Jabloň Antonovka Dessertnaya – recenze odrůdy, popis, fotografie

Dezertní odrůda Antonovka má široký pěstitelský region.
Jabloň patří k zimním odrůdám, vykazuje vysokou mrazuvzdornost a začíná brzy plodit.
Stromy rostou nízko a produkují trvale dobrou úrodu.
Plody jsou kulaté, zeleno-krémové s mírným ruměncem.
Chuť jablek potěší i toho nejnáročnějšího gurmána.
Každý plod má vysoký obsah cukru a všech organických kyselin, mikro- a makroprvků. Toto ovoce v dobrých skladovacích podmínkách vás bude moci potěšit svou chutí až do dubna.
Jsou dobré ve vaření – do pěn, marmelád, jako náplň do koláčů a jsou neuvěřitelně zdravé jako sušené ovoce.

Antonovka Dessert je chuťově mnohem příjemnější než běžná Antonovka. Sladší a na pohled krásnější. Dal jsem mu přednost kvůli jeho hlavní přednosti – výborné skladovací kvalitě v zimě. Ve středním Rusku je to nejběžnější zimní odrůda. Strom je již 5 let starý a dobře plodí. Jablka jsou velká, mírně kuželovitá. Každý váží asi 200 gramů. Vzhledově velmi atraktivní. Na rozdíl od klasické odrůdy má lehce růžový ruměnec.
Kromě bělení kmene a zalévání v suchém létě nedělám nic zvláštního, co se týče péče. Půda je zřejmě ideální. Sklízím koncem září. Většinou je ukládám na zimu. Klidně leží až do března. Pak se stanou nešťavnatými, kyprými a uvnitř i zvenku se objevují hnědé skvrny. Chuťově mají dobrou chuť, bez nějakého zvláštního nadšení. Slupka je silná a drsná. Plody dobře drží na stopkách a neopadávají. Mohou viset až do prvních mrazů.

2017.09.23 v 15:16 napsal: Leka
Milovaná Antonovka

Oblíbená odrůda jabloní v Povolží. Jedná se o nejběžnější a nejoblíbenější odrůdu mezi našimi zahradníky. Jabloně jsou nenáročné, náchylné pouze k některým chorobám, proto je nutný preventivní postřik a nejběžnější metody odstraňování příčin onemocnění. Strupavost a padlí se ošetřují poměrně snadno. Krásně kvete, má velké růžové voňavé květy. To se děje v polovině května.
Začíná plodit ve třech letech. Sazenici jsem si koupila v běžné školce v našem městě, byla už roubovaná. Moje jabloň vykvetla až ve třech letech, ale úroda se objevila až ve čtyřech letech.
Tato odrůda je považována za středně mrazuvzdornou, proto ji vřele doporučuji vysadit na mrazuvzdornou podnož. Pak nemusíte kmen na zimu zabalovat. Velmi dobře snáší mrazy až do minus 20.
Jablka nejsou velká, ale někdy dosahují 200 gramů. Nikdy jsem taková neměl, v průměru 100-150 gramů. Vypadají moc hezky: zelená s růžovo-krémovými boky, výrazné pruhy. Dezertní Antonovka se od ostatních druhů Antonovky liší sladší chutí. Sklizeň probíhá koncem podzimu, jablka se čerstvá skladují až do března.

2017.08.19 ve 12:50 napsal: Sladkoezhka
Oblíbená odrůda Antonovky

„Dessertnaya“ je nejlepší ze všech odrůd Antonovka. Velké, sladké plody, ale s kyselou chutí. Jabloň je nenáročná, jen je třeba pochopit, že její hlavní slabinou jsou mrazy. Snadno snáší až -15, ale pokud je chladněji, může zmrznout, ať už ji zabalíte jakkoli.
Skutečnou metlou jsou škůdci a choroby, odrůda vůči nim není vůbec odolná a je napadena strupovitostí a padlím. Vše ošetřuji insekticidy, směsí Bordeaux, Topazem, Homem, housenky odstraňuji ručně, na jaře hnojím, je s tím spousta práce. Snadné je jen prořezávání, odstraňuji přebytečné výhonky a to, co uschlo, tvarovat není nutné, pokud od samého začátku větve mladého stromu svazuji, pak poroste vzhůru, koruna se nerozkládá.
Všechny starosti jsou splaceny bohatou úrodou. Pokud 3 roky tvrdě pracujete, jabloň začne plodit každý rok a sezónu od sezóny je jablek stále více. První úroda byla jen 1 kg a další rok už 5. Momentálně jich nesbírám méně než 20, trvanlivost je vysoká, jablka jsou skladována až do jara.

Stejně jako mnoho ruských zahradníků, i na mém pozemku roste Antonovka. Tato nenáročná jabloň pravidelně plodí, není negativně ovlivněna špatným počasím a zimními mrazy, chuť a vůně plodů je vynikající. Pojďme se s odrůdou lépe seznámit, naučit se ji sázet a pěstovat.

popis

Podívejme se na charakteristické rysy odrůdy jablek.

Původ

Jabloň Antonovka je produktem tzv. lidového výběru. To znamená, že odrůda nebyla speciálně vyšlechtěna: vyvinula se samostatně. Antonovka má několik podtypů, které se svými vlastnostmi podobají hlavnímu typu.

Přestože je odrůda známá již dlouhou dobu, stále je hlavní a nejběžnější v zahradách Černozemě a centrálních oblastí země. Antonovka je strom, který roste více než sto let a plodí nejméně 30-40 let z nich.

Jabloň je široce využívána ve šlechtění. Dnes je známo 25 odrůd, které byly vytvořeny s pomocí Antonovky. Mezi další patří:

• Bogatyr;
• Přátelství národů;
• Orlovim;
• Paměť bojovníka;
• Martovskoe.

Charakteristika stromu

• Jabloň Antonovka je statný strom. Někdy dosahuje výšky 6 metrů, častěji 5-5,5.
• Antonovka má velmi kompaktní a vyvážený kořenový systém, díky kterému je strom schopen dlouho žít a plodit.
• Koruna je v mládí kuželovitá, ale postupně roste a získává široké, zploštělé obrysy. Někdy dosahuje průměru 10 metrů.
• Větve zpočátku směřují vzhůru, ale s věkem mění směr na vodorovný.
• Jabloň má hodně výhonků, koruna je keřovitá a hustá.
• Listy jsou jasně zbarvené, mají vejčitý, protáhlý tvar. Okraje listů jsou pilovité, povrch je mírně vrásčitý.
• Antonovka kvete velkými pupeny jemného růžovo-bílého odstínu.

Ovoce Charakteristika

• Hmotnost jednoho jablka dosahuje 120-180 gramů.
• Jejich povrch je mírně žebrovaný, ale zaoblený. Zajímavým prvkem je zúžení nahoře.
• Jablka mají hladkou slupku, zelený odstín se vzácným slabým ruměncem. Během skladování plody žloutnou.
• Dužnina má zrnitou texturu, je velmi šťavnatá a charakteristicky kyselá.
• Vůně je prostě úžasná – stejně jako u všech podtypů Antonovky.
• Chuťové vlastnosti se odhadují v rozmezí 3,8-4,1 bodů na 5bodové degustační stupnici.

Plody této jabloně mají výrazné užitkové vlastnosti:

• vypadat dobře;
• mají skvělou vůni;
• jsou uloženy po dlouhou dobu;
• Dopravu zvládají velmi dobře.

Plody lze skladovat tři měsíce, aniž by ztratily jakékoli ze svých vlastností. A ty ošetřené antioxidanty mohou vydržet 4 měsíce. Je zajímavé, že čím déle jsou jablka skladována, tím intenzivnější vůni a chuť získávají.

Produktivita a doba zrání

Jabloň Antonovka dozrává v různou dobu: v závislosti na počasí a klimatických podmínkách regionu, kde se pěstuje. Měsícem plodnosti je však téměř vždy září: začátek, polovina měsíce nebo dokonce konec.

Výnos této zimovzdorné plodiny je vynikající: jeden strom může vyprodukovat 200 kg plodů. Jsou známy případy, kdy se z jedné jabloně sklidilo půl tuny plodů. Jednou byla zaznamenána rekordní úroda více než tuny.

Jabloň poprvé plodí v sedmém nebo osmém roce po roubování, poté se úroda sklízí každoročně. Do období skutečného, hojného plodění strom vstupuje ve věku 10 let: před touto dobou je výnos nízký. S věkem se v plodění objevuje periodicita.

Je třeba poznamenat, že jablka prakticky neopadávají, což zajišťuje vynikající uchování sklizně.

Vlastnosti stability

Odrůda se neobjevila na jihu, ale v oblastech s drsným, poměrně obtížným podnebím. Díky tomuto původu je Antonovka tak stabilní a odolná odrůda.

Strom dobře snáší mrazy a prakticky nepodléhá mrazu. Jabloň nebude trpět suchem, pokud nebude příliš dlouhé.

Pokud jde o nemoci, relativní odolnost je pozorována u následujících patologií:

• padlí;
• chrasta;
• hniloba ovoce.

Pokud ale mnoho stromů v zahradě podlehne těmto chorobám, infekce se rozšíří i na Antonovku.

Odrůdy

Jabloň Antonovka má několik kultivarů: všechny mají podobné vlastnosti. Nejoblíbenější poddruhy jsou:

• Dezert Antonovka;
• zlatý;
• Jeden a půl libry.

Dezertní Antonovka je odrůda vytvořená uměle, cíleně. Jejími rodiči jsou:

• běžná antonovka;
• šafránový pepin.

Velmi produktivní odrůda s plody vynikající chuti a vůně. Sklizeň se pozoruhodně dobře skladuje, až do března. To je však možné pouze za podmínek nízkých teplot ve skladovacím prostoru.

Zolotaya Antonovka je také poměrně běžná. Tato odrůda je středně raná: dozrává na konci léta. Sklizeň však netrvá dlouho, stejně jako většina pozdních letních odrůd. Chuť jablek je vynikající, ale vůně je o něco slabší než u mateřské formy.

Jabloň Polutorafuntovaja se co do kvality a vlastností nejvíce blíží odrůdě Antonovka. Jabloň Polutorafuntovaja vyšlechtil Mičurin. Je to velmi mrazuvzdorná, vysoká odrůda. Plody dozrávají pozdě a jsou dlouho skladovatelné. Dužnina má jemnou texturu s malou zrnitostí, mírně kyselá.

Přistání

Pojďme se seznámit s vlastnostmi výsadby této jabloně na místě.

Termíny

Optimální časové období pro zakořenění Antonovky:

• na podzim do 20. října;
• na jaře koncem dubna.

Vyberte místo

Doporučujeme vysadit jabloň na pozemku s hlinitou nebo černozemí. Výnos stromu bude v tomto případě maximální.

Příprava jámy

Pro výsadbu jabloně je třeba si jámu připravit předem: obvykle pro jarní výsadbu ji připravují na podzim a pro podzimní výsadbu alespoň pár týdnů předem. Parametry jámy by měly být slušné: nejméně 0,8×1 metr.

Pro vyplnění díry živným substrátem smíchejte:

• vrchní vrstva drnu půdy;
• kompost;
• vápno (pokud je půda kyselá);
• humus;
• minerální komplexní hnojiva;
• popel.

Při sázení je nutné kořeny rostliny pečlivě rozprostřít po dně jámy, kořenový krček by měl být umístěn nad povrchem země. Po výsadbě rostlinu zalijte a půdu kolem ní zamulčujte.

péče

Jak pečovat o jabloň Antonovka pro bohatou úrodu.

zalévání

• Postup je v tomto případě povinný.
• Zalévání musí být pravidelné, optimální frekvence je dvakrát týdně.
• Na jeden strom se spotřebuje jeden kbelík vody, ne méně. Pokud je suché počasí, pak jeden a půl až dva kbelíky.
• Zalévání se provádí pod kořenem.

Řezání

Korunu začínají tvořit od druhého roku po výsadbě. Přitom je nutné zkrátit hlavní větev a zároveň odstranit větve, které korunu zahušťují.

Kromě toho je povinné hygienické prořezávání, což znamená odstranění starých, nemocných a poškozených větví z jabloně..

Další hnojení

Během sezóny je třeba Antonovku krmit čtyřikrát:

• před květem, pomocí močoviny;
• na začátku kvetení s použitím sloučenin draslíku a fosforu a divizny;
• než plody začnou dozrávat, použijte nitroammophosku;
• po sklizni s použitím draslíku a fosforu.

Opeření

Odrůda je samosterilní, takže pro získání vysoce kvalitní sklizně jsou potřeba opylovači. V současné době jsou nejlepšími opylovači pro Antonovku následující odrůdy:

• Anýz;
• Welsey;
• pipin;
• Podzimní pruhovaný.

V zásadě lze opylování provádět i jinými odrůdami, pokud kvetou současně s Antonovkou.

Prevence

Tato jabloň má průměrnou odolnost vůči chorobám, proto byste neměli zapomínat na preventivní postřik. Na jaře je nutné provést ošetření proti plísním a škůdcům pomocí Karbofosu a Bordeauxské směsi.

Doporučujeme postřikovat večer, po západu slunce. Volba této doby pomůže zabránit spálení listů sluncem.

Čištění a skladování

Plody Antonovky se sklízejí v září. Úroda se dobře skladuje, ale někdy se objevuje tzv. „nemoc spálená sluncem“ – hnědé skvrny na slupce. Je důležité si uvědomit, že čím jižněji Antonovka roste, tím hůře se její plody skladují. V tomto případě platí, že čím rychleji sklizeň zpracujete, tím lépe.

Jablečné plody obsahují spoustu prospěšných látek: obsahují minerály, včetně železa, které je pro tělo nezbytné. Sklizeň lze využít k výrobě skvělých:

Díky vysokému obsahu pektinu jsou tyto pamlsky vynikající kvality.

Recenze

Mnoho lidí pěstuje jabloň Antonovka: pojďme zjistit, co o této odrůdě říkají zahradníci.

Marina, Tverská oblast:

V mé zahradě je několik jabloní, včetně Antonovky. Chci zasadit ještě pár stromů, už teď jsou velmi plodné a nenáročné. Sklizeň používáme hlavně na přípravu: namáčíme je v sudech, balíme do sklenic a skladujeme čerstvé. Antonovka je nenáročná na péči, ale je lepší nezapomínat na zálivku.

Dezertní Antonovka je vynikající odrůda: zasadil jsem ji před několika lety a nemohl bych být šťastnější. Na rozdíl od běžné Antonovky začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce. A jablka chutnají sladší a v nenáročnosti v žádném případě nezaostávají za hlavní odrůdou. Vůně v zahradě je v září tak silná, že se kolemjdoucí zastavují.

Závěr

Seznámili jsme se s vynikající odrůdou jabloní – Antonovkou. Tato známá jabloň produkuje plody s lahodnou vůní, je nenáročná a odolná. Přesně to, co je potřeba pro naše drsné klima.