Jak stříhat hrozny v létě?
Hlavní řezy révy se provádějí brzy na jaře a koncem podzimu, ale keř se tvoří po celé léto. Chcete-li to provést, odstraňte přebytečné výhonky. Postup je pro rostlinu bezpečný a má pozitivní vliv na výnos, zejména ve středním pásmu.
Podívejme se, jak v létě správně zastřihávat zelené mladé výhonky hroznů a jaké vzory dodržovat.
- 1 Proč v létě stříhat mladé zelené výhonky
- 1.1 góly
- 4.1 Odstraňování výhonků
- 4.2 Skřípnutí
- 4.3 Krokování
- 4.4 Ražba mincí
- 4.5 Zesvětlení
Proč v létě stříhat mladé zelené výhonky?
Hrozny mají vysokou schopnost tvořit výhonky. Pokud to nebudete ovládat, keř vyroste a nebude mít sílu vytvořit plodinu.
Cíle
Hlavním cílem prořezávání je moudře využívat živiny a udržovat rostlinu zdravou.
Důvody, proč je nutné provádět letní prořezávání:
- výživa je zaměřena na části keře odpovědné za tvorbu plodiny a její růst;
- správně tvarovaný keř vypadá úhledněji a snadno se o něj pečuje;
- ztenčený keř dostává více světla a vzduchu, což snižuje riziko onemocnění způsobených houbami;
- Když bobule dostanou velké množství světla, zachovají si více živin a rychleji dozrávají.
Chcete-li získat velkou sklizeň chutných bobulí, letní prořezávání je povinné. Pomáhá rostlině rovnoměrně rozložit zátěž a přijímat maximum živin.
Načasování postupu
Prořezávání se provádí několikrát během léta v různých fázích růstu plodin:
- Když vykvetou první poupata, je jasné, které výhonky nebudou nést ovoce – jsou zlikvidovány jako první.
- V polovině léta se zaštipují výhonky s trsy mírně vyššími, než je ten, který se rozhodnou opustit. Na každé révě se nechají 1-2 hrozny. Více je přípustné pouze u některých technických odrůd: například muškát Odessa nebo Crystal.
- Řez se provádí celé léto, po odkvětu. Noví nevlastní synové se odebírají každý týden již ve fázi jejich vzhledu.
- Začátkem srpna se provádí prohánění: značná část již vzrostlého, ale nepotřebného výhonku je odstraněna zahradnickými nůžkami.
- 2 týdny před sklizní se keř prosvětlí odstraněním velkého množství listů, které blokují přístup slunečního světla k trsům.
Přesné načasování procedur závisí na klimatických podmínkách.
Vzor ořezávání
K tvorbě keře dochází během prvních 3-4 let. Existují 2 schémata prořezávání: standardní a standardní.
první optimální pro chladné podnebí, kdy je réva na zimu zakrytá. Rukávy, které jsou starší 2 let, se pokládají na zem. U tohoto typu formace je lepší ponechat omezený počet rukávů, které se budou rozšiřovat v různých směrech. Výsledkem je, že keři zůstanou 4 silné výhonky.
Při standardním prořezávání v prvním roce se vedle vinice vykopává kůl vysoký 1,5 m. Když střední stonek vyroste o 60 cm, jeho vrchol se zaštípne. Na podzim prvního roku se srazí mříž a drát se natáhne s odsazením 1 m.
Na podzim se střední výhon seřízne na úroveň kmene a zbytek se odlomí na bázi. Toto prořezávání se provádí v teplém klimatu. Jak rostou, užitečné liány jsou vázány na mřížovinu a vrchol je odštípnut. Postup zvyšuje výnosovou úroveň o 40 %, ale doporučuje se aplikovat pouze na vysoké odrůdy.
Jak stříhat zelené výhonky v létě
Prořezávání nepotřebných zelených výhonků se provádí v několika fázích:
- štípání;
- štípání;
- pronásledování;
- osvětlení.
U některých odrůd schopných hrachu se v konečné fázi trsy „češou“ – příliš malé bobule se odstraňují.
Odstranění výhonků
Po celé léto jsou hrozny pravidelně kontrolovány a odstraňovány „prázdné“ výhonky. Především se jedná o porost v blízkosti kořenů. Poskytuje nadměrný stín a čerpá z keře obrovské množství živin, které mu brání vytvářet kvalitní úrodu.
Připípání
Zaštipování se provádí téměř před květem. Pomocí rukou odstraňte samotný vrchol révy se stále zavřenými listy. Optimální vzdálenost je 10 cm od prvního květenství.
Důležité! Výsledek procedury trvá 2 týdny, poté se opakuje.
Pomocí zaštipování je možné omezit růst bočních výhonů a zvýšit tvorbu květních vaječníků.
Pasynkovanie
Během období aktivního letního růstu se tvoří mnoho bočních větví, které se nacházejí mezi výhonkem a zelenou hmotou.
