Jak vyrobit banánovou vodu?

V horkém počasí je obzvláště příjemné vypít něco osvěžujícího. Studené nápoje připravené doma mohou být nejen chutné, ale i zdravé, protože výběr surovin na vaření není omezen ničím jiným než fantazií. Lenta.ru prozradí, jaké limonády, smoothies a koktejly pro dospělé i děti lze připravit doma, proč byste měli pít minerální vodu v horku a jak vyrobit lahodné nealkoholické nápoje bez cukru.

Kolik tekutin byste měli vypít v horku?

Podle obecných doporučení je pro plné fungování těla v horkém počasí potřeba 30 mililitrů vody na kilogram hmotnosti. Výživová poradkyně a výživová poradkyně Natalya Barsyuková však v rozhovoru pro Lenta.ru poznamenala, že tento údaj nepovažuje za absolutně správný.

„Můžete počítat s 30 mililitry na kilogram normální hmotnosti. To znamená, že pokud má člověk nadváhu, tak počítat 30 mililitrů je špatně. Člověk s nadváhou z toho bude mít jen další otoky,“ zdůraznil odborník.

V horkém počasí by měl člověk vypít jeden a půl až dva litry tekutin

Zároveň odborník poznamenal, že je třeba vzít v úvahu jednotlivé nuance: pro lidi s hypertenzí a jinými srdečními chorobami bude i toto množství vody zbytečné.

Co je nejlepší pít v horkém počasí?

V horkém počasí se hlavně ztrácí hodně tekutin – vychází s potem. K obnovení vodní rovnováhy v těle je nejlepší minerální voda, říká Natalya Barsyukova. Zároveň byste neměli pít léčivé vody ve velkém, do běžné vody je lepší přidat trochu minerálky.

Stolní minerální vody můžete brát spíše než léčivé. Pokud si dáme stolní vodu, nemusíme ji ředit, můžeme ji jednoduše pít celý den místo obyčejné vody. Taková voda mnohem lépe proniká do buněk těla; nezpůsobuje silný diuretický účinek.

Natalya Barsyukova odborník na výživu, odborník na výživu

Podle odborníka na výživu je minerální voda také lepší než běžná voda v plném obnovení rovnováhy vody a soli v těle. Specialista navíc radí pít vodu s elektrolyty. „Elektrolyty jsou speciální směsi, kterých se nyní prodává velmi velké množství. Můžete si vybrat elektrolyty, které se vám nejvíce líbí, naředit je v běžné vodě a používat jen v horkém počasí,“ vysvětluje Barsyukova.

Jaké nápoje obsahují elektrolyty?

Elektrolyty zahrnují prvky jako sodík, fosfor, hořčík a draslík. Podle studií nápoje obsahující elektrické vařiče zvyšují výdrž při fyzické aktivitě a mají pozitivní vliv na celkovou hladinu energie.

Nápoje s elektrolyty:

• kokosová voda;
• ovocné šťávy (třešňové a pomerančové);
• rostlinné mléko (sójové, mandlové, ovesné atd.);
• zeleninový nálev;
• melounová voda.

Co přidat do vody, aby byla chutná a zdravá

Pro přípravu co nejzdravějšího a nejchutnějšího nápoje doporučuje výživová poradkyně Natalya Barsyukova přidat do vody bobule.

Vzhledem k tomu, že bobule mají nízký glykemický index, nezpůsobí nárůst glukózy v krvi. Vodu zároveň obohatí o další vitamíny, a proto bude zdravější

Natalya Barsyukova odborník na výživu, odborník na výživu

Specialista poznamenal, že to nejen prospěje tělu, ale také zlepší vzhled nápoje. K tomuto účelu lze podle ní využít jakékoliv sezónní bobule.

Jaké bobule lze přidat do vody:

• malina;
• černý rybíz;
• řešetlák;
• brusinky;
• brusinky;
• borůvka;
• Třešeň.

