Jabloně – nejlepší zimní odrůda: výsadba a péče

V současné době existuje více než dvacet tisíc různých odrůd takových ovocných rostlin, jako jsou jabloně. Dobré jsou obě časem prověřené, známé odrůdy, stejně jako nedávno vyšlechtěné, ale docela hodné pozornosti zahradníků. Popsat všechny nejlepší zimní a předzimní odrůdy v jednom článku je jistě nemožné. Můžeme se však pokusit poskytnout představu o odrůdách jabloní nejvhodnějších pro pěstování v klimatických podmínkách středního Ruska.

Přehled

Pro zkušené zahradníky nebude těžké vybrat odrůdy jabloní tak, aby se mohli těšit z plodů po celý rok. Začínající zahradníci jsou často ztraceni při výběru odrůdy ovocné rostliny. Situaci komplikuje skutečnost, že sortiment sadebního materiálu je dnes velmi bohatý.

Pro začátek je velmi důležité pochopit některé základní pojmy, které vám umožní rozhodnout o výběru sazenic a odrůd:

• snímatelná zralost – fáze vývoje ovoce, charakterizovaná plně tvarovanými plody a zahrnující sklizeň a sklizeň pro skladování;
• konzumní zralost – stádium, ve kterém ovoce získává barvu, chuť a vůni typické pro odrůdu;
• Podle doby zrání a udržitelnosti plodů se odrůdy dělí na letní, podzimní, zimní a pozdně zimní;
• odrůdy mohou být rané, středně plodící nebo pozdní, což závisí na načasování plodícího období.

Níže jsou uvedeny nejoblíbenější a žádané zimní odrůdy jabloní z hlediska pěstování ve středním Rusku.

Antonovka

Starobylá odrůda milovaná většinou zahradníků. Plody jsou dobře tvarované a dozrávají ve středním Rusku a mají velmi krásnou žluto-zlatou barvu, stejně jako jedinečnou vůni, díky které jsou zimní jablka této odrůdy snadno rozpoznatelná. Křupavá dužina má bílou barvu. Chuť se vyznačuje mírnou kyselostí. Plod nastává po sedmi letech vývoje. Rostlina se vyznačuje mrazuvzdorností, nenáročností a nízkou mírou poškození chorobami.

Kuban-ostruha

Jabloně této zimní odrůdy produkují plody, jejichž průměrná hmotnost je asi 170 gramů. Kulatý, mírně kónický tvar bez žebrování činí jablka této odrůdy na pohled velmi atraktivní. Ve fázi hromadné sklizně je hlavní barva ovoce nazelenalá. Zralé plody získávají jasně červený ruměnec pokrývající většinu ovoce. Jablka mají světle šedou a poměrně hustou dužninu, která se vyznačuje dezertní, kyselou sladkou chutí a po nějaké době skladování získává jemnost a vůni. Jabloně odrůdy „Kuban-spur“ mají malou korunu, produktivitu a jsou dokonale přizpůsobeny pěstování v centrální zóně naší země.

Jonathan

Jabloně této oblíbené zimní odrůdy mají mnoho výhod. Plod se vyskytuje v pátém roce pěstování. Rostlina má průměrnou zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.

Přestože byla rostlina vyšlechtěna v Americe, ve střední zóně naší země také velmi bohatě plodí. Jablka jsou středně velká až velká a mají žlutozelenou barvu. Vyznačuje se přítomností tmavě červené, příjemné ruměny. Ve fázi sklizně mohou mít plody „rezavé“ pletivo. Silná a křupavá dužina ovoce se vyznačuje jemným krémovým odstínem, šťavnatostí a dezertní chutí.

Zimní odrůdy jabloní (video)

Zimní odrůda “Kandil Orlovskiy”

Jabloně zimní odrůdy „Kandil Orlovsky“ plodí v podmínkách středního Ruska docela dobře. Průměrná hmotnost ovoce nepřesahuje 120 gramů. Tvar jablek je podlouhlý a mírně kuželovitý. Plody se vyznačují relativní jednorozměrností a silným žebrováním. Barva plodů je zpravidla zelenožlutá s rozptýleným karmínovým ruměncem. Dužnina má jemný nazelenalý nádech, je šťavnatá a jemnozrnné konzistence. Chuť ovoce je sladkokyselá. Strom se vyznačuje vysokou produktivitou a ranou plodností a je také imunní vůči strupovitosti.

