Jak správně zasadit lískové ořechy?

Nyní se do Ruska přiváží mnoho různých druhů ořechů – od korejských piniových oříšků, mandlí, lískových ořechů až po sněhově bílé kešu a obrovské kokosy. Ale mezi plody ořechů pěstovanými lidmi jsou lískové ořechy na zvláštním místě. Jeho lahodné výživné ořechy obsahují 62–75 % hodnotného ořechového másla, až 20 % bílkovin, 10–12 % sacharidů, makro a mikroživiny. Ozdobí také lesní oblast, zejména její červenolisté odrůdy, vyšlechtěné v Moskevské oblasti. Ale zatím jsou lískové ořechy kupodivu v našich zahradách vzácným hostem. A to přesto, že ji zvládne pěstovat i začínající zahradník.

Veverky toho vědí hodně o ořechách

Vědci říkají: Pravidelnou konzumací pouze 100 g lískových ořechů denně můžete předejít četným srdečním chorobám, výrazně zlepšit stav nervového systému. Tinktura z kůry a listů se odedávna používá v lidovém léčitelství. Ale se všemi svými výhodami jsou lískové ořechy velmi nenáročná a krásná rostlina, nepostradatelná pro živé ploty, při úpravě lesních zákoutí nebo při úpravě svahů kolem letních chat.

Vlastnosti kultury

Líska – příbuzná známé lísky, nebo líska, oba patří do stejného rodu Corylus. Tyto keře, méně často stromy, tvoří samostatná samčí a samičí květenství na stejné rostlině. U lísky obecné jsou samčí jehnědy měkké, žluté, u lískových oříšků (C. maxima) se liší barvou od žlutozelené po vínově červenou. Jeho ořechy jsou delší a užší než ořechy lískové a „s hlavou“ jsou uzavřeny dlouhým obalem, který se ke konci uzavírá.

Barva oříškových náušnic se pohybuje od žlutozelené po vínově červenou.

Líska žije dlouho, v příznivých podmínkách až do 100 let, rostoucí v přírodě až osm metrů a na zahradě – až čtyři. Kvete ve středním pruhu obvykle od začátku dubna 3-4 týdny.

Líska je typickým zástupcem větrem opylovaných ovocných plodin. Je zvláštní, že pro všechny pěstované lískové ořechy je nejlepším opylovačem líska – líska. Sami si můžete z lesa přinést nařezané větve a provést umělé opylení. Pro získání zaručené úrody je nutné vysadit 3-4 vzájemně opylené odrůdy lískových oříšků do kupy.

Výsadba, pěstování a péče

Pro moskevskou oblast je optimální doba výsadby na jaře v dubnu a na podzim koncem září – začátkem října. Výsadbová jáma o průměru a hloubce 80 x 90 cm na chudých sodno-podzolických půdách je vyplněna zeminou z horní úrodné vrstvy. K tomu se přidají 3-4 kbelíky listového kompostu nebo humusu z hnoje, 25-400 g fosforitové a dolomitové mouky, 2-3 šálky popela nebo 100 g draselné soli a vše se důkladně promíchá.

Po výsadbě se kolem lískového keře udělá díra a hojně se zalije, poté se povrch jamky zamulčuje. Nadzemní část vysazené rostliny se nařeže na 4–5 pupenů, přičemž od úrovně půdy zůstane 20–25 cm. Keře lískových oříšků se vysazují ve vzdálenosti 2,5-3 m.

S množením semeny začínají lískové ořechy přinášet ovoce po dobu 7-8 let

Při množení semeny nové sazenice zřídka opakují mateřské vlastnosti odrůdy a začínají přinášet ovoce po dobu 7-8 let. Proto je vhodnější rozmnožování vrstvením, zelenými řízky a roubováním. Pak lze první ořechy získat již 2-4 roky.

Při jarním rozmnožování vrstvením se silný mladý výhonek bez odříznutí od mateřského keře vloží do vykopané rýhy o hloubce 10-15 cm, přišpendlí se drátěným prakem, vrchol výhonu se zvedne a přiváže k vertikální kolík. Drážka je pokryta zeminou smíchanou s humusem, půda je rozdrcena a napojena. Na podzim, po pádu listů, se vrstvy oddělí od mateřské rostliny a přesadí na místo.

Maximální plodnost lískových oříšků připadá na 12-15 rok života rostliny a za příznivých podmínek trvá až 100 let.

Líska roste dobře na každé půdě, s výjimkou silně podmáčených, slaných a mladých pískových nánosů. Má rád svahy malých strmostí s blízkým výskytem tekoucích vod. Ve fázi plodů vyžaduje slunné stanoviště, chráněné před studenými větry.

Zimní a mrazuvzdornost lísky silně závisí na jejím původu. Odrůdy výběru poblíž Moskvy tedy vydrží až -38 stupňů a pěstují se na Ukrajině, v Bělorusku, na severním Kavkaze – až -31, odrůdy Ázerbájdžánu – až -25 stupňů.