Nad prvním listem na bázi jsou odříznuti všichni nevlastní synové a ponechávají se malé pahýly o velikosti 2 cm Všechny úponky jsou vyříznuty, pokud je samotná réva přivázána k podpěře. Během procedury se rostlina kontroluje a sváže. Frekvence: jednou za 1 dní.
Razítko
Princip činnosti je stejný jako u štípání, ale většina vrcholu je zachycena, až 40 cm, u některých rychle rostoucích odrůd – až 1 m, ale je lepší použít dezinfikovaný ostrý nůž nebo zahradnické nůžky.
Začínají razit, když je vrchol výhonku zcela narovnán a je otevřeno asi 9 listů. Pro běžné plodování na vinné révě stačí ponechat 14-15 listů.
Osvětlení
Zesvětlení je ztenčení listové hmoty za účelem zlepšení toku slunečního záření k hroznům. Chcete-li to provést, odřízněte staré listy a až 5–7 listů na koruně. Postup se provádí v okamžiku vázání svazků.
Je důležité odstranit veškeré olistění utržené z hroznů mimo lokalitu. Pokud ho necháte pod keřem, rozmnoží se v něm patogenní bakterie a postihnou všechny hrozny.
Vlastnosti zeleného řezu pro mladé a staré hrozny
Principy, načasování a cíle zeleného řezu u mladých a starých hroznů se nijak zvlášť neliší.
Rozdíl je patrný při podzimním řezu, kdy již listí opadá. Ve starém keři je důležité identifikovat neživotaschopné výhonky a odstranit je. Chcete-li to provést, stačí odříznout malou část stonku a podívat se na řez. Pokud je zelená, výhonek je živý.
Po zákroku pečujte
Stříhání zelených výhonků hrozny příliš nepoškozuje, takže péče zůstává standardní:
- zalévání rychlostí kbelíku vody na rostlinu;
- aplikace základních hnojiv: dusičnan amonný, síran amonný;
- uvolnění a mulčování kořenové oblasti;
- přivázání révy k podpěře.
Nezapomeňte rostlinu zkontrolovat a chránit před škůdci a chorobami. Mladé zelené výhonky lze odstranit ručně, ale tak, aby oblast poškození byla minimální.
Při použití jsou prořezávače nebo nůžky ošetřeny jakýmkoli roztokem obsahujícím alkohol.
Závěr
Odstranění zelených výhonků v létě je důležitým postupem, který zachovává zdraví hroznů a zvyšuje výnos.
Provádí se v několika fázích, počínaje odstraňováním mladých výhonků a konče čeřením vinice s nasazenými hrozny. To se provádí ručně nebo pomocí zahradního nářadí. Frekvence prořezávání je jednou za 1-2 týdny.
Pěstování hroznů je zvláštní umění, ve kterém hraje důležitou roli prořezávání. Řez hroznů vyžaduje speciální dovednosti; sklizeň, zimování a další vývoj hroznů závisí na tom, jak se provádí. Profesionální vinaři, a dokonce i zkušení amatéři, ovládají pojmy jako honění a štípání a mistrně je aplikují v praxi. Přijdeme také na to, jak správně prořezávat hrozny v létě podle pravidel a co znamenají odborné termíny.
Proč probíhá letní řez hroznů?
Jako každá rostlina se i hrozny, pokud nejsou ořezány, promění v beztvarý přerostlý keř.
Hrozny se vyznačují nekontrolovaným růstem přes léto, dospělý keř vystřeluje výhony až 6 metrů dlouhé, v závislosti na odrůdě. Počet takových úniků nemusí být omezen.
Pokud výhonky a listy nejsou odstraněny, výnos klesá a veškerá energie jde do vrcholů. Plodina má dost omezenou zásobu výživy, přesně stejnou, jakou bude v půdě a při hnojení.
Pokud hrozny včas nezastřihnete, všechny živiny se využijí k vytvoření četných výhonů a na bobule už žádné nezbydou. Stává se také, že obrat nedosáhne květu.
V létě se výhonky opakovaně seřezávají, aby se vytvořila budoucí sklizeň. Pokaždé, když jsou výhonky odstraněny pomocí speciální technologie.
Během své zahradnické kariéry jsem stál před otázkou, zda je možné hrozny nestříhat, protože většina zahrádkářů nemá možnost navštívit lokalitu každý den, ale hrozny mít chce.
Pokud chcete pěstovat hrozny a získat snesitelnou úrodu bez řezu, měli byste dát přednost technickým odrůdám, které nejsou tak náročné na tvorbu.
Je pravda, že když mluvíme o pěstování plodiny bez prořezávání, musíte vzít v úvahu, že se obejdete bez letní tvorby keřů na podzim a na jaře.
Pokud plánujete pěstovat hrozny bez prořezávání, měli byste jim dát nejslunnější a nejprostornější místo a také významnou plochu, například jižní stranu domu nebo širokou pergolu.
