Otazky
Jak správně blanšírovat růžičkovou kapustu?
Růžičková kapusta, voda a sůl jsou všechny ingredience použité v receptu Alton Brown. Jedná se o klasickou variantu vaření, kdy je zaručeno, že dosáhnete vynikajícího výsledku za 10 minut.
Recepty používají odměrné nádoby s následujícím objemem:
1 sklenice (lžíce) – 250 ml.
3/4 šálku (st.) – 180 ml.
2/3 šálku (st.) – 160 ml.
1/2 šálku (st.) – 125 ml.
1/3 šálku (st.) – 80 ml.
1/4 šálku (st.) – 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml.
1 čajová lžička (tsp) – 5 ml.
1/5 čajové lžičky (tsp) – 1 ml.
Složení pro recept:
- 450 gr. umytá růžičková kapusta
- 1/2 Čl. voda
- 1/4 lžičky hrubá sůl
Recepty s podobnými přísadami: Růžičková kapusta
Vaření receptu:
- Ořízněte základ růžičkové kapusty a odstraňte vnější nažloutlé listy. Každý rozřízněte na polovinu shora dolů.
Zdroj: https://grandkulinar.ru – Grand Kulinar
Autor receptu: Alton Brown – televizní moderátor, šéfkuchař celebrit, spisovatel jídla, herec, kameraman