Vrstvení a podřízenostní podmínky ovlivňující pevnost spojení kosterních částí ovocného stromu

Na spodní části jednoletého porostu se nacházejí dormantní pupeny, díky nimž jsou mezi bočními porosty různých let na kosterní ose mezery a porosty tvoří více či méně četné skupiny nebo patra větvení. Stupňovité umístění větví podél kmene má pravidelný charakter. Větve patra, kompaktně obklopující kmen, vytvářejí jeho kruhovou ochranu před škodlivými účinky teplotních výkyvů a zvyšují odolnost vůči větru. Mezery mezi patry zlepšují osvětlení vnitřních zón koruny.

Patra se postupně ztenčují, ale v nich se zachovávají silné větve, až do 0,5 průměru kmene v místě větvení a více. Staré stromy si zachovávají patra s 2–3 větvemi a více. Slabé větve, jejichž tloušťka je mnohem menší než 0,5 průměru kmene, se zpravidla nezachovávají.

V zahradě státního statku Michajlovský Pereval (Krasnodarský kraj) bylo prozkoumáno 273 jabloní ve věku 32-37 let, vytvořených podle stupňovitého systému.

Výsledkem bylo zjištění, že 8,4 % stromů mělo v patře 5 větví, 19,1 % – 4, 41 % – 3, 22,3 % – 2 a 9,2 % – 1.

Většina ovocných stromů (63,3 %) si v patře zachovala 2–3 větve.

Vzhledem k relativní stabilitě těchto úrovní se používají ve formaci.

Relativní růstovou sílu kosterních částí stromu ovlivňují následující faktory: poměr tloušťky větví a kmene; umístění větví; spojení centrálního vodiče s kořenovým systémem; úhel odklonu, sklon a poloha vrcholů větví; poměr mezi centrálním vodičem a větvemi v závislosti na jejich celkovém počtu v koruně.

Poměry tloušťky větví a kmene. Zúžení kmene, tj. zmenšení jeho tloušťky směrem nahoru, se zpravidla zvýší po odvětvení větví. Čím silnější je větev vzhledem k průměru kmene v místě jeho odvětvení, tím výraznější je zúžení tloušťky centrálního vodiče nad ní a tím více je oslabena podřízenost. Ta se považuje za dostatečnou, když tloušťka vodiče nad větví překročí její průměr přibližně 1,4-1,5krát.

I jedna příliš silná větev (0,7 průměru kmene) potlačuje vodič. Zároveň si i se třemi sousedními větvemi průměrné tloušťky (0,5 průměru kmene) vodič zachovává potřebnou dominanci.

Větev, jejíž tloušťka se rovná polovině průměru kmene, způsobuje u dospělého stromu ztenčení vodiče směrem nahoru (zúžení), které odpovídá přibližně 10 % počáteční hodnoty jeho průměru pod větví. V tomto případě tloušťka vodiče nad uvedenou větví 1,8krát překračuje jeho průměr, což zajišťuje dostatečnou dominanci. Větev takové tloušťky se vyznačuje dobrou stabilitou a zachovává si znatelně výrazný prstencový přítok u báze, čímž posiluje své spojení s kmenem. Kromě toho, s tloušťkou větví rovnou 0,5 průměru kmene, je lze umisťovat do malých skupin bez obav z potlačení vodiče.

U tenčích větví je množství odtoku menší. Větev o 0,4násobku průměru kmene tedy ztenčuje kmen asi o 5 %, tj. kmen oslabuje jen velmi málo. Pokud je průměr větve 0,3násobek průměru vodiče, množství odtoku se snižuje na 3 %. Takové větve mají u báze dobře definované výrůstky a jsou pevně spojeny s centrálním vodičem, ale vyznačují se slabou odolností vůči zatížení plodinou, zaostávají v růstu a podléhají ztrátám. Vodič, který si udržuje vysokou růstovou kapacitu s uvedenými větvemi, tvoří stále více nových větví výše, posouvá korunu vzhůru a osvobozuje se od nižších, příliš silně podřízených větví.

