Navody

Všechny užitečné rozměry pro plánování kuchyně.

Při plánování kuchyně potřebujete nejen dobrý vkus a selský rozum, ale také znalost některých rozměrů, které vám její používání výrazně usnadní. Myslíte si, že rozměry místnosti budou stačit? Přečtěte si náš článek o nejdůležitějších číslech v ergonomii této místnosti.

Publikováno: před 4 lety
Aktualizováno: před 12 měsíci
Foto: unsplash.com

Designér-architekt, zkoumá moderní trendy

Plánování a návrh pohodlné malé kuchyně je případ, kdy se vyplatí odklonit od standardů a průměrných možností a udělat vše tak, jak potřebujete. Pohodlí a efektivita nikdy neopustí seznam trendů v designu kuchyní. Přijďte do showroomu připraveni. Existuje nejméně šest důležitých rozměrů, o kterých byste měli vědět.

Irina Zaitseva, interiérová designérka:

— Lidé si často po zapsání všech rozměrů místnosti určené pro kuchyň zapomenou změřit svou výšku, aby si mohli vybrat pracovní desku a skříňky správné velikosti. Nebo si výšku stropu pamatují jen přibližně, což vede k nevzhledné mezeře nebo nutnosti nosit štafle, abyste si z horní police vzali nádobí. Měřítka a rozměry jsou velmi důležité, dokonce i vzdálenost od okna ke sporáku je lepší vypočítat předem, aby se předešlo problémům. Hodně se dá změřit i bez pravítka, pomocí improvizovaných prostředků – například vše, co potřebujete, by mělo být od vás ve vzdálenosti přibližně rovné délce vaší paže.

Výška desky stolu

Pracovní plocha by měla být umístěna tak, abyste se nemuseli namáhat. Výpočty závisí na výšce – změřte ji pro osobu, která bude v kuchyni trávit nejvíce času. V ideálním případě se úroveň různých pracovních zón může mírně lišit. Pohodlná výška hlavní pracovní plochy je 13–15 centimetrů od úrovně lokte. Dřez lze umístit o něco výše, takže bude méně stříkance. Stůl na krájení masa, přípravu těsta – vše, co vyžaduje úsilí – by však měl být umístěn níže: změřte asi 20 centimetrů od lokte dolů.

Venkovská kuchyně od továrny Zeyko, salon kuchyňských interiérů

Hloubka desky stolu

Nejběžnější možností, se kterou se setkáte, je 60 centimetrů. Abyste pochopili, zda je to pro vás to pravé, zamyslete se nad rozměry vašich oblíbených domácích spotřebičů – vejde se tam například váš multifunkční hrnec? Samozřejmě, že standardy nejsou zcela vhodné pro lidi, kteří jsou vyšší nebo výrazně nižší než průměr. A mnozí se rozhodnou, že 60 centimetrů je příliš mnoho, plýtvání prostorem, které by se dalo využít racionálněji. V tomto případě stojí za to věnovat pozornost kuchyním z Německa. Například z továrny OVCE vytvořte úložné systémy na zadní stěně, včetně stojanu na kuchařku. V tak exkluzivní kuchyni nepřijde nazmar ani jeden centimetr.

Kuchyně od továrny EWE, salon “Kuchyňské interiéry”

Vzdálenost mezi horními skříňkami a pracovní deskou

Obsah horních skříněk by měl být jasně viditelný. Berte v úvahu svou výšku – nutnost protahovat se a skákat povede pouze k podráždění a přepracování.

Přečtěte si více

Co se stane, když svou zahradu posypete solí?

Je mezera mezi dnem skříňky a pracovní deskou alespoň 40 centimetrů? To je dobře, více je plýtvání místem, méně – nemusí se sem vejít domácí spotřebiče: mixéry, šlehačky, pekárna chleba, mikrovlnná trouba.

Minimalistická kuchyně od továrny Varenna, salon interiérů kuchyní

Kuchyňský trojúhelník

Efektivní kombinovaná vzdálenost mezi skladovací, přípravnou a varnou zónou by neměla překročit 700 centimetrů, jinak se vaření a úklid promění v únavný maraton. Délka každé strany trojúhelníku se samozřejmě může pohybovat od 120 do 230 centimetrů, ale ideálně by všechny segmenty měly být přibližně stejné. Samozřejmě, uspořádání kuchyně může ovlivnit tvar tohoto tvaru.

Ještě před koupí kuchyně si zkuste představit hlavní pracovní procesy. Pohyb z jedné zóny do druhé by neměl být bráněn ostrými rohy nábytku, otevřenými dveřmi a dvířky skříněk, židlemi. Nezapomeňte vzít v úvahu, že sporák by neměl být instalován vedle dřezu nebo okna, aby nedošlo k uhašení ohně postříkáním nebo zapálení záclon.

Šířka průchodu

Minimální šířka průchodů, která splňuje zásady požární bezpečnosti a jednoduchého pohodlí, je 90 centimetrů. Je lepší ponechat vzdálenost mezi pracovními plochami ještě větší – 100 centimetrů, aby se skříňky bez problémů otevíraly.

Bezúchytkové skříňky s dvířky, které se vysouvají nahoru nebo ven, umožňují užší průchod. Upozorňujeme také, že všechny rozměry jsou založeny na tom, že se v kuchyni neustále pohybuje jedna osoba. Aby zde dva lidé mohli něco dělat, aniž by se o sebe naráželi lokty, potřebujete dostatek prostoru a bezchybné vzájemné porozumění.

Asja Bondarevová, dekoratérka a interiérová designérka:

— Říká se, že dobře naplánovaný kuchyňský prostor ušetří až 30 % času na vaření, takže k procesu plánování kuchyňského nábytku je třeba přistupovat velmi pečlivě. Dám vám několik rad:
1. Optimální výšku desky stolu lze jednoduše vypočítat – zvedněte paže tak, aby svíraly úhel 45˚ k povrchu, úroveň se obvykle nastavuje podle základny, lze ji změnit.
2. Horní skříňky by neměly být umístěny příliš vysoko – pokud jsou obtížně dosažitelné, nebudou se používat, a proto se v poslední době staly tak oblíbené kuchyně bez horních pater nebo s otevřenými policemi.
3. Spodní skříňky je lepší nahradit výsuvnými zásuvkami, pak bude jejich obsah vždy na dosah ruky.
4. Je nutné zajistit osvětlení v oblasti pracovní desky. Pokud se rozhodnete nevzdát se horních skříněk, můžete si od výrobců objednat skříňky se žárovkami zabudovanými přímo do spodní části – bude zajištěno plné osvětlení pracovní plochy.
5. Všechny domácí spotřebiče by měly být po ruce, jinak se budou nepohodlně používat. Pokud jste milovníkem kávy, zabudujte kávovar přímo do kuchyňského nábytku – je to esteticky příjemné a nezabere to pracovní plochu.