších zajímavých vlastností. Mezi amatérskými pěstiteli zeleniny jsou jak sběratelé (některé sbírky obsahují více než 100 odrůd rajčat), tak i šlechtitelé.
Díky obrovské práci amatérských pěstitelů zeleniny se zachovává, množí a distribuuje mnoho cenných místních odrůd rajčat. Někteří se neomezují na sběr a studium nových odrůd, ale provádějí šlechtitelskou práci. Z nových odrůd rajčat vyšlechtěných amatérskými pěstiteli zeleniny v posledních letech jsou nejpozoruhodnější Hybrid 1 a Hybrid 2 vyšlechtěné F. M. Tarasenkem.
Heterotické hybridy rajčat
V produkčních podmínkách v chráněné půdě se každým rokem stále více rozšiřují heterotické hybridy rajčat F1 Carlson a F1 Rusich. Semena těchto vysoce výnosných hybridů se však amatérským pěstitelům zeleniny dostatečně neprodávají. Pro amatérské pěstitele zeleniny zatím není k dispozici jediný hybrid pro otevřenou půdu.
Heterotické hybridy rajčat mají oproti konvenčním odrůdám mnoho výhod: jsou produktivnější, plody jsou kvalitnější a vyznačují se zvýšenou odolností vůči chorobám. Heteróza je pozorována v první generaci po křížení různých druhů, odrůd, odrůd a linií rostlin.
Heterotické hybridy rajčat jsou důležitou rezervou pro zvýšení produktivity jak v otevřené, tak chráněné půdě. Hybridní semena se získávají křížením rodičovských forem. Produkce hybridních semen ve velkém množství je poměrně náročný úkol. Potřeba semen amatérských pěstitelů zeleniny je však malá, v rozmezí několika gramů. Proto je pro amatérské pěstitele zeleniny docela možné získat hybridní semena.
Pokud uvedené odrůdy nejsou k dispozici, pak se dostupné odrůdy vzájemně kříží. Po úvodní kontrole (jeden až tři roky) se vyberou nejúspěšnější kombinace pro další použití.
Další velmi důležitý bod. Hybridní semena lze použít pouze jednou, protože heterotický efekt se nejvíce projevuje pouze v první generaci. Pokud jsou semena odebrána z rostlin F1, pak z nich příští rok vyroste F2. Takové rostliny jsou podle zákonů dědičnosti znaků heterogenní a v mnoha znacích nerovnoměrné. Jiný obrázek je vidět u F1, kde jsou všechny rostliny stejné hybridní populace navzájem podobné, jako u běžných odrůd.
Vzhledem k tomu, že u odrůd rajčat je známá dědičnost mnoha znaků, šlechtitelé získávají hybridy s předem určenými znaky. Rostliny mají dominantní a recesivní vlastnosti. Dominantní rys potlačuje recesivní rys u F1. Například červená barva plodů je dominantní nad žlutou. Při křížení jakékoliv červenoplodé odrůdy s jakoukoliv žlutoplodou odrůdou je tedy hybrid Fj vždy červenoplodý. Nad standardním typem dominuje nestandardní typ zařízení. Při křížení standardních odrůd s nestandardními nebo nestandardních se standardními jsou tedy Fj hybridy vždy nestandardní.
Křížení lze složitostí přirovnat k roubování ovocných stromů. Bezprostředně před křížením je podrobně studována struktura květu rajčat. Vzhledem k tomu, že je oboupohlavný, při křížení se odstraňují tyčinky květů mateřské odrůdy. Nejlepší je to udělat pinzetou na oči (nebo jakoukoli jinou s jemně nabroušenými konci). Odstranění tyčinek se nazývá kastrace. Je velmi důležité zvolit správnou fázi vývoje květu. Je lepší, když se jedná o velké pupeny se žlutozelenými okvětními lístky. Květ je podepřen palcem a ukazováčkem levé ruky, pinzeta je v pravé. Nejprve se okvětní lístky zatlačí do stran pomocí pinzety, poté se vytrhnou tyčinky a uchopí je na samé základně. Kastrace se provádí pomalu, aby se minimalizovalo poškození pestíku. Květiny kastrované večer nejsou izolované, protože křížové opylení u rajčat je prakticky vyloučeno.
Pro získání největšího počtu semen se opylení provádí po 1-2 dnech. Při opylení květů ihned po kastraci nebo po 3-5 dnech se kontaminace plodů snižuje.
Nejoptimálnější doba pro opylení je od 7 do 10 hodin. Vybírejte květiny s pestrobarevnými prašníky obsahujícími zralý pyl. Obvykle se jedná o květy druhý nebo třetí den po otevření.
