Co je pšeničný klas?

Tvorba klasové a obilné náplně pokrývá dlouhé období v životě rostliny jarní pšenice a rozhodujícím způsobem ovlivňuje její výnos. Produktivita klasu závisí na počtu klásků v klasu, zrnitosti klásku a hmotnosti jednoho zrna.

Počet klásků v uchu. Proces tvorby klásků v klasu jarní pšenice začíná objevením se třetího listu, tedy nástupem fáze světla, a trvá asi dva týdny.

V podmínkách Shortandy v průměru za 8 let jarní pšenice Saratov ekaya 29 vytvořila 10,1-9,6 klásků s výkyvy od 6,2 do 13,8. Počet klásků v klasu se rok od roku měnil v závislosti na převládajících povětrnostních podmínkách v období jejich tvorby.

Prudký pokles počtu klásků na klas pšenice byl zaznamenán v akutně suchých letech, kdy se spojilo atmosférické sucho s nedostatkem vláhy v půdě. V ostatních letech při atmosférickém suchu v období tvorby klásků bylo zmírňováno přítomností dostatečných zásob vláhy v půdě. Zvýšený počet klásků na klas se vytvořil za podmínek dobrého zásobení vlhkostí s malým počtem suchých dnů (ne více než tři) dva týdny po vytvoření třetího listu.

U plodin po čistém úhoru se obvykle kladlo více klasů pšenice ve srovnání s obilným předchůdcem z důvodu lepší vláhy, avšak v letech s velmi silným červnovým suchem úhor také rychle ztrácí vlhkost z vrstvy orné půdy a nemá žádnou výhodu oproti orbou v tomto období nebo jsou ještě horší, důvodem může být i nerovnováha dusíko-fosforové výživy pšenice v plodinách po úhoru.

Změna nutriční oblasti má na počet klásků v pšeničném klasu výraznější vliv než jeho předchůdce.

V průměru za 8 let se zvýšením výsevku o 3 miliony zrn/ha snížil počet klásků na klas na úhoru o 2,6 a na oraném poli o 2. Tento vliv oblasti dobíjení nelze vysvětlit pouze změnami vodního režimu půdy. Důležitý byl zřejmě i rozdíl v osvětlení rostlin při různé hustotě rostlin. Výhoda zvětšení krmné plochy je vyjádřena i ve zpomalení vývoje pšenice, která při průchodu světelným stádiem vede ke zvětšení klasu

Počet zrn v klásku a klasu. U jarní pšenice má každý klásek 2-3, méně často 4-5 květů, které nesou zrno. V rané fázi tvorby klasů se v klásku vytvoří až 8-9 květních primordií, ale v přirozených podmínkách, jakmile první 2-3 nebo 4 květy dosáhnou určitého stupně vývoje, přestanou růst zbývající nadložní. V podmínkách Shortandy 13letá pozorování vývoje jarní pšenice Saratovskaya 29 v různých krmných oblastech ukázala, že v průměru jsou asi 1 zrna na 2 klásek.

Nejmenší počet zrn na klas a klásek byl pozorován na podzim v roce 1998 s červnovým až červencovým suchem; v klásku – 1,08, v uchu – 8,3. V roce 2010 byl obsah zrn v klasu výrazně vyšší z důvodu většího počtu klásků v klasu. V roce 2010, navzdory atmosférickému suchu v červnu a červenci, umožnily dobré zásoby vláhy v půdě vznik klasu s průměrným počtem klásků na klas a zrn na klas, i když se sníženou křovinatostí.

Příznivý přísun vláhy rostlinám v červnu přispěl k tvorbě zvýšeného počtu klásků na klas (109 % průměru) a velké sucho v červenci prudce snížilo obsah zrn v klásku – na 1,66–1,77 (89–91 % průměru), v důsledku čehož se počet zrn v klasu ukázal být blízký průměru.

Největší počet zrn v klásku (2,23-2,45) a v klasu (23,5-26,4) byl v letech s dobrou půdní vlhkostí a mírně suchým počasím v období vegetace pšenice, se suchem koncem července – srpna a v roce 2010 s. vydatné červencové deště. V roce 2009 způsobily červencové deště hojné křoví, ale klas byl relativně malý.

Vliv předchůdce se silněji projevil na počtu zrn v klasu: u plodin v párech byl za 13 let v průměru o 8 % vyšší. Rozdíl ve prospěch úhoru se ukázal být větší v letech s dobrou zrnitostí klasu.

Krmné plochy měly významný vliv na obě složky. Snížení výsevku o 1 mil. zrn/ha způsobilo zvýšení počtu zrn v klásku v průměru o 0,07-0,09, v klasu o 2,5. [11]

Počet zrn na rostlinu a jednotku plochy. Obsah zrna klasu charakterizuje pouze část rostliny, která může mít různý počet výhonů. Proto jsme analyzovali takové ukazatele, jako je počet zrn na 1 rostlinu a na 1 m2.

V průměru za 8 let 1 rostlina jarní pšenice Saratovskaya 29 ležela ladem a ladem představovala 22,8 a 25,7 zrn, v tomto pořadí, s výkyvy od 8,0 do 38,0.

Nejmenší počet zrn na rostlinu byl získán v letech s velkým suchem v červnu až červenci a vliv prekurzoru páry nebyl významný, protože vrchní vrstva půdy velmi rychle vysychala a rostliny nevytvářely vyvinutý kořenový systém, aby využít vláhu z hlubších vrstev půdy. Ve stejných letech byl zaznamenán nejmenší počet zrn na 1 m2.

Malý počet zrn na 1 m2 se vyskytoval i v letech se suchem v červnu a červenci, kdy byl jeho negativní dopad zmírněn vyššími zásobami vláhy v půdě. V roce 2010 byl počet zrn na klasu v roce 108 dokonce mírně nadprůměrný (87 %), v závodě podprůměrný (1 %) a na 2 m 80 výrazně podprůměrný (XNUMX %). To naznačuje, že kvůli nízkému přežití a produktivnímu odnožování zůstalo malé množství produktivních stonků na jednotku plochy, což umožnilo vytvoření poměrně velkého počtu zrn na klas.

Roky s velkým počtem zrn na rostlinu a na 1 m2 byly rozdílné, jejich charakteristickým znakem byla dobrá zásoba vláhy v období od odnožování do mléčné zralosti pšenice v důsledku zásob vláhy v půdě a srážek. Pozoruhodnější je výrazný rozdíl v těchto letech mezi předchůdci ve prospěch úhoru, což naznačuje, že pro využití dobrých zásob vláhy v hlubokých půdních horizontech je nutný rychlý rozvoj mohutného kořenového systému. Na druhou stranu pro úplnější realizaci příznivých povětrnostních podmínek jsou nutné dostatečné zásoby vláhy v půdě.

Vznik klasu v letech s vydatnými červencovými dešti by. různé. V chladném počasí neměla pšenice vysokou křovitost, klas se ukázal být velmi velký. V roce 2009 deštivé a teplé počasí v červenci způsobilo silné dodatečné vyorávání. Počet zrn v klasu se ukázal být nižší než průměr (88%), v rostlině – nadprůměrný (134%), 1 m 2 – jeden a půlkrát vyšší než průměr.

Vzhledem k výhodě nižšího výsevku z hlediska přežívání produkční křovinnosti a zrnitosti klasu byla ve všech letech u všech variant výsevek tendence ke sbližování v počtu zrn na 1 m 2 .

Hmotnost 1000 zrn. Ve většině let jsou v severním Kazachstánu vytvořeny příznivé podmínky pro plnění a zrání zrna, díky čemuž je hmotnost 1000 zrn poměrně vysoká – v průměru pro odrůdu Saratovskaya 29 v podmínkách Shortaida to bylo 30,9 a 34,2 g. , v zorané půdě a ladem.

Odchylky jsou na úhorech méně velké než na zoraných polích, což je vysvětleno menšími výkyvy v zásobách vláhy u plodin v čistých úhorech. O rozhodující důležitosti půdní vlhkosti pro obilnou hmotu svědčí rozdíl mezi předchůdci ve prospěch páry. Na hmotnost 1000 erei mají významný vliv doprovodné podmínky období hlavičkového zrání, ale vlhkost v hlubokých vrstvách půdy je důležitější než srážky v tomto období.