Větev silnější než 0,5 průměru kmene zvyšuje svůj odtok; tedy u průměru větve rovného 0,7 průměru vodiče se odtok zvyšuje na 20 %. V důsledku toho vodič ztrácí potřebnou dominanci a na bázi větve se vyvíjí laločnatost (vyboulení), což naznačuje izolaci jejích vodivých a mechanických spojení. Taková větev má oslabené spojení s vodičem.

Větev o průměru 0,6krát větším než průměr vodiče zmenšuje jeho tloušťku asi o 15 %. V tomto případě průměr vodiče 1,4krát překračuje průměr větve, což splňuje podmínky podřízenosti. Prstencové vyboulení na základně takové větve je méně výrazné než u větve o průměru 0,5krát větším než průměr kmene. Pokud je průměr větví 0,6krát větší než průměr kmene, pak jakákoli jejich konvergence, i když ponechá dvě sousední větve, vede ke ztrátě podřízenosti. U dvou sousedních větví o průměru 0,6krát větším než průměr kmene ztrácí vodič asi 30 % své tloušťky a pouze 1,1–1,2krát překračuje průměr větví. Takový poměr průměrů vodiče a větví je pro podřízenost nedostatečný.

S úzkým úhlem odklonu se síla odtoku tloušťky kmene způsobená větví zvyšuje o 1-2%.

Z výše uvedeného můžeme usoudit, že nejžádanější tloušťka kosterních větví je asi 0,5 průměru kmene pod místem jejich vzniku.

Uspořádání větví. Sbíhavost větví shrnuje sílu jejich vlivu na zúžení tloušťky vodiče. To vysvětluje potlačení vodiče, které je v praxi známé, když jsou sousední větve umístěny ve velkých skupinách. Vodič však může být zachován i za těchto podmínek, pokud větve sousední skupiny (patře) mají malou tloušťku. U 5 sousedních větví s průměrem (každá) rovným 0,4 průměru kmene tedy vodič ztrácí pouze asi 25 % své tloušťky a zachovává si silnou převahu nad větvemi. Při tloušťce větve 0,3 průměru kmene ztrácí kmen pouze 15 %. Tenké kosterní větve jsou však nežádoucí, protože v tomto případě je zapotřebí více opor a 5 větví střední tloušťky (0,5 průměru kmene) s dobrými úhly odklonu nevyhnutelně vodič potlačuje. V patře s velkým počtem větví se větve obecně vyvíjejí méně silně; to vysvětluje dobrou ochranu vodiče u lesních stromů s přeslenovitým uspořádáním tenkých větví (borovice, jedle).

Významné převahy vodiče se zpočátku dosahuje řídkým umístěním větví. Jednotlivé větve se však vyvíjejí mohutněji než v patři a jejich průměr obvykle překračuje průměr, což je nejužitečnější. Dosahují-li 0,6 průměru kmene a více, tyto větve rychle oslabují růst vodiče a ten často ztrácí polovinu své síly po třetí nebo čtvrté větvi dané tloušťky. Pro lepší podřízení takových větví je nutné je silněji zastřihnout. Zároveň je vodič docela uspokojivě zachován v podmínkách malých patřičů ve 2-3 sousedních větvích průměrné tloušťky.

V letech 1946-1949 byl v zahradě Mičurinova vědeckovýzkumného ústavu zahradnictví, ve státních faremách Agronom a Michajlovský Pereval v Krasnodarském kraji a na experimentální stanici pro ovoce a vinnou révu v Krasnodaru studován vliv třívětvového patra na stav svodu. Během zkoumání 75 jabloní ve věku od 17 do 60 let byly získány následující průměrné údaje: tloušťka kmene pod patrem 25,4 cm, nad patrem 18,05 cm, tloušťka větve 12,7 cm, poměr průměru větve k průměru kmene pod patrem 0,5 (výkyvy 0,46-0,52), procento kuželovitosti 28,9 (výkyvy 26-33), průměrná převaha svodu nad větvemi 1,42 (výkyvy 1,27-1,57).

