Jak hnojit půdu při sázení brambor?

Brambory jsou pro mnoho Rusů základem ekonomického zahradničení. Každým rokem roste potřeba získat chutné a skladovatelné hlízy, pokud možno čím více, tím lépe. Podívejme se na moderní i tradiční hnojiva, kterými si brambory zajistíte nejen v sezóně, ale i na zimu

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Nejprve si ale připomeňme to, čemu se říká běžné pravdy.

Pěstování brambor (Solanum tuberosum) pro velké hlízy vyžaduje správnou přípravu půdy během výsadby.

Pokud sadbovým bramborám poskytnete hlubokou, volnou, kyselou půdu s pH 4,8 až 6,5 a přidáte dostatek draslíku a dusíku, rostlinu dobře nastartujete.

Později v sezóně budou rostliny brambor potřebovat další pomoc s listovými hnojivy.

Krycí plodiny a chemická hnojiva na ozdobu – dobrá praxe pro bramborové pole

Půdopokryvné plodiny, jako jsou brukvovité plodiny (hořčice) nebo zrna (např. žito), se vysévají na bramborové pole na podzim a na jaře, měsíc před výsadbou brambor, se zapustí do země.

Nejlepší zelené hnojení na brambory Luštěniny jsou považovány za půdopokryvné plodiny, protože pomáhají fixovat dusík v půdě pro brambory.

Místo pěstování krycích plodin lze použít shnilý kompost, který pomáhá půdě udržet vlhkost, snižuje pH půdy a obohacuje půdu o živiny. Kompost je dobře promíchán s kostní moučkou.

Obyčejná syntetická hnojiva se nejlépe aplikují jako „obloha“. Rozdělte dávku hnojiva na polovinu. Jednu umístěte do horních 7–10 cm půdy a druhou polovinu umístěte do bočních rýh ve vzdálenosti 7 cm od sadbových brambor a 3 cm pod hlízy. To ochrání hlízy před nebezpečím chemického poleptání.

Živiny a když je potřebujete

Vegetativní cyklus brambor je rozdělen do pěti odlišných růstových fází a každou fázi je třeba vzít v úvahu při pěstování plodin, protože živiny by měly být dodávány přesně v době jejich největší absorpce rostlinou. Pokud jste například viděli, že vykvetl brambor, pak to odpovídá morfologickému stádiu bobtnání hlíz, kdy je draslík pro rostlinu velmi důležitý.

Podívejme se blíže na potřeby brambor ve včasném krmení.

Dusík (N)

Adekvátní hospodaření s dusíkem je jedním z nejdůležitějších faktorů potřebných k dosažení vysokých výnosů vynikající kvality. Pro podporu vegetativního růstu je důležitý správný a odměřený přísun dusíku na začátku sezóny.

Brambory jsou malokořenová plodina. Pokud pěstujete brambory v písčité půdě, tyto podmínky často znesnadňují hospodaření s vodou a dusíkem, protože dusičnany jsou náchylné ke ztrátám vyluhováním. Doporučuje se, aby brambory na písčitých půdách dostávaly během vegetačního období oddělenou aplikaci dusíku. To zahrnuje aplikaci dusíkatých hnojiv do půdy před výsadbou a aplikaci na list po zbytek sezóny.

Nedostatek dusíku se projevuje sníženým růstem, změnou barvy listů a ovlivňuje velikost a kvalitu hlíz. Nedostatek zhoršuje extrémní pH půdy (nízké nebo vysoké), nedostatek organické hmoty v půdě, sucho nebo vydatné srážky.

Ale je důležité to nepřehánět. Nadbytek dusíku je zatížen opožděným dozráváním hlíz, bujnými vrcholy, popraskanými hlízami a zvýšenou náchylností k biotickým chorobám.

Fosfor (P)

Fosfor je důležitý pro raný vývoj kořenů a výhonků, poskytuje energii pro procesy, jako je příjem a transport iontů. Kořeny přijímají fosfátové ionty pouze tehdy, když jsou rozpuštěny v půdní vlhkosti.

Nedostatek P se může vyskytnout i v půdách s nadbytkem dostupného fosforu, pokud sucho, nízké teploty nebo nemoci brání fosforu dostat se přes půdní roztok do kořenového systému.