Kromě bobulí se do vody často přidávají citrusové plody. „To jsou samozřejmě plátky citronu. Můžete přidat plátky pomeranče, ale to je pravděpodobnější pro aroma, ne pro chuť,“ řekla Natalya Barsyukova.

Výživová poradkyně navíc doporučila používat domácí limonády například s citronem, bazalkou a mátou.

Jaké nealko nápoje si připravit doma

Sodovky a džusy z obchodu mají vysoký obsah cukru, takže si doma můžete vyrobit zdravější, ale stejně osvěžující produkt. Takže doma dělají minerální vodu, limonádu, čerstvě vymačkanou šťávu, ovocné nebo bobulovité smoothie, mléčné koktejly nebo ledový čaj.

Domácí limonáda

Domácí limonáda je klasický horký nápoj. Snadno se připravuje, skvěle osvěží a zažene žízeň.

Ingredience na domácí limonádu:

• čerstvé citrony – 6 kusů;
• voda – 1,5 šálku (360 mililitrů);
• cukr – 1,5 šálku (300 gramů);
• studená voda – 6 šálků (1,5 litru);
• kostky ledu – volitelné;
• čerstvá máta nebo citronová kůra na ozdobu.

Jak vyrobit domácí limonádu

1. Pomocí odšťavňovače nebo ručně vytlačte šťávu ze šesti středních citronů. Pokuste se vymačkat co nejvíce šťávy.

2. V malém hrnci smíchejte 1,5 hrnku vody a 1,5 hrnku cukru. Umístěte pánev na střední teplotu a neustále míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté vyjměte pánev z ohně a nechte sirup 10-15 minut vychladnout.

3. Do velkého hrnce nebo džbánu na limonádu přidejte 6 šálků studené vody.

4. Do džbánu s vodou přidejte vychladlý sirup a vymačkanou citronovou šťávu a dobře promíchejte.

5. Pokud chcete, přidejte do džbánu s limonádou kostky ledu. Limonádu můžete také ozdobit mátou nebo citronovou kůrou.

6. Limonádu zamíchejte a před podáváním ji nechte vychladit v lednici. Limonádu podávejte ve vysokých sklenicích s ledem.

Do domácí limonády můžete dodatečně přidat bylinky, jako je bazalka, máta, estragon nebo rozmarýn.

Aby byla chuť domácí limonády pikantnější a sytější, můžete použít jemně nasekaný kořen zázvoru. Výzkumy ukazují, že je velmi prospěšný – je to antioxidant, který má protizánětlivé vlastnosti.

Ovocné a bobulovité smoothies

K přípravě smoothie můžete použít různé ovoce a bobule a také přidat bylinky a koření do nápoje podle chuti.

Jahodový koktejl

Ingredience na jahodové smoothie:

• čerstvé jahody – 1 šálek;
• zralý banán – 1 kus;
• jogurt – 0,5 šálku;
• led – 0,5 šálku;
• med – 1 polévková lžíce (volitelně).

Jak udělat jahodové smoothie

1. Připravte si ingredience: jahody omyjeme, banán oloupeme a nakrájíme na kousky.

2. Vložte jahody, banán, jogurt a led do mixéru.

3. Zapněte mixér na vysokou rychlost a mixujte, dokud nebude smoothie hladké.

4. Pokud chcete, můžete přidat med a nápoj znovu promíchat.

5. Smoothie nalijte do sklenic a podávejte.

Berry smoothie

Ingredience na jahodové smoothie:

• zmrazené bobule (jahody, maliny, borůvky, ostružiny nebo jiné) – 1 šálek;
• banán – 1 kus;
• kokosové mléko – 1 sklenice;
• med – 1 polévková lžíce (volitelně);
• led – 1 sklenice.

