Jak správně zaštípnout révu?

Pěstování hroznů na zahradním pozemku je považováno za fascinující, ale obtížnou činnost. Abyste mohli pěstovat zdravou a plodnou révu, musíte znát a provádět mnoho zemědělských technik. Jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání dobré sklizně je správné vytvoření keře hroznů. Hrozny jsou druhem stromové révy, takže růst a vývoj všech částí rostliny musí být řádně kontrolován. Existuje několik tradičních schémat pro tvorbu hroznového keře, z nichž mnohé byly vyvinuty již v 18-19 století francouzskými vinaři.

Potřeba formace

Všechny rostliny, základem jejich životní činnosti je fotosyntéza a tvorba chlorofylu, budou vždy přitahovány ke slunci. Réva se pomocí svých úponků snaží vystoupat co nejvýše. Kromě toho se na větvi tvoří mnoho výhonků s listy, které se také aktivně vyvíjejí za přítomnosti slunce a tepla.

Plodování není hlavní funkcí rostliny, takže pokud se hrozny nevytvoří, promění se v rozložitý keř s dlouhými, kudrnatými výhony a mizivou úrodou. Velké množství výhonů vyžaduje hodně živin a na bohaté plodování nezbude nic. Tvarování umožňuje nejen dát rostlině tvar vhodný pro vývoj, ale také omezit počet zbytečných větví.

Tvarováním hroznů omezíme růst keře a dopřejeme mu stejnou zátěž sklizně. Tento materiál vám řekne, jak prořezávat hrozny v zimě.

Tvorba hroznového keře by měla začít od prvního roku a měla by se provádět každoročně. Nekontrolovaný vývoj rostliny může vést k její smrti.

Název révy podle Pusenka

Abyste mohli správně provést veškerou práci na hroznovém keři pomocí hotových schémat a doporučení, musíte vědět, jak se jednotlivé části rostliny nazývají ve vinařství. Obvykle vinaři používají následující názvy:

• rameno – trvalá tlustá část keře;
• hadice – vytrvalá část rostliny vyrůstající z ramene;
• ovocná réva (odkaz na ovoce) – loňský výhon, který se používá k plodování;
• střílí – prvky rostliny běžného roku, které mohou také produkovat úrodu.

rameno(a)

V prvním roce po výsadbě se vypěstuje budoucí plec. Tato réva musí být zdravá a silná, protože se na ní vytvoří všechny potřebné prvky hroznového keře. Měl by být zcela konzervován a na podzim uložen do zimního skladu. Mnoho začínajících zahradníků ji před zazimováním seřezává. To je absolutně špatně. Vinná réva prvního roku by se neměla prořezávat, protože jí projdou všechny živiny potřebné pro vývoj hroznového keře. Silné rameno, pokud jsou dodržena všechna pravidla péče, může trvat déle než jeden rok bez výměny.

Tři rukávy (b)

Při formování hroznového keře se používají tři rukávy vyrůstající z ramene. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 80 centimetrů. Na schématu jsou objímky označeny čísly 1, 11, 21. V bodě č. 1 je objímka přivázána k mřížovému drátu. Každý rok se na rukávu vytvoří ovocné liány nebo články, které se na podzim prořezávají. Veškeré další prořezávání keře hroznů spočívá v ořezávání plodových článků.

Ovocná réva (c)

Sklizeň hroznů se tvoří na ovocné révě. Důležitým znakem ovocné révy je, že nejsilnější uzly na ní jsou dva nebo tři. Zkušení vinaři proto výhon seříznou a nezůstanou na něm více než tři očka. Z těchto pupenů vyrůstají silné výhony, na kterých se tvoří velký trs bobulí. Prořezávání slabých šípů nebo starých šípů vám umožní získat v příštím roce silný plodonosný článek.

Pravidla formování

Pro tvarování hroznového keře platí následující pravidla, která by neměla být porušována:

• Nepoškozujte vinnou révu na obou stranách;
• všechny pupeny umístěné pod vodorovným drátem by měly být odstraněny;
• spodní drát by měl být ve výšce 60-70 cm od země;
• při vázání byste neměli ohýbat révu více než 30 0;
• Podvazek by měl být proveden přísně vodorovně.

