Co můžete dělat s banány, když jich máte hodně?

Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.

Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Pokud jste si koupili svazek banánů, dali je do lednice a bezpečně si na ně vzpomněli, až když byly všechny plody přezrálé a zčernalé, nespěchejte s vyhazováním ovoce do koše. Novate.ru nabízí několik receptů, ve kterých přezrálé banány, které se vyznačují sladkostí a bohatou vůní, pouze zlepší chuť pokrmu nebo nápoje.

Recept 1: Banánový chléb

Banánový chléb je skvělý dezert. / Foto: edalnya.com

Pokud hledáte jídlo, které je nejen chutné, ale i zdravé, banánový chléb je skvělou volbou. Obvykle se podává jako výživná snídaně, ale pokud při přípravě zapojíte fantazii, může se pečivo stát i lahodným dezertem. V kuchyni budete muset strávit asi hodinu, ale tahle vitamínová vzpruha dobré nálady a energie rozhodně stojí za to!

Nejjednodušší na přípravu je klasický banánový chléb, ale pokud chcete, můžete přidat čokoládu, kakao, sušené ovoce, vlašské ořechy, lesní plody atd.

Takže budete potřebovat:

• tři banány;
• 90 gramů másla;
• 8 gramů prášku do pečiva;
• špetka soli;
• 150 gramů cukru;
• jedno slepičí vejce;
• 180 gramů pšeničné mouky;
• půl lžičky vanilkového extraktu.

Začněte tím, že oloupete banány a rozmačkáte je v misce vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Vejce rozšlehejte s cukrem, solí a vanilkovým extraktem, přidejte 80 gramů másla, předem rozpuštěného v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a přidáme k vaječně-cukrové směsi. Vše dobře promícháme a do směsi přidáme banány. V důsledku toho byste měli mít těsto s homogenní konzistencí. Nalijeme do dortové formy vymazané máslem, posypeme třtinovým cukrem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Chléb by se měl péct 50-60 minut, v závislosti na výkonu vaší trouby. Po uplynutí času mírně otevřete dvířka a nechte upečené pečivo asi 20 minut odležet. Může být podáván teplý i studený – bude chutný v obou směrech.

Recept 2: Banánové smoothie

Smoothie s banánem, tvarohem a ovesnými vločkami. / Foto: pitanieives.ru

Pokud můžete pít pouze sladké smoothie, ale nechcete do něj přidávat cukr, klidně použijte přezrálé banány – to je nejlepší a nejpřirozenější varianta sladidla. Nápoj bude neuvěřitelně bohatý a výživný – ideální řešení pro ty, kteří dodržují PP nebo drží dietu. Smoothie také může po tréninku zavřít „sacharidové okno“ a doplnit ztracenou sílu a energii.

Nabízíme recept na koktejl s tvarohem a ovesnými vločkami.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 100 gramů banánů;
• 100 gramů tvarohu;
• jedna polévková lžíce ovesných vloček;
• 50 mililitrů mléka;
• jednu čajovou lžičku medu.

Banán oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Ponořte ho spolu s tvarohem do mísy ponorného mixéru, rozdrťte a poté přidejte ovesné vločky a med. Všechny ingredience rozmixujte na pyré. Smoothie bude poměrně husté, takže na závěr přidejte trochu mléka, aby nápoj zředil. Smoothie můžete pít tak, jak je, nebo jej ozdobit čerstvým ovocem a mátou.

Poznámka: Místo ovesných vloček můžete také přidat kakao, abyste získali nápoj, který chutná jako čokoládový koktejl, nebo jahody – pak získáte smoothie z ovoce a bobulí.

Recept 3: Banánové palačinky

Banánové palačinky mohou být velké, malé nebo střední velikosti. / Foto: attuale.ru

Mnoho lidí si palačinky spojuje s dlouho očekávanou víkendovou snídaní. Jejich recept je velmi jednoduchý, ale banány, které je třeba přidat do těsta, dodají hotovému dezertu zvláštní sladkost a vůni. Můžete přidat i vlašské ořechy – v tomto případě bude vaše snídaně výživnější.

• dva banány;
• jednu sklenici mléka;
• jedna a půl polévkové lžíce cukru;
• dvě vejce;
• 100 gramů pšeničné mouky;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje.

Připravte si všechny ingredience potřebné na těsto – měly by mít pokojovou teplotu. Banány oloupeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy mixéru. Nalijte tam malé množství mléka. Šlehejte, dokud nezískáte homogenní hmotu, poté nalijte směs do hluboké mísy, přidejte vejce, předem vyšlehaná s cukrem, a dobře promíchejte. Poté do těsta přidáme slunečnicový olej a prosijeme mouku. Přidejte zbývající mléko a důkladně prošlehejte mixérem, aby nezůstaly žádné hrudky.

Rozpálenou pánev vymažeme rostlinným olejem, naběračkou nalijeme těsto a pánev mírně nakloníme. Poté, co jsou tři palačinky hotové, pánev znovu vymažte tukem, aby se nic nepřichytilo ke dnu. Banánové palačinky by se měly smažit na mírném ohni. Když jsou upečené výrobky hotové, srolujte je do obálek, položte na talíř a pokapejte medem, javorovým sirupem nebo rozpuštěnou čokoládou.

Recept 4: Banány v těstíčku

V Číně rádi vaří banány v těstíčku. / Foto: koolinar.ru

Toto jídlo je oblíbené zejména v asijských zemích, ale Číňané ho dělají chutnější. Banány v těstíčku budou výbornou alternativou k lehce nudným koblihám, palačinkám nebo palačinkám. Dezert se hodí k čaji, kávě a mléčným koktejlům.

K přípravě pokrmu si vezměte:

• dvě vejce;
• 100 gramů třtinového nebo běžného cukru;
• 200 gramů pšeničné mouky;
• dva banány;
• 200 mililitrů rostlinného oleje na fritování;
• 200 mililitrů minerální vody;
• 100 gramů zmrzliny.

Vezměte hlubokou mísu, rozbijte vejce, přidejte cukr, mouku a minerální vodu. Vše dobře promícháme metličkou, aby nebyly hrudky. Banány nakrájejte na kousky, namočte do těstíčka a vložte do pánve předehřáté na oleji. Smažíme z obou stran dozlatova. Když jsou banány hotové, položte je na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej. Podávejte s kopečkem zmrzliny.

Recept 5: Banánový pudink

Banánový pudink s vrstvou sušenek. / Foto: mykaleidoscope.ru

Toto tradiční britské jídlo je považováno za skutečného krále dezertů. A to vše díky jeho jemné textuře a úžasné vůni. Přezrálé banány dodají šmrnc, ale pamatujte, že pudink se musí podávat studený.

Seznam ingrediencí obsahuje:

• 400 mililitrů mléka;
• 70 gramů cukru;
• jedna polévková lžíce pšeničné mouky;
• dvě čajové lžičky škrobu;
• špetka vanilinu;
• dva banány;
• 15 kusů sušenek;
• dva žloutky.

Mléko nalijte do malého kastrůlku, postavte na sporák a počkejte, až se ohřeje (ale nenechte vařit). Žloutky rozšlehejte metličkou, nalijte do nich čtvrtinu ohřátého mléka, dobře promíchejte. V samostatné misce smíchejte suché přísady: cukr, mouku, škrob, vanilin. Přidejte k nim směs žloutků a mléka, zamíchejte a nalijte do pánve se zbylým mlékem.

Pudink vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne. Poté sundejte ze sporáku, přikryjte pokličkou (aby se nevytvořil film) a nechte chvíli odležet. Mezitím si vezměte misky nebo formičky a na dno položte několik sušenek a plátky banánu. Vlijte pudink, přidejte další sušenky a banány, aby vznikl vrstvený dezert, zalijte zbylým pudinkem. Dejte do lednice vychladit dezert. Na ozdobu můžete použít šlehačku, bobule, ořechy, strouhanou čokoládu.

Recept 6: Banánová zmrzlina

Zmrzlinu lze připravit bez speciálních forem. / Foto: dailybaby.ru

Velmi snadná příprava zmrzliny, která je lahodná, osvěžující, s jemnou krémovou texturou a bohatým aroma.

Recept se skládá z následujících složek:

• dva banány;
• 50 mililitrů mléka;
• jedna polévková lžíce zakysané smetany;
• jedna polévková lžíce citronové šťávy;
• malé množství moučkového cukru (volitelné).

Banány oloupeme, nakrájíme na plátky a položíme na prkénko předem vyložené potravinářskou fólií nebo fólií. Kousky položte tak, aby se navzájem nedotýkaly a vložte je na dvě hodiny do mrazáku.

Jakmile vyprší čas, vyjměte banány z mrazáku, vložte je do mísy mixéru a dobře rozmixujte, aby se vytvořily drobky. Poté do misky přidejte zakysanou smetanu, mléko, citronovou šťávu a přiveďte směs do homogenní konzistence. Ochutnejte budoucí zmrzlinu. Pokud se vám to nezdá dost sladké, přidejte moučkový cukr. Výslednou směs vložte do forem, vložte tyčinky a dejte do mrazáku alespoň na šest hodin (nejlépe přes noc). Pokud nejsou žádné speciální formy, použijte běžné misky.

Když zmrzlina ztuhne, vyjměte ji z chladničky a ponořte formy na několik minut do misky s horkou vodou – je to nutné, aby se dezert mohl snadno oddělit od misky.

V pokračování tématu dezertů nabízíme recept na lahodný třešňový koláč

Určitě jste se setkali s problémem, kdy jsou banány příliš zralé, jen je nechcete jíst, ale je škoda je vyhodit. Dasha Poleshchikova každý týden připravuje nová jídla a sdílí výsledky. A tentokrát otestovala pět neobvyklých receptů a sdílí nápady, co všechno se dá z banánů vyrobit.

Banánové palačinky s ovesnými vločkami

Celková doba vaření

Doba aktivního vaření

Ingredience na čtyři porce

příprava

Banány, fermentované pečené mléko a vejce rozdrťte pomocí mixéru na kaši.

Přidejte mouku a cereálie. Důkladně promíchejte a nechte těsto 10-15 minut odležet. Během této doby vločky nabobtnají.

Smažíme na trošce oleje z obou stran. Podávejte horké s medem.

Komentáře

Tohle je recept mojí rodiny na nedělní snídani. Palačinky budou chutnější a sladší, pokud vezmete přezrálé banány. Pro zpestření můžete do těsta přidat skořici, čokoládové lupínky nebo hrst mražených bobulí. Například brusinky, brusinky nebo rybíz.

Jogurtový dezert s karamelizovanými banány

Celková doba vaření

Doba aktivního vaření

Ingredience na dvě až čtyři porce

příprava

Banány oloupeme a nakrájíme na plátky silné jeden a půl centimetru.

Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme banány, posypeme cukrem a opečeme z obou stran. Plátky by měly zhnědnout, ale neztratit tvar.

Sušenky rozemelte na drobenku.
Navrstvěte jogurt, banány a sušenky do průhledných sklenic. Dokončete sušenkami a podávejte.

Komentáře

Dobrý recept pro chvíle, kdy najednou chcete něco chutného. Milovala jsem kombinaci sladkých karamelizovaných banánů a kyselého jogurtu. Mimochodem, sušenky lze nahradit vašimi oblíbenými ořechy.

Banánové suflé

Celková doba vaření

Doba aktivního vaření

Ingredience na dvě porce

příprava

Banán oloupejte a rozmixujte na kaši pomocí mixéru. Přidejte cukr.
Oddělte bílky od žloutků. Bílky šlehejte do stabilní pěny.
Jemně vmícháme banánové pyré a ušlehaný sníh z bílků.
Pekáče vymažeme máslem a lehce vysypeme cukrem.
Soufflé vložte do formiček a pečte při 200 stupních asi 15 minut. Ihned podávejte.

Komentáře

Neobvyklé, ale jednoduché jídlo, které lze připravit z banánů. Ukázalo se to něžně a vzdušně. Podle mého názoru není nutné dávat do těsta cukr, zvláště pokud máte sladké, přezrálé banány. Ale je lepší posypat strany cukrem – vytvoří se tak lahodná karamelová kůra.

Banán a celerový salát

Celková doba vaření

Doba aktivního vaření

Ingredience na dvě až čtyři porce

příprava

Všechny ingredience nakrájejte na malé kousky. Nasekejte ořechy.
Salát promícháme. Dochutíme zakysanou smetanou a pepřem.

Komentáře

Nečekaná, ale celkem povedená kombinace. Měkký, sladký banán a šťavnatý, křupavý celer navzájem zvýrazňují chutě, zatímco černý pepř dodává pikantní šmrnc.

Rychlé koláče s banánovou náplní

Celková doba vaření

Doba aktivního vaření

Ingredience na dvě až čtyři porce

příprava

Banán, tvaroh a cukr rozmačkáme vidličkou.

Pita chléb nakrájejte na proužky široké 6–7 centimetrů. Na každý proužek položte náplň a koláče vyválejte do trojúhelníků.

Smažíme na másle do zlatova.

Komentáře

Dobrý banánový recept na snídani nebo svačinu. Koláče byly sladké, křupavé a docela syté. Do náplně můžete přidat trochu skořice, aby byla ještě chutnější.

Více osvědčených receptů

• Kopírovat odkaz
• Vkontakte
• X
• Telegram
• Viber
• Pinterest

Nálezy z AliExpress: 12 nejlepších produktů roku 2024

4 účesy pro dlouhé vlasy, které můžete udělat na Nový rok

3 věci, které pomohou při přednovoročním jarním úklidu

5 nápadů na jednoduchý a efektivní novoroční make-up

25 nápadů na novoroční dárky, které můžete koupit na poslední chvíli

10 nealkoholických nápojů pro střízlivé svátky
Komentáře

Buďte první, kdo zanechá komentář

Nejlepší z celého týdne
28 prosince
26 prosince
2. prosince 24
28 prosince
více
Nové komentáře
Dmitrij Komov
14 hodinami

V článku je chyba – Ciri, stejně jako táta Geralt, také patří do Zaklínačské školy vlka, ne Kočka. Prostě jen chvíli nosila Kočičí medailon, podle mě si ho vzala od Bonharta, ale pak prohrála. ona je tedy studentkou a v podstatě absolventkou Zaklínačské školy ze Školy vlka, jejíž součástí je i Geralt, který dokončil vzdělání své adoptivní dcery v kanonickém závěru hry The Witcher 3 Wild. lovit se