Co by mělo být ve 4hvězdičkovém hotelu?

Co by měl mít 3hvězdičkový hotel? Co takhle čtyři? Existují 1hvězdičkové hotely? A proč jsou horší než jejich dvouhvězdičkové konkurentky? Jaké úrovni služeb odpovídají tyto hvězdné kategorie? Dlouho očekávaná dovolená je na obzoru. Už teď vidíte, jaké to bude. Už dávno víte, čemu přesně ho zasvětíte (pláž, prohlídky města, atrakce nebo rekreace na vodách).

Začnete procházet nabídky cestovních kanceláří a uvědomíte si, že je velmi obtížné najít „ten stejný hotel“ v tomto oceánu nabídek. Stránky hotelu, stejně jako světlé výlohy, zdobí barevné fotografie a pozitivní recenze od hostů. Jak ale určit to hlavní?

• Za prvé, co znamená kategorie hotelu?
• A za druhé, jaká kategorie hotelů splňuje vaše požadavky?

Rádi bychom vás uklidnili slovy o standardech hotelových služeb, o jednotném systému, který určuje, kolik hvězdiček je konkrétní hotel hoden, nebo vám řekneme, jak se hvězdy přidělují hotelům. Takový systém a mechanismy pro sledování souladu hotelových standardů s reálnými podmínkami v hotelech ale neexistují.

Hotelový standard WTO

Již v roce 1989 přijala Světová organizace cestovního ruchu (WTO) hotelový standard. Tento dokument popisoval, jaký by měl být hotel určité kategorie. To vše má však pouze poradenský charakter. Realita a představy o pohodlí se dnes navíc výrazně liší od těch z konce minulého století. Dnes si nedokážeme představit sami sebe bez Wi-Fi, klimatizace a plochých televizorů. A na konci 80. let byly samotné televize a klimatizace luxusním zbožím.

Podle evropského klasifikačního systému je hotelům přiřazena úroveň od 1 do 5 hvězdiček. Čím více hvězdiček, tím lepší kvalita a úroveň služeb, které hotel poskytuje. Systém hodnocení je poměrně složitý, ale pojďme společně zjistit, co by mělo být v hotelovém pokoji i na jeho území, abychom hotel zařadili do té či oné úrovně.

Dvouhvězdičkové hotely 2*

Dvouhvězdičkové hotely nebo levné hotely nabízejí svým hostům malý výběr služeb. Co by měl mít 2hvězdičkový hotel? Recepce v hotelech této kategorie není vždy otevřena XNUMX hodin denně. A to je důležité, pokud plánujete pozdní příjezd.

Většina pokojů jsou jednolůžkové a dvoulůžkové s WC a sprchou. Můžete najít i rodinné pokoje, ale velikost těchto pokojů bude velmi malá. Denní mokré čištění zde bude prováděno pouze na vaši žádost a na výměnu ložního prádla a ručníků si budete muset týden počkat. Zařízení pokojů je asketické. Za používání klimatizace, trezoru a internetu na pokoji si budete muset připlatit.

Dvouhvězdičkové hotely mají obvykle malé společné prostory (lobby nebo malé kavárny) a recepce poskytuje službu pro zavolání taxi nebo rezervaci výletů. Stravování není zahrnuto v ceně pokoje, i když je možné rezervovat pokoj se snídaní (BB).

Tříhvězdičkové hotely 3*

Kategorie tříhvězdičkových hotelů je snad nejoblíbenější, žádaná, ale také nejzáludnější. Čím by se měl 3hvězdičkový hotel odlišovat od hotelu předchozí kategorie? V podstatě se jedná o stejný „dvoupokojový byt“, ale s ložním prádlem měněným dvakrát týdně, prostornější pokoje s kuchyňským koutem nebo obývací částí.

Vysoká poptávka po hotelech v této kategorii se dá vysvětlit dobrým poměrem ceny a kvality. Povinné pro 3hvězdičkové hotely je WC, sprcha nebo vana, klimatizace, toaletní stolek s psacími potřebami, TV, minilednička. Hostům je během dne nabízena pokojová služba a denní výměna ručníků, které musí být minimálně tři na osobu. A pokud v koupelně musí být mýdlo, pak fén v této kategorii není nutný, i když je stále častější. Mnoho tříhvězdičkových resortních hotelů se může pochlubit bazénem a kadeřnictvím.

Čtyřhvězdičkové hotely 4*

Tato kategorie stojí mezi levnými ubytováními a luxusními hotely. Jedná se o kombinaci tříhvězdičkových hotelových služeb a výkonných nabídek kategorie: masážní místnosti, lázně a sauny, přítomnost několika restaurací a barů v místě, stejně jako konferenční a tělocvičny. Pojďme se ale podívat, co by mělo být ve 4hvězdičkovém hotelu podle standardů hotelových služeb?

• Za prvé, plocha místnosti by neměla být menší než 14 metrů čtverečních.
• Za druhé, vylepšené uspořádání pokojů (apartmány s předsíní, spací a obývací částí nebo studia – velkoprostorové miniapartmány).
• Za třetí, 24hodinová pokojová služba, neustálá aktualizace sprchové kosmetiky: mýdlo, gel, šampon, tělové mléko, zubní pasta.
• A ve „čtyřech“ dostane každý host koupelnový set – župan a pantofle.

Pětihvězdičkové hotely 5*

Zde jsme na vrcholu hodnocení hvězdičkami. V našich představách se jedná o luxusní hotely s golfovými holemi, vícepokojové apartmány s pokojskými, soukromé bazény, vily a individuální přístup k hostům. Pětihvězdičkový hotel je ale něco jiného než pětihvězdičkový. Vše záleží na tom, v jaké zemi se nachází.

Co by tedy měl mít 5hvězdičkový hotel například v Turecku? Turecký resort je velký vybavený areál, animace a stravování dle systému All inclusive. A i když tento hotel bude mít k luxusu daleko, náklady na pobyt v něm budou dostupné. Pětihvězdičkový hotel v Paříži ohromí svými přemrštěnými náklady, což vysvětluje přítomností exkluzivních nabídek a luxusu ve všem.

Podle hotelových standardů by pokoje v této kategorii hotelů neměly být menší než 16 metrů čtverečních a velké koupelny jsou vybaveny bidetem, jacuzzi a samostatnou sprchou. Úklid a výměna prádla musí být prováděny denně. Na území takového hotelu je vše pro pohodlný pobyt: od restaurací nabízejících světovou kuchyni a nočních klubů po obchody, kosmetické salony, čistírnu, fitness a obchodní místnosti.

A i když se při výběru hotelu nemůžeme plně soustředit na kategorii hvězd, neměli bychom tuto gradaci odmítnout. Umožňuje nám pochopit, jaký by měl hotel být, jakou úroveň služeb v něm očekávat. Popisy a fotografie prezentované na stránkách našeho webu vám pomohou vybrat „ten pravý hotel“.

Zájem o serióznost a dojem, který by 4* a 5 hotely měly vytvářet, jsou umocněny dodatečnými požadavky.

Předpokládá se, že v hotelech těchto kategorií (pokud mají alespoň 15 pokojů) hosty u vchodu přivítá vrátný a doprovodí vás do budovy pod přístřeškem na ochranu před srážkami na cestě z auta (pokud takový přístřešek nelze nainstalovat v režimu ochrany architektonického vzhledu budovy, která je předmětem kulturního dědictví). V chladném období by měla vzduchová tepelná clona fungovat.
Plocha vstupní haly se počítá: pro hotely těchto kategorií od minimálně 30 m1. s přidáním 21 m120. pro každý pokoj, počínaje 160., ale nesmí přesáhnout XNUMX mXNUMX. (pro kategorii „čtyři hvězdičky“) a XNUMX mXNUMX. (pro kategorii „pět hvězdiček“). V recepci a ubytovací službě umístěné zde, v “odpočinek a čekárna” by měl hudba a nápoje podávané.

Další stupeň spolehlivosti hotelové infrastruktury zajišťující pohodlí a bezpečnost hostů je realizován požadavkem instalací klimatizace ve 100% bytových a veřejných prostor, termostaty pro individuální regulaci teploty v obytných prostorech (v zimě – vytápění, v létě – chlazení / klimatizace), úpravny vody pro zajištění její vhodnosti k pití (relevantní v oblastech, kde není záruka kvality pitné vody).

Výtahy v hotelech „čtyřhvězdičkových“ a „pětihvězdičkových“ kategorií by měly být instalovány v budovách s více než 2 podlažími a nenechat hosta čekat déle než 30 sekund.

Kromě poplachových a kamerových systémů musí „čtyřhvězdičkové“ a „pětihvězdičkové“ hotely zajistit instalaci elektronických zámků na pokojích, interní rozhlasové vysílání s možností vysílání do všech pokojů včetně výtahů. Navzdory všudypřítomnosti internetu předepisuje „Klasifikační řád“ jeho přítomnost v hotelech, počínaje pouze kategoriemi „čtyři“ hvězdičky (ve veřejných prostorách) a „pěti hvězdičky“ (také na pokojích).

Zvyšuje na maximální úroveň bar požadavků na pokoj. Ve srovnání s „tříhvězdičkovou“ kategorií se minimální obytná plocha (bez koupelny) jednolůžkového pokoje v hotelech kategorie „čtyřhvězdičkových“ a „pětihvězdičkových“ zvyšuje na 14 m12. (od 16 m15) a jednopokojový dvoulůžkový pokoj do 3,8 mXNUMX. (od XNUMX mXNUMX). V obou kategoriích je také požadována prostornější koupelna – s plochou minimálně XNUMX mXNUMX.

Pohodlí je zajištěno použitím prvků s zvýšená úroveň zvukové izolace (okna, dveře, krytiny), poskytující hladinu hluku nižší než 35 db.