K vytvoření maximálního počtu hlíz přispívá zálivka tekutým listovým hnojivem s fosforem. Poté se fosfor stává důležitou složkou pro syntézu, transport a skladování škrobu.

Typické příznaky spojené s nedostatkem fosforu jsou: méně hlíz, menší brambory, zakrslé rostliny, žloutnutí starších listů, malé tmavě zelené mladé listy. Podívej se na tu fotku. Chcete vidět takovou drobnost na zahradě? Jaké zklamání!

Přebytek fosforu, pokud je přítomen, váže další prvky, jako je vápník a zinek, a tím způsobuje nedostatek.

Draslík (K)

Bramborové rostliny absorbují velké množství draslíku během vegetačního období.

Draslík hraje důležitou roli při kontrole vody v rostlinách a je zodpovědný za fungování průduchů.

Tato živina je také zásadní pro metabolismus, ovlivňuje pohyb cukru z listů do hlíz a přeměnu cukru na bramborový škrob. Zvyšuje trvanlivost, tedy zachování kvality.

Nedostatek draslíku snižuje výnos, velikost a kvalitu hlíz. Pokud si pravidelně stěžujete na malé brambory, pak s největší pravděpodobností máte co do činění s nedostatkem draslíku v půdě.

Nedostatek draslíku navíc vede k neschopnosti rostlin odolávat chorobám a klimatickým stresům ze sucha a mrazu.

Nejvyšší potřeba draslíku, jak jsme již uvedli výše, se vztahuje k fázi zvětšení objemu hlíz, kvetení je vizuálním znakem.

Nedostatek draslíku zpomaluje vstřebávání dusíku, ovlivňuje vývoj rostlin a odolnost vůči vnějším negativním faktorům.

Typickými příznaky jsou nekróza okrajů listů a předčasné stárnutí listů.

Vápník (Ca)

Vápník je klíčovou složkou buněčných stěn, pomáhá budovat pevnou strukturu a zajišťuje buněčnou stabilitu.

Buněčné stěny obohacené vápníkem jsou odolnější vůči napadení bakteriemi nebo plísněmi. Vápník také pomáhá rostlině přizpůsobit se stresu tím, že ovlivňuje signální řetězovou reakci, když nastanou kritické povětrnostní podmínky. Více o mechanismu síťování rostlinných buněk pomocí tohoto prvku si můžete přečíst v materiálu na odkazu.

Nedostatek vápníku brání růstu kořenového systému, způsobuje deformaci špiček listů, ale hlavně vážně zhoršuje jejich kvalitu.

Příznaky: žluté kadeře na horních listech, někdy spálené a nové listy jsou malé a chlorotické.

Hořčík (Mg)

Hořčík hraje ústřední roli ve fotosyntéze, protože jeho atom je přítomen ve středu každé molekuly chlorofylu. Prvek se podílí na různých klíčových krocích při výrobě cukru a bílkovin a také na transportu cukrů ve formě sacharózy z listů do hlíz.

Listové krmení hořčíkem je skutečným dárkem pro rostliny brambor, které zareagují zvýšením výnosu.

Příznaky nedostatku: žluté a hnědé listy, na zakrslé rostlině rychle vadnou. Příliš brzké zrání hlíz se špatnou slupkou.

Síra (S)

Síra se stává opět velmi populární v produkci brambor, protože kontroluje množství běžné a práškovité strupovitosti.

Když je síra zavedena do půdy v elementární formě, snižuje pH půdy, což slouží jako prevence strupovitosti.

Nedostatek síry poznáme podle řídkých světle zelených nebo žlutých listů.

Bor (B)

Bór (B) reguluje transport cukrů přes membrány a hraje také klíčovou roli v buněčném dělení, vývoji buněk a metabolismu auxinu.

Při nedostatku boru odumírají růstové body a rostliny vypadají hustě, s krátkými internodii. Listová tkáň ztmavne a zhroutí se. Na hlízách se objevují hnědé nekrotické skvrny a tvoří se vnitřní rezavé skvrny.

Výkon. Zásadně důležitý je adekvátní přístup k hnojení brambor ve všech 5 fázích růstu a křivka vstřebávání živin dosahuje maxima s rostoucím objemem hlíz.

Zároveň by měly být živiny aplikovány v dávkách a dostat se co nejpřesněji do zóny maximálního vstřebávání (list), o něco dříve nebo v době, kdy je rostlina potřebuje.

Máte-li představu o kvalitě půdy ve vaší oblasti, můžete sestavit předběžný plán hnojení brambor a v závislosti na ročních podmínkách již provést úpravy.

Jaká je výhoda listových hnojiv Folirus od Listerra LLC pro brambory?

Za prvé, nemusíte pokaždé „zahrabávat peníze“ do země, týdny čekat na výsledky a lámat si hlavu: zafungovalo půdní hnojivo nebo špatné počasí zanechalo živiny pro brambory nedostupné? U kapalných listových hnojiv je vše jednoduché – rostlina je přijímá listem bez ztráty v zemi.

Za druhé. Hnojivo můžete nabrat v malých baleních, naředit a aplikovat ručním postřikem, místo abyste museli cvičit s těžkou lopatou.

Za třetí. V řadě Folirus si můžete vybrat všechna tekutá listová hnojiva potřebná pro bohatou úrodu brambor a také požádat o pomoc poradce. Nákup hnojiv Folirus pro brambory je velmi jednoduchý – klikněte na odkaz na internetový obchod a objednejte si kdykoli, kdy vám to vyhovuje!

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Abyste získali velkou úrodu brambor – oblíbené zeleniny všech, které Rusové často říkají „druhý chléb“ – potřebujete úrodnou půdu obohacenou o minerály. Ne nadarmo se většina zahrádkářů snaží půdu před výsadbou brambor dobře pohnojit.

Místo přistání je předem připraveno

Proč hnojit půdu pro brambory?

Brambory, stejně jako jiné plodiny, vyžadují dusík k růstu silné a zdravé zelené hmoty, bez které není růst hlíz nemožný. Hořčík a fosfor jsou důležité ve fázi rašení a kvetení (období intenzivního růstu hlíz). Draslík zvyšuje škrobovitost a nutriční hodnotu zeleniny.

Včasná aplikace hnojiv zajišťuje:

• zvýšená produktivita;
• zvýšení odolnosti vůči chorobám;
• zlepšení prodejnosti a chuti hlíz.

Organická hmota má dobrý vliv na strukturu půdy, obohacuje její složení a vytváří příznivé prostředí pro výživu rostlin

Použití organických látek a minerálních komplexů spolu s výsadbou zeleného hnojení a správným střídáním plodin pomáhá udržovat úrodnost a zdraví ošetřovací půdy, pomáhá ji čistit a regenerovat. Při aplikaci hnojiv je třeba vzít v úvahu dobu jejich dostupnosti pro rostliny, vlastnosti půdy, odrůdu brambor a organizaci střídání plodin na místě.

Podzimní a jarní aplikace

Půda pro brambory se začíná připravovat na podzim. To šetří drahocenný čas na začátku sezóny, dává půdě možnost odpočinout si, hnůj se rozkládat a zrnité komplexy se rozpouštět.

K orbě (rytí) se do chudých půd každých 3-5 let přidává poloviční nebo úplně shnilý hnůj a plnohodnotný humus (od 200 do 400 kg na sto metrů čtverečních). Zároveň je vhodnější kravský a koňský hnůj před prasečím. Přidávají se i komplexní minerální směsi, např. superfosfát (1 polévková lžíce na 1 m2) + síran draselný (1 čajová lžička). Zahradníci se často omezují na „oblékání“ půdy na podzim a v létě provádějí pouze zalévání a krmení listů.

Pokud nebylo možné připravit místo na podzim, pak na jaře při výsadbě brambor se hnojiva neaplikují náhodně, ale umístí se do každé díry nebo brázdy

Základní hnojiva

Během procesu růstu brambory špatně přijímají listovou výživu, takže plodina je předem vybavena zásobou živin potřebných pro vývoj a zrání, přičemž je třeba věnovat pozornost každé rostlině. Pod hlízy, vysazené v dírách nebo brázdách, na jaře položí vše potřebné pro růst a zvýšenou produktivitu.

Ash – komplexní minerální hnojivo přírodního původu. Bohaté na užitečné mikroelementy, obsahuje draslík, hořčík, vápník, fosfor, které brambory potřebují.

Humus a kompost zlepšit složení půdy, uvolnit ji, nasytit ji kyslíkem a zvýšit úrodnost. Hnůj aplikovaný při podzimní orbě, hnijící, vydává teplo zemi a před výsadbou ji zahřívá. Superfosfát má optimální poměr vápníku, síry, fosforu a dalších prvků, které ovlivňují výsledky pěstování plodin.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Mnoho pěstitelů zeleniny se domnívá, že popel má negativní účinek: neutralizuje kyselost půdy (plodina preferuje mírně kyselé pH – 5,2-5,7 pH) a vyvolává tvorbu strupovitosti

Zde je několik známých receptů na směsi používané ke krmení brambor v dávce na 1 jamku:

1. Suchý humus (0,7 kg) nebo kompost (0,3 kg) + dřevěný popel (od 3 polévkových lžic do sklenice) + minerální směs superfosfátu (1 polévková lžíce) a síranu draselného (1 čajová lžička).
2. Humus (0,3 kg) + superfosfát (2 polévkové lžíce) + dusičnan amonný (1 polévková lžíce) + síran draselný (1 polévková lžíce).
3. Humus (0,5 kg) + nitroammofoska (1 polévková lžíce).

Při úplné absenci organické hmoty stačí přidat lžíci nitroammofosky pod každou jednotku sadebního materiálu. Na hlinitých půdách je vhodné přidat písek (200 g na jamku).

U odrůd se středním a pozdním obdobím zrání by množství hnojiva aplikovaného během výsadby mělo být 1,5krát větší než u raných odrůd. Například 0,5 kg humusu na jamku – pro pozdní a 0,3 kg – pro rané.

Při výsadbě se také používá kejda a roztok ptačího trusu, ale jsou vhodnější pro krmení již naklíčených rostlin.

Složité přípravky

Dnes je sortiment hotových minerálních komplexů velmi široký. Při jejich výběru je důležité zaměřit se na doporučení ohledně druhů plodin, načasování a způsobu aplikace a dodržet stanovené dávkování. Je vhodné se předem poradit s odborníkem (prodejcem) a pečlivě prostudovat návod na obalu. Hlavní věcí je zjistit přesné složení a rychlost aplikace na sto metrů čtverečních, abyste si vybrali produkt vhodný pro půdu konkrétní oblasti a vypočítali požadované množství.

Hotové komplexy obsahují základní makroprvky (NPK), jejich poměr by měl odpovídat potřebám rostlin v různých fázích vegetačního období

Stručné informace o nejoblíbenějších komplexních lécích jsou uvedeny v tabulce:

Jméno	Popis a vlastnosti aplikace
OMU brambor	Zkratka znamená „organo-minerální hnojivo“. Složení je ideální pro brambory, zvyšuje produktivitu a kvalitu. Obohacuje půdu, což je důležité při přesazování na staré místo. Organická složka – huminové kyseliny (10,5 %). Minerály: NPK (dusík-fosfor-draslík) – 6:8:9, plus hořčík, mangan, síra, zinek, železo, bór, měď. Můžete jej aplikovat při podzimním rytí (100 g na 1 m2) a při výsadbě (15-20 g, asi vrchovatá polévková lžíce, na jamku). Dobře se snáší s dřevěným popelem (také 1 polévková lžíce)
Fertika (na brambory)	Zvyšuje produktivitu o 15-20%. Obsahuje NPK – 11:9:16, dále hořčík, měď, mangan, vápník, síru, bór. Na začátku sezóny urychluje vývoj kořenového systému, uprostřed – tvorbu a růst hlíz. Aplikační dávka je 60-80 g na 1 m2 při kopání nebo 15-20 g na jamku. Posypané zeminou, aby se zabránilo přímému kontaktu s hlízami
Pěstovat (brambory)	Obsah minerálů NPK – 12:3:15 plus vápník a hořčík. Dlouhodobě působící dusík nezpůsobuje inhibici podzemní části výhonů na úkor nadzemních. Vložte 0,5 šálku do otvoru a důkladně promíchejte s půdou.
Gumi-Omi (na brambory, mrkev, cibuli)	Organo-minerální komplex, včetně solí huminových kyselin a minerálů (fosfor, sodík, draslík, dusík). Zředí se vodou (60 g na litr). Před výsadbou se hlízy namočí do roztoku a vysuší. Předběžná úprava zvyšuje produktivitu, obohacuje složení půdy a posiluje imunitu rostlin. Nejčastěji se používá jako listová výživa
Bramborový obr	Působí blahodárně na vyčerpanou půdu, podporuje rychlé klíčení a vývoj kořenů. Kompozice obsahuje huminové kyseliny na bázi rašeliny jako organické hnojivo plus komplex minerálů nezbytných pro brambory. Do otvoru vložte 1 čajovou lžičku produktu. Před zahájením květu se doporučuje dodatečné hnojení přípravkem zředěným ve vodě.

Možné chyby při používání hnojiv

Uveďme hlavní chyby, ke kterým dochází při přidávání organických látek a minerálních komplexů:

1. Porušení dávkování. Mýlí se ti, kteří používají hnojení podle zásady „čím více, tím lépe“. Přebytek minerálů namísto požadovaného výnosu může vést k onemocněním a dokonce k smrti rostlin. Dusík je v tomto ohledu obzvláště nebezpečný. Vypadá to, že mohutné výhonky s tmavě zeleným listím jsou prostě skvělé! Následuje však prodloužení vegetačního období. Brambory kvetou později, méně často tvoří hlízy a nemají sílu je vypěstovat do standardní velikosti. Veškerá energie byla vynaložena na růst zelených výhonků.
   Jakmile jsou hnojiva v půdě, jsou rozpuštěna vodou a přeměněna na solné roztoky. Pro správnou výživu potřebují rostliny rovnováhu vnitřní a vnější koncentrace soli. Nasycení rostlinných pletiv solemi stimuluje vstřebávání vody kořeny. Při stejné koncentraci se zastaví proudění vláhy z půdy. Slanější půda čerpá mízu ze stonků, což vede k odumírání výsadeb. Následky takové otravy lze napravit vydatným zaléváním půdy, samozřejmě pokud budete opatrní a poruchu si všimnete včas.
2. Aplikace čerstvého hnoje. Výsledkem bude přebytek dusíku a s ním spojené důsledky. Čerstvý hnůj je navíc základem pro vývoj larev škůdců, výskyt plísní, strupovitosti a dalších chorob. Napůl shnilý hnůj se aplikuje až na podzim, aby se přes zimu stihl úplně rozložit.
3. Použití suchého divizna a kuřecího hnoje. Je potřeba je rozpustit ve vodě v poměru 1:20 a zalít 0,5 litru na 1 hlízu nebo co nejvíce snížit objem organické hmoty, aby budoucí výsadby po dešti nebo první zálivce nespálily.
4. Aplikace čistých dusíkatých hnojiv. Potřebný prvek se přidává pouze v kombinaci s jinými minerály. V opačném případě budou hlízy bez chuti, vodnaté, s dutinami uvnitř.
5. Zneužívání humátů. Soli huminových kyselin lze použít na chudých nebo vyčerpaných půdách v množství 2 polévkové lžíce. l. na 10-litrový kbelík vody, 500 ml na jamku. Musí být kombinovány s doplňky draslíku a fosforu. Poté se ze stimulátoru růstu promění v krmení.

Překročení normy dusičnanů v okopaninách je jedním z důsledků aplikace hnojiv a pesticidů „od oka“

„Force“: aplikace do jamky při sázení brambor

“Force” je granulovaný insekticid na ochranu proti drátovci a dalším běžným škůdcům. Určeno pro průmyslové použití. Úspěšně se však používá na osobních pozemcích. Před výsadbou brambor lze drogu nebo její analogy umístit do otvoru v dávce 15 g na rostlinu. Granule se důkladně promíchají se zemí, aby pokud možno nepřišly do styku s minerálními hnojivy a hlízami. Budoucí sklizeň bude měsíc a půl pod zaručenou ochranou před poškozením. To je dobré řešení pro velké plochy.

Problém se škůdci odstraňuje i předpěstovací dezinfekce půdy speciálními přípravky

Aplikace hnojiv je důležitá a zodpovědná záležitost, která vyvolává kontroverze, schvalování a protesty. Jedna věc je jasná: problém stojí za prostudování, pokud se snažíte získat vysoké výnosy s maximálním přínosem a vynikající chutí hlíz.

Video

Praktická doporučení ohledně používání různých hnojiv při výsadbě brambor dávají odborníci v následujících videích:

Světlana Morenková

Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.67 (26 hlasů)
Víš, že:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.