Bude štípat, ale i léčit. Je možné mít v dači včely a nehádat se se sousedy?

Bude štípat, ale i léčit. Je možné mít v dači včely a nehádat se se sousedy?

Jaký produkt lze skladovat tisíce let, aniž by se zkazil? Správná odpověď je med. Potvrzený fakt: archeologové našli v pyramidách amfory s medem a ten se dal jíst. O výhodách a chuti je těžké polemizovat a k jejich získání stačí chovat včely. „Odešel jsem do důchodu, chci uspořádat malý včelín na chatě. Je to povoleno? – ptá se nás Ilja Nikitin z Očakova-Matvejevského.

Je tak snadné chovat včely na chatě a co by měl vědět začínající včelař? Rozhodli jsme se to zjistit s pomocí Alexandra Bagrova, zkušeného včelaře a člena „Včelařského“ klubu. Účastníci tohoto klubu se pravidelně scházejí ve SMART knihovně č. 197 pojmenované po. A. A. Achmatova na ulici. Krylatskie Hills, 34. Kvůli pandemii se setkání včelařů konají přes Skype konference. Abychom získali odpověď na čtenářský dotaz, zapojili jsme se do jednoho z online setkání. A tohle jsme zjistili.

KDE CHOVAT MÍROMILUVNÉ VČELY?

„Včelařství upravuje federální zákon č. 490 ze dne 30. prosince 2020 a nařízení ministerstva zemědělství č. 194 ze dne 19. května 2016. Podle těchto dokumentů může včelín založit každá soukromá osoba,“ řekl nám Alexander Viktorovič. – K tomu je ale nutné dodržovat určitá pravidla.

1. Nejprve musíte získat veterinární a hygienický pas. Vydává ho veterinární stanice oblasti, kde se dacha nachází.
2. Včelíny by měly být umístěny ve vzdálenosti alespoň 100 m od různých institucí a komunikací.
3. Na samotném stanovišti musí být úly se včelami umístěny ve vzdálenosti nejméně 3 m od hranic sousedních stanovišť. Pokud je k dispozici pevný plot vysoký alespoň 2 m, můžete jej postavit k němu.
4. Je důležité vědět, že v obydlených oblastech smí osídlovat úly pouze mírumilovná plemena včel.

„Pokud vaše dača splňuje všechny tyto podmínky, můžete se bezpečně stát včelařem,“ usmívá se Alexander Bagrov. A dává rady svým budoucím začínajícím kolegům.

DOBRÉ SOUSEDSKÉ VZTAHY

„Zákon nezmiňuje potřebu získat souhlas sousedů s umístěním včelína na vaší letní chatě,“ říká Alexander Viktorovič. – Ale aby se předešlo možným konfliktům, zkušení včelaři doporučují:

• Nezlobte včely. Můžete je rozzlobit častými zásahy do jejich „osobního prostoru“. Úly byste neměli kontrolovat často a bezúčelně, stačí 1-2x týdně.
• Pokud je „invaze“ nezbytná, upozorněte své sousedy, že mají zvýšené riziko, že se setkají s vaším „chovancem“.
• Řekněte svým sousedům, jak se nemají chovat ke včelám: nesnažte se je rozmáčknout, nemávejte na ně rukama. Také se nedoporučuje nechávat sladkosti – džem nebo cukr – na vzduchu.
• Vysvětlete výhody pobytu vedle včelína. Včely opylují květiny a ovocné stromy nejen na vašem pozemku, ale i u vašich sousedů.
• Dopřejte svým sousedům to, co poskytují vaše včely. Nebudou si to moci koupit v žádném obchodě.

MRAVCI, SORNE, MYŠI

I když se včely dokážou postarat samy o sebe, mají nepřátele, se kterými si bez lidské pomoci nedokážou poradit. Podle Alexandra Viktoroviče jsou to především mravenci:

– To jsou pověstní mlsouni, kteří kradou hodně medu. Aby se zabránilo jejich „nájezdům“, jsou nohy úlů obvykle umístěny v nádobách s vodou a mazány technickými oleji.