Odrůdy lískových ořechů pro střední Rusko

Do státního rejstříku za rok 2007 bylo zařazeno 22 odrůd lískových ořechů. Doporučuji vám nejlepší odrůdy pro střední Rusko:

Lískové ořechy mají mnoho velmi dekorativních červenolistých odrůd.

Mimochodem, podle všeobecného přesvědčení, rozptýlené zralé lískové ořechy viděné ve snu slibují klidný domácí život a úspěšné nákupy.

Alexander Kulenkamp,
kandidát zemědělských věd

• Ne všechno je oříšek, jak se tomu říká! O ořechách – skutečných a ne tak skutečných
• 5 nejzdravějších ořechů
• Trebizond – nejchutnější lískový ořech „od táty“
• Hazel je host z lesa. Odrůdy, péče, řez

Novinářské stopy jsou nepředvídatelné. A jednou mě vzali na osobní zápletku důchodce Marka Baranovského. Pohostinný hostitel je okamžitě začal ošetřovat, ale místo obvyklého čaje s marmeládou jim nabídl pohoštění. lískovými oříšky. Muž nasypal z plátěného sáčku do vázy celou hromadu velkých ořechů.

– Vyzkoušejte mé lískové ořechy, vnučku – jsou velmi zdravé! Dočetla jsem se, že 10 ořechů denně pomáhá udržovat rovnováhu životně důležitých látek v těle.

Usadili jsme se na slunné verandě a vyzbrojeni nástroji (kladivo a kovový rýč) jsme začali louskat ořechy. Jak chutné byly – sladké a křupavé!

– Dnes jsou ořechy poměrně drahým produktem. Jejich ceny na trhu jsou velmi vysoké. A moje zásoby lískových oříšků už mnoho let nevyschly. Například z této lísky (muž ukázal na keř rostoucí přímo před domem) sklidím za sezónu asi pět kilogramů lískových ořechů. V dači mi roste další keř.

– Co děláte s takovou sklizní? – Mám zájem o.

– Jako co? Dávám to svým dětem a vnoučatům – stále mám ty “Wavers”! Léčím své sousedy a známé a o zimních večerech, sedím u televize, rád jím oříšky, zuby mi to naštěstí ještě umožňují,“ srdečně se zasmál šedovlasý muž a pak pokračoval: „Teď touto rostlinou nikoho nepřekvapíte, ale před 20 lety se kolem mého domu zastavovali kolemjdoucí a divili se, jaký neobvyklý strom roste. Když jsem řekl, že to jsou lískové ořechy, mnozí mi nevěřili – musel jsem je ošetřit.

Tři ořechy pro dědu

Mark Baranovský řekl, že u jeho domu rostou lísky už více než dvacet let. Muž se dokonce domnívá, že je prvním z Lida, který ji začal pěstovat na svém pozemku. A tato rostlina se objevila náhodou: v 90. letech přinesl příbuzný několik sazenic lískových oříšků ze slunného Adlera (věděl, že muž má vášeň pro zahradnická dobrodružství).

– Abych byl upřímný, v té době jsem moc nevěřil, že se lískové ořechy v našich zeměpisných šířkách zakoření, protože klima v Bělorusku bývalo mnohem drsnější než nyní. V březnu byly ještě mrazy až do mínus patnácti a v Soči už v únoru sázeli brambory. Ale říkal jsem si: jsou tam sazenice – musím zkusit. Třeba vyroste!

Oh, to je „snad“! Jak jsme tak zvyklí s ním počítat! Ale to je ten paradox: někdy funguje zvyk spoléhat se spíše na štěstí než na zdravý rozum. Přesně to se stalo v případě zámořského závodu. Samozřejmě ne všechny lískové keře prošly zkouškou dlouhé cesty a měnících se klimatických pásem, ale pár jich přece jen zvládlo. Mark Baranovský sbíral svou první sklizeň o tři roky později. Pravda, tehdy to byla jen hrstka ořechů, protože lískové ořechy zvyšují svůj výnos až po 15-20 letech.

– Nejprve jsem sazenice zasadil do dřevěných van a uložil je na verandu, čímž jsem jim umožnil přizpůsobit se a trochu zesílit. A když začalo opravdu teplé léto, znovu jsem ho zasadil za mým domem: vždy je tam slunečno a půda je úrodná. Zpočátku jsem se o svého mazlíčka velmi bála – přišla jsem k němu a povídala si. Nemyslete si, že se stařec zbláznil: rostliny, stejně jako všechny živé věci, milují péči a dobré zacházení. Všiml jsem si už dávno: když laskavě oslovíte například květiny nebo stromy, rostou lépe.

Je pěstování lískových ořechů jednoduchou záležitostí?

