Jak chovat mulard kachny?

Kachna Mulard domácí je nejběžnějším druhem brojlerů na světě. Drůbežáři a chovatelé si jej cení pro jeho vysokou produktivitu masa a vajec, snadnou péči a nenáročnost na domácí údržbu. Z tohoto článku se dozvíte, jak se kachny Mulard liší od jiných plemen brojlerů, jaké jsou a jaké jsou jejich charakteristické rysy chování a vzhledu. Zde vám řekneme, jak správně chovat ptáky, abyste co nejdříve získali příjem z tohoto podnikání.

Obecná charakteristika

Popis plemene. Francie je považována za rodiště kachen. Začátečníci toto plemeno mylně nazývají kachní mulat. Ptáci byli získáni křížením pekingské kachny s kačerem pižmovým. V laboratorních podmínkách se podařilo vyšlechtit unikátní plemeno.

Francouzští genetici dosáhli v chovu tohoto masného křížence vynikajících výsledků. Pták vypadá jako pekingská kachna. Má hustou stavbu těla, půvabný krk, krátké nohy a mohutný hrudník. Zobák je světlý, tlapky oranžové.

Charakteristickým rysem ptáka je černé opeření na hlavě ve formě čepice. Zbytek těla kachny je pokryt bílým a černým peřím.

Popis kachen mulard by byl neúplný bez zmínky o kvalitě jejich masa. Na rozdíl od zástupců pižmového plemene ptáků postrádá specifickou chuť a vůni.

Kachny Mulard navíc vykazují vynikající výsledky v produktivitě masa. Takže ve věku dvou měsíců se z jednoho ptáka získá asi 3 kila. A během sezóny se toto číslo zvýší o další 1 kilogram.

Jak ukazuje praxe, i začínající chovatel může pěstovat mulardy doma. Kromě toho tito ptáci nevyžadují zvláštní péči.

Jinakost

Odchov mulardů z násadových vajec není možný. Navzdory skutečnosti, že draci tohoto plemene vykazují sexuální touhu a aktivitu, kachny kladou slepá vejce. Odchovem doma potomky z takových ptáků nezískáte.

Produktivita ptáků je založena pouze na produkci masa. Je považován za nízkotučný dietní produkt. Toto číslo jsou pouze tři procenta. Kromě masa jsou ceněny i vedlejší produkty plemene Mulard. Kachní játra se používají k přípravě vynikající francouzské pochoutky foie gras.

Co se týče chování mulardů, jejich povaha je zdrženlivější než povaha pekingských kachen. Tito ptáci jsou klidní a nejsou náchylní k panickým reakcím, a proto vydávají méně hluku než ostatní domácí kachny.

Výhody mulardů

Správná údržba tohoto plemene zajišťuje, že za čtyři až pět měsíců bude hmotnost jednoho dospělého jedince asi sedm kilo. Tyto ukazatele pro kachny a draky se liší o 500 gramů ve prospěch druhých.

Játra dospělé kachny jsou drahý produkt o hmotnosti až 550 gramů. Těchto výsledků je dosaženo, když ptáci zkonzumují asi 350 gramů vyváženého krmiva denně.

Ptáci jsou od přírody čistí. Mezi další výhody kachen patří:

• rychlost růstu: maximální hmotnosti mulardu lze dosáhnout během několika měsíců;
• charakteristickým znakem je schopnost kachen hromadit spíše svalovou hmotu než tuk;
• pokrmy z mulard masa jsou lahodné a vysoce ceněné v restauračním průmyslu;
• ptáci vypadají esteticky a atraktivně;
• nenáročná péče;
• Chov kachen mulard je dobrý začátek pro začínající chovatele bez zkušeností.

Je pozoruhodné, že chov mulardů není tak drahý jako běžné domácí kachny. Je to proto, že tito ptáci se snadno a rychle přizpůsobí novým podmínkám, snadno snášejí změny klimatu a mají také silnou imunitu vůči nemocem.

Nevýhody ptáků

Výhody mulardů převažují v pro a proti. Tyto kachny však mají dvě nevýhody, které je třeba vzít v úvahu.

Proces chovu kachen Mulard doma a získávání potomků z vajec je nemožný. Důvodem je, že se jedná o křížence, které nelze použít k odchovu mladých zvířat. Za tímto účelem se pokaždé kříží plemena kachny pižmová a pekingská.

