Chov krůt: oblíbená plemena a jejich vlastnosti

Krůtí maso je velmi oblíbeným produktem ve většině zemí světa. Z tohoto masa se připravuje mnoho různých pokrmů vč. a uzená masa. V některých zemích hraje krůtí maso o svátcích roli hlavního jídla. Krůty jsou domácí ptáci. Hmotnost samců může dosáhnout +/- 20 kg a fen +/- 10 kg.

Nejčastěji jsou krůty chovány tak, aby produkovaly kvalitní a ekologické maso. Z tohoto důvodu je důležitým faktorem výběr plemene, které nejlépe vyhovuje vašim specifickým potřebám. Níže naleznete seznam nejoblíbenějších krůt, která jsou ideální pro domácí chov.

• Bílá se širokým hrudníkem. Hmotnost samců může dosahovat +/- 18 kg, z toho 80 % tvoří čisté maso;
• Viktorie. Hmotnost samců může dosáhnout +/- 20 kg;
• Moskevský chrt. Hmotnost samců může dosáhnout +/- 12 kg.

Nákup mladých akcií

Při nákupu mladých zvířat pro chov krůt doma se musíte ujistit, že všechna kuřata jsou zdravá. Chcete-li to provést, musíte věnovat pozornost následujícím bodům:

• Všechna kuřata musí být aktivní a sebevědomě stát na nohou;
• Kloaka musí být čistá;
• Peří na kuřatech by mělo být rovné a hladké;
• Žaludek by měl být měkký;
• Křídla kuřat by měla přiléhat rovnoměrně k tělu;
• Pupek je suchý.

Krůty musí být přepravovány v lepenkových krabicích, které mají předem vytvořené otvory pro ventilaci. Během přepravy by kuřata neměla být držena v neustálém průvanu, protože to může způsobit jejich úhyn.

Abyste se mohli rozhodnout, kolik kuřat byste si měli koupit, okamžitě odhadněte, kolik peněz můžete utratit za péči o tuto drůbež. Protože kvalitní a správná údržba krůt může vyžadovat vážné výdaje.

Obecná pravidla péče

Již od prvních dnů je velmi důležité o krůtí kuřata správně pečovat. Hlavní věc, kterou je třeba vždy pamatovat, je, že krůty nejsou kuřata! Podmínky jejich zadržení jsou zcela odlišné.

Po 5 týdnech věku bude nutné oddělit samce a samice. To umožní zachovat emoční rovnováhu krůt a co nejvíce zjednodušit proces jejich držení. Samci a samice musí být krmeni různými krmivy, a to je mnohem snazší, když jsou chováni odděleně.

Ptáci chovaní na porážku nejsou chováni déle než 4 měsíce. Během tohoto období musí přibrat alespoň 10 kg. Ve stejném období se u krůt začíná vyvíjet reprodukční systém a začíná se ukládat vnitřní tuk. Aby se zabránilo tomuto tuku v mase, musí být ptáci v tomto období poraženi.

Krůty jsou ptáci, kteří žijí v hejnech s mnoha samci. Po páření začnou samice klást vajíčka po dobu 2 týdnů. Poté se na měsíc líhnou mláďata.

Jak si udržet mladé

Velmi důležitým bodem je správná péče o mladá zvířata. Mláďata je potřeba chovat v suché a teplé místnosti, kterou lze vyhřívat nahřívací podložkou, případně lze pro tyto účely použít IR lampu. Nemůžete chovat velké množství malých krůt na jednom místě. To může vyvolat propuknutí infekcí, zejména kokcidiózy. Optimální hustota je 10 kuřat na 1 m².

Teplotní podmínky

Teplota hraje velmi důležitou roli pro úspěšnou péči o krůtí kuřata. Vzhledem k tomu, že krůty mají velmi dobře vyvinuté prsní svaly, okamžitě reagují na jakékoli změny teploty. Extrémní chlad snášejí mnohem snadněji než vysoké teploty vzduchu.

Když je horko, ptáci začnou pít velké množství vody, a proto jejich úroda začne klesat. Pokud pták není zdravý nebo příliš slabý, začne prudce hubnout a je vysoká pravděpodobnost, že uhyne.

Krůty by měly být v prvních dnech chovány při teplotě +35 C, po týdnu při +30 C a po měsíci při +25 C. V létě mohou dospělí krůty normálně žít při teplotách od +20 C.

Světelný režim

V prvních dnech po narození krůt je nutné je chovat na 6hodinovém osvětlení, aby měli možnost naučit se rychle hledat potravu. Po 8 týdnech chovu by se krůty měly přemístit na XNUMXhodinový den světla.

