Dieta z tvarohu a ovoce. Analyzujeme.

V poslední době jsou velmi oblíbené proteinové diety a nejdoporučovanější z nich je tvaroh. Většina odborníků na výživu považuje tuto dietu za nejúčinnější a nejbezpečnější, protože tvaroh obsahuje působivé množství živin, které jsou pro tělo tak nezbytné. Tvaroh je bohatý na vápník, obsahuje fosfor a mléčné tuky, vitamíny: B2, A a D. Tvaroh normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, příznivě působí na regulaci energetického metabolismu, zvyšuje vitalitu, pomáhá obnovit střevní mikroflóru a posilovat imunitní systém Zdá se, že když budete jíst tvarohovou dietu, můžete nejen shodit přebytečná kila, ale také zlepšit své zdraví obecně.
Existuje několik možností pro tvarohovou dietu. Tvarohovo-ovocná dieta slibuje, že bude nejúčinnější, protože čerstvé ovoce obsažené ve stravě pomáhá odstraňovat toxiny z těla, díky čemuž je stavební proces intenzivnější než u jiných dietních variant s tvarohem.
Pojďme si ověřit, zda během diety obsahující tvaroh nepociťuje tělo nedostatek užitečných prvků.
Zásada výživy: Pro dietu jsou vhodné naprosto jakékoli bobule a ovoce: jablka, hroznové víno, borůvky, banány, pomeranče, grapefruity a další.
Třikrát denně musíte jíst porci tvarohu, velikost porce není větší než 150 gramů. Do tvarohu můžete přidat 100 gramovou porci ovoce. Kromě toho jezte dvakrát denně samostatnou porci ovoce o hmotnosti 300 gramů, a pokud se jedná o vysoce kalorické ovoce, jako jsou banány nebo hrozny, pak 200 gramů najednou.
Tato dieta je navržena na 5-7 dní, během kterých se slibuje zhubnout až 10 kg.

Níže je ukázkový jídelníček na 2 dny. Menu na další dny v aplikacích.

Níže jsou uvedeny diagramy příjmu mikro- a makroživin a energetické bilance za odhadovanou dietu na 7 dní.

Najednou! Nedostatek vitaminu D byl přinejmenším překvapivý. Ale je to vitamín D, který zlepšuje vstřebávání vápníku v těle, který se do něj dostává s jídlem. Ještě skromnější je situace u vitamínu K, který se rovněž podílí na vstřebávání vápníku a na zajištění interakce vápníku a vitamínu D.
Potřeba téměř celé skupiny vitaminu B je uspokojena jen z poloviny.
Nedostatek vitaminu B1 – thiaminu – vede ke zhoršení funkcí řady systémů, především nervového, kardiovaskulárního a trávicího.
Vitamin B4-cholin se podílí na základních metabolických procesech a především na metabolismu tuků. Při nedostatku cholinu se zhoršují funkce jater a ledvin.
Potěšily nás vitaminové ukazatele:
C – podílí se na metabolismu, snižování hladiny cholesterolu a zvyšování imunity.
PP, který zabraňuje vzniku deprese.
Nejvýraznější nedostatek byl v následujících prvcích:
Si – „minerál krásy“ křemík, zodpovědný za pružnost pokožky, růst nehtů a vlasů. Při nedostatku křemíku může dojít za prvé k vyplavení vápníku z kostí a za druhé k nežádoucímu usazování vápníku na stěnách cév.
I- Jód má vliv na duševní i fyzický vývoj člověka. Nedostatek bude mít problémy s naším nervovým systémem a emočním tónem. Jód také podporuje metabolické procesy.
Cr – chrom Funkce, které plní, jsou rozmanité a životně důležité. Prvek je trvalou a nezbytnou součástí téměř všech buněk těla.
Zn – zinek je součástí více než 400 enzymů. Tento stopový prvek má obrovský vliv na stovky biochemických reakcí v těle.
Hodnocení příjmu mikroživin za týden bylo pouze 59 %. Dosáhnout vyvážené stravy užíváním doplňků stravy s největší pravděpodobností nebude.
Zřejmě z tohoto důvodu se dieta doporučuje po dobu maximálně 5-7 dnů.

Z diagramu příjmu makroživin vidíme, že obsah kalorií ve stravě je o něco málo nižší než hodnota bazálního metabolismu. Chtěl bych doufat, že to nepovede ke zpomalení metabolismu. „Proteinová“ stupnice nám říká, že při konzumaci 150g porce tvarohu. třikrát denně bude potřeba těla bílkovin 100% uspokojena, aniž by došlo k přetížení ledvin. Akutní nedostatek je pozorován na stupnici „tuku“. Myslím, že pocit hladu nás bude provázet po celých 7 dní diety, protože nízkokalorické a nízkotučné jídlo dává pocit sytosti na krátkou dobu.
Nedostatek vlákniny nezajistí slibovanou očistu těla od toxinů.
Situaci lze zlepšit zvýšením porcí ovoce a bobulovin, čímž by se současně zvýšily chybějící kalorie na úroveň bazálního metabolismu, sacharidů a vlákniny.

Závěr:
Soudě podle tabulky energetické bilance nám 7 dní na dietě přinese ztrátu tuku přibližně 640 gramů. Ztráta veškeré zbývající hmotnosti bude dosažena ztrátou vody z těla. Stane se tak díky tomu, že dieta je bez soli, potřeba Na byla uspokojena pouze na 25 %. A v důsledku toho se po změně stravy obnoví rovnováha voda-sůl v těle. A díky tomu se váha vrátí.
Tvaroh je úžasný produkt! Samozřejmě musí být součástí jídelníčku! Při tvarohové dietě se ale „zázrak“ nestane a zdraví si nezlepšíme.
Buďte zdraví a jezte správně!