Kvalita veškerého vybavení, nábytku, interiérových předmětů, hotelového textilu musí odpovídat náročnému vkusu spotřebitelů, veškeré vybavení pokojů jakékoli kategorie musí být bezvadné nebo velmi kvalitní. Nabídka pokojů musí zahrnovat „vícepokojové“ (ve „čtyřhvězdičkovém“ hotelu) nebo „vícepokojové a propojené“ pokoje (v „pětihvězdičkovém“ hotelu). Minimálně 5 % z počtu pokojů v „pětihvězdičkovém“ hotelu musí patřit do kategorie „nejvyšší“.

Požadavky “Klasifikační objednávky” zde předepisují dostupnost pro hosty obchodní centrum (elektronická komunikace, kopírovací zařízení, počítače, zasedací místnosti), konferenční místnost s odpovídajícím vybavením – pro „pětihvězdičkové hotely“, pokud mají více než 50 pokojů a nenacházejí se v budovách, které jsou kulturním dědictvím.

Požadavky diktují dostupnost sportovní a fitness centrum s posilovnou, saunou s minibazénem nebo plnohodnotným bazénem (v pětihvězdičkových hotelech, pokud opět výstavbu bazénu nebrzdí omezení kulturních památek).

V hotelech kategorie „čtyřhvězdičkových“ a „pětihvězdičkových“ je vyžadována přítomnost plně rozvinuté struktury krmení hosté. Restaurace (nebo restaurace) musí mít několik pokojů, kavárnu/bar a noční klub. Banketní sál(y) musí být funkční a musí být přeměněny na konferenční prostor s odpovídajícím vybavením. Existence takto rozvinuté infrastruktury může umožnit omezení daná velikostí, typem a stavem ubytovacího zařízení (jako „kulturního dědictví“). Restaurace v hotelech kategorie „čtyřhvězdičkových“ a „pětihvězdičkových“ jsou nejen povinny nabízet hostům možnost výběru z možností: snídaně, dvě jídla denně, tři jídla denně, ale poskytovat je ve formátu haute cuisine, s širokou nabídkou jídel; Přítomnost restaurací s národní kuchyní je podporována.
Hostům čtyřhvězdičkových a pětihvězdičkových hotelů jsou podávány snídaně formou bufetu. To znamená, že veškerý sortiment jídel a nápojů je volně dostupný v neomezeném množství. Sortiment jídel a nápojů by přitom neměl být menší než sortiment rozšířené snídaně, ale může odpovídat i sortimentu plnohodnotné snídaně s velkým výběrem teplých jídel. Kompletní snídaně může být formou bufetu nebo servírována číšníkem. Nabídka jídel závisí na kategorii ubytovacího zařízení.

Konferenční místnosti, restaurace, sportovní a fitness centrum, bazén, ale i obchody a obchodní kiosky požadované pro kategorii vytvářejí systém veřejných prostor, v jejichž blízkosti by měla být šatna (několik šatních skříní). Veřejné toalety by měly být také umístěny ve veřejných prostorách, s tradiční sadou vybavení, ale s výrazně vysokou kvalitou povrchové úpravy a vysoce kvalitním vodovodem. Na veřejných toaletách pětihvězdičkových hotelů musí být hostům nabídnuty froté ubrousky (s košíkem na použité ubrousky), dávkovače krému na ruce, sáčky na hygienické potřeby a jednorázová záchodová sedátka.

Vysoká úroveň kvality infrastruktury a vybavení v hotelech kategorie „čtyřhvězdičkových“ a „pětihvězdičkových“ je zdůrazněna nejúplnější škálou služby. Uvádíme pouze ty, které jsou povinné pro přiřazení kategorie, i když skutečný počet služeb v reálném hotelu může výrazně převyšovat uvedený seznam (ale nemít z něj výjimky!). Ložní prádlo by se mělo měnit jednou za 1 dny (ve „čtyřhvězdičkovém“ hotelu), nebo denně (v „pětihvězdičkovém“), ručníky se obvykle mění denně i od kategorie „tříhvězdičkové“.

V těchto hotelech musí být prádlo pro hosty vypráno do 1 dne a v „pětihvězdičkových“ hotelech také ve formátu „expresní služba“, tzn. doba ne více než 3 hodiny a žehlení – do 1 hodiny.

Hosté „čtyřhvězdičkových“ a „pětihvězdičkových“ hotelů mají nárok na službu vyzvednutí a odvozu (na letiště, vlakové nádraží), a to jak zdarma, tak za hotelovou cenu zahrnutou v ceně pokoje.

Na recepci musí host obdržet služby zapůjčení auta, rezervaci či zakoupení vstupenek na různé druhy dopravy, rezervaci a nákup vstupenek do divadel, na sportovní a zábavní akce. Hosté musí obdržet turistické služby ve formě turistických informací, objednávání výletů a služeb průvodců a tlumočníků.

Pro lékařské služby se může host „pětihvězdičkového“ hotelu dostavit do ordinace požadované pro tuto kategorii (všechny nižší kategorie ubytovacích zařízení poskytují přivolání sanitky a použití lékárničky).