Recenze

Jak správně skladovat lišky?

Nejjednodušší příprava! Pro vaše kulinářská mistrovská díla! Sezóna lišek je velmi krátká, ale i v zimě si chcete užít jejich chuť. Jak zmrazit lišky na zimu? Velmi jednoduché! Udělejte si na to trochu času a v chladném období budete moci svou rodinu hýčkat lahodnými a aromatickými pokrmy.

Autor receptu
Jak zmrazit lišky na zimu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 0 % 0 g
GI: / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 5 h PT5H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak zmrazit lišky na zimu? Připravte si potřebné ingredience. Lišky důkladně roztřiďte a omyjte. Čím dříve se nasbírané houby zpracují, tím více prospěšných a chuťových vlastností si zachovají.

Krok 2:

Do pánve nalijte vodu, osolte a přidejte houby. Nalijte čistou, nejlépe filtrovanou vodu. Vařte houby 20-25 minut od chvíle, kdy se uvaří. Houby dejte do síta nebo cedníku, opláchněte pod tekoucí vodou a zchlaďte, nechte vodu úplně vytéct. S výběrem ideálního hrnce na vaření vám pomůže samostatný článek, odkaz je pod kroky.

Krok 3:

Připravené houby zabalte do mrazicích sáčků, odstraňte z nich vzduch a srolujte je do „klobásů“. Nebo dát do mrazících forem, ale ty zaberou v mrazáku víc místa, tak je mrazím v sáčcích. Na doma zmrazené obaly je velmi vhodné vyrobit štítky s uvedením, co a kdy je zmrazeno (pište tužkou, může z pera vytékat inkoust). Budete tak znát trvanlivost a snadno najdete, co potřebujete.

Krok 4:

Sáčky s houbami vložte do mrazáku a zmrazte. Tento přípravek můžete skladovat do příští sklizně nebo i déle.

Krok 5:

V případě potřeby houby vyjměte, rozmrazte a nakrájejte potřebné množství, je to velmi pohodlné. Tipy, jak správně rozmrazovat potraviny, najdete v samostatném článku na odkazu dole pod receptem. Pokud celou „klobásu“ nespotřebujete, zabalte zbytek znovu do sáčku a vraťte do mrazáku. Lahodné kulinářské experimenty!

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

Vezměte prosím na vědomí, že kvalita a chuť hotového pokrmu do značné míry závisí na správném rozmrazení surovin. Jak se vyvarovat chyb a vybrat ten nejlepší způsob, přečtěte si článek o rozmrazování.