Jak udělat jahodové smoothie

1. Vložte mražené bobule, banán, kokosové mléko a med do mixéru.

2. Všechny ingredience prošlehejte.

3. Přidejte led a znovu šlehejte do hladka.

4. Smoothie nalijte do sklenic a podávejte.

Do svého bobulového smoothie můžete přidat další ingredience podle své chuti, jako jsou lístky máty pro svěžest nebo proteinový prášek.

melounové smoothie

Ingredience na melounové smoothie:

• kousky melounu bez pecek – 4 šálky;
• čerstvá limetová nebo citronová šťáva – 1 kus;
• cukrový sirup – 2 polévkové lžíce;
• soda – 0,5 šálku;
• kostky ledu – podle chuti;
• lístky máty na ozdobu (volitelné)

Jak udělat smoothie z melounu

1. Připravte všechny přísady.

2. Do velkého hrnce nebo mixéru nalijte šťávu z melounu, čerstvou limetkovou (nebo citronovou) šťávu a jednoduchý sirup.

3. Všechny ingredience vyšlehejte nebo promíchejte, dokud nebudou hladké.

4. Přidejte kostky ledu do koktejlové směsi.

5. Přidejte sodovou vodu a jemně promíchejte.

Nápoj podávejte ve sklenicích s ledem, můžete jej navíc ozdobit lístky máty.

mléčné koktejly

Dalším nápojem, který vás v horkém počasí zchladí, je mléčný koktejl. Můžete to udělat klasicky, se zmrzlinou a sirupem, nebo si můžete udělat koktejl z alternativního mléka s neobvyklými přísadami.

Klasický koktejl s banánem

Ingredience na banánový mléčný koktejl:

• zralý banán – 2 kusy;
• studené mléko – 2 sklenice;
• vanilková zmrzlina – 4-5 kopečků;
• med – 1 lžíce medu (volitelně).

Jak vyrobit banánový mléčný koktejl

1. Banány oloupeme a nakrájíme na kousky.

2. Vložte kousky banánu, mléko, zmrzlinu a med (pokud používáte) do mixéru.

3. Spusťte mixér na střední rychlost a ingredience rozmixujte do hladka.

4. Pokud je koktejl příliš hustý, přidejte více mléka.

5. Koktejl můžete dodatečně ozdobit zmrzlinou nebo plátky banánu.

Koktejl s ananasem a kokosovým mlékem

Ingredience na koktejl z ananasu a kokosového mléka:

• kousky ananasu – 1 šálek;
• kokosové mléko – 1 sklenice;
• med – lžíce 1;
• led – 1 sklenice.

Jak udělat smoothie z ananasu a kokosového mléka

1. V mixéru rozmixujte ananas, kokosové mléko a med.

2. Přidejte led a znovu šlehejte do hladka.

3. Nalijte do sklenic – nápoj ihned podáváme.

Je cukr v nealkoholických nápojích škodlivý?

Největší přínos pro tělo budou mít nealkoholické nápoje připravené bez přidaného cukru, uvedla nutriční terapeutka Natalya Barsyukova. Navíc se nebavíme jen o cukru samotném, ale také o jeho náhražkách.

Je důležité zvážit, zda složení obsahuje cukr nebo sladidla, jako je topinamburový sirup, třtinový cukr, kokosový cukr a podobně. Jakékoli sladidlo způsobí nárůst hladiny cukru v krvi. Pokud jsou takové přísady v nápoji, pak to rozhodně nepomůže tělu udržet rovnováhu voda-sůl. Pokud se tedy zaměříme na složení: měl by obsahovat zásadně pouze vodu

Natalya Barsyukova odborník na výživu, odborník na výživu

Podle odborníka může zdravý nápoj obsahovat i aloe nebo citronovou šťávu.

Jak nahradit cukr v nápojích?

Jak vysvětlila Natalya Barsyukova, přírodní ingredience nejlépe dodají nápoji další sladkost.