„Existuje také takový nepřítel,“ vtipkuje Alexander Viktorovič, „jako voskový můra.“ Do úlů klade larvy, které se živí voskem z plástů. Pro boj s nimi je nutné udržovat úly v čistotě a pravidelně ručně ničit housenky. Ve stejné nepřátelské skupině jsou vosy a sršni. Loví včely a krmí své potomky včelami. Záchrana, radí včelař, spočívá pouze ve zničení jejich hnízd.

„A zvlášť o myších,“ pokračuje náš partner. – Jsou nebezpečné pro přezimování včelstev. Na zimu je proto potřeba zpevnit jejich dna a zakrýt vchod omezovačem, aby myš nemohla vlézt do úlu.

O klíšťatech. Jsou to oškliví nepřátelé včel, kteří způsobují nemoci. V tomto případě musí být celý včelín umístěn do karantény a ošetřen. Každoročně musí včelař své svěřence kontrolovat u veterinářů.

Ptactvo. Přirození nepřátelé včel. Nedoporučuje se je zabíjet ani ničit jejich hnízda. Zkušení včelaři používají speciální odpuzovače ptactva, které napodobují volání opeřených dravců.

OBYVATELÉ MAJÍ ZÁJEM

„Jaké plemeno včel je pro začínajícího včelaře nejlepší chovat?“ – ptá se Andrey Svetlyakov z Krylatskoye.

– V nařízení Ministerstva zemědělství pro obydlené oblasti, jak je uvedeno výše, je uveden požadavek na chov mírumilovných plemen. Je tam i jejich seznam: baškirský, karpatský, šedý horský kavkazský, středoruský a jejich typy plemen. To jsou všechno plemena, která u nás žijí. Ale v praxi ne všechny lze klasifikovat jako mírumilovné. Pro první pracovní zkušenost je lepší vzít si včelu středoruskou nebo karpatskou.

„Proč se včelařům doporučuje krmit včely cukrem na podzim?“- Sergej Pančenko se zajímá o Ramenkiho.

– Toto jsou doporučení MZe: koncem srpna – začátkem září se po hlavním medobraní doplní zásoby potravy na zimu pro jedno včelstvo umělou potravou. Cukrový sirup se připravuje v poměru: minimálně 25 kg cukru a 2 kg květového medu nebo včelího chleba.

„Kolik včelstev je pro začínajícího včelaře lepší mít?“ – taková otázka je v naší poště od Vyacheslava Skolkina z Filevského parku.

– Pro začátek – 5–7 včelstev. Mimochodem, podle veterinárních pravidel, při chovu včel v obydlených oblastech, každých 100 metrů čtverečních. m půdy může pojmout více než dva úly.

Již přes 10 let vyvíjím technologii chovu včel v kazetovém úlu „Oleg“ vlastní konstrukce pro ekologické včelařství. Byly to roky neustálých experimentů se včelami, vylepšování úlu a jeho prvků a procvičování technik v práci včelaře.

Včelařství zná již dlouhou dobu (stovky, možná i tisíce let) různé parametry pro uspořádání včelích obydlí, včetně různých tlouštěk pláství, velikostí buněk a vzdáleností mezi mediastiny. Někteří badatelé zasvětili celý svůj život studiu optimálních objemů včelích obydlí ve volné přírodě – dutin. Líbí se mi termín „včelí prostor“, který před více než 160 lety zavedl Lorenzo L. Langstroth ve vztahu k meziplástovému prostoru a stěnám včelího obydlí (4,8-9,5 mm). A ve své projekční práci ho používám v plné míře. Dokonce v plné míře než ve všech současných obecně uznávaných návrzích.

„Včelím prostorem“ mám na mysli také optimální parametry objemů a jejich geometrických tvarů v domově včel po celou dobu vývoje rodiny. Blahobyt včelí rodiny, úplnost imunitního systému, a tedy i výsledky práce včelaře, závisí na standardech určených Přírodou, nikoli člověkem.

Z nějakého důvodu se v moderním včelařství ukázal jako extrémně přetrvávající stereotyp o neměnnosti tzv. rámkového standardu – říká se, postavte si, co chcete a z čeho chcete, ale rámky musí být stejné. Parametry rámků však určují celou konstrukci obdélníkového úlu (a samotnou obdélníkovitost) jako celku, což zase diktuje jak pracovní techniku včelaře, tak kvalitu včelího úlu. V obdélníkovém úlu, bez ohledu na velikost rámků, se vždy nacházejí slepé rohy, které nejsou větrány a včely je neobsluhují. Výsledkem je řada porušování veterinárních, vědecky podložených pravidel a zásad a v důsledku toho nízká efektivita práce včel i včelaře, šíření včelích chorob a nízká kvalita produktů.

Ve své práci jsem odmítl toto a celou řadu dalších mylných představ o včelařství. Podívejme se, co se z toho stalo.

Za prvé, úl je vyroben z přírodních materiálů – dřeva, nejlépe borovice. Tloušťka stěn není větší než 7 mm. Celá sestava úlu: dno, 3 tělesa (kazety) pro různý počet rámků a víko váží maximálně 11 kg. V úlu je v průměru 24 rámků, objem úlu je asi 120 litrů (jedna kazeta má 40 litrů). Nejsou zde žádné stříšky, polštáře, fólie a plachty, zábrany proti hlodavcům, Hahnemannovy rošty a sítě s miskami na dně z důvodu jejich nepoužitelnosti v této konstrukci a technologii.

Úl se nenatírá, ale potahuje voskem, což splňuje požadavky ekologického včelařství a mnohonásobně prodlužuje životnost úlu. Takový úl je 3–5krát lehčí než běžné, což dramaticky snižuje fyzickou zátěž včelaře. A i malé děti mohou pomáhat svým rodičům. A možnosti ve včelaření se otevírají ženám a lidem se zdravotním postižením. A mladí lidé si nechtějí namáhat záda.

Za druhé, každé včelstvo a celý včelí dům jako celek jsou vybaveny komplexním systémem ochrany před nemocemi, profylaxe a prevence jejich výskytu. Pod kuželovitým dnem s otvorem pro hygienické větrání uprostřed se nachází hygienická nádoba, kam se dostává veškerý organický odpad z úlu. Takový konstruktivní přístup otevírá možnost mimořádně včasné, rychlé – za 2-3 sekundy – a přesné diagnostiky nemocí, prakticky hned první den prvních klinických příznaků. Navíc za každého počasí a denní doby, aniž by bylo nutné sundat víko.

Doposud je možnost včasné diagnostiky v západní škole včelařství považována za úkol číslo 1.

To je vše, problém je vyřešen, zdravím všechny požírače grantů.

Zároveň je každý úl s nemocnými nebo zdánlivě zdravými, ale již nakaženými včelami v relativní izolaci od ostatních úlů ve včelnici, protože postižené včely a larvy, mumie larev a další organický odpad nutně končí v hygienické nádobě a následně se spalují. Organický odpad se nehromadí ani nehnije na dně úlu ani v zimě. To dramaticky snižuje pravděpodobnost šíření nemocí ve včelnici a okolí.

A poté se provádí spolehlivé sledování výsledků ošetření včel nebo například stupně napadení roztoči. A také rychle, za každého počasí, v kteroukoli denní dobu a bez otevírání úlů. Efektivně se provádí i sledování biologického a fyziologického stavu včelstev.

Například během 2-3 sekund, bez otevírání úlu a za jakéhokoli počasí, dokážu naprosto přesně určit optimální čas pro jarní rozšíření včelstva. Ani o den dříve, ani o den později. Což dělám bez ohledu na počasí. Je také možné předpovědět rojení několik hodin dopředu o cca 80 % a na 100 % – nadcházející klidnou výměnu královen a skutečné datum této výměny. Žádný jiný včelařský systém takové možnosti nemá.

Kvalitní a nízkonákladová dezinfekce úlu a dalšího vybavení se provádí jednoduchým vypalováním plynovým hořákem nebo v tepelné komoře při 150˚C, což není možné u žádné ze stávajících konstrukcí z přírodních materiálů.

Za třetí, vytvoření co nejpohodlnějšího mikroklimatu v úlu zavedením tzv. konsolidovaných přírodních standardů v optimální geometrii úlu, v jeho konstrukčních prvcích, odhaluje plný potenciál vlastního imunitního systému včel k ochraně před nemocemi a zvyšuje produktivitu včel.

V důsledku toho například plísňová onemocnění, jako je askosferóza nebo křídový plod, prakticky nedokážou prolomit imunitní obranu včel v těchto úlech. A s pomocí několika jednoduchých a levných prostředků můžete provádět preventivní ošetření inventáře a včelstev proti těmto chorobám na další roky a zapomenout na ně.

Takzvaní nepřátelé včel nezpůsobují včelíně žádnou škodu. Myši a rejsci se ani nepokoušejí proniknout do úlu, instinktivně cítí úplnou kontrolu včel nad celým prostorem úlu. A samotné včely se snadno chrání před vosami a sršněmi, protože to konstrukce úlu umožňuje.

Nyní se bývalí nepřátelé včel spolu s mravenci, ježky a ptáky stali spíše pomocníky včelaře, kteří požírají postižené larvy a oslabené včely, které se omylem nedostaly do hygienické nádoby. Vynikajících výsledků bylo dosaženo i v ochraně proti virovým onemocněním.

Letos se podařilo dosáhnout dobrých předběžných výsledků v boji proti roztoči Varroa. Předpokládá se, že roztoč Varroa existuje stejně dlouho jako naše včela medonosná a její nejbližší příbuzná, průměrná indická včela. Včely se s touto metlou opakovaně setkávají již miliony let a jejich genetický kód má již dlouho zapsaný behaviorální reakcí na napadení.

V experimentální várce úlů (nejnovější vývoj z roku 2015) je přítomnost roztočů desítkykrát nižší než v jiných úlech. Roztoč prakticky ztratil schopnost napadat plod a rozmnožovat se. Matka seje výhradně v prvním případě – v „očistci“ (podmíněný název), může se na nějakou dobu vynořit do druhého a jakmile se uvolní místo, znovu se vrací. Matka seje asi 1,5krát více, seje 15-20krát méně trubců (oblíbená potrava roztoče), podzimní setí dokončuje o pár týdnů dříve než ostatní rodiny a odchází „na zimní dovolenou“, přičemž na zimu nechává včely asi 3 kg a více.

Momentálně se věnuji úpravám téměř všech svých úlů, aby využívaly tento nejnovější vývoj.

Za čtvrté, jednoduché a pracné technologické metody obsluhy včel se omezují na úplné rozšíření hnízd pomocí kazety (kazet) a jejich zmenšení pomocí celé kazety. Z technologického procesu je vyloučena většina tradičních pracovních metod, které se včelař učí celý život a stále u nich dělá chyby. A zároveň porušuje veterinární pravidla, čímž přispívá ke vzniku a šíření nemocí.

Jedná se v první řadě o otevírání a rozebírání úlu pro kontrolu, přeskupování rámků z jednoho místa v úlu na druhé nebo z jednoho úlu do druhého, vytváření kolektivních kolonií a posilování rodin. V mé technologii nic z toho není – pracuji s celým tělem (kazetou), což mnohonásobně zvyšuje produktivitu práce, 8-10krát nebo i vícekrát, na pozadí rostoucích kvalitativních a kvantitativních ukazatelů v práci.

Produktivita včel je o 30-50% vyšší díky pohodlnějšímu mikroklimatu vytvořenému v úlu, stejně jako každoročnímu zaručenému alespoň dvojnásobnému nárůstu počtu včelstev a případně i získání dalších prodejních produktů z nich ve stejném roce.

Úl je maximálně vhodný pro chov a odchov včel medonosných v celém areálu rozšíření. Včely přezimují ve volné přírodě, pod korunami stromů, míra přežití je téměř 100 %. Téměř, protože někdy uhyne 3-5 % královen. Zároveň na Krymu v zimě tání náhle střídají silné mrazy s hurikánovými větry, někdy až -35°C, a -15 a -20°C – takže je to často a hustě. Takže je stále na čem pracovat. Spíše v oblasti selekce, tj. selekce a úplného odmítnutí léků.

Za páté. Pro masové amatérské včelaření není vyžadována vysoká kvalifikace, postačí krátké kurzy. Je velmi důležité dosáhnout pozitivního výsledku již od samého začátku včelaření. Úl a technologie mají také řadu dalších vlastností a možností.

Hlavním výsledkem mé výzkumné a konstrukční práce je, že na jaře včely vycházejí ze zimy silnější, než do ní vstupují, a v době kvetení jabloní obsazují 2-3 pouzdra (kazety) a jsou prakticky připraveny na komerční úplatek. V této době provádím oddělky o velikosti pouzdra včel s mateříky na výstupu (v tuto dobu nejsou žádné plodné, bylo by nutné myslet na zimování plodných matek), které se hlavním úplatkem za příznivých podmínek mohou vyvinout v plnohodnotné rodiny.

Buďme upřímní a skromní – kazetový úl „Oleg“ je průlomem v oblasti včelařství. S ním se v produktivitě práce prudce vyrovnáváme předním západním výrobcům. A co se týče kvality práce a produktu, jsme výrazně napřed před VŠEMI a navždy. A práce je příjemná.

Všechny tyto výhody poskytují možnost vytvoření velkých, vysoce ziskových výrobních struktur, prudkého nárůstu produkce bioproduktů a jejich dostupnosti pro masového spotřebitele.

Snížení výrobních rizik a několikanásobné zvýšení ekonomické efektivity přiláká k včelařství vzdělanější a mladší generaci, nové lidi, nové nápady, znalosti a nový světonázor. A zároveň to podkope finanční zájmy padělatelů medu.

Kromě toho velké a efektivní včelařské komplexy mohou, jsou schopny a měly by se starat o vlastní zásobování potravinami – zasévat medonosné byliny a v dlouhodobém horizontu sázet lípy, akáty, keře atd. A dokonce i divoké ovoce a bobuloviny (například maliny). Zakládat si vlastní zahrady a zeleninové zahrady, a dokonce se věnovat ekologickému chovu hospodářských zvířat. To znamená harmonicky kombinovat opylování divokých a pěstovaných kvetoucích rostlin, což bude mít blahodárný vliv na obnovu a rovnoměrný rozvoj rozmanitosti fauny a flóry místních ekosystémů.

Toto je filozofie rozvoje společnosti – prospěšná přeměna přírody, formování komplexních ekosystémů, které jsou příznivé jak pro lidský život, tak pro veškerou živou přírodu. To je také účelem člověka – péče o sebe a budoucí generace – organizovat svůj život v příznivém prostředí. Aby se živá příroda stala společným domovem pro všechny žijící na Zemi. To je také hluboký morální význam včelařství, jako metody realizace myšlenek noosferismu velkého ruského vědce V. I. Vernadského.

Jakýkoli komerční produkt včelařství je pouze odměnou za jinou, důležitější práci včel a včelařů.

Zbytek článku si přečtěte zde

Burkalcev Georgij Olegovič,

Narozen v roce 1956, zootechnik, včelařské zkušenosti – více než 30 let, Krym, Simferopol.