Tuto převahu vodiče nad větvemi je třeba považovat za zcela uspokojivou.

V malých vrstvách se vytvářejí příznivější podmínky pro tvorbu větví požadované tloušťky. Regulací růstu větví je tedy možné úspěšně využít vrstvení, pokud je racionálně omezeno. Ve státním statku Michajlovský Pereval na jednom ze zahradních pozemků stromy odrůdy Renet Simirenko (vysazené v roce 1916), které si v vrstvách zachovaly 2–3 větve, v roce 1939 s omezeným počtem podpěr udržely sklizeň 1000–1400 kg plodů.

Spojení centrálního vodiče s kořenovým systémem se odráží v následujícím. Skupina větví bez mezer mezi bázemi vodič výrazně více (téměř dvakrát tolik) potlačuje než stejný počet větví, mezi jejichž bázemi jsou mezery, které udržují přímé spojení vodiče s kořenovým systémem. Vrstva 5 sousedních větví často tvoří na kmeni téměř uzavřený přeslen, což oslabuje spojení mezi kořenovým systémem a vodičem.

V řadách 3 sousedních a 4 větví procházejících pupenem s křížovým umístěním jsou mezi základnami větví vždy ponechány dostatečné mezery.

Úhel odchýlení, sklon a poloha vrcholů větví mají velmi závažný vliv na relativní růstovou aktivitu kosterních částí stromu, a tedy i na jejich podřízenost. Úhel odchýlení větve od kmene má silný vliv na její růst. Čím užší je úhel odchýlení, tím vyrovnanější jsou podmínky pro pohyb vody a živin podél kmene a větve, tím méně větev zaostává za kmenem v růstu a tím silněji roste. A naopak, čím větší je úhel odchýlení, tím výrazněji větev zaostává za kmenem v růstu. Tyto okolnosti se využívají při formování: pro oslabení růstu se úhel odchýlení rozšiřuje, a pokud je nutné růst posílit, zužuje se.

Sklon větve by se neměl zaměňovat s jejím úhlem odklonu. Při stejném úhlu odklonu může mít osa větve různou sílu náklonu. V některých případech se směr osy větve shoduje s úhlem odklonu její základny, v jiných případech se větev, odchylující se od kmene pod určitým úhlem, poté ohýbá nahoru, téměř rovnoběžně s kmenem, nebo naopak ohýbá dolů a tvoří oblouk. Studovali jsme odolnost větví s různým sklonem vůči zatížení na mladých stromech. Zátěž (závaží) byla zavěšena blíže k vrcholu na dvouletém dřevě. Větve s úhlem odklonu do 60°, ohýbané nahoru v určité vzdálenosti od kmene, stabilně odolaly zatížení 15 kg. Větve stejné tloušťky a se stejným úhlem odklonu, ale ohýbající se nahoru jen velmi málo (úhel osy se rovnal úhlu odklonu jejich základny), se zatížením přesahujícím 3 kg, visely dolů a potřebovaly podpěry. Zvětšení sklonu tedy oslabuje odolnost větve vůči zatížení plodinou.

Sklon větve ovlivňuje postupný růst a probouzení pupenů; když je větev zvednutá, pupeny horní části porostu rostou nejsilněji, protože bujně rostoucí špička absorbuje hlavní část živin produkovaných listy. Sklon větve oslabuje postupný růst vrcholových pupenů a zkracuje jeho trvání. V důsledku toho se dodává více sacharidů pro výživu zbývajících pupenů, což podporuje jejich probouzení a vývoj v plodné pupeny. To, jak vidíte, vysvětluje skutečnost dřívějšího a hojnějšího plodění horizontálně umístěných větví. Využitím této okolnosti je možné ovlivnit její plodění pomocí sklonu a ohnutí větve.