Pepin šafrán

Jabloně, zimní odrůda běžná ve středním Rusku, domácího výběru. Tvoří kulaté plody žlutozelené barvy s načervenalým ruměncem. Jablka této odrůdy jsou hustá a mají krémovou dužninu. Chuť je výborná, plody mají nádech hroznové sladkosti a nezvyklou kořenitou vůni. Zrání probíhá v říjnu a ukazatele trvanlivosti umožňují zachovat původní kvalitu ovoce až do dubna. Stromy plodí bohatě již od pátého roku pěstování. Koruna vyžaduje pravidelný řez. Po zmrazení jsou jabloně této odrůdy schopny se zotavit.

Imrus

Jabloně zimní odrůdy „Imrus“ tvoří spíše zploštělé, středně velké plody se slabým žebrováním. Mastná slupka jablek nemá žádnou rezavost. Odstranitelná zralost se pozná podle nazelenalého nádechu ovoce. Ve fázi konzumní zralosti získávají plody světle žlutou barvu. Polovina plodů má při sběru pruhy rozmazané červené ruměnce, která se později zbarví do karmínové. Jablková dužnina je krémová a hustá. Vyznačuje se šťavnatostí a sladkokyselou chutí a také harmonickou kombinací cukrů a kyselin.

Welsey

Jabloně této americké zimní odrůdy dobře zakořeňují ve středním Rusku. Plody jsou středně velké a kulatého tvaru se silným zploštěním. Žluto-zlatá barva s červeným nádechem. Dužnina ovoce je bílá, s mírnou kyselostí a jemnou, příjemnou vůní. Rostliny začnou produkovat bohaté výnosy po pěti letech pěstování. Ukazatele zimní odolnosti jsou normální a odolnost vůči chorobám je poměrně vysoká.

Старт

Jabloně relativně nové zimní odrůdy „Start“ jsou velmi oblíbené. Průměrná hmotnost ovoce nepřesahuje 140 gramů. Plody mají podlouhlý tvar, široké žebrování a některé zkosení. Ve fázi sběru je barva ovoce nazelenalá. Následně je hlavní barva doplněna žlutým odstínem. Na plodech jsou jasně patrné neostré cihlově červené pruhy. Dužnina je mírně nazelenalá s hrubozrnnou strukturou a zvýšenou šťavnatostí. Chuť je sladkokyselá.

Baškirský pohledný muž

Chuťově i vnějšími vlastnostmi zajímavá raná zimní odrůda. Jablka z ovocných stromů „Bashkir hezký“ jsou střední velikosti a hmotnost každého se může lišit od 90 do 140 gramů. Plody mají pravidelný tvar, jednorozměrnost a určitou kuželovitost. Ve fázi odstranitelné zralosti je hlavní barva nazelenalá, později se hlavní tón stává bílým a objevují se pruhy ruměnce. Jablka této odrůdy mají bílou, jemnozrnnou, šťavnatou dužninu se sladkokyselou chutí a příjemnou vůní.

Renet Kursk Golden

Jabloně této zimní odrůdy se mohou stát ozdobou zahradních výsadeb. Plody jsou mírně zploštělé, světle zelené barvy se žlutavým nádechem. Během skladování získávají jablka zlatavou barvu. Dužnina je bílá a má vysokou chuť. Plody se skladují téměř do jara. Plodování stromu je bohaté a vyskytuje se v šestém roce pěstování.

Lobo

Jabloně jsou oblíbenou roční zimní plodící odrůdou s krásnými kulatými plody. Povrch jablek má základní žlutozelenou barvu a jasně červený ruměnec. Plody mají bílou a jemnou dužninu, která se vyznačuje vůní a jemnozrnnou strukturou. Ovocná rostlina je náchylná k chorobám, ale rychle přechází do plodové fáze. V poslední době se odrůda stala populární v mnoha zemích a je úspěšně pěstována amatérskými zahradníky v naší zemi.

