Jablečná máta: popis, recenze, fotografie, příznivé vlastnosti a kontraindikace.

Voňavá a kořeněná máta jablečná je jednou z nejoblíbenějších rostlin mezi zahradníky. Tato nenáročná rostlina má příjemnou osvěžující vůni a trvale vysoký výnos, díky čemuž je široce používána v jižních oblastech Ruska, jakož i na Ukrajině a v Moldavsku.

Odrůdové charakteristiky

Tato rostlina má několik jmen – ananasová máta, divoký balzám, zlatá máta, cukrová máta a egyptská máta.

Jablečná máta neboli máta je mezidruhový kříženec máty a máty. Vyskytuje se v Egyptě, na Kavkaze a v Malé Asii.

Mezi vlastnosti odrůdy patří:

• Vytrvalý keř nízkého vzrůstu, dosahující výšky 30-40 cm;
• výhonky jsou zelené, vzpřímené, hustě pokryté listy;
• listy jsou kulaté, sametové s drsným povrchem a mírně bělavým povlakem;
• chuť je odlišná od ostatních odrůd – listy kombinují vůni máty s tóny zeleného jablka;
• Kvete v květnu drobnými bílými, lila nebo fialovými květy;
• plodící – malé semenné lusky, ve tvaru malého oříšku, váha jednoho lusku je 0,065 g.

Pěstuje se jako zeleninová rostlina v soukromých zahradách a je vhodná i pro pěstování v květináčích a nádobách k ozdobení teras, lodžií a balkonů.

Složení a aplikace

Jeho listy a stonky obsahují mnoho živin, jako jsou flavonoidy, silice, karoten, vitamíny, mikro- a makroprvky.

Díky svému jedinečnému složení je tato rostlina široce používána v různých oblastech života.

Медицина

Z listů máty jablečné se připravují léčivé čaje, odvary a alkoholové tinktury, které pomáhají zbavit se mnoha zdravotních neduhů:

• Mátový čaj zmírňuje bolest a zánět v ústech, dásních a krku (používá se jako ústní voda);
• Je užitečné pít kořeněný bylinný nápoj na zmírnění kašle, nachlazení a v kombinaci se základní terapií léčí zápal plic;
• Léčivý čaj se doporučuje lidem s arteriální hypertenzí, protože pomáhá snižovat a normalizovat krevní tlak;
• Ke zmírnění silných migrénových bolestí hlavy se doporučuje potírat spánky mátovým olejem;
• pomáhá vyrovnat se s různými poruchami centrálního nervového systému – stres, deprese, neurózy, normalizuje spánek;
• Aromatický čaj působí diaforeticky, proto se doporučuje užívat při zimnici a vysoké tělesné teplotě;
• má vazodilatační účinek;
• uvolňuje svalové křeče.

Pro ženy je tato bylinka skutečným všelékem. Mátové jablko pomáhá odstraňovat příznaky menopauzy a menstruačních nepravidelností. Během těhotenství je také užitečné pít mátový nápoj, ale ne více než 1 sklenici denně. Léčivý čaj neutralizuje nevolnost, toxikózu, zácpu, plynatost a pálení žáhy.

Toto koření je neméně užitečné pro muže – pomáhá řešit problém zpocených nohou, má uklidňující účinek na celé tělo a zmírňuje emoční stres.

Kuchařství

Celá nadzemní část rostliny je bohatá na mentol a éterické oleje, takže se snadno používá v kuchyni.

Tato bylina je vynikajícím doplňkem do různých salátů a masitých pokrmů. Používáme také do pečiva s příchutí máty.

Nať a listy se používají k výrobě osvěžujících nápojů, jako je čaj, limonáda a smoothies.

Listy se používají ke zdobení dortů a cukroví.

Kosmetologie

Tato rostlina se přidává do různých kosmetických přípravků pro péči o pleť a vlasy. Masky na bázi extraktů se používají pro problematickou, mastnou a stárnoucí pleť. Odvar z listů pomáhá odstranit problém vypadávání a lámavosti vlasů, podporuje hojení ran a vředů na kůži. Použití pleťových vod a obkladů má chladivý účinek a používá se k odstranění bolesti z modřin, prasklin a ran.

Domácí recepty

Z čerstvých surovin si můžete připravit odvar, tinktury z vody a alkoholu, které pomohou při léčbě mnoha neduhů.

Tinktura alkoholu

K jeho přípravě budete potřebovat:

• čerstvě mleté ​​listy a stonky – 100 g;
• skořicový prášek – 7 g;
• Vodka (měsíční svit) – 0,5 l.

Zeleninu smíchejte se skořicí, zalijte vodkou, zakryjte nylonovou poklicí a dejte na týden na tmavé místo. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme cukrový sirup (1 polévková lžíce cukru na 100 ml vody), zamícháme a necháme další týden odležet.

Tento lék lze použít při onemocněních trávicího traktu, opláchněte vodou v poměru 1: 5. Tinkturové vody zmírňují zánět a bolest v pohmožděných oblastech.

Peppermint Jam

• citron – 2 ks;
• čerstvé listy koření – 300 g;
• cukr – 1 kg;
• voda – 0,5 l.

Listy jemně nasekejte na tenké plátky citronu, promíchejte, přidejte vodu a na mírném ohni vařte 10 minut. Necháme 24 hodin, scedíme, přidáme krystalový cukr, přivedeme k varu, přelijeme do čistých sklenic a uzavřeme.

Kontraindikace

Tato rostlina má nejen prospěšné, ale i škodlivé vlastnosti, a proto má řadu kontraindikací:

• Mátový nápoj se nedoporučuje pít lidem trpícím nízkým krevním tlakem;
• Lidé s přecitlivělostí na složky léku;
• Vzhledem k tomu, že máta rozšiřuje a uvolňuje krevní cévy, neměla by se používat na křečové žíly;
• kontraindikováno v případě nadměrné ospalosti;
• pro ženy s poruchami reprodukčního systému;
• Během těhotenství je použití silice máty peprné kontraindikováno, protože může způsobit předčasný porod;
• Kojící ženy věnují pozornost škodlivým vlastnostem máty – aromatický nápoj pomáhá snížit množství mléka v prsou;
• Mátový čaj je také zakázán pro děti do tří let, protože může oslabit dýchací systém.

Tajemství zemědělské techniky

Tato trvalka je teplomilná rostlina, proto roste a plodí především v jižních oblastech naší země.

Vyberte místo

Máta preferuje růst ve volné, lehké půdě obohacené organickou hmotou. Rostlina může být vysazena na plném slunci nebo v polostínu pod stromy nebo v blízkosti keřů.

Místo připravte na podzim nebo na jaře dva týdny před výsadbou. Na 1 m2 plochy použijte kbelík humusu, 400 g dřevěného popela a 80 g draselné soli. Poté se půda hluboce uvolní a urovná. Několik dní před výsadbou dobře navlhčete půdu.

Příprava výsadebního materiálu

Semena máty peprné nasbíraná koncem léta by měla být skladována v lednici. Na chladném místě budou dobře růst až do jara a projdou procesem stratifikace. Před výsadbou je lze namočit do slabého roztoku oxidu manganičitého k dezinfekci, poté rozložit na papírovou utěrku a nechat zcela vyschnout.

Na přání lze semena po sklizni vysít přímo do truhlíků, ale je to oříšek a mnoho lidí je raději zasadí přímo do země.

Přistávací technika

Pěstování máty peprné pro semena je nejoblíbenější, protože umožňuje získat velké množství mladých klíčků současně. Semena se vysévají koncem jara, kdy je teplo stabilní a půda se zahřeje na +10 ° C.

Přistání se skládá z několika fází:

• kopání brázdy ne více než 3 cm hluboké ve vzdálenosti 15 cm od sebe;
• smíchejte malá semena s pískem v poměru 1: 1, abyste usnadnili proces setí a rovnoměrně rozmístili sazenice při výsadbě;
• Semínka zasejte do vykopaných jam, zahrabte je a vydatně zalijte.

Než sazenice vyraší, je třeba je pravidelně zalévat, kypřít a odplevelovat. Při silném větru a nízkých teplotách zakryjte semena průhlednou fólií, aby nezmrzla a nevyschla.

Pokud je vše provedeno správně, sazenice vyklíčí za dva týdny. Měly by být pravidelně zalévány a během růstu ředěny, přičemž by se měly odstraňovat zažloutlé, velmi protáhlé nebo vrásčité vzorky.

Jakmile sazenice zesílí a dozrají, lze je přesadit na trvalé místo v zahradě nebo zeleninové zahradě. Rostliny by měly být vysazeny ve vzdálenosti 30 cm v řadách v krocích až 50 cm.

Pokyny pro údržbu

Základní péče o tuto rostlinu zahrnuje několik činností.

1. Zalévání. V prvních letech života potřebují rostliny časté a mírné zavlažování pro rychlý růst výhonků a listů. Během vegetačního období zvlhčujte.
2. Po 1-2 dnech zavlažování uvolněte půdu kolem kořenové zóny a mulčujte zahradní zeminou, abyste zabránili odpařování vlhkosti.
3. Máta peprná dobře reaguje na dusíkatá hnojiva. Močovina nebo kejda se aplikuje několikrát za sezónu – brzy na jaře, začátkem léta a koncem léta. Hnojení by mělo být provedeno po zavlažování.
4. Před nástupem chladného počasí se keř přikryje jakýmkoli krycím materiálem – smrkovými větvemi, agrovláknem nebo se přikryje spadaným listím nebo zahradní zeminou.

Nemoci

Přestože se jedná o bylinu, často ji napadají houbové choroby, jako je rez a plíseň.

V prvním případě se na listech rostliny objevují červené beztvaré skvrny a ve druhém se objeví bílý práškový povlak.

Tyto choroby nelze mátou kontrolovat, protože listy ošetřené fungicidy nejsou vhodné ke konzumaci. Infikované osoby by měly být z místa odstraněny a spáleny.

Aby se tomu zabránilo, doporučuje se pravidelně přesazovat keře na jiné místo a udržovat oblast čistou a předem odstraňovat plevel.

Škůdci

Existuje mnoho parazitů, kteří s radostí jedí listy a stonky:

• Blechy máty peprné;
• listové brouci;
• mšice;
• molice bílá;
• pavouci.

Pro kontrolu těchto škůdců jsou vyžadovány insekticidy, ale neměly by se používat k ošetření této rostliny. Zahradníci proto začali používat metody domácí kontroly – vodní infuzi česneku, roztok popela s mýdlem a roztok tabákového mýdla. Ošetření se provádí brzy na jaře, poté začátkem léta a měsíc před plánovanou sklizní.

Příliš silně postižené vzorky by měly být okamžitě odstraněny z místa a spáleny, protože mohou infikovat zdravé keře.

Sklizeň a skladování plodin

Nadzemní části je vhodné před rozkvětem seříznout, protože tehdy obsahují nejvíce živin.

Řezný materiál by měl být položen na suchém povrchu papíru v dobře větraném prostoru. Je důležité, aby proces sušení probíhal na místě, které není vystaveno slunečnímu záření.

Máta jablečná je bylinná trvalka. Říká se mu také kulatý, zlatý, egyptský, cukrářský, divoký balzám. Jablečná máta má jemnou chuť a vůni, která skvěle doplní sladká jídla, cukrovinky, koláče, čaj, jiné nealkoholické nápoje a alkohol.

Popis jablečné máty s fotografií

Zlatá máta je hybridem sladké máty a máty dlouholisté. Latinsky se rostlina nazývá Mentha rotundifolia. Jeho vlastnosti jsou následující:

• nízký keř, průměrná výška 30-40 cm;
• vzpřímené stonky jsou zelené, hustě pokryté olistěním;
• listy jsou velké, sytě zelené barvy s jablečnou vůní, zaobleného tvaru, na povrchu sametové s lehkým bělavým povlakem, vrásčité okraje;
• kvetení nastává v květnu;
• květy jsou malé;
• plody jsou nažky ve tvaru malých oříšků o hmotnosti přibližně 0,06 g;
• chuť je příjemná, bez hořkosti, jemnost máty je doplněna tóny zeleného jablka.

Kde roste

Za rodiště jablečné máty jsou považovány Egypt a Malá Asie. Je teplomilný, proto je rozšířen v jižní a střední Evropě a vyskytuje se v Zakavkazsku. V Rusku se pěstuje především jako zahradní plodina.

Jablečnou mátu lze pěstovat jako pokojovou rostlinu. Je vhodná pro pěstování v nádobách nebo květináčích a ozdobí lodžii nebo balkon. Jablečná máta se používá v krajinném designu, lze ji použít jako zelené pozadí pro květinovou zahradu.

Tajemství pěstování

Jablečná máta zaujme svou chutí, vůní, výbornou imunitou a nenáročností. Je důležité jej správně zasadit po předběžné přípravě.

Jak připravit semena

Můžete si koupit hotový sadební materiál nebo si jej sami nasbírat. To by mělo být provedeno na konci léta, skladujte semena máty v lednici nebo na jiném chladném místě. To slouží jako vynikající stratifikace a má pozitivní vliv na rychlost klíčení.

Výsadbový materiál nevyžaduje zvláštní přípravu. Aby se zabránilo chorobám a škůdcům máty jablečné, vyplatí se ji dezinfikovat namočením do manganistanu draselného. Řešení by mělo být slabé. Po namočení by se semínka máty jablka měla rozložit na papírovou utěrku, aby se vysušila.

Vyberte místo

Zlatá máta preferuje dobře osvětlená místa, ale poroste i ve stínu. Může být vysazen pod stromy nebo v blízkosti keřů. Při výběru místa přistání jsou důležité následující faktory:

• úrodná, dobře navlhčená půda;
• místo musí být připraveno na podzim nebo 2 týdny před výsadbou;
• na 1 m² přidejte kbelík humusu, 0,4 kg dřevěného popela, 80 g draselné soli;
• po aplikaci hnojiv musí být půda hluboce vykopána a okamžitě vyrovnána;
• 2 dny před výsadbou vybranou plochu dobře navlhčete.

Důležité! Máta zlatá nemá ráda jílovitou a podmáčenou půdu.

Jak zasadit mátu

Rostlinu můžete zasadit přímo se semeny nebo si nejprve připravit sazenice. Druhá možnost je složitější, proto se používá jen zřídka.

Jablečná máta se vysazuje na otevřeném prostranství v květnu. Počasí by mělo být trvale teplé a půda by měla být prohřátá alespoň na 10 °C. Výsadba jablečné máty se provádí podle následujícího algoritmu:

1. Příprava staveniště.
2. Kopání brázd. Jděte hluboko maximálně o 3 cm, mezi řadami nechte 20 cm.
3. Výsev semen. Výsadbový materiál je malý, takže musí být smíchán na polovinu s jemným pískem.
4. Drážky se semeny zakryjte zeminou a vydatně zalijte.

Do doby, než sazenice vyraší, je třeba výsadbu pravidelně zalévat, kypřít a odplevelovat. Pokud teplota klesne nebo začne silný vítr, je třeba plodiny zakrýt fólií (použijte průhledný materiál).

Při správné výsadbě se klíčky objeví do 2 týdnů. Je třeba je i nadále zalévat, postupně je ředit a zbavovat se zažloutlých, slabých a velmi vytáhlých exemplářů. Silnější a starší rostliny je potřeba přesadit na trvalé místo.

Vlastnosti péče

Jablečná máta vyžaduje komplexní péči. Skládá se z následujících činností:

1. Zalévání. Během prvních let by měla být máta zalévána často, ale mírně. To je důležité pro růst výhonků a hustotu listů. Zalévání se provádí po celou vegetační sezónu.
2. Uvolňování a mulčování. To by mělo být provedeno 2-3 dny po zalévání, aby se vlhkost neodpařovala. Zahradní půda se používá k mulčování;
3. Krmení. Po zavlažování je nutné aplikovat hnojiva. Jablečná máta miluje přípravky obsahující dusík. Močovina a kaše jsou výborné. Hnojiva je třeba aplikovat třikrát – brzy na jaře, začátkem června, koncem srpna.

Důležité! Jablečná máta miluje teplo, proto je potřeba ji před chladným počasím chránit. Krycí materiál může být cokoliv – agrovlákno, smrkové větve, spadané listí, sláma, zahradní zemina.

Jablečnou mátu je potřeba každé jaro zastřihnout. Ujistěte se, že se zbavíte vysušených, nemocných, zlomených vzorků.

Nemoci a škůdci

Máta jablečná je náchylná k houbovým chorobám. Nejškodlivější z nich je rez. Objevuje se jako hnědé pustuly (podložky) na spodní straně listů. Postupně tmavnou a praskají. Uvnitř polštářků je rezavě zbarvený prášek – výtrusy plísní.

Dalším houbovým onemocněním je padlí. Vypadá jako bílý práškový povlak.

S houbovými chorobami se bojuje fungicidy. To pomáhá zastavit šíření problému. V tomto případě se listy jablečné máty stanou nevhodnými pro jídlo. Postižené rostliny je nutné odstranit a spálit.

Proti padlí se zabrání postřikem. Účinné jsou roztoky manganistanu draselného, ​​jedlé sody s mýdlem a přesličky.

Mezi různými škůdci má máta jablečná mnoho nepřátel. Jedním z nich je brouk mátový. Škůdce se objevuje v srpnu. V oblastech, kde se rozmnožuje, musí být použity insekticidy. Preventivním opatřením je oddělení výsadeb s různou vegetační dobou.

Dalším škůdcem máty jablečné jsou mšice. Živí se mízou rostliny. Musíte bojovat proti škůdcům roztokem mýdla na praní – 300 g na 10 litrů vody. Kromě postřiku je důležité zbavit se mravenců. Nepřítelem mšic jsou berušky – můžete je chytit a zasadit na mátu.

Jablečná máta může být ovlivněna roztoči. Živí se šťávami z listů, díky čemuž žloutnou a opadávají. Škůdce je nutné hubit akaricidy, aby se nerozšířil na další plodiny. Droga je chemická, nelze tedy použít ošetřené listy. Bezpečnými lidovými léky jsou infuze česneku, tabáku nebo popela s mýdlem.

Dalším nepřítelem jablečné máty je molice. Říká se mu také aleurodid. Rostlinné šťávy slouží jako potrava pro molice. Hmyz preferuje spodní povrch listů.

Insekticidy pomohou zbavit se škůdce. Účinné jsou Aktara, Akarin, Iskra, Confidor. Prevence zahrnuje pravidelnou kontrolu listů a včasné krmení máty jablečné – molice preferuje oslabené rostliny.

Důležité! Jakékoli chemikálie jsou pro člověka škodlivé. Někdy musíte mátu obětovat jejím postřikem chemikáliemi, abyste zabránili šíření chorob nebo škůdců z jiných výsadeb.

Sběr a skladování zlaté máty

Nejlepší doba pro sběr jablečné máty je, když začíná kvést. Během tohoto období je rostlina maximálně nasycena užitečnými látkami.

Jablečnou mátu je vhodné sbírat brzy ráno nebo pozdě večer. Je lepší zvolit suchý den. Během sběru musí být rostliny suché.

Je lepší sušit jablečnou mátu na listech papíru. Nakrájené suroviny by měly být volně rozloženy a skladovány v dobře větraném prostoru. Stonky s lístky máty je třeba pravidelně obracet. Neměly by na ně dopadat sluneční paprsky.

Sušenou mátu je třeba nasekat a dát do látkových nebo papírových sáčků. Suroviny skladujte na suchém a chladném místě ne déle než rok.

Důležité! Jablečná máta by se neměla sušit na sporáku, v troubě ani na radiátoru. Takovým sušením se ztrácejí prospěšné vlastnosti a aroma slábne.

Blahodárné vlastnosti jablečné máty

Stonky a listy rostliny obsahují mnoho užitečných látek:

• vitamíny;
• mikro, makro prvky;
• flavonoidy;
• esenciální mala.

Toto složení určuje výhody jablečné máty a dává jí následující vlastnosti:

• snížení a normalizace krevního tlaku;
• úleva od bolesti hlavy, úleva od migrény;
• normalizace spánku;
• boj proti poruchám nervového systému, zmírnění emočního stresu, uklidňující účinek;
• léčba a prevence nachlazení, kašle, zápalu plic;
• diaforetický účinek, pomáhá při vysoké horečce;
• zmírnění svalových křečí;
• vazodilatační účinek;
• úleva od nevolnosti;
• odstranění pálení žáhy, nadýmání.

Kontraindikace k použití

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem jablečné máty ji nemůže používat každý. Kontraindikace jsou následující:

• individuální nesnášenlivost;
• nízký krevní tlak;
• křečové žíly;
• zvýšená ospalost;
• porušení reprodukčních funkcí u žen;
• období laktace;
• věk dětí do 3 let.

Esenciální olej z jablečné máty se nedoporučuje těhotným ženám.

Závěr

Jablečná máta je bylina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Je celkem nenáročný, ale teplomilný. Zlatou mátu si můžete vypěstovat doma. Je důležité rostlinu správně zasadit a poskytnout jí náležitou péči, předcházet chorobám a škůdcům.