Výroba sušené cibule. Výrobní technologie.
Sušená cibule je jednou z hlavních produkčních plodin z řady sušené zeleniny. Poptávka sušená cibule převyšuje poptávku po jiných zeleninových plodinách. V současné době se výroba sušené cibule v Ruské federaci teprve začíná rozvíjet. Vezmeme-li v úvahu fakt, že pouze dovážené produkty v podobě dehydrované cibule se dovážejí zhruba dva 40stopé kontejnery denně!, pak trh není zdaleka nasycen kvalitními tuzemskými produkty. Existuje velký potenciál pro náhradu dovozu. Například jen v regionu Astrachaň se každý rok vyhodí nejméně 100 tisíc tun čerstvé cibule, která není vhodná k prodeji. A je k ničemu jen proto, že nemá správnou prezentaci. Ekonomicky by bylo možné tyto suroviny zpracovat a dodat je pro potřeby ruských podniků. Pokud plánujete začít vyrábět sušenou cibuli, pak Dry Food Company Vám pomůže tento projekt zrealizovat na klíč nebo dodá Vaší výrobě potřebné technologické vybavení zařízení na výrobu sušené cibule.
Ohledně vybavení a techniky výroba sušené cibule, jako mnoho jiné sušené zeleniny se vyrábí na sušicí zařízení typy pásek a krabic. Pásové sušárny Vhodnější pro velké výrobní areály, kde je možné zpracovávat suroviny o objemu 1 tuny za hodinu. Boxové sušící jednotky mohou být použity menšími podniky, kde není možnost umístění velkého zpracovatelského komplexu.
Než začnete přímo sušení cibule, musí být nejprve připraven. Zvláštností zařízení pro přípravu a sušení cibule je to, že je poněkud obtížné oříznout krk a dno a oloupat slupku. K tomuto účelu slouží speciální technologické zařízení, které je navrženo našimi specialisty a integrováno do celkové linky. Pokud má výrobní komplex na sušení zeleniny na svém území sklady zeleniny, pak je možné zavést systém pro dodávání surovin pomocí dopravníků, což zvýší automatizaci procesu.
Takže po první fázi čištění cibule a odstranění slupek a odpadu je třeba ji důkladně omýt v tekoucí studené vodě nebo pod sprchou. Po vypuštění vody se cibule přivádí do stroje na krájení zeleniny. Tvar cibule je nakrájen na kroužky o tloušťce 3-4 mm. Cibuli po nakrájení není potřeba blanšírovat. Pro udržení vysokého obsahu vitaminu C ve výrobku a pro zajištění lepších vlastností výrobku je však cibule ošetřena speciálním technologickým roztokem.
У sušené cibule Existuje několik typů řezání.
- Sušené cibulové vločky. Jedná se o největší řez, který se získá, když jsou prsteny 3-4 mm silné a suché. Taková cibule se vyrábí s vlhkostí do 14 %. Ale obvykle je vlhkost kolem 8%.
- Sušená nakrájená cibule. Po fázi sušení dochází k drcení. Cibule se drtí pomocí speciálního drtícího zařízení a dosahuje frakce 8-10 mm.
- cibulový prášek. K výrobě cibulového prášku použijte sušenou cibuli s obsahem vlhkosti nejvýše 6-8%. K výrobě prášku se často používají malé, nespálené cibule, které svou velikostí neodpovídají dvěma předchozím frakcím.
Na konci technologického procesu procházejí různé frakce sušené cibule magnetickými detektory a vstupují do obalů. Cibule se balí buď do polypropylenových sáčků nebo kartonových krabic. Sušenou cibuli vyrobenou našimi technologiemi lze skladovat bez ztráty obchodních vlastností až 2 roky v běžném balení.
Dry Food Company provádí komplexní vybavení výrobních podniků zařízení na sušení cibule. Chcete-li získat bezplatnou konzultaci o technologii sušení cibule, můžete volat na číslo +7 495 943 90 05.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.