Влажность

Optimální vlhkost pro chov krůt je 75 %. V létě mohou dospělí krůty normálně žít při vlhkosti 70%.

Vysílání

Přítomnost čerstvého vzduchu v dostatečném množství je dalším důležitým faktorem, který ovlivňuje normální vývoj a plodnost krůt. Místnost, ve které jsou chovány, je možné větrat pouze za teplého a klidného počasí, protože pokud je ve vzduchu prach, hromadí se v místnosti a v budoucnu může mít velmi negativní dopad na zdraví krůt.

Místnost pro chov krůt

V místnosti, ve které budou krůty chovány, je nutné nainstalovat speciální bidla z dřevěných latí. Krůty rády sedí hodně vysoko a díky instalaci hřadů zůstane opeření ptáků vždy suché a čisté. Aby se tito ptáci udrželi v zimě, bude potřeba místnost izolovat. Navzdory skutečnosti, že ptáci mohou snadno tolerovat silné mrazy, je lepší je udržovat při nejpohodlnější teplotě (+15-20 C).

Hnízda pro samice by měla být instalována na útulných a tichých místech poblíž nejvzdálenější stěny. Optimální velikost hnízda pro dospělou krůtí samici je 60x60x60 cm.

Chodící krůty

Aby měli ptáci volný přístup k toulání, musí být v jedné ze stěn vybudován otvor. Vycházková plocha musí být nejprve oseta plodinami, jako je vojtěška a jetel. Můžete také zasít oves a hrách.

Krůty můžete pást i na zahradách. Pomohou zbavit se škůdců a také vyčistit oblast od plevele, spadaného listí a spadaného ovoce. Po sklizni pšenice se mohou krůty pást na polích, posbírají veškeré obilí, které zbylo po obilních kombajnech a mohou efektivně přibírat.

Pro nové chovatele ptáků může být velkým překvapením, že krůty umí velmi dobře létat. Z tohoto důvodu, aby se zabránilo jejich úniku, je nutné pastvinu oplotit plotem o výšce ne nižší než 2 metry a přes vrchol plotu je vhodné natáhnout pletivo. Pokud instalace plotu není možná, můžete pravidelně ořezávat jedno křídlo ptáků.

Pokud není možné chovat a chovat krůty na výběhu, lze to provést i v klecích. Nejčastěji to dělají ti, kteří chtějí chovat ptáky produkující vejce. Aby se minimalizovala možnost zranění krůt, chovají se po jednom.

Krmení

Na samém začátku je třeba kuřata krmit vařenými drcenými vejci a po třech dnech lze do stravy přidat obiloviny, proso a nízkotučný tvaroh. Po 2 týdnech mohou ptáci již dostávat zelenou hmotu a rybí moučku. Od 2. měsíce je třeba krůtům pravidelně podávat krmivo. Pokud plánujete chovat krůty-brojlery, jejich strava by měla obsahovat potraviny s vysokou nutriční úrovní.

Pokud jsou ptáci chováni v klecích, musí tam být instalovány speciální napáječky. Montují se na vyvýšená místa, aby voda zůstala vždy čistá. Do tekutiny můžete také systematicky přidávat různé minerály a vitamíny.

Mnoho lidí ví o dietních vlastnostech krůtího masa. Z hlediska obsahu bílkovin drůbež předčí husí nebo kachní maso. To je důvod, proč se mnoho chovatelů drůbeže rozhodlo chovat krůty. Pro úspěšný chov drůbeže je však třeba pečlivě vybrat plemeno. Koneckonců, každé plemeno má své vlastní charakteristiky týkající se podmínek zadržení a klimatu.

Mezi nejběžnější plemena patří:

1. Plemeno White Broadbreasted bylo vyvinuto ve Spojených státech amerických v 1960. letech minulého století křížením plemen White Dutch a Bronze Broadbreasted.

Barva peří je bílá, v oblasti hrudníku ptáka je viditelné černé opeření. Existuje několik odrůd plemene, které se vyznačují hmotností:

– lehký pták – dospělý samec může vážit až 9 kilogramů, hmotnost samice nepřesahuje 5.5 kilogramu;

– pták “bílého širokoprsého” plemene středního tvaru – samec dosahuje až 17 kilogramů, samice – ne více než 7 kilogramů.

– těžké krůty – živá hmotnost samce je od 20 do 25 kilogramů, krůta může vážit maximálně 11 kilogramů.

Pták přináší vejce o hmotnosti asi 90 gramů. Toto plemeno je často chováno v USA, stejně jako v evropských zemích. Pokud jde o Rusko, poptávka po chovu bílého širokoprsého krůty je malá.

2. Plemeno „severokavkazského bílého“ krocana.

Místem, kde bylo plemeno vyšlechtěno, bylo území Stavropol ve šlechtitelském závodě Obilnensky. V roce 1964 se objevila severokavkazská bílá krůta. „Severokavkazský bílý“ byl získán křížením severokavkazského bronzového a bílého plemene se širokým hrudníkem. Dospělý samec váží až 14 kilogramů, samice ne více než 7 kilogramů. Produkce vajec se pohybuje od 76 do 90 vajec za 12 měsíců. Hmotnost jednoho sneseného vejce může být až 85 gramů.

Ptáci tohoto plemene se často používají ke křížení s bílými širokoprsými nápady k produkci masných ptáků. Kromě toho za 17 týdnů hmotnost masového krůty dosahuje: muži – ne více než 5 kilogramů, ženy – 4 kg. Pták se chová na většině území Ruské federace.

3. Plemeno “Tikhoretsky blacks”.

Místo, kde byl pták chován, byl okres Tikhoretsky na území Krasnodar. Pták byl získán chovem černých krůt. Dospělý samec může vážit až 10 kilogramů, samice přibere na váze 5 kilogramů. Maso krůtí drůbež ve věku 17 týdnů může přibrat na váze až 4.5 kilogramu. Během 12 měsíců vyprodukuje pták asi sto vajec o hmotnosti 85 gramů. Tikhoretsk black je ideální pro chov v klecích. Místo, kde se plemeno chová, je Zakavkazsko.

Existuje několik systémů pro chov krůt v závislosti na výběru plemene:

1. Použití rozsáhlého systému.

Usedlosti a farmy nacházející se na jihu Ruska jsou ideálními podmínkami pro chov plemene. Použití systému zahrnuje použití středního typu krůty. Mláďata se líhnou na jaře. První 2 měsíce života jsou mladé krůty chovány ve speciálních podmínkách – vytápěné místnosti. Poté je pták přemístěn do volného výběhu. V takových podmínkách žijí krůty až do zimy nebo do porážky. Chov dospělých jedinců nevyžaduje vytápěnou místnost. Chovná sezóna začíná s nástupem jara. Před začátkem období pastvy se pták krmí krmnými směsmi, které zahrnují: obilí, luštěniny a také mléčný odpad a zeleninu.

2. Použití polointenzivního systému.

Tento systém využívají diverzifikované podniky a velké farmy. Pták je chován uvnitř. Co se týče vnitřního osvětlení, používá se kombinace umělého a přírodního. Díky polointenzivnímu systému chovu krůt farmáři dostávají produkty po celý rok.

Jedním z důležitých rysů chovu drůbeže pomocí polointenzivního systému je obtížnost udržování potřebného mikroklimatu: nucený provoz ventilačního systému, přítomnost automatizace v topném systému. Nezapomeňte na přítomnost omezení pohybu ptáků. Některé skupiny skutečně vyžadují přítomnost nechodných prostor, kde jsou ptáci umístěni na podestýlce, síťovaných policích nebo v klecích. Ve srovnání s extenzivním systémem přispívají podmínky ustájení používané v polointenzivním systému ke zvýšení výsledné produkce.

3. Chov krůt pomocí intenzivního systému.

Používá se při chovu drůbeže v indokomplexech. K údržbě slouží uzavřené prostory. Jednou z hlavních podmínek je udržování mikroklimatu, jehož regulace probíhá automaticky a závisí na věkové kategorii krůt. Pták se živí směsným krmivem s přídavkem enzymových komplexů. Do krmiva se přidávají také krmná antibiotika a prostředky určené k prevenci různých onemocnění.

Negativními aspekty chovu krůt pomocí intenzivního systému je vysoká míra virových infekcí. Není neobvyklé, že muži trpí onemocněním nohou. To je důvod, proč farmáři dávají přednost chovu krůt těžkého typu.

Chov drůbeže pomocí intenzivního systému je nejvhodnější pro nepřerušovanou produkci. V počátečních fázích však budou muset zemědělci vynaložit velké úsilí a peníze.

Chov krůt

Majitelé soukromých farem si často vybírají krůty jako domácího mazlíčka. Tento přístup k věci není náhodný: tito ptáci velmi dobře přibírají na váze a péče o ně není příliš obtížná.

Pokud k chovu přistupujete moudře, poskytujete slušné životní podmínky a správnou stravu, můžete z malého kuřátka získat velkého ptáka. Dospělí ptáci mohou v závislosti na vlastnostech plemene dosáhnout 8-30 kg. Samice trochu ztrácejí na velikosti, ale do šesti měsíců věku také přibývají na váze nejméně 6-8 kg. K tomu všemu jsou ještě plemena krůt, která jsou vhodná pro začínající chovatele.