Další nevýhodou je, že domácí kachny mularda nesnášejí vlhkost. Vyvolává nemoci, epidemie a následný masový úhyn ptáků.

Tento problém však lze vyřešit. Kachnám stačí zajistit bydlení v suchém, větraném prostoru. V ptačích klecích je nutné neustále udržovat příjemnou teplotu (více o tom níže).

Ptáci také hodně jedí. Potřebují přitom jen kvalitní drahé krmivo. Proto jsou náklady na pěstování vysoké.

Chov ptáků

Kachňata Mulard stojí perfektně na nohou od prvních dnů života, mají dobré zdraví a fyzickou odolnost. Ptáci rychle rostou, takže jsou připraveni k procházkám ve věku jednoho měsíce.

Úspěch chovu ptáků spočívá v poskytování vyvážené stravy. Každý začínající chovatel drůbeže musí vědět, čím krmit kachňata mulard.

Jednodenní miminka jsou krmena pouze rozmačkanými bílky. V prvních týdnech života dostávají kachny jídlo bohaté na bílkoviny: nakrájená vejce smíchaná s kaší a tvarohem. Až deset dní je potřeba kuřata krmit každé tři hodiny. Potom můžete mulardy krmit méně často. Dospělé kachny dostávají potravu dvakrát až třikrát denně.

Při správné údržbě mulardů přibere pták do sedmi až devíti týdnů na váze, která je jedenapůlkrát větší než hmotnost rodiče.

Organizace místa

Prostorný výběh je vhodný pro chov mulardů, ale i kachen indických. Jeho plocha odpovídá podílu jednoho m² na tři ptáky. Vyhraďte místo v drůbežárně pro jezírko – nepotřebují mnoho vody, ale je nutné se koupat. Zajistěte také místo pro procházky kachnám.

Zajistěte výběh pro ptáky ventilačním a topným systémem. Optimální teplota pro kachny je v průměru 20-22 stupňů, v blízkosti zdrojů tepla: 25-30 stupňů.

Na podlahu položte podestýlku z pilin, sena a suché trávy. Tloušťka je asi 15 cm Materiál lze snadno zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo na farmách.

Vzhledem k tomu, že nohy kachen mulard jsou téměř vždy mokré vodou, doporučuje se odstranit znečištěnou vrstvu podestýlky. V opačném případě se na povrchu objeví škodlivý hmyz a paraziti, kteří poškodí zdraví a život ptáků.

Vyvarujte se průvanu, ale dům pravidelně větrejte.

Taková péče je klíčem k aktivnímu přibírání kachen, jejich zdraví a úspěchu vašeho podnikání.

Dieta

Chuťové vlastnosti ptáků přímo závisí na tom, co během života konzumovali. Toto plemeno kachny vyžaduje, aby se jejich jídelníček skládal z různých vysoce kvalitních potravin. To zahrnuje mnoho cenných součástí.

Krmné směsi se nakupují na specializovaných místech. Tvoří základ výživy pro mulardy. Přidá se k němu směs, která zahrnuje následující typy produktů:

• Rostlinná potrava: drcená vojtěška, kopřiva, jetel, okřehek a další bylinky. Výjimkou jsou jedovaté rostliny.
• Vařená nakrájená zelenina: mrkev, dýně, zelí, řepa a brambory.
• Rybí a masový odpad. Podávají se opatrně a co nejméně.
• Obiloviny: kukuřice, ječmen a luštěniny.
• Dortové suroviny z řepky, rýže, bavlny a sojových bobů.
• Rybí moučka.
• Mléčné výrobky. Jsou nezbytné pro krmení kachňat. Někdy jsou zahrnuty při krmení mulardů ve věku několika měsíců.

Zkažená jídla jsou pro kachny tabu, protože způsobují otravu.

Ptáci nejen hodně jedí, ale také hodně pijí. Nezapomínejte pravidelně měnit čistou čerstvou vodu.

Frekvence krmení kachen se v letních měsících zvyšuje až čtyřikrát denně. V tomto období se střídá suché krmivo se záparem, včetně většího množství zelené ve stravě.

Prodej kachen

Než začnete pěstovat mulardy, promyslete si algoritmus pro marketing masných výrobků.

Prodejní funkce zahrnují několik nuancí.

Návštěvy veterináře. Provádějí se dvakrát za sezónu. První kontrola se provádí před porážkou kachen na maso. Pokud je pták zdravý, lékař vystaví doklad o povolení k porážce. Veterinář podruhé prohlédne jatečně upravené tělo, poté vydá osvědčení o dodržování hygienických norem a porážkových pravidel.

Přeprava masných výrobků a kachních vajec také vyžaduje příslušné povolení. Je nutné jej získat u okresní veterinární služby, která po prozkoumání šarže označí každé jatečně upravené tělo vlastní pečetí.

Dalším povinným dokladem je povolení k prodeji jatečně upravených těl a vajec.

Obchod se uskutečňuje nejen na trzích, ale také prostřednictvím internetu. Důležité je navázat kontakt s partnery a najít prodejní místa. Jsou to řetězce obchodů, supermarketů, ale i restaurací a kaváren. Kachny Mulard chované v dobrých podmínkách jsou pro taková zařízení chutným sousto.

Nemoci a jejich prevence

Charakteristiky mulardů naznačují, že tito hybridi byli vyšlechtěni s vysokou mírou přežití. Kachny jsou v každodenním životě nenáročné a nevyžadují zvláštní životní podmínky. Většina onemocnění u ptáků vzniká kvůli nedodržování krmné diety a používání nekvalitního krmiva.

Když káčátko nepřijímá z potravy dostatek vitamínů a cenných látek, dostane zánět spojivek, vypadává peří, objevuje se slabost a apatie.

Pokud mladá zvířata přiberou do dvou měsíců malé procento hmotnosti, aniž by dorostla do tří kil, znamená to, že krmivo není dostatečně vyvážené a je chudé na cenné prvky.

Pro kachny hrozí další nebezpečí. Jedná se o střevní parazity. Do ptačího těla se dostávají se špinavou vodou a nekvalitní potravou. Helminti často způsobují pomalé přibírání na váze, bolest a nakonec smrt.

Příznaky infekce u kachen: špatná chuť k jídlu, průjem, zvracení, rychlý úbytek hmotnosti.

Při prvním podezření na nemoc nemocnou kachnu izolujte. Je zakázáno brát ji do výběhu s ostatními. Abyste předešli epidemiím a úhynu ptáků, vyhledejte pomoc veterináře.

Výběr zdravých mladých zvířat

Na podnikání nekupují vajíčka mulard, ale přímo kachňata. Důvodem je, že mulardi nemají tendenci snášet vejce. I když kachny snesou vejce, taková vejce z nich nejsou vhodná k odchovu kachňat.

Zde jsou příznaky, které naznačují zdravé káčátko:

• křídla jsou pevně přitisknuta k tělu;
• noha kuřátka je dlouhá, široká a stojí pevně;
• oči jsou mírně konvexní a mají leskle hnědou barvu;
• spodní část je čistá.

Kachňata se kupují brzy na jaře. Nákupy se uskutečňují pouze od důvěryhodných dodavatelů s dobrou pověstí. Mladá zvířata se přepravují v prostorných kontejnerech vyrobených ze dřeva nebo silné lepenky.

Kalkulace nákladů a zisků

Nestačí vědět, jak chovat, pečovat o ně, jak chovat, v jakých podmínkách a jak chovat brojlerové kachny mulard. Důležité je spočítat výši investice a porovnat ji s předpokládanou výší příjmů z této podnikatelské činnosti.

Nelze hned určit, kolik peněz do svého startupu investujete. Zahrnuje vybudování a uspořádání voliéry pro drůbež, nákup mláďat kachen Mulard, krmiva, přípravu příslušné dokumentace, náklady na vytápění a osvětlení a také dopravu. Odečtením částky nákladů od částky příjmů získáte příjem.

Pokud předpokládáme, že výše příjmu je třikrát větší než součet všech nákladů na péči o kachny, je závěr: čím více ptáků si koupíte pro domácí chov, tím větší zisk nakonec získáte.

Pokud plánujete velký projekt, založte nejprve několik spolehlivých prodejních kanálů pro kachny odrůdy mulard. Upřednostněte partnery, kteří zadávají objednávky předem.

Na základě výše uvedeného si udělejte vlastní závěr, zda je možné z takového podnikání vydělat a jak rychle se váš projekt vyplatí. Při zahájení podnikání souvisejícího s mulardy to zpravidla zaplatíte za dva až tři roky.

Pokud byl pro vás článek užitečný, lajkujte a sdílejte užitečné informace na sociálních sítích.