Mark Baranovský vysvětluje: obecně jsou lískové ořechy nenáročné, ale přesto vyžadují péči. Aby byla tato rostlina zaregistrována na vašem zahradním pozemku, důchodce vám doporučuje seznámit se s některými rysy jejího pěstování. Množení lískových ořechů se tedy nejčastěji provádí výsadbou sazenic. Samozřejmě můžete vypěstovat keř z ořechu, ale to je neopodstatněná práce.

Nejprve si musíte vybrat odrůdu vašeho budoucího lískového stromu. Nejlepší volbou by byla odrůda, která je mrazuvzdorná a má velké plody. Podívejte se blíže na takové odrůdy jako „Circassian II“, „Roman“, „Khoji“, „Contatra“, „Trebizond“, „Sirena“, „Tambov early“.

Kdo rostl? Lísku lze sázet na jaře nebo na podzim – v obou případech jde o řadu výhod. Rostliny vysazené na jaře mají čas posílit kořenový systém před zimním nachlazením. Rostliny vysazené na podzim začínají plodit dříve.

Kde zasadit? Pokud je na vašem webu volné, dobře osvětlené místo, pak tam klidně vysaďte lísky. Cítí se dobře na téměř jakékoli půdě, kromě suché písčité, bažinaté a slané.

Jak zasadit? Lískové ořechy se sázejí na mnoho let. Jak koruna roste, velmi se rozšiřuje, takže vzdálenost mezi rostlinami je 4-5 m. Péče zahrnuje pletí, zálivku, hnojení, ošetření proti škůdcům a řez.

Kdy můžeme očekávat sklizeň? Obvykle tento okamžik nastává po 3-5 letech, ale velká sklizeň bude až v 6. roce. Ořechy jsou považovány za zralé, když se oddělí od samotných ořechů. Nasbírané plody se rozsypou na podlahu v dobře větraném prostoru a za občasného míchání se suší 10–12 dní.

Všechno je tvoje!

Je třeba poznamenat, že samotný Mark Bronislavovich je stále „těžkým oříškem“. Ve věku 80 let je muž energický a velmi aktivní. Celý život pracoval jako řezač v Tiskárně Lida, ale v jádru zůstal vždy amatérským zahradníkem. Když odešel do důchodu, plně se věnoval své oblíbené zábavě.

– Aby ve vás stáří neklesalo, musíte být neustále pro něco zapálení, nebo, jak se dnes říká, mít nějaký koníček,“ sdílí důchodce tajemství svého dobrého zdraví. – Jako všichni mí vrstevníci miluji trávit čas na zahradních záhonech: tam odpočívá moje duše. Běžné zahradnické práce mi ale nestačí – ráda experimentuji, například pěstuji neobvyklé odrůdy, křížím různé plodiny. Samozřejmě ne všechny mé experimenty jsou úspěšné. Jednou jsem zkoušel pěstovat feijoa (jeho sazenice mi také přivezli z Adleru), ale naše klima se ukázalo být příliš drsné pro takového zámořského přítele.

Od té doby se Mark Bronislavovich snaží vyšlechtit rostliny, které nejsou tak exotické, hlavně ty, které mohou být užitečné jemu i jeho blízkým. Důchodce mě provedl po svých hektarech jako průvodce: „Tady mám popínavou citronovou trávu a tady rostou ostružiny (džem z těchto plodů je skvělý na nachlazení) a tam jsem zasadil několik keřů zahradních borůvek – moje pravnučka moc je miluje.”

Muž skutečně rozmístil své rostliny na relativně malém pozemku velmi kompaktně a promyšleně. Poblíž jeho domu rostou zahradní jahody, žluté maliny, všemi oblíbená cherry rajčátka a dokonce i melouny. Proč chodit do lékárny, když si na zahradě můžete vypěstovat mochna bahenní, eleuterokok a mnoho dalších užitečných bylinek? Hrdina článku plánuje vyšlechtit nové odrůdy lískových ořechů: „Barcelona“ a „Akademik Yablokov“. Právě je považuje Mark Bronislavovich za nejlepší a standardní. Chtěl bych popřát amatérskému zahradníkovi Lida úspěch v jeho „zelené“ kreativitě, dobrou úrodu a samozřejmě pevné zdraví!

text: Natalia Volkonovskaya

podíl
0 komentářů
Podobné novinky

Všechna práva patří redaktorům novin “Lidskaya Gazeta”. Při použití publikací na webu je vyžadován odkaz na zdroj a autora.

Přetisk materiálů c pouze s písemným souhlasem redakce. Jakékoli změny textů, nadpisů a fotografií lidanews.by při přetištění jsou ZAKÁZÁNY. Je vyžadován aktivní a indexovatelný hypertextový odkaz na zdroj materiálu.

Našli jste chybu v textu? Vyberte jej, stiskněte Ctrl + Enter
informace

Běloruská republika, oblast Grodno, 231300, Lida, st. Leninská 48

Pracovní doba: pn-pt – 8:00-17:00 je reklamní oddělení otevřeno bez oběda.

Mobilní telefon (Viber):

+375 29 669-71-66.