Největší potíže pro majitele drůbeže nastávají v okamžiku, kdy se objeví mláďata. Zpočátku budou potřebovat hodně pozornosti a péče od lidí. Krůty budou muset být krmeny speciálním krmivem a to minimálně 10x denně.

Jakmile kuřata dosáhnou věku 30 dnů, budou převedena na obilí a směsné krmivo. S nástupem vhodných povětrnostních podmínek jsou mláďata vypuštěna do vycházkového dvora, kde si pták může najít část potravy pro sebe, což umožňuje chovateli výrazně ušetřit na krmivu.

Chcete-li začít s chovem krůt, můžete začít s jednou rodinou, která zahrnuje chovatele a několik samic. Pro 5 krůt budete muset nainstalovat hnízdo uvnitř. Období kladení vajec začíná od 8. měsíce života ptáka a za 365 dní můžete získat několik desítek vajec od jednoho ptáka.

Pro získání mladých zvířat stejného věku se vaječné produkty sbírají a skladují v místnosti s teplotou +15 °C. Vejce by měla ležet svisle, ale nelze je dlouhodobě skladovat, jinak se výrazně sníží procento vylíhnutých kuřat.

Krůty lze vylíhnout buď pomocí inkubátoru, nebo pomocí slepice. V druhém případě budete muset nainstalovat prostorný hnízdní domek, který bude zvednut nad podlahu, obklopen bokem a na dno položit měkké podestýlky. Poté, co slepice sedí na snůšce, je třeba počítat 28 dní do vylíhnutí kuřat.

Krůtí drůbež potřebuje určité podmínky, zejména dodatečné osvětlení a teplotní podmínky:

• 11. den a později – +23°C.

Pokud je vše provedeno správně, nebudou s mladými zvířaty žádné problémy.

Je důležité si uvědomit, že krůty je třeba kromě teploty a osvětlení chránit před průvanem, vlhkostí a nemocemi.

Na tom není nic složitého, zvláště pokud budete dodržovat následující doporučení:

• dům velmi pečlivě větrejte;

• udržujte drůbež v čistotě;

• instalujte bezpečné napáječky pro mláďata.

Důležitou roli hraje také vyvážené krmivo. Nejprve dávají mokrou kaši, nasekanou trávu a vitamínové doplňky. Postupně začíná přikrmování suchými obilnými směsmi nebo speciálními krmnými směsmi.

Co potřebujete vědět o péči

Zvláštní místo v chovu drůbeže zaujímá péče o ptáky, krmení a přesídlení hospodářských zvířat. V čisté, suché místnosti, se správně vyváženou stravou a s dostatkem prostoru pro procházky krůty dobře porostou.

Stojí za to vědět: nadměrný počet krůt v jedné místnosti, i když jsou splněny všechny ostatní podmínky péče, má negativní dopad na zdraví jedinců. Ptáci se zhoršují, často onemocní a vypadají depresivně.

Pokud mluvíme o průměrné hustotě výsadby na 1 metr čtvereční, pak je to následující:

• mláďata do 5. dne života – 15 jedinců;

• krůty ve věku 30-60 dní – 10 jedinců;

• krůty mladší 120 dnů – 5 jedinců;

• dospělá zvířata – 1-2 (vše závisí na vlastnostech plemene a hmotnosti).

Rovněž stojí za zvážení úrovně vlhkosti, teplotních podmínek a přítomnosti ventilačního systému:

• indikátor vlhkosti by měl být 65-70%;

• v létě by teplota v drůbežárně neměla být vyšší než +18-20°C;

• v zimě by v místnosti nemělo mrznout a teploměr by neměl klesnout pod -5°C.

Nedodržení teplotního indikátoru, přítomnost průvanu vede k tomu, že krůty začnou onemocnět, jejich produktivita se sníží a mladí ptáci přestanou přibírat na váze.

Povinným krokem při chovu drůbeže je čištění a čištění podestýlky v místnosti, kde jsou ptáci chováni. Povlečení musí být suché. Pokud jsou krůty chovány bez venčení, pak se používá hluboká podestýlka, která se mění dvakrát ročně – na jaře a na podzim. Zároveň je celá drůbežárna kompletně vyčištěna a vydezinfikována.

Poskytování náležité péče vede k tomu, že krůty dobře rostou a přibývají na váze, v mnoha směrech před husami, kachnami a kuřaty, a proto mohou být povýšeny na přední místo mezi odrůdami drůbeže.