Vše o hydroponii pro malou rolnickou farmu | Vaše vlastní farma

Mluvíme o úžasné technologii, kterou lze použít k pěstování čerstvých okurek a jahod po celý rok, a to i na Dálném severu. Dnes se podíváme na historii hydroponie, její využití pro různé plodiny a také na její výhody a nevýhody. Připravili jsme praktické rady, které lze implementovat na jakékoli farmě a zvýšit tak její zisky.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Hydroponie je metoda pěstování rostlin bez půdy, kde kořeny přijímají živiny přímo z vodného roztoku. Tato technologie je vhodná pro mnoho zemědělců, kteří chtějí optimalizovat produkci v podmínkách omezených zdrojů.

Co je hydroponie a odkud se vzala?

Myšlenka pěstování rostlin bez půdy není nová. Vědci tvrdí, že první „hydroponické“ technologie byly použity v babylonských visutých zahradách. Na počátku 1929. století moderní agronomové stanovili principy: rostliny lze pěstovat bez půdy, pokud mají kořeny přístup k vodě, živinám a kyslíku. Aztékové v Mexiku vytvořili na jezeře Tenochtlán plovoucí zahrady – champas – pomocí rákosu a bahna. V XNUMX. století začali vědci, jako například německý zemědělský chemik Justus von Liebig, studovat vliv minerálních roztoků na růst rostlin. Klíčový přínos měl americký vědec William Guericke, který v roce XNUMX zavedl termín „hydroponie“ a prokázal jeho účinnost v praxi. Během druhé světové války pěstovali američtí vojáci zeleninu v hydroponických instalacích v pouštních podmínkách.

Hydroponie je dnes systém, kde se místo zeminy používá voda s rozpuštěnými hnojivy nebo inertní substrát (minerální vlna, keramzit, kokosové vlákno). Vše ostatní – teplo, světlo a péči – kontroluje farmář.

Hydroponie ve světě: kdo pěstuje a kde

Hydroponie se daří v různých klimatických pásmech díky adaptaci technologií. Zde je několik příkladů:

Holandsko je světovým lídrem v průmyslové hydroponii. V Nizozemsku hydroponické farmy produkují až 50 % všech rajčat a okurek vyvážených do Evropy. Kromě toho se zde pěstují růže, rajčata a hlávkový salát, přičemž jako substrát se používá kokosové vlákno a LED osvětlení pro kompenzaci krátkých denních hodin.
Izrael: V podmínkách sucha a nedostatku sladké vody se místním farmářům daří zásobovat celou zemi zeleninou, bylinkami a bobulovinami a produkty posílat na export. V poušti pěstují okurky a papriky pomocí kapkových systémů a automatizace.
Japonsko se zaměřuje na vertikální minifarmy ve městech, přičemž obzvláště oblíbené jsou desítky odrůd salátu a jahod pěstovaných ve vícepatrových instalacích.
Rusko: ve sklenících po celé zemi, od Moskevské oblasti po Sibiř, se zelenina a rajčata úspěšně pěstují s použitím substrátů vyrobených z expandovaného jílu a vermikulitu.
USA: V suchých oblastech, jako je Kalifornie a Arizona, se hydroponie hojně využívá k pěstování jahod a salátu, často v kontejnerových farmách.

Hydroponie se dokonale přizpůsobí jakýmkoli místním podmínkám. Prostudujte si úspěšné případy z vašeho i sousedních regionů – a přizpůsobte je svým vlastním zdrojům. Navštivte výstavy nebo farmy ve vašem regionu, kde se hydroponie používá, a prostudujte si jejich vybavení – to vám pomůže vyhnout se chybám při začátcích.

Přečtěte si více

Co dělat, když má vaše kočka krvavou moč?

Jaké plodiny jsou vhodné pro hydroponii?

Hydroponie je univerzální, ale ne všechny plodiny jsou pro ni stejně vhodné. Ne všechny plodiny jsou pro hydroponii vhodné. Tato technologie je obzvláště výhodná pro rychlou a opakovanou sklizeň listové zeleniny, listové zeleniny a některých bobulovin. Nejlepší je pěstovat rostliny s kompaktním kořenovým systémem a vysokou poptávkou na trhu. Patří mezi ně:

Zelenina: kopr, petržel, hlávkový salát, máta – rostou rychle a vyžadují minimální prostor
Zelenina: okurky, rajčata, papriky, lilky – při správné kontrole roztoku poskytují vysoký výnos
Bobule: jahody a lesní jahody – oblíbené díky své chuti a možnosti sběru po celý rok
Květinové plodiny: růže, orchideje – vhodné pro dekorativní pěstování

Pěstování okopanin (mrkve, brambor), dvouletých a trvalých rostlin v hydroponickém systému není ekonomicky proveditelné – je jednodušší a levnější použít tradiční půdu.

Vyberte si 2–3 plodiny, které jsou ve vaší oblasti oblíbené, a vyzkoušejte je na malém pozemku (např. kapková závlaha), abyste zjistili, které z nich dávají nejlepší výsledky.