Vlastnosti výsadby a péče

Výsadba sazenic zimního období plodů může být provedena jak na podzim, tak brzy na jaře. Pořadí práce při výsadbě ovocných sazenic je následující:

1. Nakreslete kruh kolem sázecího kolíku.
2. Vykopejte výsadbovou jámu, v jednom směru uložte úrodnou půdu a ve druhém podloží.
3. Nainstalujte kolík.
4. Do důlku ve formě kopečku nalijte zálivkovou směs.
5. Na kopeček položte sazenici jabloně.
6. Sazenici ovocného stromu umístěnou ve výsadbové jámě přivažte ke kolíku.
7. Nasypte roli úrodné půdy a sazenici hojně zalijte.

Je třeba si uvědomit, že hloubka a šířka výsadbové jámy zcela závisí na typu a velikosti kořenového systému sazenice ovocného stromu.

Doporučujeme také, abyste si přečetli článek, který hovoří o výhodách a škodách jablek.

Pravidla pro sklizeň a skladování plodin

Pro skladování jablek v průmyslovém měřítku se zpravidla používají chladicí jednotky. V soukromých domácnostech se skladování provádí v suterénech nebo sklepech, které musí mít parametry teploty a vlhkosti vhodné pro uchování plodiny. Doporučuje se skladovat jablka ve vrstvách pomocí dřevěných krabic nebo speciálních krabic. Kromě toho je velmi důležité používat dezinfikované nádoby a dezinfikovat místnost speciálními dýmovnicemi. V tomto případě bude sklizeň trvat co nejdéle, což vám umožní přijímat dávku vitamínů až do jara.

Jak vybrat správnou sazenici jabloně (video)

Zahradník, který chce svou rodinu v sezóně nejen nakrmit dostatkem jablek, ale také si jimi na zimu udělat zásoby, sází jabloně zimních odrůd. Bylo jich vyšlechtěno hodně a za nejlepší jsou považovány kultivary se zelenými plody.

Ne vždy jsou zimní jabloně vysoce mrazuvzdorné – existují ty, které byly vyšlechtěny pro jižní oblasti. Co je typické pro jabloně zimních odrůd?

Velká růstová vitalita, jablka dozrávají od začátku září do konce října, jsou dobře skladována a jsou vhodná ke zpracování.

Zimní odrůdy jablek mají navíc zpravidla charakteristickou kyselost a po sklizni (3–7 týdnů) musí také trochu ulehnout, aby se plně rozvinula jejich chuť a vůně.

1. Jabloň ‘Idared’

Odrůda byla vyšlechtěna již v roce 1935 šlechtiteli z USA, kteří zkřížili ‘

“ a „Wagner“. Nejprve se pěstoval výhradně v jižních oblastech Ruska, protože není příliš mrazuvzdorný. Později se objevily zónové sazenice, které úspěšně zakořenily i v Kaliningradské oblasti. Kultivar má průměrnou velikost stromu (až 3,2 m na výšku) a začíná plodit v 5.-6.

Odrůda je produktivní, proto se často pěstuje na prodej. Jablka se sklízejí koncem září. Plody jsou velké a krásné, jejich dužnina je krémové barvy, velmi šťavnatá, sladké a kyselé chuti. Sklizeň se skladuje až šest měsíců.

Naše čtenářka Natalya se podělila o své dojmy z této odrůdy (

) z Novorossijsku v nahrávce

. Zejména píše: „’Idared’ jsou nejchutnější jablka, tuto odrůdu neomylně poznávám podle chuti, barvy, vůně. a mnoha dalších znaků, podle kterých si ji s ničím nespletu <.>A není to proto, že tuto odrůdu milujeme, že roste u mě doma. Mně to neroste. nestihl jsem to zasadit. Ale určitě to zasadím. Milujeme, protože milujeme.”

2. Jabloň ‘Antey’

Rozmanitost univerzálního použití, vhodná i pro sklizeň šťávy. Vyšlechtěno v Bělorusku, zařazeno do státního rejstříku Ruské federace v roce 2000. Sklizeň, s pravidelným plodením, které začíná ve 3.-4. Strom je středně velký, vyznačuje se vysokou zimní odolností a střední odolností vůči chorobám.

Velké (až 250 g), šťavnaté, sladkokyselé plody se sbírají koncem září a skladují. Začínají je používat blíže k prosinci, skladují se 3,5–4 měsíce.

3. Jabloň ‘Winter Banana’

Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu a pro všechny druhy úprav. Podle různých zdrojů byl vyšlechtěn buď v Bělorusku, nebo americkými chovateli. Zahradníci si ji vybírají především pro její sladké, lehce nakyslé plody, které lze velmi dlouho skladovat. Strom dorůstá do 4-5 m a začíná plodit ve 4.-5. roce. Zimní odolnost je vysoká, odolnost vůči chorobám je průměrná. K opylení potřebuje jabloně jiných odrůd (nejlepší jsou ‘

‘, ‘Kandil-sinap’, ‘Bílý rozmarýn’).

Jablka o váze 150-200 g dozrávají koncem září. Dužnina je šťavnatá, hustá, s příjemnou chutí a vůní připomínající banán. Skladuje se do února a někdy až do příští sklizně.

Studentka Tatiana z Petrohradu (

) potěšeni touto odrůdou. V

Sdílí o tom: „Na začátku října je opatrně sundáme ze stromu, vložíme do krabic a pošleme do sklepa k sousedovi na uskladnění. Do prosince získávají jablka charakteristickou chuť své odrůdy a neobvykle příjemnou vůni. Dokonce si myslím, že jsou v něm tóny banánu.”

4. Jabloň ‘Belfleur Bashkir’

Křížení ‘Bellefleur-Chinese’ a ‘

“, o kterém jsme psali v článku

, vedlo ke vzniku odrůdy ‘Bashkir Bellefleur’. Považuje se za začátek zimy, protože jablka začínají dozrávat začátkem září. Důležitým znakem odrůdy je její sterilita, to znamená, že neplodí bez blízkých jabloní jiných odrůd (k opylení se hodí ‘Bashkir handsome’, ‘Antonovka’, ‘Titovka seedling’ aj.).

Výška dospělého stromu je 5-7 m, plodit začíná v 5-8 roce. Zahradníci si odrůdu zamilovali pro pravidelnou sklizeň, vysokou zimovzdornost, výbornou přepravitelnost plodů a jejich dobrou udržovací kvalitu. Středně velká jablka (100 g) mají příjemnou sladkokyselou chuť a výraznou vůni, skladují se do února.

5. Jabloň ‘Hvězdička’

Zasloužená odrůda, kterou zahradníci milují pro její nenáročnost a vynikající chuť plodů. Byl vyšlechtěn křížením odrůd ‘Pepin Lithuanian’ a ‘Anis’ ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin. I. V. Michurina v roce 1972. Strom je mohutný, začíná plodit v 5.-6. Je odolná vůči chorobám a škůdcům a stabilní roční výnosy.

Jablka o váze 60-100 g dozrávají koncem září. Vypadají krásně, mají příjemnou sladkokyselou chuť a dobře leží až do února až března. Bylo zjištěno, že u stárnoucích stromů se plody zmenšují. Odrůda je částečně samosprašná.

6. Jabloň ‘Iedzenu’ (‘Iedzenu’)

Zajímavá vysoce výnosná odrůda vyšlechtěná v Lotyšsku. Přitahuje zahrádkáře krásnými jablky, která lze přepravovat na velké vzdálenosti bez ztráty kvality. Strom je zimovzdorný, samosprašný, plodí v 5.-6. roce, ročně dává úrodu. Odolnost proti strupovitosti je vysoká.

Plody o hmotnosti asi 150 g dozrávají koncem září. O měsíc později dosáhnou spotřebitelské úrovně. Sklizeň lze skladovat do května.

7. Jabloň ‘Imrus’

Různé univerzální účely, chované před více než 40 lety ruskými chovateli. Prosadil se jako stabilní, mrazuvzdorný, odolný proti strupovitosti a padlí. Strom dorůstá 4-6 m, začíná plodit ve 3. roce, ale skutečná úroda se začíná sklízet až v 7.-8.

Jablka rostou poměrně velká (150-190 g) a krásná, jejich chuť je dobře vyvážená; dozrávají v polovině září. Vůně není výrazná, ale velmi příjemná. Sklizeň je dobře skladována minimálně do března.

. S odrůdou je spokojená (zejména poznamenává její výbornou imunitu) a píše: „Imrus“ je částečně samosprašný, ale k dosažení maximálních výnosů potřebuje opylovače <.>Jméno ‘Imrus’ je zkratka, znamená to “ruská imunita”. To mluví za vše!”

8. Jabloň ‘Kandil Orlovský’

Byla vyšlechtěna Všeruským výzkumným ústavem šlechtění ovocných plodin, zařazeným do Státního rejstříku v roce 2001. Odrůda je ceněna pro imunitu proti strupovitosti na genetické úrovni, stejně jako pro krásné plody a pravidelné sklizně. Strom je středně velký, brzy rostoucí, dobře zakořeňuje v různých oblastech – jak na jihu, tak v poměrně drsném klimatu, protože má dobrou zimní odolnost.

Plody jsou střední velikosti (asi 120 g) a dozrávají v polovině září. Dužnina je bílá, šťavnatá, sladkokyselá, lehce zrnitá. Sklizeň je dobře skladovatelná až do února. Odrůda je částečně samosprašná, nejlepšími opylovači jsou odrůdy ́Antonovka vulgaris ́, ́Aphrodite ́, ́

9. Jabloň ‘Orlik’

Po křížení odrůd ‘Mekintosh’ a ‘Bessemyanka Michurinskaya’ získali ruští šlechtitelé v roce 1958 odrůdu ‘Orlik’. Vysoce výnosná, velmi mrazuvzdorná, nenáročná na půdu, s dobrou udržovací kvalitou plodů – to jsou její hlavní vlastnosti.

Strom dorůstá max. 5 m, samosprašný, úrodu začíná produkovat ve 4. roce. Plody o hmotnosti 100-200 g se odebírají ve třetí dekádě září, jsou chutné a voňavé. Nevýhodou této odrůdy je náchylnost ke strupovitosti, opadání jablek.

10. Jabloň ‘Paměť válečníkovi’

Odrůda byla získána ve Všeruském výzkumném ústavu šlechtění ovocných plodin po křížení odrůd ‘Welsey’ a ‘Antonovka obyčejná’, zařazených do Státního rejstříku v roce 1997. ‘Memory to the Warrior’ volí ten, kdo chce velký sklizeň s dlouhou trvanlivostí. Strom je poměrně velký, ale ne vysoký (až 3,5 m), s vynikající zimní odolností, začíná plodit ve 3-4 letech a každý rok dává dobré výnosy. Odrůda je odolná proti strupovitosti.

Plody o hmotnosti 100-200 g se začínají sklízet v polovině září. Vydrží dobře 5-6 měsíců. Jablka mají příjemnou sladkokyselou chuť a jemnou vůni, jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke sklizni. Odrůda je částečně samosprašná, dobré výnosy vyžadují opylení jabloněmi jiných odrůd (‘Antonovka vulgaris’, ‘Gala’, ‘Renet Simirenko’ aj.).

11. Jabloň ‘Rossiyanka’

Stará odrůda vyšlechtěná ve Všeruském výzkumném ústavu zahradnictví pojmenovaná po IV Mičurinovi v roce 1935. Zahradníci si ji vybírají pro její extrémní zimní odolnost, nenáročnost, odolnost vůči houbovým chorobám (včetně strupovitosti) a pravidelnou plodnost. Strom je kompaktní (výška – do 4,5 m), začíná plodit ve 3.-4. roce, částečně samosprašný.

Středně velká jablka (120-140 g), dozrávají koncem září – začátkem října. Vyznačují se příjemnou vůní, sladkokyselou chutí (bližší sladké) a hustou šťavnatou dužninou. Sklizeň se skladuje do května.

12. Jabloň ‘Spartan’

Ještě starší než odrůda ‘Rossiyanka’. Byl vyšlechtěn kanadskými chovateli v roce 1926, do Ruska přivezen koncem 1980. let. Odrůda má spoustu výhod, včetně úžasné schopnosti přizpůsobit se úplně jiným podmínkám, a proto se masivně pěstuje po celé naší zemi. Strom je středně velký (do 4-5 m), produktivní, zimovzdorný, samosprašný, začíná plodit ve 4.-5. roce.

Středně velká jablka (asi 100 g), dozrávají ve druhé dekádě září. Jsou sladké, bez kyselosti, univerzální účel. Sklizeň lze skladovat asi 200 dní.

Naše čtenářka Světlana Zenina (

) z Brjanska mluví o této odrůdě s velkou láskou. Píše: „A šťávu ve vašich rukou. A vaše prsty se od té sladkosti slepí. A nepopsatelný pocit uspokojení z lahodné chuti ovoce, živené jemným sluncem. <.>Nenechám zpracovat tuto odrůdu, na to jsou jiná jablka. A preferuji ‚sparťanské‘ čerstvé.“ Světlana o této odrůdě mluví více v příspěvku

13. Jabloň ‘Bohatý’

Tato odrůda má kombinaci dobrých vlastností, která přitahuje mnoho zahradníků. ‘Welsey’ může být považován za šampióna ve věku: do Spojených států byl přivezen již v roce 1860. Do státního rejstříku se dostal v roce 1947; kromě nativní má několik dalších jmen: ‘Tartu Rose’, ‘Fertile Apple’, ‘Abundant’, ‘Prolific’. Odrůda je odolná vůči chorobám, produktivní, raná.

Strom je středně velký (4-5 m vysoký), dává první úrodu ve 4-5 roce, částečně samosprašný (v přítomnosti jabloní jiné odrůdy jsou výnosy lepší a vydatnější) . Jablka střední velikosti (80-150 g), univerzální určení, dozrávají v druhé polovině září, jsou sladké a kyselé chuti, příjemně voní. Skladováno do konce února. Je důležité nepřijít se sklizní pozdě, protože se může rychle rozpadat.

14. Jabloň ‘Champion’ (‘Šampion’)

Odrůda českého výběru, vyšlechtěná v roce 1970, je vhodnější pro pěstování v jižních oblastech a oblastech středního pásma s mírným mikroklimatem, protože má průměrnou mrazuvzdornost (až -18 . -20 ° С) . Odrůda se vyznačuje ranou zralostí, krásnými, velkými plody, je středně odolná proti strupovitosti a vysoce odolná proti padlí. Strom je úhledný, až 5 m vysoký, částečně samosprašný, rodí ve 3. roce.

Jablka o váze 180-200 g dozrávají v druhé polovině září, prakticky se nedrolí. Mají dezertní chuť s mírnou kyselostí, určení je univerzální, jsou dobré na sklizeň šťávy. Trvanlivost plodiny je až 6 měsíců.

Semidachnik Yuri z Kaliningradské oblasti (

) se v nahrávce podělil o to, jak získal sazenici jabloně odrůdy ‘Champion’ a co z toho vzešlo

15. Jabloň ‘Calandine’

Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu ovocných plodin na bázi ‘Antonovka Ordinary’ v roce 1977. Vyznačuje se vynikající zimovzdorností, vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. První sklizeň si však bude muset počkat: ‘Vlaštovičník’ začíná plodit až v 7. roce. Strom je středně velký, potřebuje opylovače, kteří kvetou ve stejnou dobu (nejlepší jsou ‘Anýz’, ‘Welsey’, ‘Pepin šafrán’).

Plody o hmotnosti 150-180 g dozrávají koncem srpna – začátkem září, ale aby dozrály a ochutnaly, musí 3-4 týdny odpočívat. Jablka mají příjemnou sladkokyselou chuť, obsahují hodně pektinu. Skladováno až 6 měsíců.

Výběr zimních odrůd je skvělý – můžete si vybrat stromek přesně podle svých potřeb a podmínek zahrady. Vysazením i několika kultivarů, které se úspěšně doplňují, můžete rodině zajistit jablka na celou zimní sezónu.

Vážení čtenáři, možná byste mohli přidat do našeho seznamu? Podělte se v komentářích, jaká zimní odrůda jabloně roste na vašem webu a proč jste si ji vybrali. A zveme vás, abyste se podívali na další materiály na našich stránkách, kde mluvíme o odrůdách jabloní: