ALEX – vícesložková diagnostika alergie v Dněpru, léčba alergie – FxMed-Dnipro
A tady přichází dlouho očekávané jaro. Jasné ☀ slunce péká stále něžněji, mladá ☀ tráva raší ze země, pupeny na stromech nabobtnaly a krásná ☀ bříza se chystá rozkvést. S počátkem jejího kvetení se u lidí náchylných k alergiím objevují příznaky, jako je ☀ slzení očí, kýchání, rýma, svědění a kašel. Jaký je důvod?
Alergické reakce jsou způsobeny pylem z kvetoucích pupenů břízy. Poryvy větru ho unášejí daleko od stromu a když se s prouděním vzduchu dostane do lidských dýchacích cest, způsobují příznaky senné rýmy.
Nežádoucí reakce jsou způsobeny agresivními proteiny obsaženými v pylu. V reakci na kontakt s dráždivou látkou imunitní systém produkuje protilátky. Tento proces je doprovázen nepříjemnými příznaky.
☝ Lidé s alergií na pyl břízy si však mohou během období jejího květu vyvinout také tzv. „potravinovou alergii“. Projevuje se zarudnutím kolem úst, svěděním v ústech, bolestí v krku nebo svěděním uší po konzumaci syrové zeleniny a ovoce, ořechů a koření. Syndrom orální alergie (OAS), jak se tento typ alergie také nazývá, se vyskytuje u 20 % až 70 % pacientů náchylných k alergii na pyl břízy.
❗ Pravá potravinová alergie a syndrom orální alergie
Pokud se reakce vyvine přímo na potravinové bílkoviny a není příčinou zkřížené reaktivity mezi potravinovými bílkovinami a inhalačními alergeny, můžeme hovořit o ❗ pravé potravinové alergii. Může být také způsobena produkty živočišného původu. Potravinové bílkoviny, které způsobují pravé potravinové alergie, nemění svou strukturu při vaření nebo vystavení trávicím enzymům, takže jsou nejnebezpečnější a mohou vést nejen k rinokonjunktivitidě nebo kašli, ale také k systémovým reakcím, včetně anafylaxe.
Rodina proteinů PR-10 je spojována se syndromem potravinové alergie na pyl břízy. Je přítomna v pylu břízy, buku, lísky a olše. Proteiny PR-10 se nacházejí také v rostlinných potravinách. Hlavní alergen břízy Bet v 1 je zástupcem této čeledi. Hlavní alergenní protein v jablkách Mal d 1 s tímto proteinem křížově reaguje. Mezi proteiny podobné Bet v 1 patří brambory, celer, mrkev, petržel, hruška, třešeň, meruňka, broskev a lískový ořech. To vysvětluje výskyt příznaků OAS po jejich konzumaci u osob náchylných k alergii na břízu.
❗ Produkty, které vyvolávají OAS spojený s pylem břízy
✅ Ovoce: jablka, hrušky, třešně, nektarinky, broskve, švestky, meruňky, kiwi, jahody, maliny
✅ Zelenina: celer, mrkev, petržel, pastinák, koriandr, kmín, kopr, fenykl, rajčata, brambory, papriky, dýně, patison, cuketa, okurky
✅ Čeleď hvězdnicovitých: salát, artyčok
✅ Ořechy a semínka: vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy
✅ Luštěniny: cizrna, sójové boby
✅ mandle
✅ med
Alergie na pyl břízy je nejčastěji spojována se syndromem „březový pyl-jablko“, syndromem „březový pyl-okoličník“, syndromem „březový pyl-sójové nápoje“ a syndromem „březový pyl-lískový ořech“.
Tyto syndromy se mohou projevit jako orální alergie po konzumaci tepelně neupravených potravin. K takovým reakcím dochází hlavně v období květu břízy. V této době je bezpečnější konzumovat tyto produkty po tepelné úpravě. Alergickou reakci může způsobit také konzumace ovoce nebo zeleniny, na jejichž povrchu zůstává vysoká koncentrace březového pylu.
V naší klinice Fxmed-Dnipro na adrese: Dnipro, Kosmicheskaya St., 282K si můžete nechat udělat testy, podstoupit kompletní alergenovou diagnostiku pomocí testu ALEX na 13 alergenů a určit, který potravinářský výrobek, pyl nebo jejich molekuly způsobují alergickou reakci. Naše kontaktní čísla: 38 (067) 565 87 39, +38 (067) 631 35 00.