Výhody hydroponie pro zemědělce

Hydroponie otevírá nové příležitosti pro zemědělské podniky:

Úspora vody: spotřeba se díky recirkulaci roztoku snižuje o 90 % ve srovnání s tradičním zemědělstvím. To je velmi důležité pro regiony jižního Ruska.
Vysoký výnos: rostliny rostou rychleji a díky kontrolovaným podmínkám produkují až 2–3 sklizně ročně.
Žádný plevel ani škůdci: Uzavřený systém snižuje potřebu pesticidů, díky čemuž jsou produkty šetrnější k životnímu prostředí.
Flexibilita: plodiny lze pěstovat celoročně, a to i v interiéru, což je obzvláště výhodné v oblastech s drsným podnebím.
Kompaktnost: vertikální instalace umožňují využití velmi malých ploch. Například farma se 100 m² hydroponie vyprodukuje tolik rajčat jako tradiční pole o rozloze 300 m². Ve vaší farmě to může znamenat zvýšení příjmu bez rozšiřování pozemku.

Nevýhody a obtíže při implementaci hydroponie

Navzdory výhodám má hydroponie i určitá úskalí:

To jsou vysoké počáteční náklady, pokud chcete ihned zahájit velkovýrobu: vybavení (čerpadla, nádrže, osvětlení), substráty a směsi živin.

Zemědělec je také povinen sledovat: hladinu pH (5.8-6.2) a elektrickou vodivost roztoku je nutné kontrolovat denně, jinak rostliny uhynou. Automatizace si s tímto úkolem poradí, ale není levná. Pokud nejsou pěstební podmínky řádně sledovány, hrozí také riziko kontaminace: v roztoku se mohou vyvíjet plísně, řasy nebo bakterie.

Hydroponický systém je závislý na stabilitě dodávky elektřiny: výpadky proudu mohou systém zastavit a všechny produkty se rychle zkazí. Proto je v oblastech s problémy s dodávkou elektřiny nutné zvážit pořízení výkonného generátoru.

Tyto výzvy se dají vyřešit časem a zkušenostmi. Například začněte s manuálním systémem, abyste minimalizovali náklady, a postupně přejděte k automatizaci.

Jednoduché hydroponické systémy pro svépomocí

Co kdybyste zkusili začít bez investic – v malém měřítku? I doma si můžete sestavit efektivní zařízení a vyzkoušet si hydroponii. Zde je několik jednoduchých a efektivních systémů:

Přečtěte si více

Stavíme dřevěný skleník vlastníma rukama

Nejdostupnějším začátkem pro začátečníky je výroba systému z dvoulitrové lahve.

Jak sestavit:

Rozřízněte láhev napůl.
Otočte horní část dnem vzhůru a vložte ji do spodní části.
Provlékněte knot (kus bavlněné šňůry) hrdlem.
Naplňte vršek perlitem nebo kokosovým substrátem a zasaďte semínka.
Nalijte živný roztok do spodní části.
Knot automaticky dodá kořenům vlhkost a živiny.

Systém DWC (bezúnášecí nosič vody)

Vhodné pro pěstování mnoha rostlin současně. Kořeny visí v roztoku a mají tak neustálý přístup k vodě a kyslíku.

Co se bude požadovat:

Mělká nádoba (například plastová skladovací nádoba).
Plastová deska s otvory pro květináče (síťované kelímky).
Provzdušňování: levný kompresor a difuzér do akvária.

Používají se plastové kanály nebo PVC vodovodní trubky. Roztok se čerpá spodní částí trubky v mělkém proudu a omývá kořeny rostlin vysazených v síťových miskách.

Co se bude požadovat: akvarijní čerpadlo, substrátová nádrž, PVC trubky s otvory pro rostliny a vratná hadice.

Praktické tipy:

Řasy rostou v průhledných nádobách velmi rychle, proto používejte pouze neprůhledné nádoby nebo je zabalte do neprůhledného materiálu.
Rostliny vyžadují dodatečné osvětlení lampami s modrozeleným spektrem vln, vždy používejte fytolampy.
Je velmi obtížné si sami připravit živný roztok. Pro začátek je potřeba koupit hotové hydroponické komplexy. Nejsou levné, ale náklady se vyplatí.
Systém by měl být kontrolován několikrát týdně, měla by být doplňována voda a živné roztoky. Jednou za měsíc by měl být systém propláchnut, aby se zabránilo tvorbě řas a organických usazenin.

Jak vidíte, hydroponie není tak složitá a je docela možné experimentovat v malém měřítku. S chutí a správným přístupem se technologie vyplatí díky vysokým celoročním výnosům a úsporám zdrojů. Začněte v malém: zkuste pěstovat zeleninu, abyste zjistili, zda dokážete proces kontrolovat. Pak, za pár měsíců, budete moci vyhodnotit výsledky a případně zvýšit produkci.

Viz také: