Otazky

Fusarium pšenice, co to je, jak s ním bojovat v roce 2020

Takovou zákeřnou chorobu, jakou je fusariová plíseň na pšenici, zná mnoho zemědělců. Ne každý však má představu o důvodech jejího šíření, vývoji, metodách identifikace a potírání.

1 Co je to fuzarióza u pšenice
- 1.1 zobrazení
- 4.1 Distribuce
- 5.1 Chemické látky
- 5.2 Biologické
- 5.3 Agrotechnické
Co je to fusariová plíseň u pšenice?

Fusarium plíseň pšenice je onemocnění způsobené zástupci hub Fusarium.

Infekce zpomaluje růst a zhoršuje klíčení ozimých plodin, což způsobuje značnou ztrátu výnosu a jeho kvality.

Mnoho druhů hub produkuje škodlivé látky, v důsledku čehož se obilí stává nevhodným pro lidskou i zvířecí spotřebu.

druhy

Odrůdy:
Fusarium klas pšenice

Původce choroby

Patogeny fuzariózy u ozimé pšenice jsou houby z rodu Fusarium, patřící do třídy Hyphomycetes, řádu Hyphomycetales. Infikují pšenici během fáze květu, kdy je rostlina nejzranitelnější. Doba kvetení pšenice je pouze 1-2 dny.

Patogeny hniloby kořenů Fusarium jsou hemibiotrofní paraziti:
- Fusarium oxysporum;
- Fusarium subglutinans;
- Fusarium avenaceum;
- Fusarium verticilliodes;
- Fusarium solani;
- Fusarium acuminatum;
- Fusarium equiseti.
Příznaky léze

Příznaky obilného fusária:
1. Neatraktivnost, zdeformovaná semena, vydutá brázda a ostré sudy.
2. Povrch zrna je bezbarvý, vybledlý nebo růžový.
3. Kůže je uvolněná. Nízká sklovitost nebo její úplná ztráta.
4. Embryo je slabé, tmavé barvy.
Fusarium může ovlivnit šarže plných a zdánlivě zdravých semen. Přítomnost 1 mg mykotoxinů v 1 kg zrna eliminuje všechny jeho pozitivní vlastnosti.

Příznaky fusariové plísně hlavy:
1. Na šupinách uší se objevují tmavé tečky – perithecia.
2. Části ucha nebo nezralé uši úplně zblednou.
3. Na šupinách jsou nápadně patrné příznaky sporulace konídií: u Fusarium graminearum jsou polštářky růžové a načervenalé barvy, u Fusarium avenaceum jsou šarlatové, voskovité.
4. Celé ucho nebo jeho horní část je pokryta výtrusnou vrstvou.
5. Polštářky se objevují v listových pochvách a na kmenových uzlech.
6. Zrna mají růžový nádech a jsou drobná.
7. Klíčení slábne.
8. Na sýpkách je viditelné bílé mycelium.
Na fotografii – fusariová zrna

Harm

Při silném šíření choroby mohou být ztráty na úrodě i více než 50% a kvalita zrna je značně snížena.

Semena z nemocných uší jsou drobná. Pokud pšenice obsahuje
u více než 5 % zrn napadených fusáriem překračuje koncentrace toxinu úroveň přípustnou pro lidi a zvířata.

Distribuce

Toto onemocnění je běžné ve všech oblastech, kde se pěstují obilniny.

Spory Fusarium jsou přenášeny větrem a infikují ucho. Patogen přezimuje na zbytcích porostu z předchozí sklizně i na napadeném obilí.

Způsoby boje

K ochraně klasů pšenice před fusariovou plísní se provádí soubor opatření zaměřených na prevenci infekce plodiny ve fázích vegetativního vývoje, sklizně a skladování.

Chemické

Hlavní metodou boje proti fusariu je ošetření semen fungicidy.