Oboustranné poškození je nepřijatelné, protože proud užitečných látek, které jsou potřebné ke krmení hroznů bobulí, prochází spodní stranou ramene a réva roste z horní strany. Pro uchování révy se z horních, lichých, pupenů pěstují rukávce a odlamují se sudé, spodní. Tvorba hroznového keře se provádí nad prvním drátem, takže všechny spodní pupeny prostě nejsou potřeba a jsou odstraněny.

Silné ohýbání vinné révy může způsobit její prasknutí, když se na podzim uloží na zimu. Při silném zakřivení se navíc zhoršuje zásobení révy živinami.

Formace podle roku

Mladý hroznový keř vstupuje do období plodů ve třetím roce po výsadbě. Abyste získali dobrou úrodu, musíte každý rok provádět vlastní agrotechnické postupy.

Nejprve

V prvním roce musíte pěstovat pouze jednu silnou a silnou révu. To bude rameno, ze kterého budou vyrůstat rukávy. Rameno je základem celé plodové části keře hroznů. Druhé rameno se doporučuje pěstovat až příští rok, protože mladý keř nemusí mít dostatečnou sílu kořenového systému, aby nakrmil dvě silné révy současně. Tento článek vám řekne o vlastnostech a popisu odrůdy Codryanka.

Ve druhém

Po bezpečném přezimování révy je možné ji přivázat ke spodnímu drátu mřížoviny. To se provádí na jaře, kdy se již kladné teploty ustálily. Na svázaném rameni by ve druhém roce měly vyrůst tři rukávy. Měly by vyrůstat z horních pupenů ramene a vzdálenost mezi nimi by měla být asi 80 cm. Na podzim by měla být každá réva položena na rameno, poté, co byla předtím oříznuta na 80 cm. Tři rukávy budou pro další vývoj keře stačit.

Za třetí

Ve třetím roce hroznový keř vstupuje do období plodů. Po odkvětu se na vinné révě vytvoří hroznový trs a výnos. Jarní pupeny, které se vylíhly na rameni, by měly být odstraněny a ponechat je pouze na rukávech. Na révě se může vytvořit několik květenství, z nichž nejrozvinutější je třeba ponechat a všechny ostatní odstranit. Obvykle nejsilnější květenství je spodní. Ve třetím roce na podzim je třeba prořezávat révu, která měla hroznové hrozny. Poté bude objímka vytvořena jakoby ze dvou částí. Toto je část rukávu loňského roku a část révy současného, ​​třetího ročníku, která měla bobule. Po všech operacích můžete ve čtvrtém roce vývoje hroznů očekávat bohatou úrodu.

Jak správně prořezávat hrozny na podzim se dozvíte zde.

Schémata prořezávání větví na podzim nebo na jaře

Existuje poměrně mnoho schémat pro vytvoření hroznového keře. Mohou záviset na odrůdě hroznů, vlastnostech regionu, zkušenostech zahradníka a některých dalších faktorech. Vzhledem k tomu, že pěstování hroznů se v oblasti Středozemního moře vyvíjelo po staletí, je mnoho vzorů spojeno se jmény francouzských vinařů. V domácím vinařství se nejčastěji používají následující schémata formování:

• Guyot;
• větrák;
• bez standardu;
• na nosných konstrukcích.

Guyot: kdy a kolik prořezávat odrůdu

Toto schéma bylo vyvinuto ve Francii v 19. století a je vhodné pro méně zkušené zahradníky. Schéma zaručuje dobrou sklizeň a je poměrně snadné udržovat. Tvarování a ořezávání se provádí ročně.

V prvním roce musíte získat dva nebo tři silné výhonky. Aby se mohly aktivněji rozvíjet, může být půda kolem rostliny pokryta průhledným filmem. Přebytečné výhonky je třeba odlomit. Pěstování vinné révy je vázáno na kůly. Na konci léta jsou vrcholy větví zaštípnuty.

Na jaře příštího roku se nejprve přesvědčí, zda jsou výhony bezpečné. Zdravé výhonky lze seříznout a na keři ponechat dvě šípy, každá se 3-4 oky. Mladé hrozny mohou mít až 4 výhonky. Měli byste na nich mít 3-4 oči a zbytek odříznout. Po odkvětu pupenů nezůstanou na větvi více než tři výhonky. Z oka se může vyvinout různý počet klíčků, ale měl by zůstat pouze jeden, nejsilnější. Spolu s odstraněním přebytečných větví je nutné provést zaštípnutí. Na konci léta se odstraňují vrcholy všech výhonů nad 15. listem.

Ve třetím roce réva zesílí a získá tloušťku 8-10 mm. Rostlina může být seříznuta, aby plodila dvěma rameny. Chcete-li to provést, musíte odstranit spodní větev větve se 3-4 očima a horní – ovocný článek s 6-8 očima. Všechny šipky umístěné nad ovocnou révou by měly být odstraněny. Na jaře třetího roku by měly být pro závod instalovány podpěry. Nejlepší možností pro toto schéma by byla mříž s 3-4 vodorovnými dráty. Na větvích, které vyrostly z náhradních uzlů, se odstraní nevlastní děti, úponky a nezralé části, načež se keř na zimu zakryje.

Ventilátor: typ, struktura, produktivita

Při vějířovém tvaru se používá jednostranné nebo oboustranné umístění větví. Ventilátor může mít řadu tří až osmi objímek, které jsou umístěny na podpěrách. Rukávy mají různé délky, ale hlavní je, že jsou krátké ve střední části keře a dlouhé na obvodu. Po prvním roce nezbývají více než tři výhonky, které by se měly dobře vyvíjet. K tomu musí keř dostat dostatek slunečního záření, správné množství vláhy a hnojení organickými a minerálními látkami.

Příští rok můžete provést první jarní řez. Na šipce jsou ponechány 2-3 oči. Mladé rukávy se zavazují na mřížovinu. Všechny nedostatečně vyvinuté výhonky musí být odstraněny.

Pokud se ve třetím roce vytvoří dvě šipky, zůstanou na nich 3-4 oči. Pokud jsou tři výhonky, pak jsou rukávy tvořeny ze dvou a třetí se používá pro pěstování nových výhonků (bez rukávů). Chcete-li to provést, nechte na něm 3-4 oči. Se čtyřmi výhony jsou všechny přivázány k opoře a budou plnohodnotnými rukávci.

Vějířovité utváření hroznů usnadňuje péči a omlazení rostliny (zmlazení staré). V případě potřeby lze přidat rukávy a ovocné liány.

Standardní: prořezávání keřů, vzdálenost

Bezstandardní tvorba plodin se používá v krytém vinohradnictví u odrůd jako je Ruslan, Moldova a další. Vzor se skládá z krátkých rukávů, které se táhnou od základny keře. Větve jsou umístěny ve stejné rovině, ale pod různými úhly (šikmé tvarování). Při výsadbě sazenice je důležité, aby dvě spodní oka byla pod úrovní terénu. Během první sezóny jaro-léto musíte vypěstovat alespoň tři vysoce kvalitní výhonky. Na podzim se rostlina zakryje bez prořezávání.

Na jaře druhého roku se mladé výhony seříznou (naformátují, zmladí) na dvě oka a naroubují, znovu naroubují. Během druhé sezóny musíte pěstovat čtyři výhonky až do průměru 8 mm. Podzimní řez ve druhém roce neprobíhá.

Jak a kdy sázet hrozny z řízků se dozvíte zde.

Ve třetím roce se všechny čtyři výhony nařežou na 5-6 oček a upevní se na spodní drát mřížoviny tak, aby vytvořily vějíř čtyř ramen. Se začátkem vegetačního období zůstávají na rukávech tři šípy. Během léta třetího roku se sklízí první sklizeň. Na každém výhonu je ponecháno pouze jedno spodní květenství (hlavička).

Jak pěstovat hrozny na altánech a jiných podpůrných konstrukcích

Na altánech a klenbách (stavbách) se obvykle pěstují nenáročné odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a nenáročné na péči. Při pěstování hroznů na altánech a klenbách by horizontální část neměla být vyšší než 2-2,5 metru, aby nebyla obtížná péče o révu. Při vytváření keře musíte dodržovat následující pravidla:

• zelené výhonky kmene plodiny by měly růst ve stejném směru a vzájemně rovnoběžné;
• měl by být použit zesílený plodový článek s dvojnásobným počtem oček;
• vinná réva by měla být umístěna na horizontálních jednorovinných vrstvách;
• ovocné révy (Kishmish, Chernokrymsky, Flame, Cardon, Bely) jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 1,5 metru od sebe;
• Větve musí být vytvořeny tak, aby mohly sdílet zátěž, odstranit a zakrýt na zimu (po určitou dobu);
• před svislou podpěrou z vinné révy byste měli udělat smyčku poblíž kořene v černozemě.

Video

Toto video hovoří o tom, jak vytvořit zasazený keř a několik tipů pro péči o sazenice hroznů.

Závěry

1. Existuje poměrně mnoho schémat pro formování hroznového keře.
2. Pro nezastřešené vinařství se používají schémata vysokého standardu.
3. V regionech, kde se na zimu zakrývá vzrostlá réva, se používají schémata bez standardu a vějíře.

Přečtěte si o výsadbě a péči o hrozny ve volné půdě na tomto odkazu.

Mnoho letních obyvatel pěstuje hrozny na svých pozemcích. Chcete-li získat dobrou sklizeň, tato plodina potřebuje náležitou péči. Na jaře se otevírají keře, vinná réva se sváže a provádí se vrchní oblékání. S příchodem zelených listů začnou provádět další práce související s posílením keře a zlepšením jeho růstu. Patří mezi ně štípání hroznů, štípání a honění. Začínající vinaře často zajímá otázka štípání. Potřeba provést tento postup, stejně jako načasování a metody budou diskutovány v článku.

K čemu to je?

Mnoho pěstitelů, zejména těch nezkušených, neví, zda je nutné hrozny zaštipovat a proč by se to mělo dělat. Jedná se však o nezbytný postup, který pomáhá zvyšovat produktivitu.

Nevlastní synové jsou považováni za výhonky, které se objevují z paždí listů. Jejich přirozená tvorba závisí na míře zatížení, povětrnostních a klimatických podmínkách a zemědělském zázemí.

Mělo by být zřejmé, že zelené nevlastní děti jsou nezbytné pro hroznový keř, jeho přítomnost vede ke stabilní práci fotosyntézy. Ale v době, kdy shluky začnou být šťavnaté a přibývají na sladkosti, je potřeba takové zeleně již ztracena. V důsledku toho musí pěstitelé stříhat axilární výhonky.

Krokování vám umožňuje zbavit se nepotřebných výhonků. V důsledku zelených operací:

• růst a vývoj keře se začíná zrychlovat;
• dochází ke zlepšení procesů fotosyntézy;
• trsy začínají být účinněji ozařovány sluncem;
• ztenčování keře přispívá k boji proti houbovým chorobám.

Počet takových událostí závisí na tom, jak rychle dozrávají výhonky. Správný provoz umožňuje zvýšit výnos keře o 25% nebo více.

Mělo by být zřejmé, že na keřích s velkým počtem skupin nevlastních dětí bude mnohem méně než na keřích s malým množstvím plodiny.

Nejaktivněji začínají růst po pronásledování a zaštipování, které se provádí před rozkvětem hroznů nebo po něm.

Vybírání nebo zaštipování vede k lepší tvorbě koruny a růstu.

Existují dva způsoby, jak provést ponor.

• Při provádění manipulací před květem se silné výhonky odlomí. Díky tomu se opožďuje růst révy, což následně vede ke zvětšení vaječníku.
• Zaštípnutí se provádí odlomením vršků. Na tomto místě jsou ponechány tři mladé listy.

Pokud se zelená hmota nezaštípne nebo neodstraní, bude na vinné révě poměrně hodně hroznů, zatímco samotné bobule budou menší, s kyselostí. Provedení postupu vám umožní pěstovat plodinu se sladkými zralými a velkými bobulemi.

Termíny

Proveďte práci několikrát během sezóny. Se selektivním odstraněním výhonků druhé úrovně se na keři vytvoří správné zatížení, což vede ke směru užitečných složek nikoli k listům, ale k bobulím.

Krokování se provádí na jaře, kdy se na větvích objevují první listy. K tomu je ponecháno několik spodních listů, přičemž se odstraní koruna výhonku a horní listy. Výsledkem je, že hlavní a několik nových listů zůstane na révě.

Obvykle se nevlastní děti začínají silně rozvíjet v červnu, takže v létě bude nutné pokračovat v aktivitách, které byly zahájeny na jaře. V červenci se postup opakuje. V procesu práce je také žádoucí provést odstranění spodních listů na révě. Pěstované nevlastní děti nedovolí, aby se svazky naplnily šťávou, akumulovaly chuť a vůni vlastní odrůdě. Zahuštění keře se často stává příčinou výskytu nemocí.

Dále se postup provádí pravidelně po celé léto, keře se kontroluje každých 7-10 dní. V procesu práce jsou ponechány pahýly, které zachrání zbývající fragmenty vinné révy před ranami.

Srpen je období, kdy se dělá honička – odřezávání nepotřebných svršků. Tento postup se od zaštipování liší odstraněním značné části výhonu.

prostředky

Pasynkovanie lze provést různými způsoby. Přímo závisí na tom, v jaké fázi růstu se kultura nachází. Tipy pro začínající vinaře vám umožní odebrat nevlastní děti ve správný čas a tím nejvhodnějším způsobem.

Jakmile se klíček objeví, je stále velmi tenký a lze jej snadno odstranit pouhým sevřením nebo vylomením. Stačí jen stisknout prsty a odtrhnout přebytečný klíček. Tuto metodu lze označit za jednu z nejjednodušších. Jeho nevýhodou je, že při odstranění výhonu dochází často k poškození plodového očka. Téměř okamžitě začne růst nový proces a bere sílu z toho hlavního.

jiný neméně oblíbeným způsobem je stříhat nevlastního syna ostrými nůžkami a poté na něm nechat jeden list. V tomto případě nebude ořezaný výhon narušovat plný růst, ale růst ledviny lze zastavit.

Existuje další způsob, kdy se odřízne vršek nevlastního syna, na kterém zůstanou 4 listy. Jejich přítomnost zajistí dostatečnou výživu. Dále musíte odstranit listy, které se objeví, a ponechat jejich optimální počet.

Podle klasické metody stepsoningu se provádějí určité akce.

• Provádí se štípnutí horních nevlastních dětí umístěných nad partou. Když se objeví axilární výhonky druhého řádu, jsou zcela odstraněny.
• Spodní pod trsem musí být zcela vylomeny. A můžete také nechat jeden list odstraněním větví druhého řádu.

Prořezávání hroznového keře by mělo být prováděno postupně, jak roste vegetativní hmota. Pokud necháte vše bez ředění, bude obtížné dosáhnout normální sklizně. V tomto případě hrozny buď nedozrají, nebo budou mít kyselost, která není vlastní odrůdě.

Ti, kteří nevědí, jak nevlastní hrozny, by měli dbát rad zkušených vinařů:

• všechny práce související se zahušťováním keře, které mají být provedeny včas;
• zkuste nechat 2 až 5 listů;
• prořezávání k produkci, kontrola všech výhonků;
• nedoporučuje se zcela vylamovat výhonky;
• je nutné spočítat počet nevlastních dětí na útěku;
• v případě, kdy réva roste zřídka, lze na výhonech ponechat 5 listů.

Zelené výhonky se doporučuje odstraňovat, dokud jsou měkké, ztvrdlé a nezměnily barvu. V tomto období je snadné je zlomit, aniž by to poškodilo rostlinu. Během procedury se obvykle také vinná réva sváže.

Bez ohledu na to, jak se řez provádí, ve formě odlamování nebo pomocí řezných nástrojů, může takový postup vést k oslabení imunity révy. Po zákroku se doporučuje povinné fungicidní ošetření. Když se na keři objeví šedá hniloba, je lepší postříkat keře roztokem sody nebo manganistanu draselného.

Odstraněné zelené výhonky neopouštějí, nejlépe je zlikvidovat, protože mohou způsobit jakoukoli infekci.