V jižních oblastech mohou zahradníci pěstovat téměř jakoukoli odrůdu hroznů bez prořezávání; půdy jsou tam výživnější, je více slunečných dnů, takže bobule budou mít i přes růst výhonů dostatek výživy.
Přečtěte si: Jak sázet hrozny?
štípání hroznů
Foto: štípání hroznů
Nejjednodušší a nejsrozumitelnější práce prořezávání vinice.
Když je zimoviště z rostlin odstraněno a je jim navrácena jejich bývalá vznešenost umístěním na mříže a svázáním, dojde k jejich sevření.
Zaštípnutí je odříznutí všech mladých výhonků o 7–10 cm. Je lepší použít zahradnické nůžky, i když některé zdroje doporučují provádět práci ručně.
Pro zaštipování je třeba zvolit správnou dobu, přichází před květem. Když jsou pupeny připraveny k otevření, vezmu zahradnické nůžky a zkrátím všechny výhonky. V tuto chvíli je zaštípnutí nezbytné pro plný vývoj a opylení štětců, jinými slovy, aby rostlina nebyla rušena ničím jiným než tvorbou vaječníků.
Týden po odkvětu se zaštipování provede znovu, pokud vyrostou nové výhonky.
Odstranění výhonků hroznů
Vypořádali jsme se se skřípnutím, po kterém je čas odstranit nevlastní syny.
Mezi řezem hroznů by měl být interval maximálně týden, zejména v první polovině léta, kdy výhony rostou skokově.
Výhonek je výhonek mezi listem a hlavním stonkem, podobně jako u rajčat.
Foto: štípání hroznů
Během léta se tvoří mnoho takových nevlastních dětí a jsou to oni, kdo zahušťuje výsadbu hroznů, zcela zastíní keře a nedovolí slunci, aby se dostalo na bobule.
Nevlastní synové jsou odstraněni ve věku 7 – 10 cm, ponechání 1-1.5 cm na pařezech Tato technika ponechání pahýlů při zbavování hroznů nevlastních dětí mírně zpomaluje růst nových výhonků.
Nevlastní děti prořezávají celou sezónu.
Vintage hrozny
Jde o nejnáročnější postup při péči o hrozny. Čas ražby přichází v druhé polovině léta, blíž ke konci sezóny. Postup se provádí pouze na vzrostlých keřích, které stojí s hrozny.
Prohánění je v podstatě totéž jako zaštipování, jen se tímto postupem odstraní delší část výhonů u odrůd se standardním růstem a nevlastních synů u bujně rostoucí révy.
Foto: Ražba hroznů
Když se hrozny vytvarují, to znamená, že ztuhly a začaly aktivně růst, ale ještě se nezbarvily, je čas razit. Chcete-li zjistit, zda je možné razit na konkrétním výhonku, musíte spočítat, kolik listů má, mělo by jich být více než 14.
Přečtěte si: Jak stříhat hrozny podle sezóny
Při ražbě se odřízne konec výhonu a po krajním trsu zůstane pár listů. Celkem by mělo na stonku hroznů po ražbě zůstat alespoň 12 listů.
Při ražbě je důležité zvolit správný čas, operace provedená příliš brzy bude škodlivá a prořezávání po plodu bude mít za následek ztrátu času.
Ražbu lze opět přirovnat k odstranění růstového bodu rajčat, kdy jsou již vytvořeny všechny vazníky a všechny síly rostliny je třeba nasměrovat k jejich dozrávání.
Pokud jsou vysazeny silné odrůdy vinné révy, může dojít k několika ražením za sezónu. První se provádí místo štípání hroznů před květem;
Čištění hroznů
Zesvětlení, nebo jednoduše řečeno, odstranění přebytečného listí se provádí několik týdnů po odkvětu.
Aby byly bobule sladké a velké, musí být hrozny neustále vystaveny slunci.
Zesvětlení začíná hledáním hroznů, odříznutím všech listů, které je zastíní. Odstraňte listové čepele spolu s řapíky.
Každá réva by neměla mít více než 3-4 hrozny, jinak se rostlina nebude schopna vyrovnat s jejich výživou a bobule budou malé a kyselé.
Každých pár dní je nutné zkontrolovat hrozny, aby se rychle odřízly listy a výhonky zastiňující bobule.
Jak používat řezané vršky hroznů
Při péči o vyzrálé hrozny se během sezóny získává značné množství vrcholů.
Jedná se o vynikající plnivo kompostu. Listy jsou položeny v nízkých vrstvách, prokládané popelem nebo zeminou. Listí potřebuje dostatek času, aby zahnívalo, proto je neumisťujte do silné vrstvy kompostu, hrozí riziko polozpracovaného kompostu na další sezónu.
Listy hroznů se nepoužívají k mulčování žádné výsadby nebo půdy. Hrozny mají příliš široké listové plotny, které se stanou sbírkou různých bakterií.
Vinice by neměla být mulčována rostlinnými zbytky, půda v ní by měla být kyprá a otevřená prohřívání slunečními paprsky.