Účinné léky:
- “Fundazol” (benlat);
- “Opus” (epoxikonazol);
- “Impact” (flutriafol);
- “Alto” (cyprokonazol);
- “Folikur” (tebukonazol);
- “Naklonění” (propikonazol);
- “Rex KS” (thiofanát methyl a epoxikonazol);
- “Sportak” (prochloraz);
- “Korbel” (fenpropimorph);
- “Granit” (bromukonazol).
Metody zpracování:
1. Schnout. Smíchejte fungicidní prášek se semeny. Nevýhodou této metody je nerovnoměrné promíchání produktu v celé hmotě zrna.
2. Polosuché. Naleptejte semena tekutými prostředky (spotřeba – 5-10 litrů na 1 tunu). Zrna předem navlhčete, nesušte je. Nevýhodou metody je nedostatek zařízení pro usnadnění práce.
3. Mokrý. Osivo navlhčete nebo ošetřete vodným roztokem fungicidu a poté osušte.
Postřik pšenice ve fázi jejího vegetativního vývoje léčivy ze skupiny triazolů a benzimidazolů, které jsou nejúčinnější:
1. “Aviál”. Nastříkejte jednou ve fázi tvorby praporcového listu a klasu. Spotřeba roztoku – 1 l/ha.
2. “Amistar Extra”. Během tvorby klásků a kvetení dvakrát postříkejte. Může být léčena v počáteční fázi fusária, aby se zastavil vývoj onemocnění. Spotřeba roztoku – 2 l/ha.
3. Colfugo Super. Ošetřujte 2x během tvorby klasů a ve fázi květu roztokem 300 l/ha.
4. “Prosaro.” Stříkejte 1-2x v období praporcového listu, tvorby klasů nebo v počáteční fázi květu. Spotřeba roztoku – 200-300 l/ha.
Biologické

Chemická metoda kontroly je doplněna biologickými produkty:
1. “Planriz.” Postřikujte přípravkem ve fázi tvorby trubice a ve fázi květu.
2. “Pseudobakterin-2”. Nastříkejte na fáze vlajky a záhlaví.
Existují metody, které vám umožní získat zdravou pšenici bez použití chemikálií. Pro leptání semenného materiálu se doporučuje použít směs Trichodermin a Planriza. Plodiny pšenice se stříkají v počáteční fázi vegetačního období. Ve fázi se zkumavky znovu zpracují přidáním „Becimid“ („Lepidocid“).

Agrotechnický

Existují agrotechnické preventivní metody:
- orat půdu;
- čištění rostlinných zbytků;
- setí s kontrolou hustoty stonku.
Pole je nutné včas vyčistit od plevele. Týká se to především pěstování jarní pšenice.

odrůdy odolné vůči chorobám

Měkké odrůdy pšenice, na rozdíl od tvrdých, snáze snášejí fusária.

Odolné odrůdy ozimé pšenice:
- Esaul,
- Moskvič,
- Delta,
- Otec,
- Ledňáček,
- Tanya,
- Společník,
- Veda.
Jarní pšenice je snadno postižena chorobou. Měkká odrůda Svecha, která se snadno přizpůsobuje agroklimatickým podmínkám, je považována za odolnější.

Preventivní opatření

Preventivní metody:
- před setím ošetřete semena fungicidy;
- dobře orat půdu;
- dodržovat normu setí plodiny a hustotu stonků;
- provádět preventivní ošetření sazenic chemikáliemi;
- sklizeň včas;
- dokonale vysušit plodinu;
- sledovat vlhkost a teplotu ve skladech;
- Před uskladněním sýpky předem dezinfikujte;
- po sklizni pšenice dobře vyčistěte pole;
- dodržovat pravidla střídání plodin;
- odrůdy odolné vůči rostlinám, aby se snížila pravděpodobnost infekce.
Tipy a rady od zkušených farmářů

Rady a doporučení od zkušených odborníků pomohou vyřešit mnoho problémů:
1. Pokud byla plodina napadena fusáriem, může i zdánlivě normální zrno obsahovat mykotoxiny. Pokud je napadeno asi 5 % plodiny, měla by být zlikvidována celá plodina.
2. Pokud jsou na osetých plochách zjištěny příznaky infekce pšenice Fusarium, doporučuje se rychle sebrat a usušit zrno.
Užitečné tipy:
1. Nemůžete krmit zkaženým obilím zvířata a ptáky. Mykotoxiny způsobují vážné poškození jater a ledvin, ulcerózní stomatitidu, nekrózu kůže a snižují reprodukční funkce.
2. Není možné vyléčit kulturu z nemoci pomocí tradičních metod. Fusarium je vážný problém, k jehož řešení je třeba přistupovat zodpovědně a používat pouze moderní metody. Žádný lidový lék nezaručuje, že pod skořápkou zrn se mycelium nezachová.
3. Choroba plodin se přenáší na další obilniny: žito, oves, ječmen, kukuřici, rýži. Některé druhy fuzariózy v pšenici způsobují hnilobu kořenů luskovin.
4. Plodiny postižené touto chorobou mohou být odvezeny do závodu na výrobu acetonu nebo spáleny. Nedoporučuje se je umisťovat do kompostovacích jímek.
Závěr

Bez dodržování agrotechnických metod ochrany rostlin je velmi obtížné bojovat s fusáriem. Široké rozšíření plísní, jejich variabilita a také mimořádná nebezpečnost mykotoxinů pro zdraví lidí a zvířat činí z boje proti fuzáriím kritickou součást technologie pěstování pšenice.

Pokračuje hledání modernějších metod boje, založených na teorii a praxi.

Získání vysokých výnosů zrna a utváření jeho jakostních znaků (obsah bílkovin, lepek, pravděpodobnost akumulace mykotoxinů) jsou do značné míry určovány správnou volbou systému ochrany rostlin po celou vegetační sezónu.
Faktory ovlivňující výnos obilnin:
– počet rostlin na jednotku plochy;
— počet produktivních stonků na jednotku plochy;
– počet zrn v klasu;
– hmotnost 1000 zrn.
Každý z těchto parametrů je stanoven v určité fázi vývoje rostliny a při správném přístupu může být snadno kontrolován.
První zranitelná fáze vývoje ozimé pšenice začíná vzejitím semenáčků a pokračuje, dokud se neobjeví tři listy. Právě v tomto období se nastavuje parametr výnosu, jako je počet rostlin na jednotku plochy. Hustotu rostlin tvoří komplex faktorů: kvalita osivového materiálu, rychlost a načasování setí, hloubka výsevu, ale i úroveň základní minerální výživy. Pokud jej minete, další boj o vysoký výkon bude zbytečný. Proto je tak důležité zvolit správný lék na ochranu semen, protože v tomto období semenné a půdní infekce (sněť (tvrdá, prašná, zakrslá, nať), kořenové a bazální hniloby (fusarium, helmintosporium, ophiodiasease, cercosporella), fusarium, helmintosporium a fuzariová skvrnitost, septoria, sníh plísně, pyrenoforóza, bakterióza (hnědá, černá, bazální), stejně jako škůdci sazenic.

Pro zjištění kontaminace semen a výběr potřebného dezinfekčního prostředku je důležité provést fytovyšetření semen.
Fytoodbornost osivového materiálu pomáhá učinit správné rozhodnutí. Pokud jsou zjištěny choroby sněti, je to jedno řešení, pokud je přítomna hlavně kořenová hniloba, může existovat jiné. To určuje, jaký druh dezinfekčního prostředku je v dané farmě potřeba. Sklizeň také závisí na správném a kompetentním ošetření semen.
Ve fázi odnožování je stanoven další nejdůležitější ukazatel produktivity – počet produktivních stonků. Nedostatek živin nebo vlhkosti může vážně snížit produktivní odnož. Mezi škodlivé předměty, které mohou snížit počet produktivních stonků, jsou v tomto období aktivní i obilné mouchy a patogeny kořenové a bazální hniloby, objevují se padlí a septoria. K vyřešení problémů se škůdci se nabízí insekticidní fungicidní ošetření.

Počet zrn v klasu se tvoří ve fázi konce odnožování – začátku vzcházení do trubice. Toto období je nejdůležitější a zároveň nejzranitelnější, protože trvá velmi krátce (od 5 do 12 dnů v závislosti na teplotě). Hnojení dusíkem v tomto období přispívá k zachování produktivního stonkového porostu a plné realizaci zrnitosti klasu, která je vlastní potenciálu odrůdy. Také v tomto období dochází k intenzivnímu rozvoji padlí, septorií, druhů rzi a dalších chorob.
Při nasazení praporcového listu je proces fotosyntézy obzvláště aktivní a začíná tvorba dalšího výnosového faktoru – hmotnosti 1000 zrn. Vzhledem k tomu, že intenzita fotosyntézy přímo závisí na přítomnosti chorob v horním patře listů, jsou v tomto období rozhodující ochranná opatření pro budoucí sklizeň.
Za současných povětrnostních podmínek roku 2020 byla v Ilovlinském okrese Volgogradské oblasti na poli ozimé pšenice identifikována choroba – Fusarium (Fusarium avenaceum Sacc). Rostliny na bázi prvního listu zhnědly a pokryly se světlým bělavým povlakem. Po prozkoumání rostlin ozimé pšenice a odběru vzorků byla tato choroba v laboratorních podmínkách potvrzena.

Choroba se vyskytuje na pšenici, ječmeni a ovsu. Během vegetačního období je infekce prováděna konidiemi, které se šíří vzdušnými kapénkami. Houba se uchovává ve formě mycelia, chlamydospor, sklerocií na rostlinných zbytcích, v půdě, na povrchu i uvnitř semen.
Patogen napadá kořeny, odnožové uzliny a báze stonků. Ve vlhkých podmínkách se na nich tvoří mycelium a sporulace houby v podobě povlaku různých odstínů bílé nebo růžové. Listy žloutnou a odumírají. Onemocnění způsobuje řídnutí semenáčků, snížení celkové a produktivní křovitosti, bílé stonky a tvorbu nevyvinutého klasu s drobnými zrny.
Existuje mnoho druhů hub Fusarium, jsou distribuovány všude a nejsou si příliš podobné. Tyto organismy se nacházejí na různých substrátech, žijí na rostlinných zbytcích a půdě a infikují různé druhy rostlin.
Fusariové houby se v přírodě vyskytují vždy, ale škodlivé se stávají pouze za určitých podmínek. Mezi nimi je málo druhů specializovaných na obilniny a ještě méně druhů se vyznačuje patogenními vlastnostmi. Všemi moderními technikami hospodaření si však sami vytváříme podmínky, které přispívají ke zvýšení podílu agresivních druhů.

Houby rodu Fusarium jsou dobře adaptované. Proto při pěstování náchylných odrůd, používání nekvalitního osiva a špatně obdělané půdy najdou tyto houby možnost kolonizovat rostliny v jakýchkoli podmínkách a problém fuzárií bude stále vyvstávat. Zvláště akutní je však v těch oblastech, kde dochází k velkému množství srážek během fází vývoje zrna náchylného k infekci: sklizeň, kvetení a zrání.
Spory plísní z povrchu půdy dosedají na listy ve spodní části rostliny a vyvíjejí se v listových pochvách, kde se zadržuje vlhkost. Odtud nová sporulace hub stoupá prouděním vzduchu výše a infikuje ucho. Nejzranitelnější okamžik pro pronikání hub do ušní tkáně se shoduje se začátkem kvetení a výskytem prašníků, které slouží jako příznivý substrát pro růst hub, i když infekce je možná později, až do dozrávání. Hmyzí škůdci mohou šířit spory a usnadňovat pronikání infekce do rostlinného pletiva.
Infikované zrno často nevyklíčí nebo vytvoří nemocnou sazenici se známkami hniloby kořenů. V takové situaci nelze očekávat plnou sklizeň. Takto oslabená rostlina může vyrůst sterilně „bělovlasá“ a proměnit se v další zdroj infekce.
Po usazení fytopatogenu se však na této farmě vyskytly dlouhotrvající vydatné deště, které neumožnily ihned provést fungicidní ošetření.
K potírání chorob ozimé pšenice byl zvolen fungicid Zimoshans, KS na bázi karbendazimu 500 g/l.
Carbendazim je fungicid se širokým spektrem systémového účinku. Má ochranné a systémové vlastnosti. Vyznačuje se dobrou přilnavostí. Z hlediska biologického působení, vlastností a struktury se blíží benomylu. Je sorbován zejména ve formě hydrochloridu, fosforitanu sádrovce a fosforečnanu kořenovým systémem a pohybuje se akropetálně.

Carbendazim je schválen k použití proti chorobám jarní a ozimé pšenice (cerkosporelóza, fusariová hniloba, kořenová hniloba, septorióza listů a klasů, pyrenoforóza, hnědá rez, padlí; kořenové a bazální hniloby, cerkosporelóza, sněť prašná a tvrdá, plíseň sněžná ), jarní ječmen a ozimý (kořen a bazální hniloba, tmavě hnědá skvrnitost, cerkosporelóza, padlí, plíseň sněžná, sněť kamenná a prašivina), žito ozimé (rhynchosporium, plíseň sněžná, padlí, fuzarióza, hniloba stonkové, rez hnědá, fusariová hniloba kořenů, plíseň sněžná) , cukrová řepa (cerkosporová plíseň, padlí), slunečnice (Phomopsis), jabloň (strupovitost, padlí), brambor (semeno) (rhizoktonióza, suchá hniloba (fusarium)), náprstník vlnitý (kořenová hniloba, septoria, alternaria) atd.
Vzhledem k tomu, že budoucí plodina se tvoří již v okamžiku opylení, je rozhodující volba času a technologie fungicidního ošetření. Prašníky slouží jako vstupní brána pro patogena, proto je nutné fungicidní ošetření proti fuzáriím provádět ve fázi středního klasu – začátku kvetení. Dřívější nebo pozdější léčba výrazně sníží účinnost.
Porosty ozimé pšenice byly před začátkem květu ošetřeny fungicidem Zimoshans, KS v dávce 0,5 l/ha – „klas po klasu“.
Podle tabulky. 1 byla zaznamenána vysoká účinnost fungicidu Zimoshans, KS na ozimé pšenici.
O několik dní později bylo zaznamenáno žloutnutí rostlin ozimé pšenice na kontrolní variantě (foto 1.).
Působení fungicidu Zimoshans, KS (a.v. 500 g/l carbendazimu) má silný fyziologický účinek – prodlužuje dobu odtoku cukrů z listů do klasu, zvyšuje výnos a kvalitu zrna.

Fusarium, septoria, rez a další podobná onemocnění, aktivně se rozvíjející během vegetačního období, výrazně oslabují rostliny, což vede ke katastrofálnímu snížení výnosu nebo výrazně zhoršuje kvalitu zrna. Počáteční ztráta výnosu na poli při napadení klasu plísní Fusarium je tedy až 30 %, což se nemusí zdát jako příliš velký problém. Téměř vždy však zbývajících 70 % i při nepatrné přítomnosti mykotoxinů (zplodin fusária) činí zrno zcela nevhodným k použití. Nezáleží na obsahu bílkovin ani na přírodě, pokud zrno obsahuje zanedbatelné množství mykotoxinů.

Na farmě Ilovlinského okresu Volgogradské oblasti, v podmínkách dostatečné vlhkosti, díky aplikaci fungicidu Zimoshans, KS – 0,5 l/ha na klas, bylo možné získat navíc 0,238 t/ha. obilí. Náklady na fungicid činily 265 rublů/ha.
Závěr:
Použití fungicidu Zimoshans, KS na bázi karbendazimu 500 g/l je účinné a ekonomicky opodstatněné v boji proti chorobám porostů ozimé pšenice v oblasti Volgograd.

Ivanchenko T.V., vedoucí vědecký pracovník, Ph.D. (FSC Agroekologie RAS)

Přečtěte si více
Jalovec: tvorba koruny a řízkování