Pokud připravujeme řekněme ovocnou šťávu nebo nějaký kompot, tak místo cukru můžeme jednoduše přidat sladké ovoce. Mohou to být sladká jablka, sladké hrušky. Můžete je povařit se zbytkem ingrediencí a dají tak akorát sladkosti

Natalya Barsyukova odborník na výživu, odborník na výživu

Recepty na nealkoholické nápoje bez cukru

Nealkoholické mojito

Ingredience na nealkoholické mojito:

• vápno – 0,5 kusy;
• máta – 8-10 listů;
• soda – 0,5 šálku;
• minerální voda (sycená nebo neperlivá) – 0,5 šálku;
• drcený led – 1 šálek.

Jak vyrobit nealkoholické mojito

1. Limetku nakrájejte na kousky a vložte do sklenice na mojito.

2. Do sklenice přidejte lístky máty.

3. Pomocí hmoždíře pomalu rozmačkejte limetku a mátu, aby pustily šťávu a byly chutnější.

4. Do sklenice přidejte drcený led a sodovou vodu. Důkladně promíchejte.

5. Nápoj ozdobte lístky čerstvé máty a plátky limetky.

Okurková limonáda

Ingredience na okurkovou limonádu:

• velká okurka – 1 kus;
• stonka čerstvé máty – 2 kusy;
• citron – 1 kus;
• voda – 1,5 litry;
• kostky ledu a lístky máty na ozdobu – volitelné.

Jak vyrobit okurkovou limonádu

1. Okurku nakrájíme na tenké plátky. Umístěte klíny do velkého džbánu nebo karafy.

2. Do džbánu přidejte stonky máty.

3. Citron nakrájejte na kousky a přidejte je do džbánu.

4. Vše zalijte vodou a dobře promíchejte.

5. Umístěte džbán na 1-2 hodiny do lednice, aby nápoj vychladl a namáčel.

6. Před podáváním nalijeme limonádu do sklenic s ledem a ozdobíme lístky máty.

Osvěžující zelený čaj s mátou a citronem

Ingredience pro osvěžení zeleného čaje s mátou a citronem:

• voda – 1 sklenice;
• čerstvá máta – 1 sklenice;
• zelený čaj (infuze) – 2 polévkové lžíce;
• med – 2 polévkové lžíce.

Jak připravit ledový zelený čaj s mátou a citronem

2. Lístky máty vložte do džbánu a zalijte vroucí vodou.

3. Nechte mátu louhovat 10-15 minut.

4. Přidejte zelený čaj a med a zamíchejte.

5. Necháme ještě 5 minut vylouhovat.

6. Před podáváním nápoj přecedíme a necháme vychladnout.

Do ledového čaje můžete přidat nakrájený citron.

Perlivý zázvorový nápoj

Ingredience pro perlivý zázvorový nápoj:

• šťáva z čerstvého zázvoru – 1 sklenice;
• vápno – 1 kus;
• perlivá voda – 2 šálku;
• med – 0,25 šálků;
• led – podle chuti.

Jak vyrobit sycený zázvorový nápoj

1. Smíchejte čerstvou zázvorovou šťávu, nasekanou limetku a med ve velké sklenici.

2. Přidejte minerální vodu a dobře promíchejte.

3. Před podáváním přidejte led.

Koktejl z celeru a ovocné šťávy

Ingredience pro koktejl z celeru a ovocné šťávy:

• řapíkatý celer, nakrájený na kousky – 1 kus;
• čerstvá bazalka (listy) – 0,5 šálku;
• hrušková šťáva bez cukru – 0,5 šálku;
• ananasová šťáva bez cukru – 0,5 šálku;
• led – 1 sklenice;
• med – 1 polévková lžíce (volitelně).

Jak udělat smoothie z celeru a ovocné šťávy

1. Připravte si všechny ingredience, omyjte celer a bazalku.

2. Nakrájený celer a bazalku dejte do mixéru, přidejte hruškovou šťávu, ananasovou šťávu a med (pokud používáte).

3. Všechny ingredience šlehejte, dokud nevznikne homogenní směs.

4. Přidejte led a znovu dobře promíchejte.

5. Nápoj podávejte vychlazený.

Recepty na nealkoholické nápoje lze mírně upravit na základě osobních chuťových preferencí.