V Itálii a Francii se k urychlení a posílení plodění používá obloukovité ohýbání větví zakrslých stromů. Na oblouku ohybu se tvoří vodní výhonky a na převislém vrcholu růst slábne. V Německu se preferuje horizontální poloha větví, která oslabuje tvorbu vodních výhonků a zajišťuje rovnoměrnější vývoj pupenů.

Ve Švýcarsku, USA, Německu a dalších zemích se k urychlení plodnosti u silně rostoucích stromů využívá svěšená poloha větví. Ve Švýcarsku je rozšířená formace vyvinutá Oschbergovým institutem (G. Spreng), při které se v koruně pěstují vodorovné a svěšené protáhlé polokostrové větve bez prořezávání až do začátku plodnosti. Poté se poněkud zkracují. Vanitsek (NDR) doporučuje dát v koruně silně rostoucích stromů vodorovnou polohu mezilehlým bočním větvím, Wini (Nový Zéland) při popisu prořezávání broskve považuje za nutné udržovat větve druhého řádu v poloze blízké vodorovné. V USA se pěstují větve ohýbající se v horní části.

Poloha vrcholu větve má také silný vliv na její růst. Je známo, že část koruny, která roste nejsilněji, je ta, jejíž vrchol je ve vyšší poloze. Obvykle tuto pozici zaujímá centrální vodič; čím výše se tyčí nad vrcholy větví, tím silnější je jeho dominance a tím výraznější je zpoždění větví. Snížení vrcholu vodiče zmírňuje jeho růst a podporuje posílení větví. Takový vodič rychle ztrácí svou dominanci v růstu a přesouvá se do pozice větve. Zároveň každá větev, která svým vrcholem zaujala vyšší úroveň, zvýší svůj růst, stane se nezávislou na kmeni a začne ho dominovat v tloušťce. V souladu s tím se obnovují vodivé a mechanické vazby kostry stromu. Nejprve se ztrácí přítok kolem báze posilující větve a poté se tento přítok obnovuje směrem ke kmeni, což vede k jeho obepnutí. Taková reorganizace ukazuje, že dřívější větev zaujala pozici centrálního vodiče a dostává odpovídajícím způsobem zvýšenou výživu.

Techniky regulace růstu založené na výše uvedených zákonitostech nám umožňují řídit tvorbu kostry stromu, dodat větvím potřebnou stabilitu, urychlit tvorbu koruny a ovlivnit plodnost.

Poměr mezi centrálním vodičem a větvemi v závislosti na jejich celkovém počtu v koruně. Profesor V.I. Edelstein kdysi poukázal na to, že mezi plochou průřezu kmene a součtem ploch průřezů větví existuje poměr rovný 1:1. Podle výzkumných dat doktora zemědělských věd G.K. Karpova se tento poměr ukázal být rovný 0,7-0,9:1.

Čím více větví v kořeni, tím méně výrazná je jejich síla a naopak. V koruně s více větvemi (více než 5-8 větví) je tedy tloušťka větví menší než 0,5 průměru kmene a jejich stabilita je nedostatečná. Koruna s takovými větvemi vyžaduje velký počet opor a nesplňuje produkční požadavky. V koruně s třemi větvemi se větve výrazně ztlušťují než 0,5 průměru kmene a ztrácejí svůj nátok v místě spojení, což oslabuje jejich spojení s kmenem. Nejlepší vztahy mezi větvemi a kmenem se vytvářejí v koruně s průměrným počtem větví 5-8. S tímto počtem větví se snáze dosáhne jejich požadované tloušťky (0,5 průměru kmene) a oslabí se sklon vodítka k nadměrnému růstu.

Pro objednání agronomických služeb pro prořezávání a tvarování ovocných stromů volejte: 8(495)256-08-38, Moskva a Moskevská oblast