Pyl se extrahuje z prašníku následovně. Pomocí pinzety se od sloupku oddělí samostatný prašník. Poté se sevře mezi palcem a ukazováčkem levé ruky a pinzetou se otevře (rozřízne) zevnitř. Při správném výběru květu je pylu hodně a drží se v kopečku na špičce pinzety. Blizna pestíku je ponořena do pylu. Po 2 hodinách vyklíčí. Pokud během opylení pršelo, proces se opakuje další den.
Opylované květy zpravidla neizolují. Na kartáč nebo rostlinu je zavěšen štítek s datem opylení a názvem rodičovských odrůd. Opylované květy jsou označeny uštípnutím dvou kališních lístků na každém květu.
Křížení se provádí na prvních dvou nebo třech kartáčích. Vzhledem k tomu, že květy rajčat nekvetou ve stejnou dobu, kastrace a opylení se provádí během jednoho až tří týdnů.
Pro velký objem práce se používá bulharská metoda kastrace, kdy je sloupec tyčinek okamžitě odstraněn spolu s korunou. S patřičnou dovedností se tato operace provádí bez pinzety. Velké množství květů (více než 1000 za den) se opyluje pomocí pipety nebo tenké skleněné trubičky, do které se nasype pyl. Blizna pestíku se ponoří do pylu, a tak dojde k opylení.
Pro sběr pylu se sbírají otevřené květy, prašníky se oddělují a rozkládají na hladký, tenký, odolný papír (jako je tenký pauzovací papír) nebo tenkou plastovou fólii. Druhý den ráno se papír nebo film složí do obálky tak, aby byly prašníky uvnitř. Poté pomocí tužky nebo prstu opakovaně klepejte na obálku, dokud se nenasbírá dostatečné množství pylu. Poté se odstraní prašníky a pyl se opatrně shromáždí bezpečnostní žiletkou a umístí do skleněné trubice, na jedné straně ucpané tlustým vatovým tamponem. Jakmile je všechen pyl umístěn uvnitř zkumavky, použije se další tampon k uzavření otvoru na opačné straně.
Před opylením se jeden z tamponů odstraní a palička se spustí do otevřeného otvoru. Jak se pyl spotřebovává, spodní tampon je vytlačován pinzetou nahoru. Pyl se přiblíží k vrcholu trubice, což umožňuje pokračovat v práci.
Shromážděný pyl se skladuje při pokojové teplotě po dobu 2 dnů.
Po 3-5 dnech se ztrácí schopnost klíčit po 5 dnech nemá smysl pyl používat.
Při počátečním studiu hybridní kombinace stačí k získání semen jeden nebo dva plody. Ale pro větší záruku se opyluje pět až deset květů. Teprve v následujících letech, kdy jsou identifikovány úspěšné kombinace, se získá více hybridních semen.
V závislosti na odrůdě je na každé rostlině ponecháno od jednoho do dvaceti plodů s hybridními semeny. Zbývající květy, plody, vznikající hrozny a výhonky se vytrhávají.
Po úplné zralosti nebo hnědé (je povolena i zelená zralost) se plody sbírají spolu s etiketami a uchovávají se v teplé místnosti až do úplného vyzrání nebo mírného změknutí. Poté se semena izolují z plodů, fermentují, promyjí, suší a vloží do papírového sáčku. Na obalu je napsán název hybridní nebo rodičovské odrůdy a rok získání semen. Štítek je umístěn uvnitř obalu.
Získání semen rajčat
Vzhledem k tomu, že rajče je samosprašná rostlina, získávání jeho semen doma je zjednodušené. Hlavní body pěstování semen jsou následující. Pokud je znám název odrůdy, kontroluje se vlastnosti pěstovaných rostlin pomocí popisu odrůd podle aprobačních znaků. Pro semenné účely se vybírají rostliny s vlastnostmi typickými pro odrůdu. Zvláštní pozornost je věnována výnosu a odolnosti vůči chorobám. Plody se sbírají pouze ze zdravých rostlin.
Plody se uchovávají v teplé a suché místnosti až do úplné zralosti a při změknutí (možno i dříve) se uvolní semena. Plody jsou rozřezány příčně na dvě části. Poté se semena vymačkávají do skleněné nebo plastové nádoby. Ideální nádoby jsou malé skleněné dózy.
Semena se pak nechají fermentovat.
Při mytí se oddělují nečistoty, slupka, kousky dužiny, drobná semínka atd. K tomu se nádoby se semínky naplní téměř po okraj čistou vodou a obsah se promíchá. Poté naplňte vodou. Poté nalijte na kousek gázy, rozetřený na levé ruce. Gáza je složená tak, aby semena byla uvnitř. Převážná část vody se odstraní zmáčknutím gázy se semeny.
Vymačkaná semena se umístí na list papíru a vedle nich se umístí štítek vyjmutý ze sklenice. Po konečném vysušení se semena umístí do papírových sáčků (3-10 g každý).