Jak správně jíst pepř?

Existuje mnoho receptů na lahodná jídla, jednoduchá a ne tak jednoduchá, připravená nádivkou. Možnosti jsou omezeny pouze vaší fantazií! Vymysleli jste a vytvořili další kulinářské mistrovské dílo, ale nevíte, jak toto jídlo správně jíst? Odhalujeme všechna tajemství!

Myšlenka nacpat jeden produkt druhým je stará jako svět. Toto jídlo má velmi zajímavou chuť, protože absorbuje šťávu ze všech potravin. Každá země má svůj vlastní typický pokrm: v Izraeli je to ryba gefilte, v Itálii cannellone a ve Španělsku plněná chobotnice.

Na Rusi lidé vždy rádi vařili kachnu s jablky, zelím a plněnou paprikou. Možná s nimi začneme.

Plněné papriky

Doma se tento jednoduchý a chutný pokrm jí většinou lžící a paprika se nejčastěji podává s vývarem, ve kterém se dusila zelenina. Správné je ale papriku podávat vidličkou a nožem a samotnou papriku položit na velký mělký kulatý talíř. Celou papriku ihned nakrájejte na porcované kousky (nejlépe kolečka), nebo odkrajujte po kouscích postupně. Není zvykem zapíchnout do papriky vidličku. Zeleninu stačí držet vidličkou a přitlačit k talíři. Případně můžete papriku přitlačit k talíři nožem a použít vidličku s jejím okrajem a odlamovat kousky. V obou případech buďte opatrní a opatrní, aby lahodný pokrm neskončil na ubrusu nebo na klíně a nevyskočil zpod přístroje.

Stejné pravidlo platí při konzumaci plněných rajčat, cuket a lilku. U ryb a chobotnic je situace stejná – použijte nůž a vidličku.

Vycpaný pták

Vše samozřejmě závisí na tom, čím je tento pták vycpaný. Jedna věc je, jestli jsou to pomeranče nebo jablka, a úplně jiná, když byla kachna například plněná pohankou.

Toto jídlo se podává na velkém tácu, poté se nakrájí na kousky speciálním nožem a mleté ​​maso se rozloží na porcované talíře: kus drůbeže, část mletého masa (obiloviny nebo půl jablka). Mleté maso se jí nožem a vidličkou – pokud je to příloha, ale ovoce a zelenina se dá jíst rukama. Samotného ptáka lze jíst nožem a vidličkou nebo rukama. Pokud jsou na stole oplachovací misky, je to znamení, že ptáka můžete jíst rukama. Opatrně dvěma prsty vezměte kousek za konec kosti a snězte z něj maso. Po dokončení večeře se kosti položí na okraj talíře a prsty se opláchnou vodou, poté se musí osušit ubrouskem.

Palačinky s mletým masem

Jakékoli plněné palačinky by se měly jíst pomocí nože a vidličky. A není tak důležité, čím jsou tyto palačinky plněné – sladkou náplní ve formě tvarohu, lesních plodů a džemu, nebo zda jsou to vydatné palačinky – s mletým masem, šunkou, sýrem nebo rybou.

Pokud přijdete na oslavu, kde jsou palačinky hlavním požitkem na stole a kolem nich jsou umístěny různé náplně, musíte udělat následující. Nejprve vidličkou uchopte vrchní placku na hromádce za okraj, pomalu ji na vidličku stočte do rolády směrem od sebe, položte na talíř, rozviňte, naplňte náplní, kterou máte rádi a pak to sněz vidličkou a nožem.

Plněná pochoutka

S mými obchodními partnery jsme přišli do francouzské restaurace a podávali tam plněné šneky. Šokovat? Žádný problém, my to zvládneme! Vzhledem k tomu, že samotná chuť šnečího masa je poněkud nudná, bývají buď něčím ochucené, nebo plněné. Při podávání použijte speciální talíř s prohlubněmi, ve kterých se nacházejí šneci. Pokud vám naservírují šneky, pak se určitě budou podávat se speciálním náčiním – kleštěmi a vidličkou se dvěma hroty. Pak je vše extrémně jednoduché: šneka přidržíme kleštěmi a vycpaného šneka nabereme vidličkou. Je to velmi jednoduché a už teď vypadáte jako pravý francouzský gurmán. Obecně se snažte vždy věnovat pozornost nádobí podávanému s pokrmem – samy vám řeknou, jak zacházet s plněnou a dokonce i neplněnou pochoutkou! Dobrou chuť! A nakonec vám představujeme videorecept, jak naplnit kachnu rýží a jablky: