Jabloň Jonagold – popis odrůdy, charakteristika

Šlechtitelská práce má za cíl zlepšit stávající a vyvinout nové odrůdy rostlin a živočichů. Existuje několik metod a technik pro provádění takových úkolů, mezi které patří metoda mezidruhového křížení. Zahrnuje opylení květů jedné odrůdy rostlin pylem jiné, po kterém následuje výběr semen. Takto bylo získáno mnoho odrůd a hybridů, mezi nimiž má své místo jabloň Jonagold.

Vznik a rozšíření odrůdy Jonagold

Odrůda jabloně Jonagold byla získána v polovině dvacátého století, v roce 1943, v USA. Vyšlechtili ji vědci na šlechtitelské stanici Geneva ve státě New York křížením tehdy známých odrůd Jonathan a Golden Delicious. Z nějakého důvodu se odrůda v Americe nerozšířila a v roce 1960 byla po několika testech přivezena do Evropy. Brzy se v Holandsku a Belgii objevily první průmyslové plantáže Jonagoldu. Evropští zahradníci byli novou rostlinou potěšeni a výsadba odrůdy se začala šířit do dalších zemí.

V Sovětském svazu upozornil Jonagold na počátku 70. let a poté začalo seriózní testování odrůd. Zhruba v té době se tato jabloň vrátila na americký kontinent a stala se tam jednou z nejoblíbenějších. Hlavní práce s odrůdou byla prováděna v ústavech stepních a lesostepních zón Ukrajiny, kde byl kladen důraz na stanovení mrazuvzdornosti a odolnosti rostliny vůči suchu. Jabloň Jonagold si vedla dobře a v polovině 80. let byly sazenice rozmnožovány a přivezeny k výsadbě do různých oblastí SSSR. Právě u nás se odrůda nejvíce rozšířila a úspěšně se pěstuje dodnes (i když pouze na soukromých pozemcích).

Fotogalerie: Jonagold a rodiče

Odrůda Golden Delicious – voňavá jablka světle žluté barvy Odrůda Jonagold – tímto potomkem se mohou rodiče pochlubit Odrůda Jonathan je oblíbená pro svou nenáročnost a vysoký výnos

Popis jabloně

Jabloň Jonagold má střední, někdy i velké velikosti. Tvar koruny se věkem mírně mění – od kulatého po protáhlejší, oválný. Hustota je charakterizována jako průměrná, větve obecně rostou téměř vodorovně, svírají s kmenem pravý úhel. Mladé, přerůstající výhonky směřují nahoru. Kůra kmene je šedohnědá, u ročního růstu je hnědá. Listy jsou velké, špičaté, hladké se zeleným matným povrchem. Květy jsou středně velké, bílé, umístěné na prstencích a plodných větvích.

Mladé stromy Jonagold v průmyslové kultivaci

Plody Jonagoldovy jsou velké, s průměrnou hmotností 185 g, ale mohou vážit až 220 g Tvar je pravidelný, kulatý, mírně protáhlý. Žebrování je slabé, výraznější u velkých plodů. Hlavní barva jablka je zelená se žlutavým, krycím, často zabírajícím 75 % povrchu, oranžovo-červená, rozmazaná, někdy se znatelnými pruhy. Kůže je hustá, hladká, s voskovým povlakem. Nálevka je kuželovitá, střední velikosti. Stopka je krátká, zakřivená, pevně drží plod.

Jablková dužnina je jemnozrnná, středně hustá, šťavnatá, krémové nebo žluté barvy. Chuť je sladkokyselá, nakyslá s příjemnou, výrazně ovocnou vůní. V čerstvém stavu mají plody nejvyšší chuťové skóre — 5 bodů během skladování, chuť se mírně zhoršuje na 4,6–4,8 bodů. Sklizňová zralost nastává koncem září – začátkem října.

Vzhled a řez jablek Jonagold

Video: vše o jabloni Jonagold

Charakteristika odrůdy

Jako každá jiná rostlina má Jonagold své pozitivní i negativní vlastnosti.

Problémové vlastnosti, které mírně znepokojují zahradníky při výběru odrůdy, jsou:

• triploidní typ jabloně, kdy pro plné opylení jsou zapotřebí alespoň dva opylovači, ale samotná rostlina opylovačem být nemůže;
• nízká přizpůsobivost, v důsledku toho špatná zimní odolnost: jabloň se obtížně obnovuje, když se normální podmínky změní na obtížnější;
• odolnost proti strupovitosti a padlí je průměrná, ale v nepříznivých podmínkách je vysoké riziko těžkého poškození stromů, které vyžaduje bez ohledu na povětrnostní faktory neustálá preventivní ošetření.

Tyto vlastnosti nepochybně znesnadňují pěstování jabloně Jonagold, ale samozřejmě by neměly být považovány za klíčové. Tato odrůda má mnoho vlastností, které ji proslavily a proslavily v mnoha regionech. Mezi nimi je třeba zdůraznit:

• dobrý výnos – průměrný, zaznamenaný v průmyslovém pěstování – 225 c/ha;
• vysoká odolnost rostlin vůči suchu a teplu, zvýšená teplota nemá téměř žádný vliv na celkový stav stromu;
• raná plodnost – plodit začíná třetím rokem po výsadbě, ve věku 6 let je sklizeň 10–15 kg;
• schopnost dlouhodobého skladování – při splnění vhodných podmínek lze sklizené plody skladovat asi osm měsíců;
• všestrannost použití ovoce jak čerstvého, tak po zpracování, v domácích i průmyslových podmínkách;
• vynikající přepravitelnost ovoce – ztráty během přepravy jsou minimální;
• V neposlední řadě, a to je možná nejdůležitější, jsou to velká, jednorozměrná, hladká jablka s vynikající chutí a atraktivním vzhledem.

Jablka Jonagold vypadají před sběrem úžasně

Některé rysy pěstování jabloní Jonagold

Při sázení stromu je třeba okamžitě zvážit, jak úspěšně Jonagold poroste.

Musíte začít výběrem místa a přípravou výsadbové jámy. V místě výsadby by neměl být žádný průvan, hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1,5 m od povrchu země. Kyselá reakce půdy by měla být neutrální, na úrovni 5,5–6,5 pH (pokud neodpovídá, proveďte potřebná opatření). Jámu připravte alespoň 3-4 týdny před předpokládaným termínem výsadby a přidejte potřebné množství hnojiva – 2 kbelíky organické hmoty (kompost, humus atd.).

Při výsadbě několika stromů by vzdálenost mezi nimi neměla být menší než 4,5 m, měli byste okamžitě určit přítomnost opylovačů. V okruhu 20 m se musí nacházet alespoň dvě různé odrůdy jabloní stejné doby květu jako Jonagold. Pokud tato podmínka není splněna, sklizená sklizeň pravděpodobně nepřekročí 25–30 % potenciálu. Mezi nejlepší sousedy patří Idared, Elstar, Champion, rodičovské odrůdy Jonathan a Golden Delicious a také některý z mnoha klonů Jonagold.

Za optimální dobu výsadby se považuje časný podzim, i když je možná i jarní výsadba. Výsadba rostliny na podzim zajistí zhutnění půdy kolem kořenů a celkové přežití kořenového systému před zimním nachlazením.

Při vytváření koruny stromu nejsou žádné potíže. U vysazené sazenice je třeba odříznout centrální vodič nad horní kosterní větví a vytvořit řídkou stupňovitou formu, která odstraní ztluštění a poškozené výhonky.

V procesu růstu nemá Jonagold velkou potřebu hnojení, stačí podzimní mulčování humusem – 1 kbelík na metr čtvereční. m kruhu kmene stromu. Pokud je půda vyčerpaná, je vhodné provést jarní hnojení nitroammofosem v dávce 50 g/m2 kruhu kmene. Ošetření po odkvětu přípravky obsahujícími bór zlepšuje násadu plodů.

Vzhledem k nízké odolnosti vůči padlí je třeba neustále provádět ochranné postupy, aniž by se čekalo na příznaky onemocnění. Před otevřením pupenů by měl být strom ošetřen 3% směsí Bordeaux (na 10 litrů vody – 0,3 kg síranu měďnatého a 0,4 kg nehašeného vápna) nebo DNOC (přísně dodržujte návod k použití). Před květem a bezprostředně po něm postříkejte fungicidy s obsahem mědi. Ve vlhkém a vlhkém počasí ošetření provádějte přibližně jednou za dva týdny, za sucha přípravky nejlépe vyměňte, stačí jeden postřik za měsíc;

Stromy Jonagold těžko snášejí silné mrazy a náhlé změny teplot, takže v mladém věku je třeba rostlinu na zimu zakrýt. Dokud to velikost jabloně dovolí, musíte kmen a větve zcela obalit izolačními materiály. Jako izolace se používají jak přírodní materiály (sláma, suché rostliny kukuřice a slunečnice, pytlovina, atd.), tak syntetické materiály (střešní lepenka, plastová fólie, střešní lepenka atd.). Je vhodnější používat přírodní – vzduch cirkuluje volněji a při změně teploty se rostlině mnohem snáze dýchá, na větvích se netvoří kondenzát.

Kompletní zakrytí stromů na zimu syntetickým materiálem

To jsou možná hlavní body, kterým byste měli věnovat pozornost při pěstování odrůdy Jonagold.

Při správné péči dává jabloň Jonagold tak chutné plody

Recenze zahradníků o odrůdě

USA výběrová odrůda od roku 1943 (Jonathan a Golden Delicious). Zimní odolnost je nízká. Odolnost proti strupovitosti je průměrná, odolnost proti padlí je nízká. Triploidní. Opylovači: Idared, Gloucester, Jonathan, Elstar, Cox Orange Pepin, Champion. Začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce od výsadby. Plody jsou 180-210 gramů, jednorozměrné, kulaté, zelenožluté, s oranžově červeným rozmazaným pruhovaným spíše jasným červenáním na 2/3 povrchu. Kůže je středně silná, hustá, elastická, hladká a lesklá. Dužnina je žlutá, hustá, šťavnatá, s vynikající, velmi harmonickou sladkokyselou chutí (4,6 bodů). Sběrná zralost nastává koncem září, konzumní zralost – v lednu. Ve skladu se plody skladují do ledna – února, přepravitelnost je vysoká.

Che_Honte

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

Pěstuji tuto odrůdu (Jonagold Prim). Dodávám, že čím déle jsou plody skladovány, tím více se pokrývají voskovým povlakem. Na trhu nesedí – jsou velmi krásné.

storojh

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

Mám také malý strom Jonagold. Jedno z mých oblíbených jablek. Nádherná chuť, nádherná vůně, velmi příjemná konzistence dužiny, krásné, odměřené plody. Nedokážu říct, jak dobře se skladují, rychle je sníme.

Jablko

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

V mém dobrém sklepě je Jonagold skladován do května, ale od poloviny března se chuť začíná rychle zhoršovat. Oproti Golden Delicious vydrží o 2-3 měsíce déle. V našich podmínkách je méně postižen strupovitostí než Idared a za 6 let pěstování nebyl poškozen padlím.

Šachtinskij

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

Plody jabloně Jonagold mají velmi atraktivní vzhled a vyznačují se vynikající chutí. To zajistilo rostlině stabilní poptávku a popularitu. Takové odrůdy mají plné právo existovat po mnoho let.

• Autor: Anatoly Gutsol
• vytisknout

Ahoj! Jmenuji se Anatolij. Je mi 46 let a jsem povoláním důlní inženýr. Ženatý, mám dvě děti.

“Jonagold” je pozdní zimní odrůda jablek z amerického výběru. Jeho velké stromy s bujnou korunou zdobí jak malé pozemky pro domácnosti, tak rozsáhlé zemědělské půdy v oblastech s teplým a mírným klimatem. Sklizeň na nich dozrává o týden dříve než u Golden Delicious a konzumní kvality plodů jsou označeny nejvyšším hodnocením. Tato jabloň je velmi ceněna zemědělci a amatérskými zahradníky pro ranou plodnost, vysoké výnosy, vynikající chuť jablek a dlouhou trvanlivost.

Jabloň Jonagold (na obrázku) je jednou z nejrozšířenějších v Evropě a USA

Níže uvedená tabulka shrnuje hlavní charakteristiky této oblíbené odrůdy a poskytuje přehled jejích vlastností a výhod.

Parametr	Charakterizace
Kultura	Jabloň (Malus domestica Borkh.)
Сорт	“Jonagold” (Jonagold)
výška stromu	Na polozakrslé podnoži – 3-5 m, na mohutné podnoži – do 6 m
Předčasná zralost	Vysoká – úrodu lze sklízet ve 2-3 roce po výsadbě.
Výnos dospělého stromu za sezónu	Zvyšuje se s věkem stromu: pro 5-7 rok – až 15 kg, pro 10-12 rok – až 55 kg. Vrchol produktivity připadá na 16-25 let – až 100 kg
plodový typ	Na kolčatce, ovocných větvičkách a letničkách
Podmínky odstranitelné (technické) splatnosti	Konec září – začátek října
Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce)	Zima (pozdní zima) – jablka se skladují v chladničce při teplotě 2-3 stupňů – do dubna; v suterénu při teplotě nepřesahující +5 ° C – až 4-5 měsíců
Hmotnost ovoce	Průměrná hmotnost – 160-220 g, maximální – až 250 g
Tvar a barva ovoce	Jablka jsou zaoblená, méně často mírně protáhlá, s lesklou slupkou pokrytou voskovým povlakem. Hlavní barva je světle zelená nebo světle žlutá s červeným rozmazaným pruhovaným ruměncem na většině povrchu plodu.
ovocné dřeně	Světle zelená nebo nažloutlá barva, hustozrnná struktura, šťavnatá, křupavá, s mírnou vůní
Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti)	4,5-4,9 bodů (z 5) – chuť je velmi harmonická, sladkokyselá s výraznou lehce nakyslou dochutí
Ovoce na předpis	Univerzální – konzumuje se čerstvé a ve formě šťáv, používá se při vaření a pro dětskou výživu
Stabilita	Odrůda je odolná vůči suchu, zimní odolnost je podprůměrná. Náchylnost ke strupovitosti je střední, k padlí – silná
Registrace ve státním rejstříku Ruské federace	2016
Doporučené pěstitelské oblasti	Severozápad, centrální černozemě, severní kavkaz
Rok registrace v rejstříku Běloruska	2005
Původce	JSC “GARDEN-GIANT” (Krasnodarské území)

Historie původu

Odrůda jabloně Jonagold byla vyšlechtěna americkými šlechtiteli. Poprvé byl získán v roce 1943 na ženevské selekční stanici ve státě New York (USA). Jonathan a Golden Delicious byly použity jako rodičovské formy při křížení. Ze spojení jejich jmen vznikl název výsledné odrůdy. V Americe se zpočátku neprosadil a jeho testy skončily v roce 1953.

Jabloně “Jonathan” a “Golden Delicious”, které sloužily jako počáteční formy pro meziodrůdovou hybridizaci

Tím historie odrůdy neskončila. V 1960. letech byly jeho vzorky odeslány do Evropy, kde se rozšířily a začaly se používat pro průmyslové výsadby. Po takovém úspěchu američtí odborníci ocenili přednosti Jonagoldu a nyní patří mezi TOP 15 nejoblíbenějších jabloní v USA.

Odrůda vstoupila na území bývalé Unie počátkem 70. let minulého století. Zároveň byla v zahradách vědeckých institucí na Ukrajině provedena řada jeho výrobních testů. V 80. letech se již tyto jabloně aktivně pěstovaly po celé zemi. Zvláštní oblibu si získaly na Ukrajině a v Bělorusku, na jihu a ve středním Rusku.

Popis rostlin a specifika pěstování

Stromy jsou silné, rychle rostoucí, s mohutným kořenovým systémem. Jejich koruna roste do šířky a v období plodnosti přechází z oválné na kulovitou. Jeho hustota je mírná, není nutné časté prořezávání, takže péče o jabloň není nijak zvlášť obtížná.

Rozměry stromu, ukazatele prekocity a výnos do značné míry závisí na podnoži.

Výška dospělého stromu může dosáhnout 3-6 m, v závislosti na vlastnostech podnože. Kmen a kosterní větve, které z něj vybíhají pod úhlem blízkým pravému, jsou pokryty hrubou, šupinatou, šedohnědou kůrou a jednoleté výhony jsou hnědé. Listy jsou velké, zelené se žlutavým nádechem, lesklé, oválného tvaru, na konci špičaté a se zvlněnými okraji. U mladých stromů je jejich hustota střední. Jabloň kvete bílo-růžovými drobnými květy v květnu až červnu, ne déle než týden.

Odrůda odolná vůči suchu, ale jeho zimní odolnost je nízká. Při mrazech -30 ° C často dochází k vážnému poškození, po kterém je strom špatně obnoven: některé větve mohou vyschnout, růst nových výhonků se zpomalí. Proto je při pěstování těchto jabloní v mírném klimatu nutné zajistit zimní úkryt. Odborníci doporučují mulčovat kruh kmene a obalit kmen a kosterní větve pytlovinou (v několika vrstvách, mezi ně přidat slámu).

Přistání se nejlépe provádí v otevřených slunných oblastech koncem dubna – začátkem května nebo na podzim, nejpozději 2 týdny před mrazem. Optimální půdy jsou hlinité a písčité. Při výběru sazenic je třeba se zaměřit na dobře vyvinutý kořenový systém, hladkost a pružnost kmene.

Vlastnosti plodnosti a produktivity

“Jonagold” se vyznačuje vysokou předčasnou vyspělostí. První sklizeň z jabloní na zakrslých podnožích lze získat ve 2-3 roce po výsadbě.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Odrůda se vyznačuje ranou zralostí a vysokými pravidelnými výnosy.

Pro násadu plodů je nutná přítomnost dalších opylujících jabloní, nejlépe alespoň 2 odrůd, které kvetou v podobné době. Jako vhodní partneři se nejčastěji používají Gloucester, Champion, Idared, Elstar.

Druh plodů je smíšený: vaječníky se tvoří na kolchatce, ovocných větvičkách a také na jednoletých výrůstcích

Výnos je vysoký a pravidelný. Povětrnostní podmínky na ni při pěstování ve vhodném klimatu nemají znatelný vliv. Ale při silném zmrazení je možný pokles výkonu o 7-10 kg. Věk stromu hraje důležitou roli. Pokud v 5.-7. roce jedna jabloň nese až 15 kg plodů, pak do 12. roku z ní lze získat až 55 kg. Maximální výnosy (asi 100 kg) dejte stromy od 16 do 25 let. Podle Běloruského státního registru byl průměrný výnos v mladém sadu 42,5 c/ha (až 53,6 c/ha).

“Jonagold” je odrůda pozdního zrání. Úroda se sklízí, když zelené plody získávají růžový ruměnec. Doba sklizně je koncem září – začátkem října, ale konzumní zralosti jablka dosahují v prosinci – lednu. V procesu zrání se dobře udržují na větvích, prakticky se nerozpadají.

Vlastnosti ovoce

Jablka jsou velká, hladká, zploštělá nebo kulatého tvaru, dobře prodejná (85–90 % sklizně odpovídá normám), proto je odrůda tak žádaná v průmyslovém pěstování. Průměrná hmotnost zralého ovoce je 100-170 g, ale často se vyskytují exempláře o hmotnosti až 250 g. Jak strom stárne, jeho produktivita se zvyšuje, ale jablka se nezmenšují.

Jablka jsou odstraněna ze stromu, když se na nich objeví růžový ruměnec.

Povrch zralého ovoce je pokryt hladkou, středně silnou slupkou s lehkým voskovým povlakem. Dužnina má hustozrnnou strukturu a je zbarvena světle zeleně nebo nažloutle. Jablka jsou velmi šťavnatá, mají lehkou příjemnou vůni a sladkokyselou chuť. Skóre degustace se liší v závislosti na způsobu a regionu pěstování – 4,5–4,9 bodů (z 5), poměr sladkých kyselin (SAR) je na úrovni 25–29.

Podle běloruských a ukrajinských specialistů, kteří provedli biochemické studie složení ovoce, obsahují:

Živiny a výhody	Množství ve 100 g výrobku
Vitamin C (kyselina askorbová)	6,2-8,9 mg
Сахара	8,1 12,68-g
Kyseliny	0,25 0,35-g
Suché látky	11,7 12,5-g

Plody jsou univerzálního určení – používají se čerstvé v zimě, vhodné pro průmyslové zpracování i domácí konzervaci.

Jablka se dobře přepravují a skladují. Na tmavém, chladném místě, například ve sklepě při teplotě nejvýše +5 ° C, neztrácejí chuť po dobu 4-5 měsíců. Až do jara můžete plody Jonagold uchovávat v chladničce při teplotě + 2 . 3 ° С.

Odrůda má více než sto klonů, rozdělených do 5 skupin. Všechny se liší především intenzitou a charakterem barvy plodů. Jasně červená pruhovaná skvrnitá tvářenka je typická pro New Jonagold a Wilmut, rozmazaná jasně červená pro Goldpurpur a Nicobel. Rozmazané tmavě červené ruměnce, rovnoměrně rozložené po celém povrchu, jsou přítomny v Rubinstar a Marnik.

Jonagold Decosta (ale foto) je jedním z nejoblíbenějších klonů. Jeho plody dozrávají dříve než ostatní odrůdy a jsou pokryty hustým tmavě červeným ruměncem, někdy se stínováním.

Výhody a nevýhody

Odrůda má řadu výhod, mezi nimiž zahradníci oceňují zejména:

• vysoká produktivita;
• předčasnost;
• velká velikost plodů, jejich vynikající obchodní a chuťové vlastnosti;
• vynikající přepravitelnost a zachování kvality;
• univerzálnost použití (od čerstvé spotřeby až po průmyslovou výrobu džusů, kojenecké výživy).

Hlavní nevýhodou je nízká zimní odolnost a nedostatek imunity vůči houbovým chorobám. Strupovitost a padlí jsou hlavními problémy, se kterými se mohou zahradníci pěstující tuto odrůdu potýkat.

Recenze zahradníků

Alexander, 47 let, Krasnodar

Přátelé doporučili tuto jabloň jako důstojnou náhradu za Renet Simirenko. Před sedmi lety jsem zasadil sazenice Jonagold a jsem spokojen s výsledky. První sklizeň byla shromážděna ve druhém roce. Množství nasbíraného ovoce se zvyšuje s každým ročním obdobím. Jablka jsou velká, velmi chutná a dobře se uchovávají. Jejich kvalita je o řád vyšší než u Simirenka. Doporučuji těm, kteří chtějí vysadit takové jabloně, aby pravidelně prováděli preventivní ošetření. Přes všechny přednosti je největším nedostatkem odrůdy sklon k houbovým chorobám.

Julia, 52 let, Moskevská oblast

Tyto nádherné jabloně pěstujeme za účelem prodeje úrody. Plody dobře snášejí přepravu, lze je bez poškození přepravovat na velké vzdálenosti. Jablka jsou krásná, velká, většinou nezatuchlá – rychle vyprodaná. Pokud jsou tyto jabloně každoročně ošetřovány chorobami, pak nebudou žádné problémy se sklizní. Pro postřik stromů používáme síran měďnatý a močovinu. Ve vážných školkách by se sazenice této odrůdy měly objednat předem – mohou být již vyprodány v období výsadby.

Sergey, 56 let, Feodosia

Naše jabloň se těší z dobré úrody již 15 let. Přinese 50-70 kg ročně. Sklizeň skladujeme ve sklepě, v zimě si celá rodina pochutnává na lahodných jablkách. Při dlouhodobém skladování se ale mohou pokrýt výrazným voskovým povlakem.

Video

Nabízíme ke shlédnutí videa s podrobnými informacemi o několika populárních klonech Jonagold:

Autor: Svetlana Sergeeva

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.59 (11 hlasů)
Víš, že:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.