První skupina let s malou hmotností 1000 zrn zahrnovala roky, ve kterých byly charakteristiky doprovodných podmínek nejrozmanitější. Malá hmotnost 1000 zrn se zdá být nejpřirozenější: atmosférické a půdní sucho způsobilo silnou inhibici pastenie. sklizeň, plnění a zrání pšenice probíhaly ve velmi intenzivních teplotních podmínkách. Malá velikost zrna pšenice se vysvětluje atmosférickým a půdním suchem v období plnění a zrání zrna.

Povaha nízké hmoty 1000 zrn je zcela odlišná. V obou letech byla v červenci hojná vlhkost. To vedlo ke konci července k hojné dodatečné hlavičce a začátkem září byla hlávka v mléčné a těstovité zralosti a hlavní klas byl plný. Obilí před sklizní nepoškodil mráz, ale trvalo dlouho, než plně dozrálo. Byla malá podpora kvůli chladnému a vlhkému počasí, plodiny zaostávaly ve vývoji a obilí bylo poškozeno mrazem ve fázi mléčné zralosti. Po lehkých mrazících nastoupilo teplé počasí a hmotnost zrna mírně vzrostla, ale nedosáhla průměrné úrovně.

Ve většině let (54 %) bylo zrno střední velikosti s kolísáním hmotnosti 1000 zrn v párech od 32,7 do 35,3 g. Velmi velké zrno bylo syto v letech 2007 a 2008. na obou předchůdcích z důvodu dobrých zásob vláhy při srážkách a teplot v normálních mezích.

Vynecháme-li roky 2004 a 2006 jako roky s atypicky pozdním dozráváním, pak v ostatních případech oba předchůdci vykazují úzký vztah mezi zásobami produkční vláhy v metrové vrstvě půdy ve fázi hlavičky a hmotností 1000 zrn. Za přítomnosti nevyhovujících zásob vlhkosti – od 14 do 38 mm (průměr 28 mm), které byly pozorovány v devíti případech, byla hmotnost 1000 zrn v průměru 21,3 g s vyhovující vlhkostí – od 42 do 66 mm, pozorováno pětkrát hmotnost 1000 zrn zvýšena na 33,3 g s velmi dobrým přísunem vláhy do porostů v době hlavičky – od 77 až 103 mm produkční vlhkosti v metrové vrstvě půdy, která se vyskytla ve čtyřech případech, vzrostla hmotnost 1000 zrn na průměrných 38,3 g.

Půdní vlhkost často interaguje se srážkami, při kterých dobré deště (73 mm) působily pouze na pozadí páry. V důsledku toho se hmotnost 1000 zrn v úhoru a v podmínkách pluhu lišila o 8,8 g s průměrným rozdílem 3,3 g.

Zvýšení nutriční plochy přispívá k racionálnějšímu využívání zásob vláhy snížením její spotřeby v první polovině vegetačního období. V důsledku toho jsou zásoby produkční vláhy v půdě ve fázi hlavičky vždy vyšší, když je hustota rostlin nižší. To je jeden z důležitých důvodů nárůstu hmotnosti 1000 zrn při poklesu výsevku. [18]

Podívejme se jako příklad na tvorbu plodin pomocí pšenice. Pěstuje se na obilí. Zrno se tvoří v klasu. Proto je důležité vědět, za jakých podmínek se klas lépe vyvíjí a produkuje více zrn.
Sazenice pšenice se dvěma listy nemá klasové primordia. Pokud zárodečné listy opatrně rozložíme pitevní jehlou a dostaneme se k vnitřní části pupenu, nebo, jak se tomu říká, růstovému bodu, uvidíme, že jde o šišku se zaobleným vrcholem. Jedná se o nejjemnější a nejaktivnější tkáň, která neustále produkuje nové buňky. Říká se tomu „tkáňový dělič“ nebo „meristém“ (v řečtině „meristes“ je předěl). Ale nyní sazenice pšenice rozvinula svůj třetí list a objeví se čtvrtý list. V kuželu růstového bodu dochází ke změnám, které lze vidět lupou. Zpočátku se zdá, že se kužel natahuje. Poté se na jeho stranách objeví hlízy: to jsou malé meristémy, ze kterých se vyvinou klásky se šupinami, květy a pak zrna.

Fáze vývoje pšenice: I – semenáček a výhon s jedním listem; // – dva listy rozvinuté: je vidět vrchol stonku bez rudimentárního ucha. Šipka ukazuje místo ve stonku, ze kterého byl tento hrot stonku odstraněn; III — fáze čtyř listů, začátek tuberkulózy. Stav embryonálního ucha je zobrazen ve zvětšeném pohledu; /K—fáze trubice: na rostlině se rozvinulo 5 listů, rudimentární klas je vyvinutější; V – fáze hlavičky: klasy vycházejí z trubice dříve složených listů.

V následujících fázích, kdy se rozvine pátý a šestý list, lze v těchto hlízách a uvnitř nich nalézt všechny části klásku – části květů: prašníky, pestíky a květní šupiny. Období od 3-4 do 5-6 listů se nazývá trubice nebo fáze pučení; Mladý klas je v této době uvnitř listových pochev, stočený do trubice. Později, s výskytem sedmého listu, se ucho zvedne uvnitř trubice a nakonec vyjde. Toto je fáze směřování. Brzy následuje kvetení.
Jako první rozkvétají střední klásky v klasu. Kvetení jednoho květu je velmi krátké: když je pernaté
blizny vykukují zpoza šupin a na blizny dopadá pyl ze zavěšených žlutozelených prašníků, které do této doby praskají, pak květ odkvetl. Zrno se v něm začíná vyvíjet.

Fáze vývoje embryonálního klasu pšenice. Pohled pod lupou: I – nejmladší rostlina, ještě chybí ušní pupen; 2 – začátek prodlužování vrcholu stonku, bude zde základní ucho; 3, 4, 5 a 6 – začalo se formovat rudimentární ucho a postupně se stávat složitějším. V každém tuberkulu je budoucí klásek. K tomu dochází, když má rostlina 4 listy a prochází fází spouštění; 7,8 a 9 – prašník (p), tři kusy v každém květu a jeden vaječník (h): 7 – v mladém květu, 5 – uprostřed a 9 – v rozvinutějším. 5 – na stéblech pšenice 6 listů a fáze spouštění se chýlí ke konci.

Sklizeň závisí na tom, kolik zrn se vytvořilo v klasu a jak byly naplněny. Čím více zrnek je, tím větší je počet zrn v klasu. Bude jich hodně, pokud v období jejich formování (ve fázi bootování) byla rostlině poskytnuta výživa a vše potřebné – voda, teplo, světlo atd. Důležité je poskytnout rostlině vše potřebné nejen v období tvorby klásků a květů v klasu, ale i v celém předcházejícím období, kdy se rostlina na tuto důležitou fázi připravuje.
Pšenice má mnohokvěté květy, stejně jako oves. Počet květů v každém klásku se může lišit: od jednoho do 3-4 nebo více. Ale žito nedává více než dvě zrna; Proso má pouze jedno zrno.
U pšenice, ovsa a dalších obilnin, jejichž klásky mají několik květů, závisí počet zrn na květenství (klas u pšenice a lata u ovsa) na dvou ukazatelích: počtu klásků v květenství a počtu normálně vyvinutých květy v každém klásku. A u ostatních jedno-dvoukvětých záleží především na počtu klásků v květenství.
Každá rostlina může tvořit buď jeden stonek s klasem, nebo 2-3 nebo více. Počet stonků s klasy na jedné rostlině se bere v úvahu a nazývá se produktivní odnožování.
Dochází také k neproduktivnímu odnožování, kdy se na rostlině tvoří mnoho malých výhonků, které nevytvářejí klasy, ale krmí se, odebírající potravu ze stonků klasy.
Chcete-li zjistit, jak rostlina pracovala a s jakou produktivitou, spočítejte počet všech výhonů a zvlášť počet produktivních výhonků na každé rostlině. Pro výpočet košatosti se na plodinu na několika místech pole umístí čtvercový rám ze silného drátu se stranami rovnými padesáti centimetrům.
Produktivní odnožování je nejlepší, když se další stébla vyvíjejí současně s hlavním. Pak dozrávají zrna všech klasů téměř současně se zrnem hlavního klasu a vstupují tak do sklizně stejné hodnoty. Proto je důležité, aby se odkopávání nezdržovalo. Pozdní odnožování poškozuje úrodu tím, že zpožďuje výživu a zpožďuje sklizeň: dříve vytvořená zrna se mohou vysypat, zatímco pozdní klasy dozrávají. Stává se také, že pozdní stonky nestihnou vytvořit normální klasy a zabrání zrnu naplnit první klasy, které se předtím vytvořily na rostlině.

Schéma struktury sklizně pšenice a jakékoli jiné rostliny, která se vysévá pro její semena: A je počet rostlin na měřené ploše jejího výsevu; B – počet klasů na jedné rostlině; B je velikost ucha podle počtu klásků v něm; G je počet zrn v jednom klásku; D – velikost nebo zrnitost.

Hustota setí pšenice ovlivňuje i velikost sklizně. Při řídkém výsevu nedojde k vysokému výnosu, ale příliš hustý výsev také nedovolí, aby se každá rostlina vyvíjela tím nejlepším způsobem. V důsledku toho je zapotřebí určitá průměrná norma hustoty, stanovená pro každý druh a odrůdu, jakož i pro každé půdně-klimatické podmínky.
Takže výnos zrna se nakonec skládá z těchto veličin: počet rostlin na jednotku plochy, například na jednom hektaru, počet klasů na jedné rostlině, počet klásků a květů v jednom klasu, počet zrn. v jedné klasové a obilné náplni, která se obvykle měří hmotnostně 1000 zrn v gramech.
Všechna tato množství tvoří strukturu sklizně.
Nyní, když jsme zjistili, v jaké fázi se každý z těchto výnosových ukazatelů tvoří, je důležité zjistit, jak můžete ovlivnit jejich hodnotu pomocí výživy.
Začátek budoucí sklizně spočívá v semeni. Populární moudrost říká: „Nečekejte dobrý kmen od špatného semene.“ Ne nadarmo se věnuje tolik péče získávání, skladování a přípravě k setí semen. Důležité je, aby semínka byla zdravá, dobře naplněná živinami a dostatečně vyzrálá. Tyto vlastnosti se vytvářejí, když je semeno stále na mateřské rostlině. Jak se mateřská rostlina živila a vyvíjela, není lhostejné k budoucí sklizni. Proto se zvláště starají o péči a hnojení oblastí, kde se vysévají semena plodin: zásoba živin v semenech udává tón růstu a vývoji budoucí rostliny. Dobré semeno poroste rychleji; jeho sazenice lépe zakoření a bude silnější v boji s nepříznivými podmínkami.
Kdy semena přijímají živiny? Abychom to zjistili, provedli jsme následující experiment. Potřebné živiny se do nádob doplňovaly vypraným pískem. Jedna z nich, sůl obsahující fosfor, byla označena: do této soli bylo přidáno velmi málo radioaktivního fosforu. Jeho malé množství je pro rostlinu neškodné, ale umožňuje pulzy radiových emisí sledovat, kde, ve kterých částech rostliny se hnojivo fosfor nachází a v jakém množství. Toto hnojivo bylo podáváno pokusným rostlinám v různých obdobích růstu; jeden – při setí, další – když se objevila poupata a třetí – ještě později, když některé květy vybledly a vytvořily semena a některé ještě kvetly. Radioaktivita rostlinných orgánů byla měřena několikrát během léta a při zralosti sklizně. Ukázalo se, že většina fosforu, který byl dán semenům, byla dodána brzy, na začátku vývoje rostliny. Později podávaných hnojiv bylo méně v semenech a více v listech a stoncích.
Rostlina tedy potřebuje fosfor neustále, ale je zvláště užitečný v raných fázích. A ještě něco: pokud chceme získat dobrá semena bohatá na živiny, pak je třeba včas podávat i hnojiva. Fosfor před setím a částečně i během setí.
A také je důležité vědět, že není zdaleka lhostejné, jaká semínka se vysévají. A správným hnojením mateční rostliny již položíme základ budoucí úrody.
To znamená, že rostlina lépe roste, pokud je v raných fázích růstu vybavena fosforem. Pokud se fosfor přidá pozdě, rostlina ho nedokáže dobře využít. Co se děje? Proč rostlina tak rozhodně vyžaduje fosfor brzy? To je způsobeno zvláštním významem fosforu – je součástí sloučenin, které mají vysokou energii. Tyto sloučeniny se tvoří uvnitř rostlinných buněk. Mladý výhonek potřebuje sloučeniny bohaté na energii, protože musí vybudovat mnoho nových buněk, tkání az nich – orgánů. Musí být vytvořeno mnoho složitých látek. To vše vyžaduje materiál a energii. Fosfor je jak materiál, ze kterého je buňka postavena, tak se účastní tvorby vysokoenergetických sloučenin v buňkách. Proto je tento prvek zvláště vyžadován v prvních dnech života rostliny. Proto je jeho přítomnost v semínku důležitá. Fosfor obsažený v semínku ale samozřejmě nestačí na celý život rostliny. Proto je nutné zajistit, aby fosfor v půdě byl.
Neméně důležitá je i správná výživa rostlin dusíkem – prvkem, bez kterého nelze vytvořit buněčnou bílkovinu a buňka nemůže žít. Dusík, stejně jako fosfor, potřebuje rostlina neustále, ale v různém množství podle období svého růstu.
Nejprve si musíte pevně pamatovat, že hladovění rostlin dusíkem je nepřijatelné. Bez tvorby nových proteinů není život, ustávají všechny procesy v tkáních, včetně tvorby orgánů, které tvoří sklizeň.
Proč rostlina vyžaduje různé množství dusíku v různých fázích? Protože tvorba bílkovin vyžaduje více než jen dusík. Sacharidy jsou potřeba a jejich množství v rostlině závisí na fotosyntéze. Fotosyntetická aktivita je spojena se zeleným povrchem listů. Sazenice s malou listovou plochou tedy nevyžaduje příliš mnoho dusíku. Jakmile se ale olistění vyvine, zvýší se s ním i přísun sacharidů (cukrů) a rostlina pak bude schopna energeticky přeměnit dusík na bílkoviny, a proto ho bude potřebovat mnohem více.
Proto je hnojení dusíkem tak účinné. Po malém, ale dostatečném naplnění půdy dusíkem se před setím aplikuje na mladé rostliny dusíkaté hnojení. Samozřejmě čím později se krmení aplikuje, tím hůř: vždyť příprava meristému růstových bodů vyžaduje neustálý přísun nových bílkovin a jejich nedostatek, byť krátkodobý, způsobí předčasné zastavení tvorby nových orgány; budoucí sklizeň se sníží.
Pro úspěšnou syntézu bílkovin jsou kromě dusíku a sacharidů potřeba i energeticky bohaté sloučeniny fosforu. To znamená, že při používání dusíkatých hnojiv byste se měli starat i o ta fosforečná.
Pro normální tvorbu plodin je důležité poskytnout rostlinám draslík. Jeho role v životě rostliny je velmi rozmanitá a dosud není zcela objasněna. Draslík není součástí žádné organické sloučeniny rostlinných buněk jako trvalá složka. Bez něj však rostlina nemůže normálně žít. Podporuje fotosyntézu a tvorbu sacharidů v zelených buňkách a také jejich pohyb do jiných orgánů. Rostlina potřebuje draslík neustále, ale vzhledem k její schopnosti urychlit odtok tam nahromaděných látek z listů do orgánů, které tvoří plodinu, se hnojení draslíkem podává blíže k začátku zrání rostliny.

Tyto tři prvky – dusík, fosfor a draslík – jsou nejdůležitější ve výživě kořenů rostlin a jsou vyžadovány ve větším množství než ostatní. Je však také nezbytná přítomnost dalších prvků popela v půdě: každý z nich se účastní nebo přispívá k průchodu jednoho nebo druhého procesu. Například hořčík a železo se podílejí na tvorbě chlorofylu. Vápník posiluje buněčné stěny. Bór podporuje správné fungování meristému růstových bodů a lepší tvorbu semen a plodů. Molybden zvyšuje vitální aktivitu nodulových bakterií. Tento seznam užitečných akcí prvků může pokračovat. Ale to, co bylo řečeno, stačí k pochopení role výživy v životě rostliny: musí jí být poskytnuty všechny prvky ve správném množství a ve správný čas.