Jak se vyhnout expiraci zboží na prodejně a nedostat pokutu – t

Prodej prošlého zboží může nejen poškodit pověst obchodu, ale také vést k finančním ztrátám a pokutám. V tomto článku se podíváme na to, jak zabránit zpoždění, abychom se vyhnuli nepříjemným následkům.

Nebezpečí produktů s prošlou dobou použitelnosti

Výrobky s prošlou dobou použitelnosti představují vážnou hrozbu pro zdraví spotřebitelů. Otrava zkaženými potravinami může vést k dočasnému onemocnění, nevratnému zhoršení zdraví a dokonce i smrti. Zvláště nebezpečné je jíst produkty živočišného původu: maso, mléčné výrobky, paštiky a uzeniny, vejce, ryby.

Datum spotřeby je datum, po kterém je výrobek považován za nevhodný ke spotřebě nebo použití. Zákon o ochraně spotřebitele ukládá výrobci povinnost stanovit datum spotřeby pro potraviny, parfémy a kosmetiku, léky, domácí chemii a další podobné výrobky.

Negativní důsledky pociťují nejen spotřebitelé, ale i prodejci. Obchod může přijít o zisk kvůli prošlému zboží ze tří důvodů.

Poškození pověsti. Zákazníci očekávají, že potraviny v obchodě budou čerstvé a bezpečné. Pokud jsou regály prošlé, důvěra ve značku je narušena. Veřejné skandály kvůli prodeji nekvalitního zboží mohou vést k poklesu tržeb a odlivu zákazníků.

Odepsání produktu. Každý majitel maloobchodní prodejny nakupuje produkty s očekáváním, že je bude moci prodat. Pokud produkt není zakoupen, nese ztrátu obchod. Čím více neprodaných pozic, tím horší finanční výsledky.

Náklady na likvidaci. Firmy utrácejí peníze za odstranění prošlých produktů z obchodů. Když byl v roce 2020 v Rusku kvůli šíření koronaviru zaveden režim sebeizolace, kupující masivně nakupovali základní zboží pro budoucí použití. Maloobchodníci si objednali od dodavatelů rekordní počty produktů při silné poptávce a poté je nedokázali prodat. Poté dodatečné náklady na likvidaci velkých obchodních řetězců dosáhly téměř 1,4 miliardy rublů.

Dostávejte odborné články do vaší schránky každé dva týdny

Jaká je pokuta za prodej zboží s prošlou dobou použitelnosti?

Ze zákona je zakázáno prodávat zboží po uplynutí doby použitelnosti. Pokud spotřebitel zakoupil produkt s prošlou dobou použitelnosti, může kontaktovat zaměstnance prodejny. Zaměstnanci prodejny jsou povinni odstranit podobné zkažené produkty z prodeje a vrátit peníze za nákup.

Sankce za prodej zboží s prošlou dobou použitelnosti jsou uvedeny v čl. 14.4 Kodex správních deliktů Ruské federace

Zároveň má každý spotřebitel právo kontaktovat Rospotrebnadzor, aby přilákal pozornost regulačních orgánů na konkrétní obchod. Podkladem kontroly může být stížnost, výsledkem kontroly může být pokuta. Zde jsou sankce, které mohou podnikatelé dostat za pozdní prodej:

Na volné noze – pokuta od 1000 do 2000 rublů, pokud se situace opakuje, může se částka zvýšit na 5000 rublů.

Úředníci – pokuta ve výši 3000 10 až 000 15 rublů, v případě opakovaného porušení – až 000 XNUMX rublů nebo odvolání z funkce až na jeden rok.

IP bude muset zaplatit od 10 000 do 20 000 rublů za další prodej zboží po splatnosti – až 30 000 rublů. Zboží s prošlou dobou použitelnosti může být zabaveno.

Právnické osoby – pokuta od 20 000 do 30 000 rublů. Za opakovaný přestupek se částka může zvýšit na 50 000 rublů se zabavením poškozeného zboží.

Jak vám systémy zásob pomáhají sledovat termíny

Je obtížné kontrolovat data expirace ručně, takže podniky používají automatizované systémy inventarizace – programy, které zabraňují tomu, aby se produkty s prošlou dobou objevily na pultech.

Služba účtování produktů Kontur.Market je přizpůsobena specifikům maloobchodu, takže uživatelé mají několik možností, jak se podnikatelům vyhnout zdržení a pokutám za ni.

Trh hlídá datum spotřeby zboží a varuje, když se blíží ke konci. Služba vám připomene termíny dvakrát:

1. Upozorní vás na položky, jejichž platnost vyprší do týdne, prostřednictvím upozornění v katalogu produktů.
2. Tři dny před vypršením platnosti se na hlavní stránce Marketu v bloku „Úkoly pro blízkou budoucnost“ objeví připomenutí.

Pokud potřebujete podrobnou zprávu, můžete přejít do sekce „Vyžadováno zpracování“ má samostatnou kartu „Data vypršení platnosti“. Filtry vám umožní zjistit, které položky je třeba během měsíce nebo čtvrtletí odstranit z regálů.

příklad

S pomocí Marketu se majitel supermarketu Zdravý trh dozvěděl, že těstoviny končí. Podnikatel spustil akci – 40% slevu na všechny těstoviny. Obchodu se podařilo rychle prodat všechny zbývající zásoby za nákupní cenu a předejít tak zpožděním.

Aby se snížil počet zpoždění, je důležité optimalizovat zadávání zakázek. Obchod musí nakoupit od dodavatelů tolik zboží, kolik dokáže prodat. Trh shromažďuje informace, které potřebujete k objednávce, na jednom místě a generuje rady.

příklad

Minulý měsíc si hračkářství objednalo příliš mnoho dětských dudlíků. Z várky 100 kusů se jich za 30 dní prodalo pouze 60. Při další dodávce si zaměstnanci prostudovali údaje z Marketu a rozhodli se koupit pouze 10 hraček. Při stabilní poptávce tedy zůstatek vydrží minimálně měsíc.

Co dělat, pokud dojde ke zpoždění?

Potravinářské výrobky, materiály a produkty, jejichž doba použitelnosti uplynula, jsou považovány za nebezpečné, a proto musí být zlikvidovány nebo zničeny.

Recyklace je využití odpadu k výrobě zboží a poskytování služeb. Nepotravinářské zboží, kterému vypršela doba použitelnosti, lze recyklovat. Například obaly zkažených šamponů a dekorativní kosmetiky se používají k výrobě plastových popelnic a laviček. Zkažené potravinářské produkty se obvykle ničí bez dalšího použití, méně často se zpracovávají na krmivo pro zvířata, palivo a hnojiva.

Zde je to, co by měl obchod udělat, když objeví produkty s prošlou dobou platnosti:

1. Odeberte z regálů a vitrín s prošlou dobou trvanlivosti z vlastní iniciativy nebo na základě pokynů orgánů státního dozoru.
2. Zajistit dočasné uskladnění zboží na místě nepřístupném neoprávněným osobám.
3. Spočítejte si počet prošlých položek ručně nebo si je stáhněte z inventárního systému elektronicky.
4. Poškozené zboží předejte dodavatelské společnosti, která má licenci k recyklaci a likvidaci. Registr recyklátorů lze nalézt na webu Rosprirodnadzor. Prodejny mají zakázáno vhazovat prošlé výrobky do veřejných sběrných nádob na odpad.
5. Zjistěte, proč ke zpoždění došlo a zda se lze podobným situacím v budoucnu vyhnout. Možná by stálo za to přehodnotit procesy řízení zásob nebo vztahů s dodavateli.

Automatizujte obchodování a účetnictví s Kontur.Market